(marriage ideal ) ازدواج ایده آل
(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)(marriage ideal ) ازدواج ایده آل
(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)آدمها می آیند
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
خودشان را نشان میدهند
اصرار میکنند
برای اثبات بودنشان و ماندنشان
اصرار میکنند که تو نیز باشی همراهشان
همان آدمها
وقتی که پذیرفتی بودنشان را
وقتی که باورشان کردی
به سادگی
میروند
و تو میمانی با باوری که...
ایلهان برک
انصاف نیست …
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
انصاف نیست …
دنیا آنقدر کوچک باشد
که آدم های تکراری را روزی هزار بار ببینی
و آنقدر بزرگ باشد
که نتوانی آن کس را که دلت می خواهد
حتی یک بار ببینی !
مطالب پیشنهادی
تو اما زندگی کن
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
حال خوشی نیست
قبلا نیز برایت نوشته ام
اما این بار فرق می کند. .
شاید آخرین نامه ی من به تو باشد. . .
پس خوب گوش بسپار
در نبودنت آنقدر غم خورده ام
که سیرم از زندگی. . .
به گمانم
با این روح خراب
چند صباحی بیشتر زنده نخواهم ماند
با این همه
تو اما زندگی کن
لذت ببر
عشق بورز
این دنیا،ارزش عاشقی را دارد
روزی اگر دلت برایم تنگ شد
بخوان مرا
من همین نزدیکی ها
لابه لای این شعرهای به مقصدنرسیده
مُرده ام. . .
حاتـــمه ابراهیـــم زاده
دستِ حادثه را بگیر
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
راهی اش کن به جایی دور از اینجا
بگذار رُخ دهَد جایی نامعلوم
جایی دور از ما
حادثه ها از برایِ ما نیست
ما همه اش اتفاقیم
اتقاق هایِ ناگهانی
اما خوب مثلِ چشمانِ تو
که اتفاقی شد
تا من عاشقت شوم
مثلِ بودنِ من که باوری شد
برایِ تو برایِ بودن
دستِ اتفاق را می گیرم
تا بی افتد باز هم
جایی کنارِ تو
هرروز هرروز هرروز
عادل دانتیسم
عشق یعنی اینکه مردم مرا با تو عوضی بگیرند( نزار قبانی)
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
عشق یعنی اینکه مردم مرا با تو عوضی بگیرند
وقتی به تو تلفن می زنند... من پاسخ دهم..
و آنگاه که دوستان مرا به شام دعوت می کنند.. تو بروی
و آنگاه که شعر عاشقانه ی جدیدی از من بخوانند..
تو را سپاس گویند..
- نزار قبانی
ترجمه: موسی بیدج
مطالب پیشنهادی
آتش باشى(شمس لنگرودى)
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
آتش باشى
براى تو هیزم مى شومدریا بروى
پارو
تو همیشه درست پنداشته‌اى
دل من
شبیه تکه سنگى است
که مى خواهم
تو با همه خستگى هایت
یک لحظه
به من تکیه کنى...
اگر کسی را دوستداریم...
باید دنیا را کمی بهتر از آنچه تحویل گرفته ای ؛ تحویل دهی
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
باید دنیا را کمی بهتر از آنچه تحویل گرفته ای ؛ تحویل دهی ...
خواه با فرزندی خوب ،
خواه با باغچه ای سرسبز ،
خواه با اندکی بهبود شرایط اجتماعی ،
و اینکه بدانی
حتی فقط یک نفر با بودن تو ساده تر نفس کشیده است .
این یعنی تو موفق شده ای!
گابریل گارسیا مارکز
مطالب پیشنهادی
درمان زود انزالی در مردان
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
امروزه با توجه به رواج تغذیه غربی یکی از معضلات خانوادگی مسئله زود انزالی است، که در برخی آمارها علت عمده اعتیاد به تریاک و سایر مواد مخدر؛ طلاق و مصرف بی رویه داروهایی مثل ویاگرا و مانند آن و عوارض بسیار وحشتناک این نوع داروها، همین اختلال جنسی می باشد. حال ببینیم چه می توان کرد؟ این مسئله مهم راه حل دارد؟ علت اصلی آن چیست؟ علت های جانبی و فرعی آن چیست؟ و برای درمان قطعی و دائمی چه باید کرد؟
ابتدا به تعریف زود انزالی می پردازیم: متاسفانه در برخی منابع تعاریف غلطی ارایه شده که نشان از استیصال اطباء و پزشکان درگیر در تشخیص و درمان دارد چرا که این تعریف بسیار غیر واقعی و دور از ذهن است. به طور مثال در تعریفی از زود انزالی آمده است: انزال مرد به طور غیر ارادی در کمتر از 60 ثانیه ؟!!! یعنی اگر مردی در شصت و یک ثانیه یا بیشتر بدون اینکه خود بخواهد ارضا شود این دیگر زود انزالی نیست !!! باید گفت که متاسفانه چنین تعریف هایی خود یک معضل جدید به اصل مسئله اضافه می کند.
تعریفی که بنده ارایه می نمایم این است که انزال مرد بطور غیر ارادی قبل از مرحله اوج لذت طرف مقابل زود انزالی محسوب می گردد یعنی مرد باید بتواند به طور ارادی تا اتمام مرحله اوج لذت زن از انزال خودداری نماید وگرنه دچار بیماری و ناتوانی جنسی زود انزالی می باشد.
علت اصلی بیماری، اختلال عملکرد سلول های درگیر در انزال اعم از؛ سلول های سیستم اعصاب مرکزی، محیطی، عضلات، عروق خونی و تمام سلول های دستگاه تناسلی است که به دلیل تغذیه نامناسب انرژی کافی برای ایفای صحیح نقش خود را ندارند و در نتیجه مراحل صحیح فیزیولوژیک پدیده انزال به صورت اختیاری پیش نمی رود و آستانه تحریک پذیری انزال به زیر مرحله طبیعی و قابل قبول کاهش می یابد و فرد با کمترین تحریک جنسی که در حالت نرمال نباید موجب انزال شود دچار انزال زودرس می شود و طرف جنسی او در حالت ناکامی شدید باقی می ماند.
بسیاری از افراد با راهنمایی های غلط رو به سوی مواد مخدر مثل تریاک می آورند که در ابتدا درمان موقتی و در ظاهر بسیار موثر است ولی بعد از حدود شش ماه و پس از افزایش دوز های مکرر در مصرف مواد مخدر کاملا حس لذت مصرف مواد از حس لذت جنسی پیشی می گیرد و فرد کلا از خانواده خود منصرف و اسیر مواد مخدر می گردد.
دومین راهی که این افراد در پیش می گیرند مصرف داروهای محرک جنسی است که معروف ترین آنها ویاگرا می باشد، با عوارض بسیار خطرناک از جمله عوارض شدید قلبی که برابر برخی آمار ها تا ده درصد خطر مرگ وجود دارد، پس راه چاره چیست؟
برای اینکه ما بتوانیم راه چاره را به درستی درک کنیم اول باید علل سلولی مولکولی زود انزالی را درک کنیم.
همانطور که قبلا در مقالات ذکر شد، تمام بدن ما از سلول ها تشکیل شده اند و تغذیه با سطح انرژی پایین، روی سوخت و ساز سلول ها و در نهایت عملکرد پمپ های سدیم – پتاسیم سطح سلول ها اثر منفی می گذارد و در نتیجه سدیم در داخل حبس می شود آب به دنبال سدیم وارد سلول ها می شود و شارژ الکتریکی داخل و خارج سلول ها به هم می خورد و لذا آستانه تحریک پذیری سلول ها کاهش پیدا می یابد و لذا به جای تحریک با یک تحریک قوی، با اندک تحریکی فعال می شوند این همان چیزی است که در عمل به صورت انزال زودتر از موعد و غیر ارادی مشاهده می گردد.
بنابراین برای درمان اساسی این بیماری لازم نیست از تریاک یا سایر مواد مخدر و داروهای خطرناک استفاده شود و فقط کافی است با رعایت کامل و صد در صد مثلث سلامت و سایر دستورات سایت عملکرد بهتر سلول ها را تنظیم نماییم و به این ترتیب کل فرآیند اصلاح می گردد.
ضمنا درمان زود انزالی نیاز به یک سری اقدامات روحی و معنوی دارد که ذیلا به آنها اشاره می گردد:
1- قبل از اقدام به عمل جنسی نیت الهی شود و از خداوند متعال طلب قدرت و قوت لازم شود.
2- هر دو نفر با وضو باشند.
3- هر دو نفر به طور کامل برهنه نباشند.
4- از یک رو انداز استفاده شود و رو باز نباشد.
5- از پرخوری پرهیز شود.
6- قبل از اعمال جنسی اصلی مقدمات شامل شوخی و لمس نواحی حساس الزامی است و نباید عمل جنسی به صورت یک بار و ناگهانی و بدون مقدمه صورت پذیرد.
7- در حین عمل جنسی تصور فرد دیگری نشود.
8- بهتر است بدن طرفین تمیز و خوشبو باشد و هر دو نظافت بدنی را به طور کامل رعایت کرده باشند.
9- در همه احوال خداوند تعالی را ناظر و شاهد بدانیم و از حق پا را فراتر نگذاریم.
http://www.drakbary.com/
مطالب پیشنهادی
چرا زیاد سرما می خوریم؟
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
سرماخوردگی یک بیماری شایع و ساده دستگاه تنفس فوقانی است که عمدتا بینی، قسمت بالایی حلق و ته گلو و گاهی اوقات لوزه ها را فرا می گیرد و علایم شایع آن شامل سرفه، عطسه، گلودرد (معمولا در مراحل ابتدایی غیر چرکی)، آبریزش بینی و تب خفیف است.
علایم بیماری معمولا طی یک هفته تا ده روز رفع می گردد. گروه رینو ویروس ها شایع ترین انواع مسبب بیماری سرماخوردگی هستند ولی حدود دویست نوع ویروس می توانند موجب سرماخوردگی شوند. اگر سرماخوردگی منجر به بروز عوارض ثانویه نشود، معمولا خود به خود خوب می شود ولی در صورت ایجاد عوارض ثانویه مانند سینوزیت و اوتیت (عفونت گوش) بیماری نیاز به مداوای آنتی بیوتیکی خواهد داشت. خود بیماری سرماخوردگی درمان ندارد ولی معمولا علایم آن را درمان می کنند. سرماخوردگی با احساس خستگی و ضعف و احساس سردی بدن، عطسه و گاهی سردرد شروع می شود و به دنبال آنها پس از حدود بیست و چهار تا چهل و هشت ساعت آبریزش بینی و سرفه پدیدار می گردد. ویروس سرماخوردگی یک نوع ویروس RNA دار است که از خانواده پیکورنا ویروس ها می باشد و از طریق تنفس ذرات ریز معلق در هوا و یا تماس مستقیم با مخاط و ترشحات بینی منتقل می گردد.
در بروز سرماخوردگی قدرت سیستم ایمنی حرف اول را می زند یعنی اگر فردی دارای سیستم ایمنی قوی باشد با اینکه ویروس ها به بدن فرد منتقل می شود ولی بیماری ایجاد نمی شود چرا که سیستم ایمنی از طریق تولید آنتی بادی های اختصاصی و چسبیدن این پادتن ها به ویروس ها، آنها را خنثی می سازند.
سرما خوردگی در حد طبیعی آن نه تنها بد نیست بلکه با تحریک سیستم ایمنی بدن موجب تقویت این سامانه مهم بدن شده و باعث پیشگیری از ابتلاء به بیماریهای خود ایمنی و سرطان می شود اما آنچه آزار دهنده است ابتلاء مکرر به سرما خوردگی است که بعضاً موجب عوارض بعدی آن شامل عفونت گوش و سینوزیت می گردد و می تواند هفته ها یا ماهها بیمار را درگیر نماید.
علت این سرماخوردگی های مکرر چیست و برای پیشگیری از آن چه باید کرد؟
باید بدانیم که سیستم ایمنی بدن، یکی از پر مصرف ترین سامانه های بدن است که هم برای بقاء و عملکرد و هم برای تولید، نیاز شدید به انرژی دارد برخی از سلولهای ایمنی با تمام پیچیدگی خارق العاده فقط چند ساعت عمر می کنند و باید خیلی زود توسط نسل جدید جایگزین شوند حال تصور نمائید فردی با عدم رعایت مثلث سلامت (برای دریافت مثلث سلامت می توانید به وب سایت مراجعه نمایید) سلولهای بسیار مهم سیستم ایمنی خود را در معرض کمبود انرژی قرار دهد، در نتیجه این سلولها برای ادامۀ بقاء، عملکرد فعلی و تولید نسل جدید و همچنین تمایز نهایی برای حفاظت از بدن ما دچار مشکل می شوند و بدن ما در مقابل کوچکترین تغییرات نامساعد محیطی که در حالت طبیعی و عادی مشکل بوجود نمی آورد، باعث تضعیف سیستم ایمنی شده و موجب رشد و تکثیر ویروس سرماخوردگی و ابتلا به علائم آن می گردد.
ما می توانیم با تغییر روال غلط تغذیه صنعتی و غربی از لحاظ روغن ها، کربوهیدرات ها و مواد پروتئینی و مخصوصاً نوع گوشت، سیستم ایمنی را آن چنان تقویت نمائیم که حالا حالاها سرما نخوریم.
روغنی که این خاصیت را دارد مسلماً انواع روغن نباتی نیست (که شامل انواع روغن های جامد و مایع و سرخ کردنی می باشد). روغن مطلوب و مورد نیاز سلول های بدن همان روغن های طبیعی هستند که به حول و قوه الهی انرژی لازم برای سلولهای ایمنی را فراهم می آورد انواع روغن های مفید برای بدن ما شامل روغن زرد کرمانشاهی، روغن کنجد، روغن کوهان شتر و روغن دنبه گوسفند می باشد.
کربوهیدرات های مفید تأثیر گذار بر سیستم ایمنی بدن شامل: خرما، عسل، انجیر، توت خشک و سایر شیرینی های طبیعی است و شیرینی هائی که مورد تأئید نیستند مانند: شکر و قند صنعتی است که خود موجب اختلال عملکرد سلولی می گردند.
در مورد گوشت ها هم بهترین گوشت ها شامل: گوشت شتر، گوسفند و همه پرندگان بجز مرغ است.
با رعایت کامل مثلث سلامت سیستم ایمنی چنان تقویت می گردد که ویروس ها یا نمی توانند فرد را مبتلا کنند و یا اینکه اگر فرد مبتلا شود به فرم بسیار خفیف سرماخوردگی مبتلا می گردد که دیگر از کار و زندگی نمی افتد و می تواند تمامی کارهای روزمرۀ خود را انجام دهد.
درصورت ابتلا به سرما خوردگی اقدامات زیر می تواند در بهبودی زودرس مفید واقع شود:
1- از خوردن آب سرد، آب شیر، آب معدنی و آب یخ و آب یخچال و آبسردکن خودداری نمائید.
2- بجای آب سرد از آب جوش و خرما استفاده نمایید.
3- از دمجوش های گیاهی با طبع گرم مثل: گل گاوزبان، زعفران، پونه، نعناع، بیدمشک، آویشن و بهار نارنج روزی1 تا 2 لیوان استفاده شود.
4- از قرار گرفتن در معرض کوران خود داری نمائید.
5- در سرما خوردگی از ورزش و فعالیت بدنی سنگین پرهیز شود.
6- از پیاز پخته و شلغم زیاد استفاده نمائید.
7- از آش ساده و انواع سوپ با جعفری زیاد با گوشت گوسفند استفاده نمائید.
http://www.drakbary.com/
مطالب پیشنهادی
حجامت در بدن چه کار می کند؟
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
حجامت از نگاه مولکولی و سلولی
سال هاست که بر سر مفید یا مضر بودن حجامت دعواست عده ای کاملا موافق آن هستند و عده ای دشمنان قسم خورده آن هستند ولی نکته اینجاست که متاسفانه کمتر شاهد بحث علمی منصفانه در مورد آن هستیم. بنابراین در اینجا قصد دارم بدون تعصب و از دیدگاه سلولی مولکولی فرآیند حجامت را تشریح نمایم تا شاید علت اینکه اینقدر در معارف اسلامی بر انجام حجامت تاکید شده است و اینکه بزرگان دین ما مبادرت به انجام این عمل می کرده اند از لحاظ علم روز مشخص گردد.
بطور مثال از پیامبر اعظم صل الله علیه وآله است که فرمودند: الحجامه دواء کل داء یعنی حجامت داروی تمام بیماری هاست. و امثال این فرمایش ها در روایات اسلامی فراوان است.
وقتی ما حجامت می کنیم در واقع سه پدیده اتفاق می افتد :
اول: ایجاد یک التهاب و آسیب سلولی عمدی بوسیله بادکش کردن.
دوم: تشدید التهاب و آسیب بوسیله ایجاد خراش های سطحی پوست ناحیه حجامت.
سوم: خروج خون از موضع حجامت بوسیله بادکش های بعدی.
حال ببینیم در هر مرحله چه پدیده ای رخ می دهد و چه نتایجی در بر دارد؟
در بادکش اولیه و ایجاد التهاب و آسیب سلولی اولیه، پیام های سلولی از سلول های منطقه التهاب و سلول های دچار آسیب شده صادر می گردد که این پیام های شیمیایی سیتوکین نام دارند و برخی از آن ها پیام بسیج عمومی سیستم ایمنی بدن، در جهت تمایز و تکثیر در محل های تولید سلول های ایمنی می باشد و همچنین پیام فراخوان عمومی سلول های ایمنی به منطقه التهاب و آسیب هستند که از مناطق تجمع سلول های سیستم ایمنی آنها را به ناحیه حجامت جلب می کند و موجب آزاد شدن برخی از واسطه های شیمیایی می گردد که موجب گشادی عروق به خصوص مویرگ ها و تجمع خون فراوان در این ناحیه می گردد و باعث خروج پلاسما (قسمت مایع خون) به ماده بین سلولی می گردد، در این مرحله با ایجاد خراش های سطحی در ناحیه پرخون و ملتهب و عمیق تر شدن آسیب سلول ها که شامل سلول های پوشاننده پوست، اندوتلیوم عروق خونی، سلول های بافت بینابینی و سلول های سیستم ایمنی هستند میزان آزاد شدن واسطه های شیمیایی و سیتوکین ها به اوج خود می رسد و خون و مایع میان بافتی و میان سلولی از ناحیه خارج می گردد.
از ستوکین هایی که در ناحیه آزاد می شود می توان به : TNF انترفرون آلفا، بتا، گاما، TGFB، اینترلوکین یک، اینترکولین دو، اینترلوکینسه، اینترلوکینچهار، اینترلوکین پنج، اینترلوکین شش و اینترلوکین ده اشاره نمود که اعمال تقویتی و تنظیمی روی سیستم ایمنی بدن دارند و موجب افزایش قدرت برخورد سلول های موجود و افزایش تعداد سلول های ایمنی ذاتی و سلول های ایمنی اختصاصی می شوند و همچنین میزان و شدت برخورد سلول های ایمنی با عوامل بیگانه را تنظیم می نمایند و مهمتر از آن موجب تمایز بهتر و بیشتر سلول های ایمنی و در نتیجه بهتر شدن شناخت عوامل و سلول های خودی از بیگانه می شود و جلوی بروز بیماری های خود ایمنی مثل لوپوس، ام اس، آرتریت و روماتوئید گرفته می شود و همچنین با تحریک تمایز بهتر جلوی بروز سرطان ها گرفته می شود.
همچنین با افزایش قدرت سیستم ایمنی جلوی تهاجم و تکثیر میکرواورگانیسم ها تا حدود زیاد گرفته می شود و قدرت تولید آنتی بادی بر علیه آنها افزایش می یابد و قدرت برخورد با عوامل بیگانه توسط سیستم ایمنی افزایش می یابد. با برخورد آنتی ژن های سطحی از طریق سلول های معرفی کننده آنتی ژن و فرآوری این آنتی ژن ها، قدرت برخورد با ویروس ها از راه فعال شدن سلول های T کمک کننده و یاری رسانی به لنفوسیت های B و تبدیل شدن آنها به پلاماسل ها و همچنین فعال شدن سلول های T سیتوتوکسیک، افزایش می یابد و از همین خاصیت در مقالات بعدی به امکان درمان ایدز و انواع هپاتیت ها اعم از هپاتیت B ، C ، D و E اشاره خواهد شد.
اثر دیگر، خارج کردن انتخابی گلبول های قرمز پیر و فرسوده از گردونه گردش خون است که دیگر قادر به انتقال اکسیژن و متابولیت ها نمی باشند بدین صورت که در خلاء ایجاد شده در مرحله اول فرایند حجامت بدام می افتند و نمی توانند به گردش خون باز گردنند و بوسیله ایجاد خراش ها از بدن خارج می شوند و موجب جوان تر شدن عمر متوسط گلبول های قرمز در گردش خون می شوند و موجب اکسیژن رسانی بهتر به سلول ها و بافت ها می گردد.
اثر دیگر کاهش و یسیکوزیته (یا چسبندگی) خون است که با کم کردن تعداد گلبول های قرمز در واحد حجم و کم کردن ترافیک در مویرگ ها اتفاق می افتد و موجب کم شدن احتمال بروز سکته های قلبی و مغزی می گردد و همچنین با کم کردن احتمال تشکیل لخته ها در اندام های تحتانی جلوی آمبولی ریه یعنی حرکت لخته و گیر کردن آنها در عروق ریه، گرفته می شود و همچنین جلوی آمبولی به سایر نواحی مثل مغز و سایر اعضا گرفته می شود.
اثر دیگر کاهش حجم خون است که در بهتر شدن خون رسانی به اندام ها به خصوص ریه هایی که در اثر احتقان یا پرخونی دچار اختلال عملکرد شده اند و علائمی مثل سرفه، تنگی نفس و خس خس سینه مشهود است، موثر می باشد.
http://www.drakbary.com/
مطالب پیشنهادی
معده را بهتر بشناسیم
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
معده یک عضو هضمی- غده ای است که علاوه بر عمل هضم غذاها، هورمون های زیادی را ترشح می نماید از جمله کارهای هضمی معده: ادامه ی هضم قندها که در دهان و از طریق بزاق شروع شده است، اضافه کردن یک ماده ی اسیدی بسیار قوی به مواد غذایی خورده شده است که این مواد را به یک ماده ی نیمه جامد به نام کیموس تبدیل می نماید و همچنین بوسیله ی ماده ی آنزیمی به نام پپسین پروتئین ها را به اجزای سازنده ی آن تبدیل می کند تا توسط سلولهای جذبی روده ها قابل برداشت باشند. علاوه بر اینها معده آنزیم دیگری به نام لیپاز ترشح می نماید که موجب هضم تری گلیسیرید ها می شود.
معده دارای نواحی چهار گانه می باشد که شامل فم المعده (کاردیا) یا دهانه معده، فوندوس یا قعر معده ، جسم یا تنه معده و پیلور یا خروجی معده است که این نواحی از نظر سلولی با هم تفاوت دارند و زیر میکروسکوپ قابل تشخیص هستند ولی تمام آنها دارای چهار لایه ی: 1) مخاط و عضله ی مخاطی 2) زیر مخاط 3) لایه عضلانی اصلی 4) لایه فیبری خارجی می باشند.
یکی از عجایب خلقت خداوند تعالی مقاومت دیواره ی نازک به اصطلاح گوشتی معده در برابر اسید کلریدریک بسیار قوی است که اگر روی سنگ بریزیم سوراخ می کند و فرو می رود و همچنین هر چه می خوریم را حل می کند !!! ولی چگونه؟ سطح داخلی معده توسط یک لایه سلول استوانه ای ساده پوشیده شده است که بصورت به هم پیوسته یک لایه ی حفاظتی ایجاد می نماید و این عمل را توسط ترشح نوعی گیکوپروتئین یا ماده ی قندی – پروتئینی انجام می دهد که با چربیها و یون های بی کربنات آزاد شده از سطح سلولها ترکیب می شوند و یک لایه ژل مانند نسبتآ ضخیم آب گریز تشکیل می دهند که بسیار محکم به سطح سلولها چسبیده است و نمی گذارد تا اسید دیواره ی معده را هضم نماید و همچنین دیواره معده باید در برابر پپسین ، لیپاز نیز مقاوم باشد و همچنین سلولهای سطحی یک خط مهم دفاعی را تشکیل می دهند که در نتیجه حفاظت موکوس، اتصالات محکم بین سلولی و ناقل های یونی باعث تعادل اسیدیته داخل سلولی و تولید یون بی کربنات می گردند، همچنین بستر غنی عروقی زیرین نیز برای تامین یون های بی کربنات، مواد غذایی و اکسیژن برای سلولهای سطحی بسیار ضروری است و فراورده های متابولیک سمی را باید پاکسازی نماید .
سلولهای غددی ناحیه کاردیا یا فم المعده بیشتر ترشح کننده ی ماده ی لزجی به نام موکوس هستند ولی سلولهای غددی ناحیه قعر و تنه ی معده شامل سلولهای ترشح کننده ی موکوس، اسید و سلولهای اصلی می باشند، علاوه بر اینها سلولهای اصلی آنزیم لیپاز و هورمون پپسین را هم ترشح می نمایند که به ترتیب برای هضم چربی ها و کنترل اشتهای انسان کاربرد دارند، بنابر این شاید این نکته قابل توجه است که کمبود انرژی در سلولهای اصلی معده موجب اختلال در مکانیسم سیری انسان شده و یک نوع گرسنگی دائمی بیمار گونه بوجود می آورد که این بیماری اغلب در افرادی بوجود می آید که بیشتر از مواد با طبع سرد استفاده می نمایند و به مرحله ی سیری ناپذیری و خورن بیش از حد می رسند که می تواند نهایتآ موجب مرگ بیمار در اثر عوارض پرخوری می گردد و درمان آن مصرف غذاهای متعادل شده و یا بیشتر با طبع گرم است. (البته درمان ظرایف خود را دارد که در جای خود بحث می گردد).
حتی بسیاری از اضافه وزن های مرضی در اثر خوردن مواد با طبع سرد است که مکانیسم سیری را مختل مینماید.
از سلولهای دیگر معده می توان به سلولهای انترواندو کربن اشاره نمود مثل سلولهای انتروکرومافین که در فوندوس معده یافت می شوند که ماده ی سروتونین را ترشح می نمایند، که سروتونین باعث افزایش تحرک روده شده و جلوی یبوست را می گیرد بنابراین کمبود انرژی تغذیه ای و کم کاری این سلولها باعث یبوست شدید می شود.
سلول دیگر از سلولهای معده سلولی است که هورمون گاسترین را ترشح می نماید که گاسترین ترشح اسید معده را توسط سلولهای جداری معده تحریک می کند .
لایه عضلانی اصلی معده شامل سه لایه مایل داخلی، حلقوی میانی و طولی خارجی است که قدرت و قوت عملکرد این عضلات صاف، برای کوبیدن، ساییدن و مخلوط کردن مواد غذایی، در هضم غذاها بسیار موثر است و باز مصرف غذاهای با طبع سرد و خوردن مخلوط سردی ها موجب کمبود انرژی در این سلولها شده و معده را در مخلوط کردن و کوبیدن مواد غذایی تنبل نموده و موجب ورود غذاهای هضم نشده به داخل روده ها و هضم این مواد توسط میکرواورگانیسم های طبیعی داخل روده ها و تولید گاز فراوان در روده ها و اصطلاحآ بیماری بسیار شایع نفخ شدید می گردد.
از آنجائیکه عملکرد معده برای هضم غذاها و تبدیل غذاها به انرژی بدن و نهایتآ تمام سلولهای بدن و اعمال حیاتی آنها بسیار ضروری است و اختلال هر سلول در بدن می تواند ریشه ی یک بیماری خاص در بدن باشد، بنابر این بد کار کردن معده می تواند سر منشآ و خانه ی تمام بیماریهای بدن ما باشد و این فرمایش حکیمانه ی حضرت رسول صل الله علیه و آله و سلم در حدود 1400 سال قبل جای شگفتی بسیار دارد که فرمودند المعده بیت کل داء (معده خانه ی تمام بیماریهاست) نکته جالب دیگر این است که آنزیم بسیار مهم پپسین برای کار خود نیاز به اسیدیته در حد کمتر از عدد 5 دارد که با خوردن آب و مایعات در بین غذا این اسیدیته به بالای عدد 5 می رود، لذا این آنزیم غیر فعال میشود و در نتیجه غذاها هضم نمی شوند و چرخه معیوب ورود غذاهای هضم نشده به روده ها و نفخ شدید بوجود می آید و باز اشاره به این نکته می شود که در دین عزیزما خوردن فراوان آب و همچنین خورد آب مابین غذاها کراهت دارد .
مطالب پیشنهادی
چرا آرتروز مفصلی می گیریم
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
چرا آرتروز مفصلی می گیریم؟
مفصل ها، توسط یک لایه نازک از غضروف پوشیده شده اند و برای اینکه بدانیم چرا دچار آرتروز مفصلی می شویم اول باید بافت غضروف را بشناسیم بعد بدانیم چه مواردی باعث تخریب این بافت می شود سپس می توانیم اقدام به پیشگیری و یا درمان آرتروز مفصلی بنمائیم.
بافت غضروف یک بافت همبند بسیار تخصص یافته است و سه خاصیت عمده آن استحکام، انعطاف پذیری و لغزندگی است که این خواص، به ما قدرت حرکت کردن را می دهد.
بافت غضروف از سه قسمت اصلی تشکیل شده است که شامل:
1- سلولهای غضروفی به نام کندروسیت ها.
2- رشته های بافت غضروفی شامل کلاژن نوع یک و دو و رشته های الاستیک.
3- ماده ژله ای زمینه ای غضروف که حالت نیمه جامد دارد و حاوی هفتاد درصد آب و مواد قندی - پروتئینی است.
سلولهای غضروفی یا کندروسیت ها، سوخت و ساز بسیار آهسته و آرامی دارند و بعلت نبودن رگ در غضروف مواد غذایی را از طریق بی هوازی می سوزانند و اسید لاکتیک تولید می نمایند. بنابراین هر نوع غذای حاوی اسید مانند: ماست ترش، آبلیمو، آبغوره، میوه های ترش و نارس و قره قوروت و انواع ترشی ها می توانند موجبات تخریب زودتر سلولهای غضروفی یا کندروسیت ها را فراهم آورند.
همچنین زیاد خوردن گوشت ها بخصوص گوشت گاو، ماهی و مرغ می تواند در تخریب این سلولها مؤثر باشد در عوض مصرف سبزی خوردن، گوشت گوسفند، شتر، خروس محلی و میگو به میزان متعادل و همچنین مصرف میوه های فصل بصورت بجا و در فصل آنها و تک تک می تواند به جلوگیری از تخریب سلولهای غضروفی کمک نماید.
مصرف آب سرد فراوان و نوشابه های گازدار و مصرف سالادها و میوه های با طبع سرد می تواند منجر به تخریب کندروسیت ها به علت کاهش انرژی دریافتی گردد پیشنهاد می شود از آب جوش و آب ولرم با خرما به جای مصرف چای سیاه و سبز استفاده شود.
ورزش و نرمش منظم می تواند جلوی تخریب زود رس کندروسیت ها را بگیرد.
در کسانی که موقع نماز خواندن یا حرکت اندامهایشان در مفاصل ها صدا دارند، پیشنهاد می کنیم حتماً مثلث سلامت و دستورات خاص ویزیت اینترنتی را که برای فرد ارایه می گردد، به دقت رعایت نموده تا قبل از کهنه شدن آرتروز مفصلی جلوی پیشرفت آن گرفته شود.
آرتروز یا استئوآرتریت شایع‌ترین بیماری از دسته التهاب مفاصل است. در این بیماری غضروف مفصل صدمه دیده و کم‌کم از بین می‌رود. آرتروز ممکن است هر مفصلی را درگیر کند اما مفاصل بزرگ که وزن بدن را تحمل میکنند مثل مفاصل زانو و ران و ستون فقرات بیشتر در معرض ابتلا هستند.
اصلی‌ترین علایم این بیماری چیست؟
آرتروز علایم زیادی دارد ولی 3 علامت آن شایع‌تر و مشخص‌تر هستند:
1- خشکی پس از استراحت؛ به این معنی که گاهی اوقات وقتی مفصل به‌مدت طولانی بی‌حرکت مانده و بخواهد فعالیت کند درد خواهد داشت. شاید دیده باشید که بیماران مبتلا به آرتروز زانو، صبح‌ها که از خواب بیدار میشوند به سختی راه میروند اما بعد از مدتی کم‌کم راه رفتنشان به حالت عادی بازمی‌گردد. خشکی مفاصل بعد از یک دوره طولانی عدم فعالیت، بسیار شایع است ولی به ندرت بیشتر از نیم ساعت طول می‌کشد.
2- کاهش انطاف پذیری؛ به‌همین دلیل بیماران مبتلا به آرتروز نمی‌توانند به راحتی مفاصل خود را خم و راست کنند و برای علامت بعدی هم می‌توان به درد در مفصل اشاره کرد. توصیه میشود کسانی که بیشتر از دو هفته چنین علایمی را در مفاصل خود دارند حتما به پزشک مراجعه کنند.
بیماری آرتروز مفصلی از دیدگاه طب غربی:
در طب غربی دیدگاه دیگری برای بیماری آرتروز مفصلی بیان شده که ذیلا مطرح و بحث و نتیجه گیری میشوند:
نظریه طب غربی:
علت ایجاد این بیماری هنوز به طور واضح شناخته نشده است ولی چند عامل وجود دارد که می‌تواند زمینه ساز ابتلا به آرتروز باشد؛
1- سن بالا؛ که این بیماری معمولا در افراد بالای 40 سال دیده میشود.
2- جنس؛ چون آرتروز در خانم‌ها بیشتر از آقایان بروز می‌کند ولی دلیل آن هنوز به درستی مشخص نشده است.
3- ناهنجاری های مادر زادی استخوانی و یا صدمه به مفصل؛ آرتروز در ورزشکاران حرفه‌ای که مدام در معرض ضربه خوردن هستند بسیار شایع است مثلا در فوتبالیست‌ها. صدمات غیر ورزشی مثل تصادفات رانندگی هم زمینه را برای آرتروز مهیا می‌کند.
1- سن بالا به تنهایی نمی تواند دلیل کافی برای آرتروز مفصلی باشد، چه بسا افراد مسن بسیاری که مبتلا نمی شوند.
2- بعلت اینکه طبع بانوان در مجموع سرد تر از آقایان است مصرف غذا های با طیع سرد در آنها زودتر اثر می کند.
3- اگر تغذیه مناسب باشد و کندروسیت ها بدرستی عمل کنند دلیلی برای بروز آرتروز مفصلی وجود ندارد. بخصوص در ورزشکاران که قوی تر نیز هستند.
آیا چاقی هم در ابتلا به آرتروز تأثیر دارد؟
نظریه طب غربی:
چاقی خطر ابتلا به آرتروز را افزایش میدهد. به طور کلی هر چقدر وزن بالاتر باشد مفاصل بزرگ (مثل زانوها) باید بار و فشار بیشتری را تحمل کنند و در نتیجه خطر ابتلا به آرتروز در آنها بیشتر میشود. چاقی حتی احتمال بروز آرتروز در دست‌ها را هم افزایش میدهد.
توضیح و تحلیل دکتر اکبری:
علت اکثر اضافه وزن ها، کمبود انرژی پمپ های سدیم و پتاسیم در سطح سلول هاست، که بموجب احباس یون سدیم در داخل سلول ها، آب بداخل سلول ها وارد می شود. لذا اکثر چاقی ها از ورم سلولی است که در وب سایت دکتر اکبری بحث شده است.
این بیماری چه عوارضی دارد؟
نظریه طب غربی:
متأسفانه این بیماری با گذشت زمان بدتر میشود و هنوز درمان قطعی برای آن یافت نشده است اما با کمک برخی روشهای درمانی می‌توان درد ناشی از این بیماری را کاهش داده و کیفیت زندگی بیمار را بهبود بخشید. حدود یک سوم بیماران مبتلا به آرتروز ممکن است دچار ناتوانی‌های شدیدی شوند. گاهی درد و ناراحتی مفصل آنقدر شدید میشود که بیمار نمی‌تواند از آن مفصل استفاده کند. در موارد بسیار شدید آرتروز، جراحی تعویض مفصل توصیه میشود اما قبل از جراحی معمولا روشهای مختلفی پیشنهاد میشود که تا حد امکان کار به جراحی ختم نشود که یکی از آنها استراحت دادن به مفصل دردناک است. بیمار باید در هر ساعت دست کم ده دقیقه به مفصل خود استراحت بدهد و سعی کند تا حد امکان فعالیت‌های بدنی خود را طوری تنظیم کند که مفصل مبتلا کمتر فعال باشد.روش دیگر ورزش کردن است که باید حتما با نظارت و اجازه پزشک انجام شود تا مشکل مفصل را تشدید نکند یا باعث بروز درد جدیدی نشود. ورزش‌های سبک و مفرح مثل پیاده‌روی و شنا بیشتر توصیه میشوند. با ورزش کردن، عضلات اطراف مفاصل تقویت شده و ثبات مفصل افزایش پیدا می‌کند. البته ورزش کردن نباید باعث بروز درد در مفصل شود و اگر چنین اتفاقی رخ داد فورا ورزش را متوقف کرده. در افرادی که اضافه وزن دارند کم کردن وزن باید حتما مدنظر قرار گیرد. البته رژیم گرفتن و ورزش کردن برای کاهش وزن باید تحت نظر پزشک انجام شود. برای کاهش درد ناشی از آرتروز هم می‌توان از کیسه یخ استفاده کرد. در اغلب موارد پزشک برای بیمار داروهای ضد‌درد و ضد‌التهاب تجویز می‌کند که در کاهش درد مفصل مؤثر است.
توضیح و تحلیل دکتر اکبری:
اغلب اگر به مرحله ی آسیب غیر قابل برگشت وارد نشده باشد، با رعایت مثلث سلامت به تدریج بهبودی حاصل می گردد ولی با استراحت بیشتر مفصل بیمار و فیزیوتراپی بعلت تقویت عضلات دور مفاصل موافقم، اما استفاده از کیسه یخ بسیار مضر است و با انقباض عروق خونرسانی را مختل می نماید و بر عکس باد کش کردن، حجامت و زالو درمانی روی مفصل می تواند بعلت بهتر کردن خونرسانی مفصل و تحریک سیستم ایمنی، درد مفصل را بطور ریشه ای و اساسی حل نماید.
نظریه طب غربی:
مهمترین نکته برای بیماران مبتلا به آرتروز به کارگیری روشهایی است که باعث کاهش درد و ناراحتی‌شان شود. مثل تمام بیماری های دیگر، داشتن یک رژیم غذایی مناسب و سالم مفید خواهد بود. بیمار باید به حد کافی مواد مورد نیاز بدن خود را از طریق غذا تامین کند چون اگر تغذیه نامناسب باشد بدن هم ضعیف میشود و به تبع آن مقابله با بیماری دشوارتر میشود. اگر پزشک برای شما داروی ضد درد تجویز کرده حتما سر وقت آن را بخورید چون اگر درد شروع شود و بعد شما تازه مسکن مصرف کنید درد دیرتر و سخت‌تر کنترل میشود اما مصرف مرتب و طبق دستور پزشک باعث میشود شدت حملات درد کاهش یابد.
سعی کنید از مفصل بیمار خود کمتر کار بکشید. مثلا اگر مفاصل انگشتان یک خانم مشکل دارد بهتر است از کیفی استفاده کند که روی شانه می‌افتد نه کیفی که باید با انگشتان دائما در دست گرفته شود. اگر دست شما مشکل دارد سعی کنید برای برداشتن اجسام از دست سالم خود بیشتر استفاده کنید تا فشار کمتری روی مفصل دردناک وارد شود. بیمارانی که در مفصل زانو یا ران دچار مشکل هستند بهتر است در صورت صلاح دید پزشک از عصا موقع راه رفتن استفاده کنند.
توضیح و تحلیل دکتر اکبری:
اتفاقا یکی از مهمترین علل مراجعه به طبیب و ترک روش های غلط در رژیم غذایی، همانا وجود درد است و لذا نباید با مصرف مسکن مرتب، درد را خاموش کرد وگر نه استفاده بی رویه از مفصل به علت بی دردی کاذب، آن مفصل را بیشتر تخریب می نماید ولی با رعایت تغذیه صحیح می توان بتدریج سلول ها را بحالت طبیعی باز گرداند.
دکتر حسن اکبری
آلرژی
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
قبل از بیان درمان آلرژی یا حساسیت شدید بهتر است اول، ماهیت آن را بشناسیم، آلرژی زمانی ایجاد می شود که پاسخ ایمنی، متناسب با عامل محرک سیستم ایمنی، نباشد و بسیار شدیدتر از حد قابل تصوّر باشد، البته گاهی این پاسخ شدید به علت اختلال در تشخیص سلولهای سیستم ایمنی بوجود می آید ولی گاهی هم عامل محرک بقدری مضر است که پاسخ شدید سیستم ایمنی موجب دور شدن فرد از آن عامل می گردد.
درحالت اول؛ معمولاً علت اصلی کمبود انرژی سلولهای ایمنی، در اثر تغذیه نامناسب فرد در طولانی مدت است.
یکی از اعمال اصلی سیستم ایمنی تشخیص عامل آسیب رسان و تشخیص میزان واکنش به آن عامل می باشد، که مشکل، در اثر مصرف طولانی مدت غذاها و نوشیدنی های با برایند انرژی پائین رخ می دهد. (مراجعه به مثلث سلامت).
حتی در شیرخواران علت آتوپی یا حساسیت می تواند در اثر تغذیه نامناسب مادر شیرده باشد که در واقع آثار سوء رژیم غذایی نامناسب خود را از طریق شیر، وارد بدن نوزاد یا شیر خوار می نماید و لذا سیستم ایمنی شیرخوار قدرت تشخیص میزان مناسب پاسخ دهی به عامل را ندارد و واکنش های شدیدی را در برابر عوامل محرک معمولی نشان میدهد.
مثالی که از این واکنش های شدید نامناسب می تواند زد این است که مثلاً یک فرد که می خواهد یک مگس مزاحم را بکشد به جای استفاده از مگس کش از تفنگ استفاده نماید.
انواع آلرژی:
الف: نوع یک (حساسیت فوری)
ب: نوع دو (وابسته به آنتی بادی)
ج: نوع سه (کمپلکس ایمنی)
د: نوع چهار (سلولی)
الف: نوع اول یا نوع زودرس: این پاسخ ایمنی فوراً پس از تماس با عامل تحریک کننده با سیستم ایمنی ایجاد می شود و ممکن است از راه پوست، دستگاه تنفسی، دستگاه گوارش، نیش حشرات یا تزریق وارد بدن شوند. (ما در این مقاله با نوع یک سر و کار داریم) در این نوع از آلرژی بدن بر علیه عامل تحریک کننده یا آلرژن IgE یا ایمونو، گلوبولین E تولید می کند.
انواع مواد تحریک کنند سیستم ایمنی (آلرژن ها)
الف- با منشاءِ گیاهی؛ مثل: فلفل قرمز، گوجه فرنگی، بادمجان و گردۀ گیاهان بخصوص گردۀ درخت کاج در فصل بهار که بسیار تحریک کنندۀ قوی است و همچنین آلرژن های قارچی مثل : آلرژن های قارچی لابلای پوشالهای کولر.
ب- با منشاءِ حیوانی: سفیدۀ تخم مرغ (پروتئین های تخم مرغ)، پروتئین های ماهی، شیر، پشم و پر حیوانات، سم نیش حشرات، فضولات حیوانات، پوسته های بدن حیوانات مثل سگ، گربه و موش همچنین پروتئین های بدن سوسک که در هوا معلق می شود و بسیار آلرژن قوی می باشد.
ج- با منشاءِ شیمیایی و دارویی: لوازم آرایش، رنگ موهای شیمیایی، اسپری ها، عطرها، پنی سیلین، انواع دارو های شیمیایی، داروهای بیهوشی، دارو های رادیوگرافی، مواد شوینده و نوشابه های گاز دار.
د- با منشاءِ صنعتی و ساختمانی: گرد وغبار، اکسیدهای نیتروژن، دود موتورهای گازوئیل سوز یا دیزل، ذرات معلق مربوط به سایش لاستیک خودروها، دود سیگار و همچنین الیاف پشم شیشه و پارچه های صنعتی و پلاستیکی.
ه- متساعد شدن بو و دود و بخارات حاصل از غذاهای صنعتی و روغن های نباتی و رنگ های غذایی در آشپزخانه های به اصطلاح اپن یا باز می تواند منشاءِ آلرژی در بچه ها یا بالغین باشد.
مکانیسم سلولی- مولکولی آلرژی:
هنگامی که آلرژنی برای اولین بار با سیستم ایمنی مواجه می شود، توسط سلولهای معرفی کنندۀ آنتی ژن به همراه مولکولهای سازگاری نسجی نوع دو به سلولهای T و به کمک سلولهای T به سلولهایB عرضه می شوند و سلولهای به پلاسما سل ها تبدیل می شوند و بر علیه آن آنتی ژن آنتی بادی می سازند که این آنتی بادی آنتی ژن ها را خنثی می کند، نوع این آنتی بادی IgE می باشد. حال در فردی که سیستم ایمنی دچار مشکل شده است و واکنش شدید می دهد، IgE زیاد تولید شده بر روی سلولهای دیگری به نام ماست سل می چسبند.
حال اگر فرد دوباره با همان ماده مواجه شود آنتی ژن ها به IgE چسبیده به سطح مست سل ها متصل می شوند و مواد درون ماست سل ها را بیرون می ریزند و علائم شدید حساسیت در نتیجه عمل همین مواد آزاد شده از ماست سل ها است.
این علائم شامل: کهیر، خارش، سوزش و ورم، سرفه، حتی تنگی نفس و مانند اینها می باشد.
در جریان آلرژی از ماست سل ها واسطه های شیمیایی آزاد می شود که از آن جمله می توان به هیستامین، هپارین، ECF(فاکتور جذب کنندۀ اثوزنیوفیل ها)، NCF (فاکتور جذب کنندۀ نوتروفیل ها) و PAF(فاکتور فعال کنندۀ پلاکتها) و همچنین پروستاگلاندین ها، ترومبوکسان ها و لکوترینها که همگی موجب بروز علائم آلرژی می شوند اشاره نمود.
اثرات هستامین: سبب باز شدن عروق خونی و خروج مایع از جدار آنها به بیرون و انقباض و تنگی دیوارۀ راههای هوایی می گردد، که همین ها موجب پر خونی، تورم و بعضاً تنگی نفس بیمار می گردد و علت مصرف داروهای آنتی هیستامین و یا ضد هیستامین مثل آنتی هیستامین دکونژستان و یا سیتریزین خنثی کردن همین اثرات است.
با تجویز این دارو ها می بینیم که در واقع اصل و ریشه بیماری بر طرف نمی شود و فقط علایم رفع می شود ویک سر پوش روی آنها گذاشته می شود.
در واقع وقتی سیستم ایمنی در اثر اختلال عملکرد سلولی، قدرت تشخیص میزان تولید IgE را بعلت کمبود انرژی سلولی از دست می دهد، IgE زیاد از حد، باعث علایم بیش از حد لزوم به یک تحریک معمولی می گردد، البته گاهی عامل آسیب رسان ممکن است بسیار خطرناک باشد و این علایم شدید حساسیتی موجب شود تا بیمار برای درمان مجبور به ترک تماس با آن مادۀ خطرناک شود و لذا مصرف داروهایی مثل آنتی هیستامین بجز عوارض جانبی می تواند موجب تماس طولانی تر بیمار با این مواد خطرناک شود و در آینده اثرات خطرناک تر بعدی آن ماده مانند سرطان ظاهر گردد.
داروی دیگری که برای درمان علایم حساسیت یا آلرژی بکار می رود، کورتون ها هستند که آنها هم بجز عوارض ثانوی خودشان مانند: ناراحتی های گوارشی و پوکی استخوان، بازهم سرپوشی هستند برای اصل مشکل و موجب ادامۀ تماس با آن مادۀ مضر خواهند شد.
درمان اساسی و واقعی آلرژی:
1- دوری از مواد خطرناک و مضر شیمیایی و صنعتی و سایر آلرژن ها.
2- اصلاح تغذیه سلولی با رعایت کامل مثلث سلامت.
3- حجامت منظم که نقش تنظیم کنندۀ سیستم ایمنی و برطرف نمودن مواد آلرژن را بر عهده دارد.
دکتر حسن اکبری
مطالب پیشنهادی
انگور معجزه طبیعت
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
انگور میوه ای است که زادگاه اولیه آن را ایران برشمرده اند. خشک کرده آن را مویز یا کشمش می نامند و به درخت آن مو، تاک، رز،رزان و رزجون می گویند. انواع بسیار زیادی برای این میوه برشمرده اند.
انگور دارای مقدار زیادی پتاس و مواد دیگر مثل آهن، ید، منگنز، کلر، فسفر و سیلیس است. دارای مقدار زیادی قند، تانن و اسید تارتاریک و عوامل زنده ای مثل دیاستازها و فرمانها است. فروکتوز انگور به طور مستقیم و آسان وارد خون شده و در عضلات و کبد ذخیره می گردد. در حالی که سایر قندها باید ابتدا تبدیل شوند و سپس جذب خون شوند. انگور Ph خون و مایعات بدن را کم می کند و به این روش با سرطان مبارزه می کند .
کشمش که خشک شده انگور است نه تنها هیچ یک از خواص انگور تازه را کم ندارد بلکه ارزش غذایی بالاتری نسبت به تازه آن دارد و این به علت آن است که دیاستازهای موجود در روی پوست انگور به تدریج سلولز موجود در پوست آن را تبدیل به قند می سازند و به همین دلیل هیچ معده ای از خوردن کشمش ناراحت نمی شود. مادران بدانند که کشمش برای بچه ها مفید ترین شیرینی است به شرطی که بچه ها بیاموزند که کشمش را به خوبی بجوند و نجویده نبلعند.
آب میوه انگور در صورتی که از دانه های سالم و تخمیر نشده گرفته شود از نظر ترکیبات غذایی شباهت زیادی به شیر مادر دارد که می توان آن را غذای کودک شیر خوار نمود. این آب دارای مواد با ارزشی نظیر قند، تانن، تارتارات پتاسیم، فسفات دوپتاس، مواد صمغی، کلسیم، منیزیم و غیره است که برای امراض قلبی، زیادی اوره، زیادی چربی خون و کم خونی سودمند است. آب انگور پوست را نرم می کند لذا می توان آن را به ماسک های زیبایی افزود. آب انگور ادرار را زیاد می کند و معالجه نقرس است و به علت داشتن ویتامین های گروه ب، دادن آن به کودکان لازم و مفید می باشد. دقت کنید که حتما خودتان آب انگور را تهیه نمایید و از آب انگور های صنعتی پرهیز نمایید.
در اثر خوردن انگور معده کاملا تخلیه می شود، ادرار زیاد گشته و ترشحات صفرا به حالت اعتدال در می آید. انگور از بیماری هایی مثل ترش کردن غذا، سوء هاضمه، خونریزی معده، پیدا شدن سنگ کلیه و مثانه، مسمومیت جیوه و سرب (مبارزه با آلودگی هوای کلان شهرها که استشمام می شود) جلوگیری می کند. انگور محرک اعمال کبدی است. چنانچه آب انگور را به همراه شیر خشک به نوزاد بدهند از عوارض شیر خشک بر روی کبد کودک جلوگیری به عمل می آورد.
انگور هم چاق کننده است و هم لاغر کننده اشخاصی که احتیاج به لاغر شدن دارند می بایست صبحانه انگور بخورند و تا نهار غذای دیگری نخورند و اشخاصی که قصد دارند چاق شوند باید انگور را به همراه غذای دیگر و نان میل کنند. خوردن انگور به زنان باردار توصیه می شود. مالیدن انگور به صورت و پوست باعث روشن شدن و لطافت و نرمی آن می شود و در کل کرمی که از انگور حاصل شود بیش از سایر کرم ها پوست صورت را نرم و لطیف می سازد. اگر می خواهید پوست بدنتان نرم و شاداب شود انگور را له کرده به پوستتان بمالید. مقداری از میوه انگور را در روغن زیتون بجوشانید و صاف نمایید و بر روی پوست صورت و بدن بمالید آنگاه معنی لطافت را خواهید دانست.
برگ درخت انگور دارای تانن، تارتارات، دوپتاس، نشاسته، اسید مالیک، قند، اگزالات دوپتاس، کلسیم و چند ترکیب شیمیایی مخصوص به خود است. این ترکیبات اختصاصی در برگ هایی که در پاییز چیده می شود بیشتر است. با برگ درخت انگور دلمه درست می کنند. طعم برگ انگور کمی گس و ترش است. در طب به عنوان مقوی معده و درمان اسهال مزمن و خون دماغ استفاده می شود. دمجوش بیست و پنج گرم از برگ درخت انگور در یک لیتر آب در امراض اسهال و یرقان توصیه شده است و چنانچه با دمجوش آن چشم را بشویید، آن را ضد عفونی کرده و ورم پلک را فرو می نشاند. هسته های دانه های انگور دارای تانن بوده و قابض می باشند.
انگور در کل مزاج را معتدل می سازد خون را صاف می کند و جهت تقویت کلیه ها و از بین بردن سوخته اخلاط مفید می باشد. خوردن آب سرد بعد از خوردن انگور خیلی مضر است. بهتر است انگور را بین دو غذا میل بفرمایید. پوست میوه انگور در معده های ضعیف، دیر هضم است. اگر معده ضعیف دارید بهتر است از آب انگور یا کشمش استفاده نمایید و کشمش را به خوبی بجوید .
انگور حرارت بدن را تامین می کند از این رو هر کیلو انگور برابر دو کیلوگوشت عمل می کند و بر خلاف گوشت مقدار اسید اوریک را در بدن افزایش نمی دهد. همچنین انگور دفع کننده سموم بدن است و هر کیلوی آن مثل یک لیتر شیر عمل می کند. به علت داشتن پتاسیم مقوی قلب است و به علت داشتن کلسیم از نرمی استخوان جلوگیری می کند و نیز به خاطر داشتن آهن و منگنز و منیزیم برای خون مفید بوده و داروی کم خونی به حساب می آید. همچنین خاصیت ضد اوره دارد که برای بیماران مبتلا به اوره مفید است. ملین است و تخمیرات روده را کم می کند. صفرا را رقیق می کند و معالج زیادی کلسترول خون است. انگور بهترین درمان روماتیسم و سیاتیک است.
انگوری که خوب رسیده باشد از سایر میوه ها مقدار بیشتری ویتامین "آ" ، "ب" و "ث" دارد و دارای مقدار زیادی قند است به نحوی که از یک کیلو انگوری که خوب رسیده باشد بین صد و بیست تا صد و پنجاه گرم قند استخراج کرده اند. قند انگور ماده ای است که برای تشکیل سرم خون فوق العاده مفید و موثر است. در مورد انگور سیاه باید این را بدانید که آهن آن بیشتر از انگور سفید است. مصرف انگور برای مزاج ها و طبع هایی که صفراوی و دموی هستند و خانم هایی که وضع حمل کرده اند توصیه می شود. خانم هایی که بچه شیر می دهند و آنهایی که مرض قند دارند باید انگور میل کنند این کار باعث می شود شیر آنها در حد زیادی افزایش یابد.
دقت کنید که تمام میوه ها را قبل از خوردن حتما با دقت بشویید به خصوص انگورهایی که با گوگرد سم پاشی شده اند. زیرا در صورت سم پاشی انگور با گوگرد یک نوع سم قوی به نام سولفات مس در میوه انگور بوجود می آید. دقت کنید که از خوردن انگور های سبز و نرسیده خودداری کنید زیرا در روده های شما ایجاد اختلات گوناگون می کند. دقت کنید انگور را به آرامی بجوید و بخورید و پوست و هسته آن را نیز میل کنید زیرا برای هضم نافع است و معده را جارو می کند. هرگز زیاده خوری نکنید حتی در مورد این میوه با ارزش .
اگر هسته های انگور را خوب بکوبند و با عسل مخلوط نمایند و به کسانی که دچار دیسانتری (بیماری واگیردار اسهال خونی است که توسط مگس و یا سایر چیزهایی که آلوده به میکروب هستند منتقل می شود) بخورانند بیماری آن ها معالجه می شود.
می توان به روشی که اکنون گفته می شود انگور را برای مدت طولانی حفظ کرد: در جعبه کوچکی یک طبقه کلفت خاک اره بریزید و روی آنرا خوشه های انگور بچینید، دقت کنید که در انگور ها حبه ای خراب نباشد اگر حبه ای خراب بود حبه های خراب را از آن جدا کرده و دوباره خاک اره بریزید، ظرف را تکان دهید تا خاک اره ها به خوبی در لابلای آن قرار بگیرند و به همین ترتیب طبقاتی از انگور ها را در لابلای خاک اره قرار دهید.
در خبر است که حضرت نوح از غم و اندوه به خداوند شکایت کرد و در جواب به او گفته شد که انگور بخور!!! شاید جالب باشد بدانید که این میوه حاوی پتاسیم است و این فلز مفرح و شادی بخش است و تپش قلب را که موجب غم و اندوه است درمان می کند و از طرفی دیگر دارای فسفات های زیادی است که غذای مغز و سلسله اعصاب می باشند و هر کس اعصاب قوی داشته باشد بی شک بر غم و اندوه مسلط می شود و دیگر آنکه دارای کلسیم است و کبود کلسیم در بدن تولید غم و اندوه می کند.
اکنون که به خواص علمی انگور پی بردید انگور را از منظر قرآن و حدیث بررسی می کنیم:
اشاراتی قرآنی :
1- "اَیـَودّ احدکم ان تکون له جنة من نخیل واعناب تجری من تحتها الانهار له فیها من کل الثمرات و اصابهُ الکبر و له ذریة ضعفاء فاصابها اعصار فیه نار فاحترقت کذلک یبین الله لکم الایات لعلکم تتفکرون." (بقره/266)
"آیا ازمیان شما کسی هست که دوست داشته باشد که او را بوستانی از خرما و انگور بوده باشد، و جوی ها در پای درختانش جاری باشد، و هر گونه میوه ای دهد. و خود پیر شده و فرزندانی ناتوان داشته باشد، بناگاه گردبادی آتشناک در آن بوستان افتد و بسوزد؟ خدا آیات خود را برای شما این چنین بیان می کند، باشد که بیندیشید."
2- "و فی الارض قطع متجاورات و جنات مناعناب و زرع و نخیل صنوان و غیر صنوان یسقی بماء واحد و نفضل بعضها علی بعض فی الاکل ان فی ذلک لایات لقوم یعقلون." (رعد/ 4)
"و بر روی زمین قطعه هایی است در کنار یکدیگر و باغهای انگور و کشتزارها و نخلهایی که دو تنه از یک ریشه رسته است یا یک تنه از یک ریشه و همه به یک آب سیراب می شوند و در ثمره، بعضی را بر بعضی دیگر برتری نهاده ایم. هر آینه در اینها برای خردمندان عبرتهاست."
3- "ینبت لکم به الزرع و الزیتون والنخیلوالاعناب و من کل الثمرات ان فی ذلک لایة لقوم یتفکرون." (نحل/11)
"و با آن برایتان کشتزار و زیتون و نخلها و تاکستانها و هر نوع میوه برویاند، در این عبرتی است برای مردمی که می اندیشند."
4- "و من ثمرات النخیلوالاعناب تتخذون منه سکرا و رزقا حسنا ان فی ذلک لایة لقوم یعقلون." (نحل/67)
"و از میوه ها نخلها و تاکها شرابی مستی آور و رزقی نیکو به دست می آورید، و خردمندان را در این عبرتی است."
5- "او تکون لک جنة من نخیل وعنب فتفجرالانهار خلالها تفجیرا." (اسراء/91)
"یا تو را بستانی باشد از درختان خرما و انگور که در خلالش نهرها جاری گردانی."
6- "واضرب لهم مثلا رجلین جعلنا لاحدهما جنتین من اعناب و حففناهما بنخل و جعلنا بینهما زرعا." (کهف/32)
"برایشان داستان دو مرد را بیان کن که به یکی دو تاکستان داده بودیم و بر گرد آنها نخلها و در میانشان کشتزار کرده بودیم."
7- "فانشانا لکم به جنات من نخیل واعناب لکم فیها فواکه کثیرة و منها تاکلون." (مؤمنون/19)
"با آن برایتان بوستانهایی از خرما و انگور پدید آوردیم. شما را در آن باغها میوه های بسیاری است که از آنها می خورید."
8- "و جعلنا فیها جنات من نخیل واعناب و فجرنا فیها من العیون." (یس/ 34)
"و در آن باغهایی از نخلها و تاکها پدید آوردیم و چشمه ها را روان ساختیم."
9- "ان للمتقینَ مفازًا. حَدَآئق و اعناباً." (نباء/ 31-32)
"پرهیزکاران را جایی است در امان از هر آسیب؛ بستانها و تاکستانها."
10- "وَعنبًا و قضبًا." (عبس/28)
"و تاک و سبزیهای خوردنی."
احادیث معصومین در بیان خواص انگور :
درباره آن بر غم و غصه زدایی در بیان نورانی از امام جعفر صادق (ع) نقل شده است که فرمودند: وقتی حضرت نوح به خاطر طوفانی شدن دریا گرفتار ناراحتی و غصه شد، خداوند به او الهام کرد که انگور سیاه بخورد تا غم و اندوه او برطرف شود. بحار الانوار / ج 73 / ص 323
پیامبر (ص) فرمودند: بهترین غذای شما نان و بهترین میوه های شما انگور است. مکارم الاخلاق/ص 174
امام علی (ع) می فرمایند : انگور ، هم خورشت است هم میوه هم غذا و هم شیرینی . مکارم الاخلاق / ص 174
در حدیث دیگر می خوانیم که حضرت علی (ع) نان را با انگور میل می فرمودند. بحار الانوار / ج 63 / ص 148
در ادامه به بررسی فواید و تحققات انجام شده در مورد انگور در فضای اینترنت می پردازیم :
15 فایده انگور برای سلامتی (از سایت تحلیلی خبری عصر ایران)
انگور یکی از بهترین و مغذی‌ترین میوه‌هاست. آب‌انگور نیز یکی از بهترین آبمیوه‌هایی است که برای سلامتی فواید زیادی دارد. در زیر به فواید آن اشاره می‌کنیم.
1. فلاوونوئید موجود در انگور سطح کلسترول اچ دی ال (کلسترول خوب) را در بدن بالا می‌برد و به همین ترتیب از ایجاد انسداد در شریان‌ها جلوگیری کرده و قلب سالم می‌ماند.
2. ریزوراتول موجود در انگور از تشکیل تومور در بدن جلوگیری می‌کند و به همین روش از بروز سرطان جلوگیری می‌کند. آب‌انگور بنفش از سرطان سینه پیشگیری می‌کند.
3. با نوشیدن انگور، سطح اکسید نیتریک در بدن بالا می‌رود که ایجاد لخته در رگ‌های خونی را کاهش میدهد. این مسئله احتمال بروز بیماری و حمله قلبی را کاهش میدهد.
4. نوشیدن روزانه انگور به پایین نگه داشتن فشارخون کمک می‌کند.
5. انگور خواص ضد پیری دارد و به پایین نگه داشتن وزن نیز کمک می‌کند.
6. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انگور، سلولهای تخریب‌شده را ترمیم کرده و از تخریب بیشتر آنها جلوگیری می‌کند.
7. فردی که به صورت روزانه انگور می‌نوشد، دچار سرفه و ترش کردن معده نمی‌شود.
8. نوشیدن انگور در صبح بدون شکر به درمان میگرن کمک می‌کند.
9. انگور اختلالات خونی را درمان کرده و برای پاکسازی خون فوق‌العاده است و سموم مضر را از بدن بیرون می‌برد.
10. انگور مشکل یبوست را نیز درمان می‌کند و یک ملین خوب به شمار می‌رود.
11. انگور قرمز خواص ضدویروسی و ضدباکتریایی قوی دارد و از فرد در مقابل بسیاری عفونت‌ها محافظت می‌کند.
12. انگور بخاطر ارزش درمانی بالایی که دارد، در درمان آسم بسیار مفید شناخته شده است.
13. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انگور می‌تواند از پیر شدن و بیماریهای مرتبط با آن مثل آلزایمر جلوگیری کند.
14. انگور بنفش به مقابله با تصلب شریان کمک می‌کند.
15. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انگور سیستم ایمنی بدن را تقویت میکنند.
نکته: اگر دچار کم‌خونی هستید (آهن خونتان کم است)، از نوشیدن آب‌انگور تیره و غلیظ خودداری کنید. آب‌انگور تیره حاوی موادشیمیایی است که می‌تواند سطح آهن بدن را کاهش دهد.
با خوردن انگور سرطان را از خود دور کنید (خبر از وب سایت باشگاه خبر نگاران 91/4/4)
به گزارش گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران به نقل از وب‌دا، محققان با بررسی و مطالعه روی رده‌های سلولی مختلف موش‌ها دریافتند که انگور می‌تواند سلولهای سرطانی از نوع سنگفرشی را از بین ببرد.
براساس این گزارش، سلولهای سرطانی مستعد رشد سریعی هستند و برای رشد و نمود خود، به شرایط ویژه‌ای نیاز دارند. عصاره دانه انگور شرایطی در محیط کشت این سلولها فراهم می‌کند که امکان تکثیر آنها وجود نداشته باشد.
این گزارش همچنین می‌افزاید که عصاره دانه‌های انگور ضمن از بین بردن این نوع سلولهای سرطانی، به بافت‌ها و سلولهای سالم آسیبی نمی‌رسانند.
گفتنی است پیش از این خواص آنتی‌اکسیدانی پوست انگور قرمز در درمان برخی کانسرها به اثبات رسیده بود.
تأثیر شگفت انگیز انگور در درمان سرطان (خبر جام نیوز ۹۱/۸/۲۲)
تحقیقات جدید نشان می دهد که ریسوراترول، به عنوان یک ترکیب که در انگور وجود دارد می تواند سلولهای سرطانی پروستات را برای پرتو درمانی مستعدتر کرده تا مبتلایان بتوانند به درمان کامل دست یابند.
محققان دانشگاه میسوری به این نتیجه رسیده اند که استفاده از این ترکیب در پرتو درمانی می تواند درمان پروستات را بهبود بخشد.
مایکل نیکول از دانشکده طب دانشگاه میسوری اظهار داشت: تحقیقات ما نشان می دهد که ترکیب ریسوراترول سلولهای تومور را برای شیمی درمانی آماده می کند، ما می خواستیم این مسئله را روی پرتو درمانی هم آزمایش کنیم.
وی افزود: تحقیقات ما نشان می دهد که وقتی سلولهای سرطانی در معرض این ترکیب قرار می گیرند مستعد پذیرش پرتو درمانی می شوند اما نتیجه این تحقیق نسبت به نتیجه استفاده صرف از این ترکیب بیشتر موثر بوده است.
به گزارش مهر، سلولهای سرطان پروستات دربرگیرنده دو پروتئین پرفورین و گرانزیم B است که می تواند سایر سلولها را از بین ببرد، اما این پروتئینها در میزان اندکی در سلولها وجود دارند.
محققان به این نتیجه رسیدند که وقتی ریسوراترول وارد سلولها می شود، این پروتئینها با سرعت بالا واکنش نشان می دهند و پس از پرتودرمانی 97 درصد سلولهای سرطانی از بین می روند.
براساس اظهارات محققان، به دنبال درمان پرتو درمانی به علاوه ریسوراترول مشخص شده است که توانایی از بین بردن سلولهای سرطانی با این ترکیب در مقایسه با پرتودرمانی صرف بسیار بیشتر است. باید یادآور شد که این درمان تمام انواع تومورهای سلولی پروتستان از جمله سلولهای سرطانی متخاصم را از بین می برد.
در همین زمینه قدس نوشت: ریسوراترول در انواع انگور وجود دارد اما میزان آن برای تأثیر پرتودرمانی ممکن است افراد را ناراحت کند.
محققان اظهارداشتند که از آنجا که این ترکیب طبیعی است و اکثر ما آن را در زندگی خود مصرف می کنیم، نتیجه این تحقیق بسیار شگفت انگیز بوده است.
مطالب پیشنهادی
خواص رازیانه (خانم ها حتما بخوانند)
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
ج. با سلام و تشکر 1- از دم کرده گیاه و پودر آن هم میشود استفاده کرد. 2- اندازه ای که چای دم میکنند در مورد تمام دارو های گیاهی صدق می کند.
2. این گیاه برای دختردار شدن هم استفاده میشود باید تا چند وقت قبل بارداری استفاده نشود؟
ج. مصرف با دوز پایین منعی ندارد (در حدود یک تا دو لیوان عرق یا جوشانده رازیانه)
3. خوردن جوشانده رازیانه در چه شرایطی ضرر دارد؟ من مطمئن نیستم که باردار هستم یا نه، آیا در صورت بارداری نیز خوردن این جوشانده را توصیه می کنید؟
ج. مصرف با دوز پایین منعی ندارد (در حدود یک تا دو لیوان عرق یا جوشانده رازیانه)
4. سلام با تشکر فراوان بفرمایید ایا مصرف مرتب رازیانه بخاطر داشتن میزان زیاد هورمونهای زنانه باعث رشد بیشتر فیبرم رحمی میشود؟
ج. خیر، هورمون استروژن موجود در رازیانه از نوع ضعیف گیاهی و به میزان اندک است و ضرری در میزان های معمولی ایجاد نمی کند.
5. از قرص اگنوگل استفاده میکنم برای عادت شدنم نظرتان چیست؟
قرص اگنوگل روکش دار: (Agnugol coated tablet).
شکل داروئی: قرص روکش دار.
موارد مصرف: اختلالات یائسگی و گرُگرفتگی، اختلالات قاعدگی، آمنوره ثانوی، خون ریزی های رحمی، اختلالات قبـل از قاعدگی سردرد، طپش قلب، سرگیجه درد پستان.
اجزاء فرآورده: هر قرص روکش دار محتوی عصاره خشک شده میوه گیاه پنج انگشت (Agni casti fructus) به میزان 8/4 – 2/3 میلی گرم می باشد. معادل mg 55/0 – 5/0 اکوبین.
مواد موثــره: فلاونوئیدها (کاستیسین، پن دولتین، کریزوفانول D) الکالوئیدها (ویتیسین، ایریدوایدزآکو بین و اگونوزید). ویتکسین و ایزو ویتکسین از مهمترین فلاونهای محلول در آب هستند.
ج. به نظر من اگر کسی مثلث سلامت را کاملا رعایت کند شاید خیلی نیازی به مصرف دارو ها پیدا نکند.
6. با سلام و تشکر فراوان از مطالب مفیدتان. من بعد از دوره پریودم به مدت 10 روز هر شب یک لیوان عرق رازیانه مصرف کردم مجددا پریود شدم لطفا مرا راهنمایی کنید مصرف عرق رازیانه را ادامه بدهم یا قطع کنم؟ علت چیست ربطی به رازیانه دارد یا نه؟
ج. اگر اینگونه است بهتر است در پریود مصرف نکنید.
7. سلام و خسته نباشید خدمت دکتر اکبری لطفا بفرمایید جه نسخه گیاهی برای سیاه کردن مو را توصیه میکنید
ج. روزانه یک قاشق غذاخوری مخلوط پودر هلیله سیاه با عسل طبیعی میل شود + رعایت کامل مثلث سلامت
8. سلام عرق رازیانه برای کسانی که آسم دارند مفید است یا مضر؟ در ضمن عرق رازیانه برای کم کاری تیرویید هم مفید است یا مضر؟
ج. برای هر دو بیماری مفید است.
9. طبق دستور شما عرق رازیانه مصرف میکنم اما از دیروز احساس درد شدیدی در گلو میکنم و طبق نظر پزشک گلویم دچار التهاب شده و لراتادین تجویز کرده اند. آیا استفاده از عرق رازیانه را ادامه بدهم؟
ج. علت گلو درد عامل دیگری است، رازیانه ادامه یابد.
10.من دوست دارم که رازیانه بخورم ولی شنیدم که باعث بزرگی سینه می شود و من از این موضوع میترسم لطفا راهنمایی کنید.
ج. رازیانه در زنان با سینه های بزرگ ایجاد تعادل می کند و لذا در زنان با سینه کوچک سینه ها را بزرگ می کند.
11. گیاه رازیانه را به چه صورتی استفاده کنیم بهتر است؟
ج. عرق رازیانه روزی یک تا دو لیوان که با وضعیت پریود، میزان آن باید تنظیم گردد.
12. من در صورت و بدنم موهای کلفت وجود دارد و از روابط زناشویی لذت نمی برم آیا استفاده از رازیانه مفید است؟ به چه صورت مصرف شود؟
ج. حتما مفید است، عرق رازیانه روزی یک تا دو لیوان که با وضعیت پریود میزان آن تنظیم گردد و گوشت مرغ هم نخورید و مثلث سلامت را کاملا رعایت کنید.
13. آقای دکتر برای درمان قاعدگی نامنظم چکارکنیم؟ ایا رازیانه هر روز بخوریم؟ بجز رازیانه چه چیزهایی باید استفاده کرد؟
ج. عرق رازیانه روزی یک تا دو لیوان میل شود که با وضعیت پریود میزان آن باید تنظیم گردد، گوشت مرغ هم نخورید و مثلث سلامت را هم کاملا رعایت کنید.
14. سلام و خسته نباشید جناب دکتر اکبری لطفا بفرمایید که مصرف روزی یک لیوان دم کرده رازیانه رشد فیبرم رحمی رو افزایش میده؟ با تشکر
ج. سلام رازیانه رشد فیبرم رحمی رو افزایش نمی دهد.
15. ایا بعد از یائسگی و بیست سال جلوگیری طبیعی در صورت عدم جلوگیری امکان حاملگی وجود دارد یا خیر؟
ج. سلام سه ماه بعد از یائسگی امکان حاملگی وجود ندارد.
16. سلام من در ماه دوم بارداری هستم میخواستم بدونم مصرف رازیانه برای جنین، در اوایل بارداری خطری داره یا نه؟ یا اگه فوایدی داره، چه فوایدی هست؟ زمان ِ دقیق ِ مصرف برای زنان باردار، و نحوه ی مصرفش رو برام بگید. خیلی ممنونم.
ج. با میزان روزی یک لیوان عرق رازیانه ضرری ندارد و در بارداری نباید زیاده روی شود، زمان ناشتا با عسل بهتر است و رازیانه اثر زیاد کننده ی شیر را در زنان شیرده دارد و بدین منظور می توان از رازیانه استفاده کرد.
17. عرق رازیانه درچه مواردی به مردها تجویز میشه؟ آیا مصرف رازیانه برای مرد مضره؟
ج. این گیاه دارای خواص بسیار مفیدی است و برای آقایان معمولا ضرری ندارد فقط شاید به علت داشتن هورمون های گیاهی شبیه به هورمون های زنانه (فیتواستروژن ها) می گویند برای مردها ضرر دارد. چون هورمون های زنانه کشش جنسی را در مردان کاهش می دهند.
18. با سلام من 21 سالمه یعنی متولد 71، سایز سینه هام 70 هست، وزنم 56، قدم 165 هست چه راه و چه دارویی برای 1 یا 2 سایز بزرگ کردن سینه هام هست؟ لطفا جواب بدین.
ج. سلام عرق رازیانه روزی یک تا دو لیوان میل شود که با وضعیت پریود میزان آن باید تنظیم گردد، گوشت مرغ هم نخورید و مثلث سلامت را هم کاملا رعایت کنید و روزانه هفت عدد خرما با آب جوش میل شود.
19. با سلام و خسته نباشید من حدود سه سال میشه پریودم نامنظم شده و تقریبا سالی 1 یا دو بار پریود میشم آیا با رازیانه مشکلم حل میشه؟ خیلی ممنون از لطفتون.
ج. سلام عرق رازیانه روزی یک تا دو لیوان میل شود که با وضعیت پریود میزان آن باید تنظیم گردد، گوشت مرغ هم نخورید و مثلث سلامت را هم کاملا رعایت کنید و روزانه هفت عدد خرما با آب جوش میل شود.
20. سلام چه ساعتی از شبانه روز باید مصرف بشه و اینکه مصرف زیادش چه عوارضی دارد؟ ممنون
ج. عرق رازیانه روزی یک تا دو لیوان که با وضعیت پریود میزان آن باید تنظیم گردد، ناشتا بهتر است، عارضه خاصی ندارد.
21. سلام من مشکل آندروزن و ریزش موی ارثی دارم. میتونم برای رفع مشکلاتم از رازیانه استفاده کنم؟
ج. در آقایان درمان طاسی ارثی، خوردن رازیانه نیست و درمان آن، رعایت کامل مثلث سلامت است و مالیدن روغن سیاه دانه به کف سر در شب ها ست، که صبح باید با شامپوی گیاهی تقویت مو شسته شود.
22. ممنون از سایت خوبتون، آیا واسه موی زیرپوستی درمانی هست؟ باتشکر
ج. درمان آن رعایت کامل مثلث سلامت است و مالیدن روغن سیاه دانه به محل است.
23. سلام، من یه دختر مجرد هستم میخواستم بدونم یه دختر مجرد میتونه از عرق رازیانه استفاده کنه؟
ج. سلام این گیاه دارای خواص بسیار مفیدی است و برای مجرد ها ضرری ندارد.
24. عوارض عرق رازیانه چیه؟ به بزرگ شدن سینه ها تاثیر میذاره؟ خواب اوره؟؟؟؟
ج. عوارض خاصی ندارد، در سینه های کوچک اثر بزرگ شدن دارد و در سینه های بزرگ متعدل ساز است و خواب اور نیست.
25. سلام من طبعم گرم و خشکه. فشار خونم معمولا پایینه و میگرن هم دارم. به شدت هم بی نظمی عادت ماهانه و پوست خشک دارم، رازیانه میتونه به من کمکی بکنه؟ یا به خاطر تاثیرش روی فشار خون بهتره از مصرفش خود داری کنم؟
ج. سلام رازیانه برای شما مفید است.
26. سلام آیا مصرف رازیانه برای من که کم کاری تیرویید دارم اشکالی ندارد.
ج. سلام رازیانه برای شما مفید است.
27. سلام آقای دکتر، من حدود یک ماهه که فهمیدم تنبلی تخمدان دارم و دکتر میگه پرولاکتینم بالاست. میشه بگید من میتونم از رازیانه استفاده کنم یا نه؟ و چطوری استفاده کنم. 19 سالمه، مجرد هستم.
ج. سلام رازیانه برای شما مفید است.
28. با سلام من دختری 26 ساله با طبع سرد و خشک و وزن47 هستم مبتلا به تنبلی تخمدان هستم. حدود یک ماهه شبی یک لیوان عرق رازیانه میخورم و دو ماهه پریود نشدم. حالا باید خوردن رازیانه رو قطع کنم تا پریود بشم؟ خواهش میکنم جواب بدین.ممنون
ج. 1- مثلث سلامت را کاملا رعایت فرمایید 2- میزان رازیانه را تا دو لیوان می توانید افزایش دهید و با توجه به وضعیت پریود دوز مناسب با خودتان را بدست بیاورید.
29. سلام جناب اکبری آیا بالا بودن پرولاکتین 43.07 با خوردن دم کرده رازیانه برطرف میشود؟ ممنون.
ج. 1- مثلث سلامت را کاملا رعایت فرمایید 2- روزی یک تا دو لیوان عرق رازیانه میل بفرمایید.
30. سلام می شود بگوئید جهت درمان بی نظمی قاعده گی چه باید کرد؟
ج. سلام 1- مثلث سلامت را کاملا رعایت فرمایید 2- روزی یک تا دو لیوان عرق رازیانه میل بفرمایید.
31. آقای دکتر خیلی ها میگن مصرف عرق رازیانه باید یک هفته در میان باشه و روزی یک فنجون در غیر اینصورت باعث تشنج میشه.... این واقعیت داره؟؟
ج. خیر ولی هر کس باید میزان مناسب مصرف خود را در بیاورد.
32. سلام من یک ماهه که باردارم، توصیه میکنند رازیانه مصرف کنم برای زیبایی کودک، آیا این مطلب درست میباشد؟ به چه میزان باید مصرف گردد؟ عرق رازیانه بهتر است یا دمکرده آن؟ آیا ضرری ندارد؟
ج. 1- مثلث سلامت را کاملا رعایت فرمایید 2- روزی یک لیوان عرق رازیانه میل بفرمایید. 3- عرق رازیانه سهل الوصول تر است.
33. سلام، دکتر طب سنتی در شبکه قران گفتن که عرق رازیانه برای فرم دهی صورت خوب هست اما طبش گرمه ایا مصرف رازیانه برای کسانی که طبع گرم دارن باعث جوش صورت میشود؟ باتشکر.
ج. سلام، خیر، لطفا مقاله چرا جوش میزنیم را از روی وب سایت مطالعه فرمایید.
34. سلام خسته نباشید ایا خوردن عسل + عرق رازیانه برای چاقی خوبه؟
ج. سلام در افراد لاغر عالیه
35. با سلام و احترام من 26 سالمه و متاسفانه سینه های خیلی کوچکی دارم. به نظر شما مصرف رازیانه میتونه کمک کنه؟ ازطرفی شنیدم رازیانه لاغر می کنه و من دوست ندارم لاغر بشم، شما چه راه حلی را پیشنهاد میدین؟
ج. سلام 1- مثلث سلامت را کاملا رعایت فرمایید 2- روزی یک تا دو لیوان عرق رازیانه میل بفرمایید.
36. سلام باتشکر از مطلبتون. من مدتیه که لاغر شدم و بخاطر باشگاه رفتنم سینه هام خیلی لاغر شد و به پیشنهاد دوستان افشره رازیانه تهیه کردم تا سایز سینه هامو جبران کنم. میخواستم ببینم ایا موثره؟ و اینکه با تحریک غدد شیری برام مشکل ترشح شیر یا دردناک شدن سینه ایجاد نمیکنه؟
ج. سلام 1- مثلث سلامت را کاملا رعایت فرمایید 2- روزی یک تا دو لیوان عرق رازیانه میل بفرمایید. 3- مشکلی ایجاد نمی کند.
37. سلام خسته نباشید مصرف رازیانه برای از بین رفتن موهای زائد بدن موثر؟ اگر هست به چه شکل؟
ج. سلام 1- مثلث سلامت را کاملا رعایت فرمایید 2- روزی یک تا دو لیوان عرق رازیانه میل بفرمایید.
38. سلام، آیا استفاده رازیانه برای کیستهای بالاتر از 8 موثر است یا نه؟
ج- سلام 1- مثلث سلامت را کاملا رعایت فرمایید 2- روزی یک تا دو لیوان عرق رازیانه میل بفرمایید. انشاالله موثر است.
39. من الان 4 ماهه که رازیانه مصرف میکنم ولی هیچ اثری نداشته روزی 1 لیوان، 2 ماه اول که عرق رازیانه مصرف کردم و الان جوشانده رازیانه ولی هیچ. جوشانده رازیانه با عرق رازیانه فرق داره؟
ج- سلام 1- مثلث سلامت را کاملا رعایت فرمایید 2- روزی یک تا دو لیوان عرق رازیانه میل بفرمایید. 3- عرق رازیانه سهل الوصول تر است.
40. سلام، برای تنظیم هورمون ها (و از بین بردن لک بینی) رازیانه را چه مدت و چه مقدار باید استفاده کرد؟ آیا میشود از دم کرده آن استفاده کرد؟ آیا باعث جوش میشود؟ ممنون.
ج. سلام 1- مثلث سلامت را کاملا رعایت فرمایید 2- روزی یک تا دو لیوان عرق رازیانه میل بفرمایید و 3- عرق رازیانه سهل الوصول تر است.
41. سلام، ببخشید این گیاه برای کیست تخمدان هم اثر داره که از بین ببره؟
ج. سلام رازیانه برای شما مفید است.
مطالب پیشنهادی
ظروف مسی مفید یا مضر؟
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
نقش یون مس در سلول ها:
فلز مس بصورت یون در برخی پروتئین های سرم یا پلاسمای خون مثل سرولوپلاسین وجود دارد و این فلز در آزاد سازی یون های آهن از سلول ها و انتقال آنها به داخل سرم نقش دارد، چون یون مس برای خون سازی، رشد سلول های بدن و تکامل استخوان ها ضروری است و کمبود آن می تواند موجب کم خونی، کاهش رشد، عدم تکامل صحیح استخوان ها، بروز اسهال و ناراحتی های گوارشی، نازایی و سفیدی زود رس موها و همچنین آسیب به مغز و نخاع گردد.
همچنین یون مس نقش های ذیل را در مسیرهای متابولیکی دارد:
1. در سوخت و ساز اکسیژنی و تولید انرژی توسط سلول ها (لذا کمبود یون مس می تواند منجر به کاهش انرژی سلول های ایمنی شده و بیماری های خود ایمنی مثل ام اس، لوپوس، آرتریت روماتوئید و سندروم بهجت گردد).
2. یون مس جزیی از آنزیم سیتوکروم اکسیداز در فرآیند فسفوریلاسیون اکسیداتیو است که راه عمده ی سوخت و ساز سلول ها برای تولید انرژی از طریق هوازی می باشد، بنابراین کمبود مس می تواند این فرآیند مهم را تحت تأثیر قرار دهد و موجب بروز کسالت و بی حالی عمومی بدن شود و همچنین کمبود یون مس می تواند موجب بروز نازایی و ناباروری شود.
3. یون مس در عملکرد آنزیم امین اکسیداز نقش دارد که این آنزیم، پیوستگی لیزین به الاستین های شریان اصلی بدن یعنی آئورت را افزایش می دهد و در ضمن در تمام عروق بدن بخصوص شریان ها که الاستین موجب قوام این شریان هاست یون مس از همین طریق نقش مهم استحکامی را داراست.
4. یون مس در تشکیل الاستین غضروف های مفصلی نقش اساسی دارد، لذا کمبود آن می تواند منجر به بروز زود رس آرتروز مفصلی و شلی یا نرمی دیواره ی راه های هوایی (برونکومالاسی) گردد.
همچنین کمبود یون مس می تواند با شل شدن غضروف های بین مهره ای در ستون فقرات موجب بیماری دیسکوپاتی یا همان اصطلاح عامیانه بیماری دیسک در افراد شود.
5. وجود یون مس در واکنش ملانین (رنگدانه سیاه مو) از تیروزین توسط آنزیم تیروز نیاز ضروری است و کمبود یون مس می تواند موجب سفیدی زود رس موها در مردان و زنان جوان شود.
حال می توانیم با توجه به نقش یون مس در سلامت سلول ها که در بالا ذکر شد، حدس بزنیم چرا کشورهای استعمارگر با ترفندهای زیرکانه ظروف مس را غیر بهداشتی و مضر برای سلامتی اعلام کرده و به سرعت این ظروف را از خانه ها جمع نموده و به جای آن ها ظروف آلومینیومی (به اصطلاح روحی) را جایگزین آن کردند که به شدت برای سلول های بدن سمی بوده و می تواند موجب بروز بیماری آلزایمر در بزرگسالی گردد.
یادمان باشد که ظروف مسی دو گونه اند یکی ظروف مسی سفید شده با قلع یا روی (Zinc) و دیگری ظروف مسی سفید نشده، اگر ما از ظروف مسی سفید نشده برای پخت غذاها استفاده می کنیم باید پس از اتمام پخت فوراً آن غذا را از ظرف مسی سفید نشده وارد ظرف دیگری نمائیم تا از تشکیل اکسید مس جلوگیری کنیم، همچنین بهتر است برای هم زدن غذا درون ظروف مسی از یک کفگیر آهنی استفاده نمائیم تا از قسمت اول بحث که هماهنگی مس و آهن در متابولیسم بدن می باشد و آن کمک مس در آزاد سازی یون های آهن و انتقال یون های آهن به داخل سرم خون بود بهرمند شویم.
www.drakbary.com
مطالب پیشنهادی:
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی
اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
چاقی و لاغری چیست؟
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
چگونه وزن و اندام متناسب داشته باشیم؟
تعریف چاقی در طب غربی:
بر اساس نظریه دانشمند فرانسوی به نام بروکای، وزن متناسب برای هر فرد شامل، قد منهای عدد صد می باشد. بطور مثال با قد 170 سانتیمتر بهترین وزن حدود 70 کیلوگرم خواهد بود، البته باید بدانیم که این عدد در آقایان معمولاً باید منهای 10 درصد باشد، یعنی 10 درصد کمتر از خانم ها.
در طب غربی چاقی یعنی افزایش توده چربی بدن و برای سنجش میزان چربی بدن متدهای مختلفی مانند:
1. دانسیتومتری
2. اولتراسونوگرافی
3. بررسی میزان پتاسیم بدن
4. بررسی کل آب موجود در بدن
و روش های دیگر وجود دارد که این متدها گران و بسیار زمان بر می باشند.
5. متد دیگر محاسبه BMI (Body Mass Index) یا ایندکس توده بدن می باشد، که به وسیله تقسیم کردن وزن فرد به مجذور قد او به متر حساب می گردد. فعلاً سازمان بهداشت جهانی، BMI را بهترین معیار تشخیص وزن متناسب می داند به این ترتیب که اگر BMI کمتر از 18.5 است کمبود وزن وجود دارد و اگر بین 25 - 18.5 است فرد با وزن طبیعی است و اگر بین 30 - 25 است اضافه وزن وجود دارد و فرد با BMI بالای 30 مبتلا به چاقی است.
در فرمول ساده BMI، عواملی چون سن و جنس دخیل هستند بطور مثال:
* BMI برابر 21 برای سن 17 تا 19 سالگی مناسب است.
* BMI برابر 22 برای سن 19 تا 24 سالگی مناسب است.
* BMI برابر 23 برای سن 24 تا 34 سالگی مناسب است.
* BMI برابر 24 برای سن 34 تا 44 سالگی مناسب است.
* BMI برابر 25 برای سن 44 تا 54 سالگی مناسب است.
* BMI برابر 26 برای سن 54 تا 64 سالگی مناسب است.
* BMI برابر 27 برای سن 64 سال به بالا مناسب است.
مثال محاسبه BMI:
آقایی با قد 1.7 متر و وزن 90 کیلوگرم با سن 54 سال
پس این آقای 54 ساله اضافه وزن دارد و چاق است.
نکته مهم این است که در این فرمول اصلا به ژنتیک افراد توجه نشده است، افرادی هستند که بصورت ژنتیکی عضلات بزرگ و قوی دارند و یا افرادی که بدن شل و وارفته ای دارند، آیا باز با همین فرمول می توان آنها را به درستی ارزیابی کرد؟
واقعیت این است که ما لازم است یک تقسیم بندی کامل تر انجام دهیم تا بتوانیم بین افراد چاقی مرضی و افراد سالم با اندام عضلانی تنومند افتراق قائل شویم.
پس در واقع ما می توانیم یک چاقی طبیعی داشته باشیم که ژنتیکی است و به اصطلاح عده ای هستند که هیکل پهلوانی دارند و بیماری در سلول هایشان وجود ندارد و یک نوع چاقی مرضی داریم که عمده افراد چاق از این نوع هستند و ریشه این نوع چاقی زیاد بودن توده عضلات و قوی بودن قدرت بدنی فرد و پهلوانی وی نیست و بلکه فقط بعلت بیماری سلولی دچار تورم سلولی و اضافه وزن مرضی شده اند و این افراد هرچه غذاهای با کالری کمتر میل کنند بیشتر چاق می شوند و حتی برخی از این افراد می گویند که ما حتی اگر با هم بخوریم مرتباً چاق می شویم!!!
ریشه سلولی مولکولی این اضافه وزن و چاقی مرضی در کجاست:
در سطح سلول های بدن ما تعداد زیادی دریچه های سدیم و پتاسیم بصورت ترکیبی وجود دارد که این دریچه ها با مصرف انرژی بصورت مولکول ATP، یون سدیم را دایماً به خارج سلول و یون پتاسیم را به داخل سلول حرکت می دهند، حال تصور کنید فردی فقط از غذاهای با برآیند انرژی پایین مثل روغن های نباتی (جامد، مایع و مخصوص سرخ کردنی)، گوشت گاو، ماست، دوغ، گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی، انواع سس قرمز و سفید و آب سرد و چای (سبز و سیاه) و ... (مراجعه به مثلث سلامت) استفاده کند، میزان ATP سلول های او کم می شود و سدیم در داخل سلول حبس می گردد و لذا آب با خاصیت اسمزی غشاءهای نیمه تراوا، خود به خود وارد سلول ها می شود و سلول باد می کند، و فرد در نهایت با 10 تا 30 کیلوگرم اضافه وزن روبرو می شود، این افراد دایماً با احساس سستی، خواب زیاد و نرم بودن بدن و عضلات، روبرو هستند، برعکس افراد با هیکل پهلوانی که همیشه احساس قدرت و قوت دارند.
پس راه درمان برخلاف طب غربی، کم کردن کالری و زیاد دادن آب سرد و سالاد نیست، چون همه اینها باز هم میزان انرژی سلولی را کم می کنند و مرتباً میزان ورم سلولی این افراد بیشتر می شود و اگر احیاناً چند کیلویی با کم کردن بسیار زیاد غذای مصرفی حاصل شود همراه با افتادگی صورت و پیری زود رس و از بین رفتن میل جنسی و افسردگی خواهد بود به طوری که یک خانم 40 ساله پس از مدتی قیافه یک زن 50 ساله را به خود خواهد گرفت!!!
در افراد لاغر هم که عمدتاً افرادی هستند که از لحاظ ژنتیکی صفراوی یا سودایی هستند با همان رژیم غذایی فوق الذکر که شامل غذاهای انرژی گیر است بدنشان در عین لاغری شل است و حتی شکم مختصری هم دارند که بسیار بد شکل می شود یعنی بدن لاغر و شکم بزرگ!!!
راه چاره چیست؟
با رعایت کامل مثلث سلامت اجازه بدهیم بدن ما براساس ژنتیک خود تنظیم شود، چون مسلماً وقتی تغذیه سلولی درست و کامل باشد پمپ های سدیم و پتاسیم سلول ها در سراسر بدن درست کار می کنند، آنچه تعیین کننده وزن بدن ما خواهد بود ،ژنتیک ما است.
در واقع همه ما در آن صورت براساس ژنتیک مان ممکن است:
هیکل پهلوانی داشته باشیم که به این افراد دموی گفته می شود،
و یا هیکل لاغر داشته باشیم ولی سالم و چابک و بدون شکم که به این افراد صفراوی گفته می شود،
و افرادی که بشتر لاغر هستند و خیلی دقیق و موشکاف و پیگیر هستند که به این افراد سودایی گفته می شود،
و افرادی که دارای غلبه آب هستند که به این افراد بلغمی گفته می شود،
ولی با اصلاح نوع غذاها با توجه به طبع افراد می تواند افراد را سالم در یک تعادل وزن و تناسب اندام با توجه به ژنتیک آنها نگه دارد.
www.drakbary.com
مطالب پیشنهادی:
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی
اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
روغن شتر مرغ Ostrich (emu) oil
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
در تاریخ های کهن آمده است که مردم ایران و روم روغن شتر مرغ را می شناخته اند و از این داروی عالی هم برای درمان و هم برای زیبایی پوست استفاده می کرده اند.
تحقیقات و بررسی های علمی نشان داده این روغن حیوانی دارای اسید های چرب امگا 3، امگا 6 و امگا 9 می باشد، این اسید های چرب برای بدن انسان جهت ساختن پروتئین ها لازم است و لذا این روغن در باز سازی و ترمیم زخم ها و سوختگی ها و همچنین رفع چین و چروک های صورت مؤثر شناخته شده است.
این روغن حاوی مقدار زیادی اکسیژن است و با دارا بودن چنین ماده ای موجب افزایش گردش خون در نواحی مورد استفاده شده و باعث ترمیم سریعتر زخم ها و سوختگی ها می گردد و نیز اثرات تسکینی و ترمیمی و افزایش زیبایی دارد.
مالیدن روغن شتر مرغ بر روی ضایعات پوستی پسوریاسیس و التهاب های پوستی که در طب قدیم به آنها قوبا گفته می شد، می تواند باعث کاهش التهاب ها شده و نکته مهم اینکه با استفاده از این روغن منافذ پوستی کاملاً مسدود نمی شومد و تنفس پوست مختل نمی گردد.
بنابراین به بیماران فوق توصیه می شود از مالیدن روزی سه بار بر روی ضایعات خود بهره ببرند.
البته در کنار روغن مالی با روغن شتر مرغ می توان از روغن گاوی (روغن زرد حیوانی) نیز همین بهره را برد و لازم به یاد آوری است که بدون رعایت مثلث سلامت ریشه سلولی بیماری باقی می ماند و بیماری دوباره برمی گردد، پس:
جهت درمان پسوریاسیس و اغلب ضایعات پوستی:
1. اصلاح تغذیه بخصوص روزه گرفتن
2. روغن مالی با روغن های حیوانی مثل روغن گاوی (روغن زرد حیوانی) یا روغن شتر مرغ
3. انجام حجامت ها طبق دستور
موارد استفاده روغن شتر مرغ به شرح ذیل است:
1. برای رفع ترک پاشنه پا، روزانه سه بار پاشنه پا با روغن شتر مرغ چرب شود.
2. در درمان سوختگی ها، روزانه سه تا چهار بار زخم سوختگی با ترکیب روغن شتر مرغ و عسل پوشانده شود.
3. در درمان خارش های پوستی در اثر اگزما، بطور مرتب توسط روغن شتر مرغ روغن مالی شود، بطوریکه همواره سطح اگزما را یک لایه نازک روغن شتر مرغ پوشانده باشد.
4. در رفع خارش های پوستی ناشی از خشکی پوست بخصوص در افراد مسن و پس از استحمام، پوست با یک لایه نازک از روغن شتر مرغ چرب نگه داشته شود.
5. در درمان زخم ها و له شدگی ها، با مخلوطی از روغن شتر مرغ و عسل روی زخم ها پوشانده شود.
6. در درمان بیماری پسوریاسیس، با یک لایه نازک از روغن شتر مرغ ضایعات پوستی چرب نگه داشته شود.
7. در درمان آکنه، شب ها روی محل های مستعد جوش و دارای لکه های قهوه ای (لک مک)، لایه نازکی از ترکیب عسل بعلاوه همان میزان روغن شترمرغ و سه قطره سرکه محلی انگور پوشانده شود و صبح با آب ولرم شستشو داده شود.
8. برای رفع درد زانو ناشی از بیماری های روماتیسمی و آرتروز، روغن شتر مرغ را باید به محل درد مالید و ملایم ماساژ داد.
9. برای رفع گرفتگی عضلانی، روزی سه بار محل گرفتگی با روغن شتر مرغ ملایم ماساژ داده شود.
10. برای رفع کمردرد و بیماری سیاتیک، روزی سه بار بخصوص شبها روغن شتر مرغ در محل درد مالیده شود وملایم ماساژ داده شود.
11. برای رفع التهاب و آسیب تاندون ها در ورزشکاران، روزی سه بار مخصوصاً شبها روغن شتر مرغ بر روی محل التهاب مالیده شود و به آرامی ماساژ داده شود.
12. در از بین بردن چین و چروک صورت و جهت زیبایی پوست، از روغن شتر مرغ بصورت یک کرم می توان استفاده کرد، بطوریکه روزی سه بار یک لایه نازک روی پوست قرار گیرد و به آرامی ماساژ داده شود و بعد مدت کمی پوست با آب ولرم شستشو داده شود.
13. برای سوختگی ناشی از ادرار شیرخواران، روغن شترمرغ می تواند به سرعت موجب آرامش و التیام پوست شود.
14. در زخم های بستر، روغن شتر مرغ در ترکیب با عسل می تواند اثرات خوبی ایجاد کند.
www.drakbary.com
مطالب پیشنهادی:
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی
اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
کلم بروکلی و خواص آن
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
متخصصان تغذیه از فواید گوناگون و متنوع کلم بروکلی با شور و حرارت بسیار حرف می زنند: این کلم سرشار از ویتامین های A، B، K، C و نیز مواد معدنی مانند پتاسیم، روی و در کنار همه اینها مملو از فیبر است. کلم بروکلی همراه دیگر اعضای خانواده اش یعنی کلم بروکسل، گل کلم و کلم معمولی حاوی ترکیبات گوگرد است که می تواند مواد سرطان زا را که در اصل سبب رشد توده های سرطانی می شوند، بتدریج از بدن خارج کند.
بعلاوه، اکنون آخرین پژوهش در زمینه فواید کلم بروکلی که در مجله Arthritis & Rheumatism منتشر شده، نشان می دهد ترکیبات گوگرد موجود در این کلم می تواند در بدن انسان نقش ضدالتهابی نیز ایفا کند. البته منظور بیشتر آن التهابی است که ریشه بیماری استئوآرتریت (یا همان التهاب مفاصل) است: بیماری دردناک و پیش رونده ای که غضروف مفاصل را آرام آرام و تحت تاثیر عوامل التهابی ساییده و فرسوده می کند و به این ترتیب غضروف دیگر نمی تواند وظیفه اصلی خودش یعنی محافظت از مفاصل را انجام دهد.
محققان نخست تحقیقات خود را از موش ها آغاز کرده و دریافتند موش هایی که رژیم غذایی شان سرشار از ترکیبات گوگرد موجود در کلم بروکلی است، بسیار کمتر از موش هایی که از این ترکیبات گوگرد تغذیه نکرده بودند مبتلا به آسیب های غضروفی شده و نیز بسیار کمتر نشانه های استئوآرتریت را بروز داده اند. آنگاه گروه تحقیقات سراغ سلول های غضروف گاو و انسان رفته و دریافتند ترکیبات گوگرد، تاثیرات یکسانی در محافظت از این سلول ها در برابر آسیب های یاد شده از خود بروز می دهد. آنها می گویند ترکیبات پایه گوگرد می تواند روند فعالیت آنزیم هایی را که در التهاب غضروف ها نقش دارند، متوقف کند. بعلاوه، دانشمندان اکنون در حال انجام آزمایشی هستند که ببینند آیا کلم بروکلی می تواند از گروه کوچکی از بیماران مبتلا به آرتروز که تحت عمل جراحی زانو قرار گرفته اند، محافظت کند؟
اگر این آزمایش نیز همین نتایج اولیه را تائید کند، آنگاه کلم بروکلی خواهد توانست افراد بیشتری را از در افتادن به دام آرتروز نجات دهد. درست است که جراحی می تواند آرتروز را درمان کند، اما محافظت از مفاصل به منظور پیشگیری از آسیب های بازگشت پذیر ممکن است مفاصل را برای دوره ای طولانی تر قوی و مقاوم کند.
یان کلارک، مولف این مقاله تحقیقاتی و استاد زیست شناسی ماهیچه ای ـ استخوانی در دانشگاه ایست آنجلیا می گوید: هر چند امروزه جراحی یک روش بسیار موفقیت آمیز است، اما نباید آن را یک پاسخ تام و تمام به مساله آرتروز دانست. به محض این که شما به استئوآرتریت (یا همان التهاب مفاصل) مبتلا شوید، باید به قدری توانا شوید که بتوانید روند رو به رشد این بیماری را کند کنید و به این ترتیب تا حد ممکن نیاز به جراحی را بیشتر به تعویق بیندازید. مانند هر عارضه و بیماری دیگری پیشگیری مقدم بر درمان است و تغییر در سبک زندگی مانند رژیم غذایی شاید تنها راه برای رسیدن به این هدف باشد. این را نیز به یاد داشته باشید که رژیم غذایی سرشار از کلم بروکلی می تواند خطر ابتلا به بیماری های مزمن دیگری مانند چاقی را که مطابق پژوهش های قبلی با ابتلا به آرتروز مرتبط است، کاهش دهد.
مواد مغذی و سایر موادی را که در بروکلی وجود دارند و اثرات زیادی در پیشگیری از بیماری ها دارند، به ترتیب زیر برای شما بیان می کنم:
1- بروکلی دارای ماده ای بنام سولفورافان (SULFORAPHANE) است که تعداد، اندازه و تکثیر تومورهای سرطانی را به نحو چشمگیری کاهش می دهد. در نتیجه از ابتلا به سرطان به خصوص سرطان سینه، معده، روده بزرگ، رکتوم و ریه ها در انسان پیشگیری می کند.
2- بروکلی دارای مقادیر زیادی فیبر، کاروتنوئید، ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K می باشد که باعث پیشگیری از سرطان معده و روده می شوند.
3- بروکلی به دلیل دارا بودن مقادیر بالای ویتامین C، فیبر و بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A) یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود که از اثرات مخرب رادیکال های آزاد در بدن پیشگیری می کند، در نتیجه از بروز بیماری هایی مثل انواع سرطان، آلزایمر (فراموشی دوران پیری)، بیماری های قلبی، آرتریت (التهاب مفاصل) پیشگیری کرده و فرآیند پیری را به تاخیر می اندازد.
4- مقدار بالای فیبر غذایی موجود در بروکلی برای افراد دیابتی بسیار مفید است و افراد دیابتی برای کنترل بیماری خود بایستی این سبزی با ارزش را در وعده های غذایی خود قرار دهند.
5- کلسیم موجود در بروکلی، به همان میزان کلسیم موجود در شیر است، در نتیجه مصرف آن برای افرادی که دچار پوکی استخوان یا کمبود کلسیم هستند، بسیار مفید است. ولی چون شیر علاوه بر کلسیم، دارای ویتامین D نیز می باشد، به عنوان منبع بهتری برای پوکی استخوان مطرح می شود زیرا ویتامین D به جذب کلسیم در بدن کمک می کند.
توجه: کلم ها کلا سرد هستند و لازم است با مصلحاتی مثل: زردچوبه، فلفل سیاه و آویشن متعادل سازی گردند و اگر با سردی دیگری همراه شوند باید به ازای هر سردی یک مصلح گرم افزوده شود بطور مثال اگر کلم بروکلی و ماهی خورده می شود باید به غذا زردچوبه و فلفل سیاه را هم اضافه کرد.
منابع:
سایت سلامت نیوز
مجله اینترنتی دلگرم
مطالب پیشنهادی:
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی
اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
چرا خشکی چشم می گیریم؟
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
قبل از ورود به مبحث خشکی چشم باید ساختمان چشم را در قسمت ضمیمه ای خوب بشناسیم تا سپس بدانیم چگونه چشم ما خشک می شود. ملتحمه (Conjunctiva): ملتحمه یک پرده مخاطیِ پوشاننده ی شفاف و بسیار نازک است که در قسمت جلویی چشم روی صلبیه و سطح داخلی پلک ها را می پوشاند، این پرده شامل سلول های پوشاننده از جنس استوانه ای طبقه طبقه و تعداد زیادی سلول های جامی شکل مترشحه ی موسین لزج و یک آستر مخاط از جنس بافت همبندی شل می باشد. ملتحمه دارای یک نوع سلول است، سلول های کوچک استوانه ای شبیه سلول های جامی که ماده لغزنده موسین ترشح می کنند، در سطح داخلی پلک، سلول های بزرگی در غدد آسینی به نام غدد تارسال دیده می شوند که این سلول ها همراه با ترشح خود، به داخل مجرا می افتند و این سلولها ماده چربی به نام سبوم ترشح می کنند که ادغام این ماده چرب همراه با اشک هم کمک به لغزنده بودن سطح چشم می کند و هم موجب می شود که سطح چشم رطوبت خود را به راحتی از دست ندهد و یک نوع روغن کاری دائمی سطح چشم داشته باشیم و همچنین این سبوم چرب یک محافظ فیزیکی بسیار عالی برای جلوگیری از خراش های مکانیکی چشم می باشد. غدد دیگری که در لایه داخلی پلک ها وجود دارند غدد میبومین (Meibomian) هستند که آنها نیز ترشحات چرب دارند و لذا یک لایه سطحی چرب را بر روی لایه اشک ایجاد می کنند (چربی روی آب می ایستد) و لذا میزان تبخیر اشک را کاهش و میزان لغزندگی آنرا افزایش می دهد. غدد اشکی (Lacrimal glands): غدد اشکی بطور مداوم تولید اشک می نمایند، اشک دارای متابولیت های متنوع به همراه الکترولیت های مهم و همچنین آنزیم هایی مثل لیزوزیم است، این لیزوزیم قادر است دیواره بعضی از باکتری ها را حل کرده و آنها را نابود نماید، پس اشک فقط مثل آب برف پاک کن خودرو نیست، بلکه مایعی محافظ در برابر میکروب ها نیز می باشد، غدد اصلی اشکی در قسمت گیجگاهی بالایی حدقه ی چشم قرار گرفته اند و از طریق مجاری ترشحی غدد اشکی به داخل فضای بین پلک و چشم تخلیه می شوند، این مایع گرانبها پس از شستشوی چشم از طریق دو سوراخ بسیار ریز در قسمت داخلی چشم ها به سمت کیسه اشکی رفته و در نهایت از طریق مجرای اشکی دَماغی (بینی) به داخل حفره ی بینی تخلیه می شوند و علت آبریزش بینی در هنگام گریه همین موضوع است. سلولهای مترشحه ی اشک، سلول های استوانه ای بلندی هستند که هسته ی آنها در قاعده ی سلول ها قرار گرفته است. حال ببینیم چه می شود که چشم ما خشک می شود: وقتی در طول سالیان طولانی غذاهایی با کیفیت نامناسب مثل گوشت گاو، مرغ، رب گوجه و گوجه فرنگی،روغن های نباتی صنعتی و آب مملو از کلر سمی را مصرف می کنیم به تدریج در داخل سلول های مترشحه ی اشک و همچنین سلول های مترشحه سبوم و موسین موادی رسوب می کند که موجب اختلال عملکرد این سلولها شده و دیگر این سلول ها نمی تواند اشک گهربار طبیعی را تولید نمایند و همچنین در اثر رسوب مواد در سلول های مجاری اشکی، این سلول ها متورم می شوند و مجاری تنگ می گردد و در نتیجه عبور اشک از مجاری کاهش می یابد و نتیجه ی این وقایع، خنک شدن سطح چشم ها و خراش های ریز میکروسکوپی روی آنهاست و متعاقب آن حتی می توان زخم ها و عفونت های چشمی و در نهایت نابینایی را شاهد بود. راه درمان: - رعایت کامل و 100% مثلث سلامت - مصرف نمک ارگانیک (سنگ نمک آسیاب شده به جای نمک تصفیه شده ید دار). - مصرف آب جوشیده ولرم به جای آب لوله کشی کلر دار و یا آب سرد. - مصرف انواع دمنوش های ایرانی به جای چای که چای برای سلول ها سمی است. - مصرف روغن های کنجد، زیتون و حیوانی به جای روغن های نباتی صنعتی. - مصرف گوشت گوسفند به جای گوشت مرغ و گاو. - چرب نگه داشتن چشم ها با ویتامین آ چشمی شبها، تا اثر کردن رعایت تغذیه. - ریختن یک قطره عسل 3/1 رقیق شده به چشم ها روزی یک بار. - حجامت عام که موجب خونرسانی بهتر به غدد اشکی می شود.
| |||||
رازیانه برای تنظیم هورمونی خانم ها
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
رازیانه یک داروی گیاهی بسیار موثر در زمینه تنظیم هورمون های زنانه است، سن شروع عادت ماهانه در خانم ها (معمولا 12سالگی) بهترین زمان برای شروع مصرف رازیانه به صورت 1 استکان تا 1 لیوان دم نوش یا عرق، همراه با عسل یا خرما، در روز است.
دکتر حسن اکبری در گفت و گو با خبرنگار ایسنا منطقه علوم پزشکی تهران، با اشاره به اینکه رازیانه یک داروی گیاهی فیتواستروژن است، اظهار کرد: این داروی گیاهی وظیفه تنظیم عادت ماهانه را به عهده دارد به صورتی که موجب پیشگیری از تحلیل مخاط رحم، پیشگیری از پیری زودرس خانم ها، جلوگیری از یائیسگی زودرس و پیری دستگاه تناسلی و شادابی روحی، روانی و جنسی خانم ها می شود.
وی در ادامه افزود: یکی از مشکلات شایع خانم ها و خانواده ها امروزه مشکل ناباروری است اما می توان با رعایت دستور کامل سه گانه مثلث سلامت، عدم استحمام و شست و شوی دستگاه تناسلی در دوران عادت ماهانه و لفاف و مصرف رازیانه با شرایط فوق، بسیاری از مشکلات ناباروری را حل کرد، همچنین با رعایت دستور سه گانه می توان از بروز کیست تخمدان، کیست پستان، تنبلی تخمدان و ناباروری ناشی از تنبلی تخمدان جلوگیری کرد.
اکبری با اشاره به اینکه یکی از شایع ترین مشکلات امروزه بانوان که مبتلایان بسیاری دارد، هایپرمنوره یا زیادی تعداد روز های پریود است، خاطر نشان کرد: در صورت بروز مشکلات هایپرمنوره توصیه می شود از داروهای گیاهی دیگری در کنار رازیانه استفاده شود که عبارت است از داروی گیاهی پنج انگشت که به تازگی توسط برخی از تولید کنندگان دارو به صورت قرص ساخته شده است که آگنوگل نام دارد و بیماران می توانند آن را از دارو خانه و عطاری تهیه کنند.
وی در ادامه تصریح کرد: میزان مصرف قرص آگنوگل روزی یک عدد تا تنظیم عادت ماهانه است و این قرص فقط به بانوانی که دارای مشکلات هایپرمنوره هستند، توصیه می شود و به راحتی می توانند در دوران پاکی در کنار دم نوش یا عرق رازیانه مصرف کنند. قابل توجه است که در هنگام شروع عادت ماهانه و بارداری باید از مصرف رازیانه اجتناب کرد زیرا موجب سقط جنین می شود.
این محقق طب ایرانی اسلامی با بیان اینکه رازیانه می تواند از بروز بسیاری از بیماری های رحم جلوگیری کند، گفت: رازیانه باعث ایجاد تعادل هورمونی، جلوگیری از بیماری های دستگاه تناسلی، پیشگیری از ابتلا سرطان رحم و دهانه رحم، درمان بیماری شایع سرد مزاجی جنسی در خانم ها می باشد همچنین برای ایجاد تعادل هرمونی مناسب در کنار نکات فوق پرداختن به فعالیت بدنی و ورزشی متناسب با سن و وضعیت فیزیکی فرد الزامی است.
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه رازیانه با توجه به تعادل هورمونی می تواند از بروز خشکی دستگاه تناسلی پیشگیری کند، اظهار کرد: مصرف رازیانه علاوه بر درمان ترشحات اضافی دستگاه تناسلی می تواند منجر به جلوگیری از عفونت های مکرر دستگاه تناسلی در بانوان شود همچنین باید توجه داشت که استفاده صحیح در میزان مناسب عارضه ای برای بدن در مصرف طولانی مدت ایجاد نمی کند.
اکبری در ادامه خاطرنشان کرد: خانم های شیرده با مصرف رازیانه با شرایط فوق می توانند میزان شیردهی خود را به نحوه قابل مشاهده ای افزایش دهند و نیاز به مصرف شیر خشک در خانم هایی که کمبود ترشح شیر دارند برطرف می شود و از این طریق به سلامت کودک خود و اقتصاد خانواده کمک می شود.
وی با بیان اینکه استفاده از رازیانه به صورت دم نوش که میزان و نحوه تهیه آن مانند چای معمولی است بسیار به صرفه می باشد، گفت: استفاده رازیانه به صورت دم نوش مفیدتر و هزینه استفاده را نسبت به عرق آن 10 برابر کاهش می دهد همچنین مصرف رازیانه با روش فوق می تواند در مشکل بسیار شایع عادت ماهانه های دردناک را که منجر به رجوع متعدد به مراکز درمانی و مصرف داروهای با عوارض زیاد می شود، حل نماید.
این متخصص طب سنتی در پایان با تاکید به اینکه مصرف رازیانه باید با رعایت نحوه غذا خوردن، نوع و ترکیب مواد غذایی باشد، خاطرنشان کرد: این موارد باید با معارف اسلامی ایران هماهنگ باشد که به طور مفصل در کتاب مثلث سلامت ذکر شده است.
www.drakbary.com
مطالب پیشنهادی:
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی
اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
غذاهای مناسب انواع طبع ها
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
غذاهای مناسب انواع طبع ها (مقاله ی مکمل مثلث سلامت)
شما سلامت جوی عزیز که در حال رعایت کامل مثلث سلامت هستید، با توجه به اینکه در مثلث سلامت فقط نوع مواد غذایی ذکر شده است، می توانید بر اساس نوع طبع یا مزاج خود، از انواع غذاها در قسمت غذاهای توصیه شده و یا در قسمت غذاهای موقتی (پس از چهل روز پرهیز و با رعایت اصل متعادل سازی بوسیله مصلحات)، استفاده نمائید، ولی از قسمت غذاهای توصیه نشده صرف نظر فرمائید، زیرا موجب به هم خوردن عملکرد سلولی شما خواهند شد، لذا با نظر به جدول تعیین طبع، ابتدا طبع خود را مشخص نمائید و سپس از روی قسمت توصیه شده مثلث سلامت اقدام به تهیه غذاهای مختلفِ مناسب با طبع و مزاج خودتان بفرمائید.
الف) غذاهای مناسب طبع صفرا:
غذاهای با طبع سرد و تر برای افراد صفراوی مناسب است، به شرطی که اصل متعادل سازی با مصلحات، رعایت شود.
بطور مثال؛ اگر ماده غذایی دارای طبع گرم توسط فرد صفراوی میل می شود، لازم است این غذا آب دار باشد تا آب موجود در غذا حرارت صفرای فرد را فرو نشاند.
1. آبگوشت سنتی با گوشت گوسفند، دنبه فراوان، استخوان، نخود، زرد چوبه کم، بدون رب و گوجه فرنگی
2. انواع سوپ با گوشت گوسفند شامل: سوپ جو، سوپ رشته، سوپ شیر
3. انواع آش های سنتی شامل: آش شیرازی، آش یزدی، آش رشته، آش ماست، شله زرد
4. شیر برنج
5. انواع پلو و خورشت های ایرانی شامل: خورشت قیمه، قورمه سبزی، فسنجان، خورشت بامیه، خورشت کدو، طاس کباب، خورشت کرفس، خورشت هویج، خورشت بادمجان (سودا زدایی بادمجان انجام شده باشد)، همگی با گوشت های مجاز موجود در مثلث سلامت.
6. مصرف تمام غذاهای ایرانی دیگر با رعایت متعادل سازی و استفاده از مواد توصیه شده در مثلث سلامت، مجاز است.
● میوه های مناسب طبع صفرا:
انواع مرکبات (ترش و شیرین)، انار، شاه توت، سیب، گلابی، آلبالو، گیلاس، خربزه، هندوانه، گرمک، توت، خرمای شیره دار، انجیر، انگور، انبه، خیار، خیار چنبر
* تبصره: باید بین خوردن میوه های با طبع سرد، دو ساعت فاصله باشد و لذا ترکیب آنها مناسب نیست. ولی خوردن میوه های گرم و یا ترکیب سرد و گرم بلامانع است، در مهمانی ها یک نوع میوه خورده شود.
● سبزیجات مناسب طبع صفرا:
سبزی خوردن، کاهو، اسفناج، انواع جوانه ها مثل جوانه گندم
● لبنیات مناسب طبع صفرا:
شیر، ماست، دوغ، پنیر، سرشیر، خامه و کره محلی گاوی، که استفاده همگی با مصلح بلامانع است.
● نوشیدنی های مناسب طبع صفرا: (شامل عرقیات، دمنوش ها، شربت ها)
خاکشیر، عناب، بابونه، ترنجبین، شیر خشت، زرشک، آلبالو
● غذاهای نامناسب طبع صفرا:
غذاهای خشک و بسیار گرم نامتعادل، برای مزاج صفرا مشکل زا می شوند:
کباب زیاد و خشک، سرخ کردنی های زیاد، خرمای خیلی خشک، فلفل سیاه زیاد، ادویه گرم فراوان.
ب) غذاهای مناسب طبع دم:
غذاهای با طبع سرد و خشک برای افراد دموی مناسب است، به شرطی که اصل متعادل سازی با مصلحات، رعایت شود.
بطور مثال؛ اگر ماده غذایی دارای طبع سرد و خشک است مثل عناب (دارای طبع خنک است) می توان با درست کردن دمنوش آن، که به عناب آب و حرارات اضافه می شود آن را متعادل نمود.
همچنین اضافه کردن مواد گیاهی با طبع سرد و خشک داخل انواع خورشت ها، می تواند این غذاها را مناسب طبع دم نماید، از نمونه این مواد می توان به اضافه نمودن زرشک، سماق، آلبالو، لیمو عمانی، آلو، رب انار، سرکه و مانند آنها اشاره نمود که همگی آنها در ایجاد تعادل در فرد دارای طبع دم کمک کننده است و برعکس اضافه کردن این مواد برای افراد سودایی و بلغمی مضر است.
لذا پخت غذاها با موادی که طبع سرد و خشک دارند، برای طبع دم مفید است.
1. آبگوشت سنتی با گوشت بره، دنبه و استخوان فراوان، نخود، زردچوبه، بدون رب و گوجه فرنگی
2. انواع آش ها و سوپ های ایرانی
3. انواع خورشت های ایرانی
● میوه های مناسب طبع دم:
انواع مرکبات (ترش و شیرین)، انار، شاه توت، سیب، گلابی، آلبالو، گیلاس، هندوانه، زغال اخته، طالبی، خربزه، خرمای خشک، انجیر، انگور، خیار، خیار چنبر.
● سبزیجات مناسب طبع دم:
سبزی خوردن، کاهو، اسفناج، انواع جوانه ها مثل جوانه گندم، ماش، عدس.
● لبنیات مناسب طبع دم:
شیر، ماست، دوغ، پنیر، سرشیر، خامه و کره محلی گاوی، که استفاده همگی با مصلح بلامانع است.
● نوشیدنی های مناسب طبع دم: (شامل عرقیات، دمنوش ها و شربت ها)
خاکشیر، عناب، ترنجبین، شیر خشت، بابونه، زرشک، آلبالو
● غذاهای نامناسب طبع دم:
غذاهای با رطوبت و حرارت بالا، بدون مصلحات برای طبع دم مشکل زا هستند.
پ) غذاهای مناسب طبع بلغم:
غذاهای با طبع گرم و خشک برای افراد بلغمی مناسب است، به شرطی که اصل متعادل سازی با مصلحات، رعایت شود.
بطور مثال؛ گردو غذای گرم و خشک است، ولی برای افراد بلغمی مصرف گردو را به نسبت پنجاه درصد با پنیر متعادل می کنیم.
1. آبگوشت سنتی با گوشت گوسفند، با دنبه کم و استخوان زیاد، نخود، زرد چوبه زیاد و فلفل سیاه، بدون رب و گوجه فرنگی
2. انواع آش ها و سوپ های ایرانی، با زرد چوبه، فلفل زیاد و ادویه گرم و خشک
3. غذاهای کبابی و سرخ شده خشک.
4. انواع خورشت های ایرانی با فلفل، زرد چوبه و نمک طبیعی کافی
5. عسل
● میوه های مناسب طبع بلغم:
خرمای خشک، انبه، سیب، به، توت، انجیر، انگور، کشمش، مویز
● سبزیجات مناسب طبع بلغم:
انواع سبزی خوردن بجز گشنیز، هویج، کرفس، جوانه گندم
● لبنیات مناسب طبع بلغم:
1. ماست کم مصرف شود و با مصلح
2. شیر کم مصرف شود و با مصلح
3. پنیر با گردو مصرف شود برای شام
4. دوغ کم مصرف شود با گل محمدی یا پودر گردو و کشمش
5. کره محلی گاوی به میزان خیلی کم
6. خامه و سرشیر گاوی به میزان کم
7. مصرف لبنیات به میزان کم در شبها و با مصلحات آنها مانند خرما، زعفران و زرد چوبه
● نوشیدنی های مناسب طبع بلغم:
دمنوش های گرم، عرقیات گرم، شربت های با طبع گرم
شیره انگور و خرما، شربت عسل
● غذاهای نامناسب طبع بلغم:
غذاهای با طبع سرد و تر مثل ماست، دوغ، آبدوغ، آبدوغ خیار، گوشت مرغ، گاو، ماهی برای طبع بلغم مشکل زا هستند.
● نوشیدنی های نامناسب طبع بلغم:
آب سرد شامل: آب یخ، آب یخچال و آبسرد کن، آب معدنی و تمام آب های با درجه حرارت کمتر از دمای بدن برای طبع بلغم مضر هستند.
* تذکر: امروزه چون اغلب مردم به نحوی دچار سوء مزاج شده اند، به مدت 40 روز برای همه (تقریباً) رژیم ضد بلغم و سودا را اجرا می کنیم ولی بعد باید هر فرد بر اساس مزاج خود تغییراتی در تغذیه اش ایجاد نماید.
ت) غذاهای مناسب طبع سودا:
غذاهای با طبع گرم و تر برای مزاج سوداوی مناسب است، به شرطی که اصل متعادل سازی با مصلحات، رعایت شود.
1. آبگوشت سنتی با گوشت گوسفند، دنبه و استخوان، نخود، زردچوبه، بدون رب و گوجه فرنگی
2. انواع آش ها و سوپ های ایرانی
3. انواع خورشت های ایرانی
● میوه های مناسب طبع سودا:
خرمای شیره دار، انجیر، انبه، مرکبات شیرین، انار شیرین، سیب شیرین، تمام میوه های فصل اگر شیرین باشند و میوه ها بصورت جدا جدا مصرف شوند.
● سبزیجات مناسب طبع سودا:
انواع سبزی خوردن بجز گشنیز، کاهو با مصلح، هویج، کرفس و جوانه گندم
● لبنیات مناسب طبع سودا:
مصرف شیر گرم شبها و با مصلح (خرما یا عسل) خوب است.
● نوشیدنی های مناسب طبع سودا: (شامل عرقیات، دمنوش ها و شربت ها)
نوشیدنی های با طبع گرم برای افراد سوداوی مناسب است، که از آن جمله می توان به دمنوش بادرنجبویه، زعفران، دارچین، زنجبیل، گل گاو زبان، شربت عسل، شربت شیره انگور، شربت شیره خرما و عرقیات سنتی مثل عرق بیدمشک، بهار نارنج، نسترن، نعناع، پونه، و مانند آنها اشاره نمود.
www.drakbary.com
مطالب پیشنهادی:
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی
اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
درمان یبوست با خاکشیر در تمام سنین
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
طبیعت خاکشیر «گرم و تر» است و بدین جهت یکى از داروهاى مفید ضد سودا محسوب شده و در درمان بیماریهائى که سبب آنها از وجود «سودا» باشد بسیار کاربرد دارد و غالبا رفع عارضه را مىنماید. در واقع خاکشیر را باید یکى از داروهاى آنتىآلرژیک به شمار آورد.
درمان یبوست با خاکشیر در تمام سنین
موارد استفاده از خاکشیر در درمان یبوست:
درمان ضعف معده ناشى از «سوء مزاج سرد» (سودا) با خاکشیر
نشانه «سوء مزاج سرد» خشکى دهان، کم میلى به آب، بدگوارى طعام، بىمیلى به خوراک، نفخ شکم، بروز برخى دردها در معده، ضعف و لاغرى که روز به روز تزاید مىیابد.
درمان یبوست سوداوى یا عصبى روده با خاکشیر
نشانه آن کشیدگى شکم و انقباض روده است. به هنگام تخلیه بخشى از روده حلقهوار جمع شده، مدفوع دو تکه گردیده و راه روده چند دقیقه بسته مىشود. در این حال تکهاى از مدفوع خارج شده و تکه دیگر در جاى خود باقى مىماند. حتى با فشار نیز روده کاملا باز و تخلیه نمىشود. مقدارى از مدفوع در روده بجاى مانده و در نتیجه سموم و عوارض مختلفى را موجب مىگردد. باید یادآور شوم که اغلب مردم کموبیش بدین مرض دچار هستند.
درمان یبوست سالخوردگان با خاکشیر
سالخوردگان بدنشان کمآب و خشک شده و به همین نسبت رودههایشان نیز خشک و کمآب مىگردد و در نتیجه کمتر ترشح مىکند و این سببى براى یبوست آنان مىشود. در این مورد بهترین داروى طبیعى خاکشیر است که باید آن را کوبیده داخل استکان قندداغ کرده بنوشند. در اینجا لعاب خاکشیر روده را تر و نرم و سطح درونى آن را لیز نموده و سبب سهولت سیر مدفوع و رفع تدریجى عارضه مىگردد. با خوردن خاکشیر رنگ مدفوع اغلب سیاه مىشود.
باید متذکر شوم که نزد اینگونه کهنسالان استفاده از حبهاى ملین و مسهلها زیانآور مىباشد، زیرا مانده رطوبت بدن آنان را کشیده و از میان برده و موجب خطر مرگ خواهد گردید.
درمان یبوست کودکان با خاکشیر
در کودکانى که مبتلاء به یبوست و دلدرد شده و جوشهائى در بدنشان پیدا مىشود اگر روزى یک قاشق چایخورى خاکشیر را بکوبند و در قندداغ ریخته و به آنان بنوشانند رفتهرفته لینتى در مزاجشان پیدا شده و رفع دلدرد و برطرف شدن بثورات آنها خواهد گردید. مادران گرامى مىتوانند بدون هیچگونه واهمهاى خاکشیر را مدتى به کودک بدهند و نتیجه آن را ببینند. حتى به نوزادان نیز مىتوانند خاکشیر کوبیده و قندداغ را به میزان نصف قاشق چایخورى داد و نتیجه گرفت.
مطالب پیشنهادی:
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی
اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
درمان یبوست با روشهای طبیعی
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
یبوست یکی از شایع‌ترین مشکلات گوارشی در سنین مختلف است. یبوست تعاریف مختلفی دارد، اما اینجا منظور ما اجابت مزاج با فاصله زیاد (هر چند روز یک بار) یا اجابت مزاج دشوار، ناراحت‌کننده یا دفع مدفوع سفت و خشک است.
در خیلی موارد یبوست مزمن می‌تواند نشان‌دهنده یک بیماری زمینه‌ای باشد. برای تمام افراد بالای 50 سال که از یبوست مزمن رنج می‌برند انجام تست غربالگری کولونوسکوپی و رد کردن مشکلات روده بزرگ ضروری است.
یبوست می‌تواند علل مختلفی داشته باشد از جمله کمبود فیبرهای غذایی، مصرف آب ناکافی، نداشتن تحرک، استرس و اضطراب، سندرم روده تحریک‌پذیر، دیابت، کم‌کاری تیروئید و.... بعضی از داروها نیز می‌تواند یبوست ایجاد کند از جمله داروهای ضد افسردگی، آنتی‌هیستامین‌ها، داروهای مخدر و کدئین‌ها.
شاید مهمترین علت یبوست وقت نگذاشتن کافی برای توالت رفتن باشد. برای داشتن اجابت مزاجی طبیعی و سالم نیاز است هر فرد روزانه زمان کافی و بدون استرسی را در توالت بگذراند. بهترین زمان صبح‌ها و پس از نوشیدن یک لیوان چای یا قهوه است.
مصرف بیشتر میوه و سبزیجات تازه، نوشیدن آب کافی، تحرک و ورزش بیشتر از توصیه‌های بسیار مهم در درمان یبوست است.
یکی از بهترین توصیه‌ها برای درمان یبوست مصرف انجیرخشک خیسانده‌شده در آب یا گلاب است. نوشیدن روزانه خاکشیر گرم نیز می‌تواند روش خوبی برای کمک به رفع این مشکل باشد. نکته قابل توجه این که نوشیدن خاکشیر به صورت سرد می‌تواند به علت خاصیت منقبض‌کننده آن یبوست را تشدید کند.
اسفرزه یکی از بهترین گیاهان مسهل است. برای درمان یبوست می‌توان حدود 40 ـ 20 گرم اسفرزه را شبانه خیسانده و صبح ناشتا میل کرد.
دانه کتان نیز به دلیل داشتن موسیلاژ می‌تواند باعث افزایش حجم مدفوع و کمک به اجابت مزاج باشد. مصرف یک لیوان دمکرده تخم کتان به صورت روزانه می‌تواند روش خوبی در درمان یبوست فرد باشد. البته در این مورد حتما با پزشک خود مشورت کنید. بارهنگ نیز ماده موثری برای یبوست کودکان و حتی نوزادان است.
مصرف روزانه خیسانده آلو خشک و یک تا دو قاشق روغن زیتون پس از هر وعده غذا روش بسیار مفیدی در درمان یبوست زنان و کودکان است. سبوس غلات و جو دو سر نیز تاثیرات مفیدی در این زمینه دارد.
ماساژ شکم بویژه ماساژ اطراف ناف و نیز دور تا دور شکم برای حدود نیم ساعت می‌تواند باعث تحریک معده و اجابت مزاج شود. طب سوزنی نیز از روشهای بسیار موثر و فاقد عارضه جانبی در درمان یبوست‌های مزمن و تنظیم دستگاه گوارشی است.
توصیه بسیار مهم این که تا جایی که ممکن است از مصرف دارو برای درمان یبوست خودداری کنند چون باعث وابستگی روده‌های شما به دارو میشود.
مطالب پیشنهادی:
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی
اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
مزاج خود را تشخیص دهید
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
هوالشافی
مزاج خود را تشخیص دهید
بلغم:
هیکل بلغمی ها معمولاً درشت است و افرادی چاق هستند و بدن پر چربی دارند. پوست سفید رنگ دارند و در لمس، پوست بدنشان سرد و مرطوب و نرم است. موهای کم پشت دارند. دهانشان مرطوب است. تشنه نمی شوند. خواب آن ها سنگین و زیاد است. احساس کسلی و بیحالی دارند. تمایل به خوردن شیرینی و ادویه جات و گرمی جات دارند. در فصل زمستان خیلی اذیت می شوند. با خوردن سردی ها دچار مشکل می شوند. نبض ضعیف دارند. کم انرژی و کم جنب و جوش هستند و در کارها کند هستند. خیلی دیر عصبانی می شوند. فراموش کار و کند ذهن هستند.
علائم غلبه خلط بلغم:
● سفیدی رنگ پوست
● نرمی و سردی پوست
● کندی حواس
● زیادشدن خواب
● مدفوع بدبو
● فراموشی و کند فهمی
● ترشحات پشت حلق و بلغمی و سرفه زیاد
● ضعف هضم و آروغ ترش زدن
● افزایش آب دهان
● افزایش اشتها
● تجمع چربی شکمی
● عدم تشنگی
● ادرار سفیدرنگ
● احساس کسلی و بی حالی
دم:
این افراد هیکل درشت و بدنی عضلانی دارند و لاغر نیستند. پوستی سرخ و سفید رنگ دارند. موهای پر پشت دارند، نبض پر و قوی دارند. خوب می خوابند و تحمل بی خوابی را نیز دارند. پوست اینها گرم و مرطوب و نرم است. نه گرمایی هستند و نه سرمایی، اما به نسبت تحمل سرما برایشان راحت تر است. میل به شیرینی و ترشی دارند. همه نوع غذا را می توانند بخورند. هوش و حافظه بالایی دارند. سریع و پر انرژی هستند. میل و توان جنسی بالایی دارند استعداد ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی و فشار خون بالا دارند. عروق روی دست ها برجسته است نبض آنان پر و قوی است.
علایم غلبه خلط دم:
● پری رگها و پری نبض
● سر درد و احساس سنگینی سر
● سرخی چشم ها در صورت و بدن
● ایجاد دمل و جوش و بثورات پوستی و خارش (بیشتر در تنه و کتف)
● زیاد شدن خواب
● احساس کسالت و خمیازه
● احساس مزه شیرین در دهان
● خون ریزی لثه و بینی
● خارش محل حجامت و فصد قبلی
● افزایش فشار خون
سودا:
اغلب افرادی هستند لاغر با استخوانهای نازک و کشیده. پوست سوداوی ها خشک و رنگ آن از حالت سفید تا سبزه و تیره متغیر است. موی بدن سوداوئی ها کم است و موی سرشان به علت سردی و خشکی زودتر دچار سفیدی یا حالت گندمگون می شود. نبض آن ها تقریباً کند اما سفت و باریک است. در لمس بدنشان سرد و خشک و پوستشان سفت است. بینی آنان خشک است. خواب کم دارند. تحمل هوای سرد را ندارند و در هوای گرم و فصل بهار راحت ترند. در فصل پاییز خیلی اذیت می شوند. تمایل به خوردن شیرینی و گرمی ها دارد. اینها افراد دقیق و منظم، دور اندیش و محاسبه گر هستند و محتاط می باشند.
علائم غلبه خلط سودا:
● لاغری وخشکی وسفتی پوست
● دو نیم شدن انتهای موهای سر (موخوره)
● سوزش سر دل
● اشتهای کاذب(گرسنگی زودرس)
● سیاه وتیره شدن رنگ پوست بخصوص تیرگی زیر چشم
● فکر وخیال زیاد (وسواس)
● خواب سبک و پریدن مکرر از خواب
● اضطراب و تشویش خاطر (افسردگی)
● سیری زود رس
صفرا:
این افراد لاغر اندام هستند اما مفاصل و استخوان بندی درشت و برجسته دارند. پوست گرم و خشکی دارند. رنگ پوست و سفیدی چشم آنها کمی به زردی می زند. موهای پر پشت و سیاه و گاهی مجعد دارند و به علت حرارت و خشکی زیاد بیشتر مستعد تاسی سرند. خشکی دهان و عطش فراوان دارند. خیلی گرمایی هستند و در تابستان اذیت می شوند. استعداد این را دارند که با خوردن خوراکیهای خیلی گرم دچار خارش و کهیر شوند. افراد باهوش و زیرک هستند و هم چنین پر حرف. در کارها چالاک و سریع هستند. افراد دقیق، منظم و تیز بین هستند. میل بالای جنسی و توان جنسی متغیر دارند. روابط اجتماعی آن ها قوی است. عجول و بی قرارند.
علائم غلبه خلط صفرا:
● زردی رنگ چشم و پوست
● خشکی دهان و بینی
● عطش زیاد
● جوش و آکنه در سر وصورت
● خشکی پوست و اگزما
● تلخی دهان
● کاهش اشتها به غذا
● احساس گز گز و سوزن سوزن شدن بدن
● نبض سریع
● احساس تهوع
تصحیح و خلاصه سازی توسط دکتر حسن اکبری
برگرفته از وب سایت http://ravazadeh.com/fa
مطالب پیشنهادی:
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی
اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
کنترل قند خون با طب سنتی
چه مبتلا به دیابت باشید، چه به‌خاطر اضافه وزن یا سابقه خانوادگی نگران ابتلا به آن، این 9 پیشنهاد را نباید فراموش کنید
ابتلا به دیابت به دلیل بروز اختلال در متابولیسم یا سوخت‌وساز بدن صورت می‌گیرد. بدنی که با کاهش میزان انسولین روبه‌رو باشد یا انسولین موجود در خون قادر به انجام وظایف خود نباشد با مشکلاتی مواجه میشود که یکی از آنها افزایش میزان قند خون است، زیرا انسولین ترشح شده توسط سلولهای بتا در پانکراس وظیفه مهم کنترل و کاهش میزان قند خون را برعهده دارد. با بروز این مشکل فرد مبتلا به دیابت میشود. برای درمان این بیماری متناسب با دیدگاه بیمار داروهای شیمیایی و گیاهی مختلفی وجود دارد که می‌تواند به کنترل بیماری و پیشگیری از پیشرفت بیماری در مبتلایان به دیابت کمک کند. در این شماره برخی از گیاهان دارویی موثر برای کنترل دیابت و کاهش میزان قندخون را با هم مرور می‌کنیم؛ گیاهانی که هرگز نباید بدون نظارت و مشورت با متخصص طب سنتی و پزشک خود سراغ آنها بروید یا آنها را بدون مشاوره جایگزین داروهای ضددیابت یا انسولین کنید.
طب سنتی و گیاهان دارویی-داروی گیاهی - کنترل قند خون با طب سنتی
سیر انسولین درمانی کنید. در بسیاری از متون طب سنتی از سیر به عنوان یکی از گیاهان دارویی موثر در کاهش میزان قندخون یاد شده است. سیر به دلیل داشتن ترکیبات فعال گوگردی مانند اکسید آلیل دی‌سولفید موجب کاهش قند خون میشود. در حقیقت مصرف سیر در افراد مبتلا به دیابت موجب افزایش میزان انسولین خون آنها میشود و همین مسئله به کاهش قند خون این افراد کمک می‌کند. برخی از درمانگران طب سنتی مصرف قرص های حاوی سیر را که به طور منظم به مدت 3 ماه مصرف شود موجب کاهش قند خون می‌دانند. البته این شیوه به عنوان یک درمان کمکی و در شرایطی که مصرف آن با داروهای دیگر بیمار تداخل نداشته باشد توسط درمانگران طب سنتی توصیه میشود.
خیار تلخ قند خون را مهار کنید. خیار تلخ میوه‌ای شبیه کدوست که در بسیاری از سرزمین‌های آسیایی کشت میشود. این میوه در ابتدا سبز رنگ است و پس از رسیدن برخلاف خیارهای معمولی به زرد یا نارنجی تغییر رنگ میدهد. یکی از ویژگی‌های این میوه مزه تلخ و بد آن است. برخی از درمانگران شیوه‌های طبیعی در جهان مصرف این خیار تلخ را برای کنترل و درمان دیابت به بیماران خود توصیه میکنند. مغز خیار تلخ به دلیل داشتن ماده‌ای شبیه انسولین یکی از بهترین خوراکیهای طبیعی است که می‌تواند به کاهش قندخون بیماران مبتلا به دیابت کمک کند. برخی از درمانگران شیوه‌های طبیعی درمان مصرف 50 تا 60 گرم از خیارتلخ را برای کاهش قندخون موثر می‌دانند. قره‌قاتروند درمان را تسریع کنیدقره قات یکی دیگر از گیاهان دارویی است که در بسیاری از جنگل‌های شمال ایران رشد می‌کند و کشت آن نیز در برخی از نقاط کشور رایج است. این گیاه دارای برگ‌های نوک تیز و میوه‌های سیاه وارغوانی رنگی است که علاوه بر مصرف غذایی، خواص درمانی کم‌نظیری دارد. بسیاری از مردم از دانه‌های سیاه‌رنگ قره‌قات برای تهیه مربا و انواع دسرها یا پیش‌غذاها استفاده میکنند و اما درمانگران طب سنتی از برگ‌های گیاه قره‌قات و دمنوش‌های تهیه شده با برگ‌های این گیاه برای درمان بیماری دیابت استفاده میکنند. امروزه از برگ‌های این گیاه عصاره و اسانسی به صورت صنعتی تهیه میشود که استفاده از آن به همراه آب موجب بهبود روند درمان افراد مبتلا به دیابت میشود.
کنترل قند خون با طب سنتی
خار مریم جذب انسولین را بیشتر کنید. خار مریم یکی دیگر از گیاهان دارویی است که درمانگران طب سنتی آن را برای کاهش میزان قند خون و افزایش حساسیت و جذب سلولی انسولین به منظور کاهش هرچه بیشتر قندخون در بدن به بیماران خود توصیه میکنند. در گیاه خارمریم ماده موثره‌ای به نام «سیلی‌مارین» وجود دارد که مصرف آن 2 تا 3 بار در روز موجب کاهش میزان قند خون ناشتا در بدن بیماران مبتلا به دیابت میشود که امروز در برخی از این گیاه دارویی موجب افزایش حساسیت سلول ها به انسولین و کاهش قندخون میشود. در حال حاضر فراورده‌ها و محصولاتی دارویی متنوعی به صورت چای، دمنوش و عصاره برگ گیاه خار مریم در داروخانه کشورهای مختلف توزیع میشود که توسط پزشکان برای تسریع روند درمان بیماران دیابتی تجویز میشود. گزنه هر روز یک فنجان بنوشید. گیاه گزنه در طب سنتیایران به عنوان یک گیاه دارویی موثر به منظور کاهش میزان گلوکز خون مورد استفاده قرار می‌گیرد. نوشیدن 2 تا 3 فنجان از چای یا دمنوش تهیه شده از این گیاه می‌تواند با افزایش میزان قند خون در بدن مقابله کند و یکی از بهترین روشهای طبیعی برای مبارزه با پیشرفت بیماری در افراد مبتلا به دیابت باشد. علاوه برنوشیدن چای گزنه، مصرف خوراکی از عصاره طبیعی به دست آمده از برگ‌های گیاه گزنه می‌تواند به پیشگیری از تخریب سلولهای پانکراس در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.
کنترل قند خون با طب سنتی
بابونه عوارض دیابت را کاهش دهیدیکی از عوارض جدی ابتلا به بیماری دیابت به ویژه دیابت نوع دوم کاهش قدرت دید و آسیب‌هایی است که به سیستم عصبی بدن و کلیه‌ها وارد میشود. برای پیشگیری از بروز این مشکلات شیوه‌های طبیعی در طب سنتی وجود دارد که به عنوان درمان کمکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. مصرف خوراکی عصاره به دست آمده از گیاه بابونه به کاهش سطح قند خون در بدن کمک می‌کند و فعالیت آنزیمی که عوارض و اختلال‌های ناشی از ابتلا به دیابت را در بدن دوچندان می‌کند را کاهش میدهد. دانشمندان انگلیسی و ژاپنی به تازگی تحقیقاتی را در این زمینه انجام داده‌اند و بر این باورند که می‌تواند با کمک عصاره به دست آمده از گیاه بابونه پیشرفت دیابت نوع دوم را در بدن کنترل کرد. هم درمان یبوست هم کنترل قندپسیلیوم یا اسفرزه یکی از گیاهان دارویی ملین است که به واسطه جذب آب و افزایش حرکات دودی شکل روده‌ها موجب حجیم شدن محتویات روده و تخلیه بهتر روده‌ها و مواد زائد از بدن میشود. مصرف روزانه گیاه خشک شده اسفرزه با تجویز متخصص طب سنتی به مدت 7 تا 8 روز می‌تواند تاثیر زیادی در کاهش و کنترل تعداد هموگلوبین ای.وان‌سی در بیماران مبتلا به دیابت داشته باشد. این هشدار را جدی بگیریدهرگز داروهای گیاهی و طبیعی را جایگزین داروهای شیمیایی که برای درمان دیابت مصرف می کنید، نکنید. درمانگران طب سنتی به بیماران خود توصیه می کنند از شیوه های درمان گیاهی به عنوان شیوه ای کمکی در کنار درمان اصلی دیابت استفاده کنند و پیش از هر چیز از عدم تداخل داروی گیاهی با داروی شیمیایی نیز مطمئن شوند و تنها در صورتی از شیوه های درمانی طبیعی و گیاه درمانی برای درمان دیابت استفاده کنند که این شیوه‌ها را با مشاوره متخصص طب سنتی و اطمینان از عملکرد این شیوه های درمانی انتخاب می کنند.هندوانه ابوجهل هم به‌کارتان می‌‌آیدهندوانه ابوجهل یکی از گیاهان دارویی متعلق به خانواده خیارها و کدوهاست. این گیاه که در جنوب استان خراسان به وفور رشد می‌کند ماده‌ای گلوکزیدی با نام کولوسنتین در خود دارد که طعمی بسیار تلخ دارد اما اثری بسیار مستقیم و کم‌نظیر بر سلامت افراد مبتلا به دیابت. درمانگران طب سنتی ایران، چین و هند میوه‌های این گیاه را برای کاهش میزان قند خون افراد مبتلا به دیابت توصیه میکنند. اما برای مصرف آن محدودیت‌هایی قائل هستند و معمولا داروی فرآوری شده این گیاه را در مدت زمانی محدود مثل 2 ماه برای بیماران تجویز میکنند، چرا که مصرف بی‌رویه، بی‌قاعده و بدون تجویز پزشک از میوه هندوانه ابوجهل احتمال ابتلا به اسهال خونی و خطر مرگ را به همراه دارد.
دیابت در طب سنتی
بلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
نکات ضروری برای حفظ سلامت در بیماران دیابتی
===========================
بر اساس دستورات طب ایرانی انسان چه در حالت سلامت و چه در بیماری باید به 6 نکته اصلی توجه داشته باشد که عبارتند از آب و هوای محل زندگی، خوردنیها و آشامیدنی ها، خواب و بیداری، حرکت و سکون، حالات روحی و روانی، احتباس و استفراغ (یعنی آنچه باید از بدن دفع شود). در مورد بیماری دیابت نیز باید تمام این موارد را مد نظر داشت.
قطعا زندگی در مکان هایی با آب و هوای سالم از ایجاد بسیاری بیماری ها جلوگیری می کند اما در حال حاضر این امر برای همه ممکن نیست اما در موارد دیگر باید بیشتر دقت کرد به عنوان مثال خواب خوب که از ساعت 9 شب تا حداقل 2 صبح است بسیار ضروری است تا تمام دستگاهها و هورمون های بدن تنظیم شوند و مخصوصا بیماران دیابتی نیز باید به این موضوع توجه کنند.
همین طور استراحت به اندازه و ورزش به اندازه بسیار ضروری است ورزش باید در حدی باشد که پوست بدن کمی سرخ شده و تعریق ملایم ایجاد شود ولی نباید در حدی باشد که در فرد ایجاد ضعف و خستگی کند به ویژه در بیماران دیابتی که دارو مصرف می کنند این کار منجر به افت زیاد قند و گاهی عارضه های خطرناک نیز می شود. اما ورزش متعادل برای بیماران دیابتی برای دفع مواد زاید بدن بسیار ضروری است.
از دیگر موارد مهم حالات روانی بیماران است این افراد باید به شدت مراقب حالات روحی خود باشند در بسیاری موارد به دنبال استرس و عصبانیت تنظیم قند در بدن این افراد مختل می شود ایشان باید تا حد امکان با تمرینهای تنفسی و ذهنی خود را آرام نگاه دارند.
در مورد مواد دفعی ممکن است این افراد نیاز به پاکسازی های خاص داشته باشند در موارد ساده می توان این پاکسازی ها را با رژیم های غذایی مثل آشهای طبی چون آش آلو، آش آبغوره و ... انجام داد اما در برخی موارد نیاز به داروهای قوی است که باید تحت نظر متخصص طب سنتی انجام شود. نکته بسیار مهم در این رابطه داشتن دفع مناسب یعنی حداقل 1-2 بار در روز به طور کامل است.
در مورد خورنی ها و آشامیدنی ها نیز باز باید به مزاج بدن توجه داشت. به ویژه دو ارگان بسیار مهم که در دیابت مورد توجه هستند کبد و کلیه ها می باشند و افراد با توجه به مزاج بدن و این اعضا باید از خوردن مواد بسیار گرم یا بسیار سرد پرهیز کنند و در صورت لزوم تحت نظر متخصص داروهایی در جهت تقویت و رفع انسدادهای این اعضا مصرف کنند. همچنین این افراد باید از رابطه جنسی به مقدار زیاد و در حالت پری شکم که منجر به ضعف کلیه ها می شود بپرهیزند.
به طور کلی میوه هایی مثل سیب، گلابی، توت، تمرهندی تازه، شاتوت و به مقدار کمتر زردآلو و آلو می توانند در تنظیم قند خون موثر باشند.
این افراد به عنوان چای می توانند از دمنوش گزنه یا شنبلیله و به عنوان نوشیدنی خنک از خیسانده خاکشی، اسفرزه و تخم خرفه استفاده کنند. آبغوره و آب انار هم به ویژه در بیماری گرم مزاج به کار می رود. گیاهان دارویی دیگری نیز برای کاهش قند خون وجود دارند مثل کلپوره یا هندوانه ابوجهل اما معمولا به صورت داروی ترکیبی بوده و باید تحت نظر متخصص مصرف شوند. ترکیبی از گیاه قره قاط با گلاب نیز برای این منظور به کار می رود.
مصرف مقدار معتدل عسل به شرط آنکه از مرغوبیت خوبی برخوردار باشد قند را بالا نبرده و حتی منجر به تنظیم آن نیز می شود اما به هر حال مصرف آن هم بهتر است با کنترل قند باشد.
در رابطه با زخم پای دیابتی نیز تحت نظر متخصص و پس از انجام پاکسازی های اولیه می توان از روشهایی مثل زالو درمانی استفاده کرد.
نکته بسیار ضروری این است که به هیچ وجه به این بیماران توصیه نمی شود که داروهای شیمیایی خود را از ابتدا قطع کنند و تنها از داروهای گیاهی استفاده کنند بلکه با رعایت دستورات و تحت نظر پزشک طب ایرانی و متخصص طب نوین به تدریج و با کنترل قند میزان داروهای شیمیایی کم خواهد شد. همچنین این افراد باید بدانند اکثر مواد کارخانه ای که به عنوان بدون قند یا رژیمی معرفی می شوند از مواد شیرین کننده ای استفاده می کنند که می تواند عوارض خطرناک دیگری داشته باشد.
مطالب پیشنهادی:
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی
اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
نکات درست کردن کباب کوبیده
بلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که 4 نوع اصلی دارد؛ کباب کوبیده ساده، کباب کوبیده لقمه ای، کباب نگینی (که روی گوشت به سیخ کشیده شده، تکه های کوچک جوجه کباب گذاشته می شود) و کباب کوبیده زعفرانی.
سامان گلریز: برای آماده سازی و طبخ کباب کوبیده ساده باید 9 نکته را رعایت کرد:
1. مهم ترین نکته هنگام تهیه کباب کوبیده، آب پیاز است که حتما باید کاملا گرفته و فقط پیاز رنده شده به گوشت اضافه شود.
2. برای گرفتن آب پیاز می توانید پیاز رنده شده را در تنظیفی تمیز بریزید و آب آن را بگیرید. به طوری که حتی قطره ای آب باقی نماند. یادتان باشد که زیاده روی در مصرف پیاز باعث وارفتن کباب و ایجاد بوی بد در غذا می شود.
3. گوشت مورد استفاده در کباب کوبیده بهتر است از دو بخش چرب و خشک تشکیل شود، یعنی گوشت نسبت چربی بیشتر یا کمتری داشته باشد. بهترین قسمت ها مغز ران و شکمبه هستند که توصیه می شود مخلوط و با هم چرخ شوند.
4. هرگز برای تهیه کباب کوبیده، از آرد، نان خشک یا جوش شیرین استفاده نکنید، زیرا اگر تمام نکته ها را در تهیه مایه گوشت به کار ببرید، دیگر استفاده از مواد یاد شده، آن هم برای راحت تر به سیخ کشیدن کباب، لزومی ندارد.
5. استفاده از زردچوبه در تهیه این غذا خطای بزرگی است. فراموش نکنید که ادویه های مناسب کباب کوبیده، زعفران، نمک و مقدار کمی فلفل سیاه هستند. البته زعفران را در کباب کوبیده زعفرانی استفاده می کنند و لزومی ندارد که در کباب کوبیده ساده ریخته شود.
6. بعد از مخلوط کردن تمام مواد با هم، بهتر است که چند ساعت گوشت در یخچال بماند تا در اصطلاح آشپزی «بیات» شود. این کار باعث می شود گوشت به سیخ کشیده شده نریزد.
7. بعد از به سیخ کشیدن کباب ها، سیخ ها را هم مدتی در یخچال قرار دهید و بعد آنها را برای طبخ روی آتش بگذارید تا از ریختن گوشت روی آتش جلوگیری شود.
8. فاصله سیخ ها از آتش نباید کم باشد زیرا باعث می شود کباب ها بسوزند. این فاصله زیاد هم نباید باشد تا کباب ها نپخته باقی نمانند. تند تند چرخاندن سیخ ها هم باعث می شود مغز کباب ها نپخته بماند پس به آرامی آنها را روی آتش بگردانید.
9. صرفنظر از ارزش غذایی، خوش طعم ترین نوشیدنی با کباب کوبیده دوغ مزه دار شده با سماق، گل سرخ، نعناع و پونه خشک است که توصیه می شود با نمک کم تهیه شود.
اگر چربی خون دارید
چربی های مرئی گوشت را تا جایی که می توانید بگیرید. البته این موضوع باعث خشک شدن کباب کوبیده خواهد شد. در ضمن از افزودن کره به این غذا خودداری کنید زیرا با این کار مقدار کالری دریافتی تان چند برابر خواهد شد. به جای خوردن حجم زیادی برنج با کباب، آن را با بشقابی از سالاد سبزی های تازه میل کنید تا انرژی مازاد دریافتی، اضافه وزن و افزایش چربی خون را برای شما در پی نداشته باشد.
اگر کم خونی دارید
گوشت قرمز از منابع عالی آهن است بنابراین خوردن یک سیخ کباب کوبیده می تواند مقادیر قابل ملاحظه ای آهن را به بدنتان برساند، البته اگر این غذا را با آبلیموی تازه یا یک لیوان آب پرتقال بخورید. فراموش نکنید که خوردن کباب با ماست یا دوغ، به دلیل کلسیمی که در این مواد غذایی وجود دارد، باعث کاهش جذب آهن می شود پس به جای یک کاسه ماست موسیر، کباب تان را با یک بشقاب سالاد بخورید.
اگر یبوست دارید
بهتر است کباب را با سبزی های کباب شده ای مانند گوجه فرنگی، قارچ و فلفل سبز یا دلمه ای همراه کنید تا فیبر دریافتی تان افزایش و عملکرد دستگاه گوارش تان بهبود یابد. البته افزودن کمی روغن زیتون به غذا نیز موثر خواهد بود و چه بهتر که نوشیدنی همراه کباب، یک لیوان آب باشد.
مطالب پیشنهادی:
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی
اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
گیاه زنجبیل، سردردهای میگرنی را تسکین می دهد
بلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
این گیاه، سردردهای میگرنی را تسکین می دهد
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
نکته هایی برای جوان ماندن
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
1- اعداد غیر ضروری را دور بیاندازید:
این عدد ها می تواند سن، وزن و قد باشد.
بگذارید دکترها درباره آنها نگران باشند چون که برای این کارش به دکترها پول می دهید.
2- فقط دوستان بشاش تان رانگهدارید و از دوستهای بد اخلاقتان دوری کنید
3- یاد بگیرید: کامپیوتر، ورزش و ... یاد بگیرید.
نگذارید مغزتان بیکار بماند. چرا که مغز بیکار محل کار شیطان است و اسم این شیطان آلزایمر است.
4- از چیزهای ساده لذت ببرید.
5- زیاد بخندید. آنقدر بخندید که نفس کم بیاورید!
6- تا زنده هستید، زندگی کنید!
7- دور و بر خودتان را از چیزهایی که دوستش دارید پر کنید.
این چیزهای می تواند اقوام، موسیقی ، درخت و گیاه ، سرگرمی ها و .. باشد.
خانه تان پناهگاهتان است.
8- قدر سلامتی تان را بدانید.
9- سفر کنید. ولی برای گناه سفر نکنید.
10- در هر فرصتی به کسانی که دوستش دارید بگویید که چقدر دوستشان دارید و بیاد داشته باشید که :
«زندگی به واسطه تعداد نفس هایی که می کشیم اندازه گیری نمی شود بلکه به تعداد لحظاتی که در هر نفس حس می کنیم اندازه گیری می شود»
.........
موفق باشید
برای جلب اعتماد دیگران به آنها املت و شکلات بدهید!
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مطالب پیشنهادی
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد
نکته هایی برای جوان ماندن
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
1- اعداد غیر ضروری را دور بیاندازید:
این عدد ها می تواند سن، وزن و قد باشد.
بگذارید دکترها درباره آنها نگران باشند چون که برای این کارش به دکترها پول می دهید.
2- فقط دوستان بشاش تان رانگهدارید و از دوستهای بد اخلاقتان دوری کنید
3- یاد بگیرید: کامپیوتر، ورزش و ... یاد بگیرید.
نگذارید مغزتان بیکار بماند. چرا که مغز بیکار محل کار شیطان است و اسم این شیطان آلزایمر است.
4- از چیزهای ساده لذت ببرید.
5- زیاد بخندید. آنقدر بخندید که نفس کم بیاورید!
6- تا زنده هستید، زندگی کنید!
7- دور و بر خودتان را از چیزهایی که دوستش دارید پر کنید.
این چیزهای می تواند اقوام، موسیقی ، درخت و گیاه ، سرگرمی ها و .. باشد.
خانه تان پناهگاهتان است.
8- قدر سلامتی تان را بدانید.
9- سفر کنید. ولی برای گناه سفر نکنید.
10- در هر فرصتی به کسانی که دوستش دارید بگویید که چقدر دوستشان دارید و بیاد داشته باشید که :
«زندگی به واسطه تعداد نفس هایی که می کشیم اندازه گیری نمی شود بلکه به تعداد لحظاتی که در هر نفس حس می کنیم اندازه گیری می شود»
.........
موفق باشید
کوفته ی عدس
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
بـــــــــــــــــــــه به که چه خوشمزست این کوفته گیاهی معروف ترکی
یک بار هم که شده امتحان کنید مطمئنا پشیمون نمیشید
مواد لازم:
عدس قرمز"دال": 1 پیمانه
بلغورریز: 1 پیمانه
جعفری: خرد شده 1/2 پیمانه
پیازچه: 7 عدد ریز خرد شده
پیاز: 1 عدد بزرگ ریز خرد شده
رب: 1 قاشق غذا خوری
پودر زیره سبز: 1 قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمزو نمک مقداری
اب لیموی تازه : 1 عدد
روغن مایع مقداری
عدس را درقابلمه بریزید و روش 1و نیم پیمانه اب بریزید تا بپزد
وقتی عدس پخت و ابه خیلی کمی ته ظرف باقی موند بلغور را اضافه کنید و زیر حرارت را کم کنید تا بلغور با بخار عدس بپزد
وقتی اب عدس و بلغور کاملا کشیده شد از روی حرارت بردارید
در ظرف دیگری روغن مایع را داغ کنید و پیاز خرد شده را اضافه کنید
تا زمانی که پیازها سبک شود بعد رب را به پیازها اضافه کنید
یه تفت کوچولو بدید و از روی حرارت بردارید
پیاز را به عدس اضافه کنید
نمک -فلفل- زیره-جعفری و پیازچه - اب لیموی تازه را بریزید
و خوب مخلوط کنید و با دست اندازه کمی کوچکتر از تخم مرغ بردارید و فشار بدید و داخل ظرف سرو بچینید
در صورت تمایل موقع سرو میتوانید روی کوفته ها اب لیموی تازه بریزید
مطالب پیشنهادی
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد
خورشت دال با برنج و سبزیجات
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد لازم :
برنج : ۲ -۱/۲ پیمانه
عدس دال قرمز:۱ پیمانه
زنجبیل : ۱ قاشق چای خوری
پودر چیلی قرمز: ۱ قاشق چای خوری
زیره: ۱ قاشق چای خوری
پیاز: ۱ عدد درشت
شیر نارگیل: ۱/۲ پیمانه
گشنیز مقداری
گوجه فرنگی: ۱ عدد درشت
زعفران : ۱/۳ قاشق چای خوری
گرم ماسالا: ۱/۳ قاشق چای خوری
کدو:۱ عدد
سیب زمینی انگشتی: ۶-۷ عدد
قارچ: ۴-۵ عدد کوچک
نمک-کره-زرد چوبه
نمک
پیاز رو نگینی خورد کنید و تفت بدید تا کمی طلایی شود بعد نصف پیاز را بردارید و در ماهی تابه دیگری بگذارید
به پیاز نصف زیره ونصف پودر چیلی اضافه کنید و تفت بدید
و برنج را اضافه کنید و تفت بدید بعد گرم ماسالا را اضافه کند مخلوط کنید
و زعفران و مقداری آب اضافه کنید و بذارید تا بپزد
نصف پیاز را با مقداری چیلی قرمز و زیر و زنجبیل رنده شده تفت بدید
و عدس را که خیس کرده بودید اضافه کنید و تفت بدید گوجه فرنگی را به حالت پوره در بیارید و به عدس اضافه کنید و بذارید تا بپزد
وقتی عدس پخت و آبه گوجه کم شد شیر نارگیل را اضافه کنید
این شیر نارگیل از این شیر نارگیل های نوشیدنی نیست‌ها گفتم اشتباهی نخرین این برای پختن غذا هست و کاملا بوی نارگیل و طعم نارگیل میده و غلیظ هست اما شیر نارگیل نوشیدنی هیچ طعم و مزه نداره و کاملا رقیق هست
و بذارید ۱-۲ روی حرارت و بعد آماده هست
سیب زمینی های انگشتی را آب پزه کنید با کره و زرد چوبه و آویشن تفت بدید وقتی طلایی شدن سیب زمینیها را بردارید
کدو را قاچ کنید -قارچ هارا از وسعت نصف کنید
و در همان روغن سیب زمینی قارچ و کدو را تفت بدید
و نوش جان کنید
مطالب پیشنهادی
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
ظروف یک بار مصرف ومشکلات آن بر سلامت
اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد
سوپ عدس دال
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد لازم :
هویج: ۱ عدد متوسط
سیب زمینی: ۱ عدد کوچک
پیاز: ۱ عدد متوسط
عدس دال: ۱ پیمانه
رب: ۱ قاشق غذا خوری پر
کره: ۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع: 1 قاشق غذا خوری
نعنا خشک:1 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه
آبلیموی تازه
همه مواد رو ریز خورد کنید عدس را بشویید و درون قابلمه با ۲ قاشق روغن بریزید
رب را اضافه کنید و نمک بزنید و ۱-۲ دقیقه تفت بدید و ۱ لیتر آب جوش بریزید
بذارید روی حرارت تا وقتی که همه مواد درون قابلمه نرم بشن
بعد درون میکسر بریزید و به حالت پوره در بیارید و مجدد به درون قابلمه برگردونید و نعنا خشک و کره را اضافه کنید
اگر آب نیاز داشت آب اضافه کنید و بذارید ۱ -۲ دقیقه روی حرارت باشه و بردارید هنگام سرو آب لیموی تازه بهش اضافه کنید
این مقدار سوپ برای ۴ نفر کافی هست
مطالب پیشنهادی
فلافل عدس قرمز
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد لازم:
عدس دال یا همون قرمز : 3/4 پیمانه
پیاز: نصف یک عدد پیاز کوچیک - بزرگ باشه ابکی میشه و مواد نمیگیره
سیب زمینی خام: اندازه 1 نارنگی کوچیک
گشنیز خرد شده: 1 قاشق غذا خوری
ارد سوخاری: 1 پیمانه
سفیده تخم مرغ: 1 عدد
زیره: 1/2 قاشق چای خوری
نمک - فلفل قرمز
1 عدد چیلی سبز
3 حبه سیر
سیب زمینی رو رنده ریز کنید .
عدس رو بشورید و با مقدار خیلی کمی اب بزارید نیم پز بشه عدس نباید کامل بپزه و ابی هم ته قابلمه نمونه . اگر بپزه و ابدار باشه فلافل هاتون چسبندگیش کم میشه و از هم میپاشه پس حتما بدون اب و نیم پز باشن .
پیاز رو با گشنیز و چیلی و ادویه ها توی فود پراسسر ریز کنید و بریزید داخل کاسه.
حالا عدس و سیر رو بریزید داخل فود پراسسر و خوب له کنید .
حالا مواد داخل کاسه رو هم بزنید و سیب زمینی رو با پودر سوخاری بهش اضافه کنید.
در نهایت سفیده تخم مرغ رو بهش اضافه کنید.
در ماهی تابه کمی روغن بریزید در حدی که کوکو سرخ میکنید
اندازه هایی بزرگتر از گردو از مواد بردارید گرد و پهن درست کنید و با حرارت متوسط سرخشون کنید.
فوق العاده لذیذ هست.
* برای دوستانی که وگان هستند میتونید به جای سفیده از ارد نخود استفاده کنید.
نوش جان
مطالب پیشنهادی
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
ظروف یک بار مصرف ومشکلات آن بر سلامت
اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد
پیاز داغ کریسپی
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
در دوران کودکیم یکی از چیزهایی که ازش با تمام وجود متنفـــــــــــر بودم پیاز داغ بود .
توی هر غذایی که کوچکترین اثری ازش پیدا میشد بهش لب نمیزدم. حتی بوش حالم رو بهم میزد
بیچاره مامانم مجبور بود طوری پیاز داغ درست کنه که با چشم مسلح و غیر مسلح من قابل رویت نباشه. خوشبختــــــــــانه تمام مواد غذایی که در دوران کودکی باهاشون مشکلات اساسی داشتم بعد از بزرگ شدنم حل شد و جالبیش اینه که تبدیل به مورد علاقه ترین هام شدن .
نمونش همین پیاز داغ که به خاطرش حاضرم دست و سرم بکشنه اماغذا ها و اشها پیاز داغ داشته باشن =))
اونم نه هر پیاز داغــــــــــــــــــــــی .. یک پیاز داغ کریسپی کریسپی خوش رنگ......
مواد لازم:
پیاز زرد یا سفید
پودر زعفران
روغن مایع برای سرخ کردن
پیازها رو با رنده باریک و نازک برش بزنید تا همه یک سایز باشن
بعد همه پیازهای خلالی رو بریزید توی اب یخ به مدت 2 دقیقه بعد ابشون رو بریزید دور و داخل یک قابلمه کوچک اب بریزید و بزارید روی حرارت و پیازها رو بریزید توی قابلمه و منتظر بمونید تا اب به جوش بیاد
باید به قدری اب بریزید که پیازها توش شناور باشن.
و با حوله اشپزخانه خوب و به ارومی ابشون رو بگیرید و بعد بریزید داخل ظرف در این مرحله میتونید به پیازهاتون پودر زعفران اضافه کنید و مخلوط کنید . یا به صورت ساده استفاده کنید .
مقداری روغن مایع بزارید روی حرارت تا داغ بشه
مقدار روغن باید به قدری باشه که پیازها توش شناور باشن
پیازها رو بریزید توی روغن و زود هم بزنید تا به هم نچسبن و اگر چسبیدن جدا بشن
4-5 دقیقه پیازها رو سرخ کنید و بعد از روغن خارج کنید
پیازهای بسیار بسیار ترد و خوشرنگ و خوشمزه شما حاضره :)
من به خودم قول میدهم که ...
آنقدر قوی باشم که هیچ چیز نتواند آرامش ذهنم را برهم زند.
هرکسی را که می بینم با او از سلامت و خوشبختی صحبت کنم
کاری کنم که دوستانم احساس کنند گوهر ارزشمندی در درون آنهاست
تنها به بهترین ها بیاندیشم،
تنها برای رسیدن به بهترین ها کار کنم و تنها انتظار بهترین ها را داشته باشم.
درست به همان اندازه که مشتاق موفقیت خود هستم، مشتاق موفقیت دیگران نیز باشم.
اشتباهات گذشته را فراموش کنم و تمرکزم را روی دستاوردهای بزرگ آینده بگذارم.
همیشه سیمایی بشاش داشته باشم و به هر آفریده ی زنده ای که می بینم لبخند ببخشم.
آن قدر روی رشد خود وقت بگذارم که دیگر وقتی برای انتقاد از دیگران نداشته باشم.
آن قدر آزاده باشم که فرصتی به نگرانی،
آن قدربلند نظر که فرصتی به خشم
آن قدر قوی که فرصتی به ترس
و آن قدر خوشبخت که فرصتی به بدبختی ندهم.
تصورم از خود نیک باشد و این را به جهان اعلام کنم؛ نه با صدای بلند، بلکه با کردار نیک .
با این اعتقاد زندگی کنم که کل جهان طرف من است؛ مادامیکه به آن بهترینی که در وجودم است، وفادار بمانم .
کریستین دی لارسن
عشق زندگی است
عشق زندگی است
عشق هرگز خطا نمیکند
زندگی تا زمانی که عشق هست به خطا نمی رود
درتمامی مخلوقات عشق همچون عطیه برتر حاضر است
زیرا هنگامی که هر چیز دیگری به پایان می رسد .. ..
عشق می ماند .. .. ..
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
فقط خاطره ای خواهد ماند
و نه اندوه
و نه هیچیک از مردم این آبادی
به حباب نگران لب یک رود قسم ..
و به کوتاهی آن لحظه شادی که گذشت ...
غصه هم می گذرد .. ..
آنچنانی که فقط خاطره ای خواهد ماند
لحظه ها عریانند !!
به تن لحظه خود
جامه اندوه مپوشان هرگز
بیا باور کنیم زندگی زیباست
بیا باور کنیم زندگی زیباست
بیا باور کنیم زندگی یعنی امید
و مهربانی یادگار جان هاست
بیا باور کنیم غم طوفان زود گذریست
که لحظه های سردش با نسیم عطر عشق محو میشود
و بی عشق بودن غروب زندگیست
بیا باور کنیم بهار زندگی با تمام سبزیش رفتنیست
و خزان نیز ناماندنیست
بیا باور کنیم چگونگی زندگی در دست ماست
بیا باور کنیم .. ..
زندگــــــــــی از ماســـت
زندگــــــــــی زیبــاســت
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
زندګی
زندګی محدود به نوع و زمان خاص و معینی نیست
زندګی .. ..
سفری شګفت انګیز
متنوع
پیاپی
دنباله دار
و مستمر است
زندګی کردن جاری شدن در زمان است
حیات حیرت انګیزترین هدیه عرضه شده به جهان ماست
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
ﺁﺭﺯﻭﯼ ﺩﯾﺪﻧﺖ
ﺻﺪﺍﯾﺖ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻭﺳﻌﺖ ﺣﺴﺮﺕ ﺩﯾﺪﻧﺖ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﻡ
ﺑﺎ ﺁﺭﺯﻭﯼ ﺩﯾﺪﻧﺖ
ﻧﺪﯾﺪﻧﺖ ﺭﺍﺗﺤﻤﻞ ﻣﯿﮑﻨﻢ
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
دلم میخواد
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
دلم میخواد بهت بگم چقدر دوست دارم
دلم میخواد نزدیکم باشی تا بفهمی چقدر بهت نیاز دارم
دلم فقط تو رو میخواد فقط تو را
دلم از این دوری خسته شده
دلم برات یه آله مه تنگ شده
چون تو بهترینی
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
همیشه داشتن بهترین ها به آدم غرور خاصی میده
من مغرور ترینم
چون تو بهترینی
دوست دارم
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است