(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

سوپ عدس دال

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است


http://maktoobshop.com/






مواد لازم :
هویج: ۱ عدد متوسط
سیب زمینی‌: ۱ عدد کوچک
پیاز: ۱ عدد متوسط
عدس دال: ۱ پیمانه
رب: ۱ قاشق غذا خوری پر
کره: ۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع: 1 قاشق غذا خوری
نعنا خشک:1 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه  
آبلیموی تازه




همه مواد رو ریز خورد کنید عدس را بشویید و درون قابلمه با ۲ قاشق روغن بریزید


رب را اضافه کنید و نمک بزنید و ۱-۲ دقیقه تفت بدید و ۱ لیتر آب جوش بریزید


  بذارید روی حرارت تا وقتی‌ که همه مواد درون قابلمه نرم بشن
بعد درون میکسر بریزید و به حالت پوره در بیارید  و مجدد به درون قابلمه برگردونید و نعنا خشک و کره را  اضافه کنید


اگر آب نیاز داشت آب اضافه کنید و بذارید ۱ -۲ دقیقه روی حرارت باشه و بردارید هنگام سرو آب لیموی تازه بهش اضافه کنید
این مقدار سوپ برای ۴ نفر کافی  هست



مطالب پیشنهادی

راز و رمز و فنون پخت عالی سوپ دال عدس

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است


                                              http://maktoobshop.com 

سوپ دال عدس

 

دال عدس 1 فنجان . برنج نیم دانه 1/2 فنجان . هویج 2 عدد . سیب زمینی 1 عدد

پیاز 2 عدد . آرد 1 قاشق غذاخوری . رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری

آب مرغ 4 لیوان  . جعفری مقداری . فلفل دلمه ای مقداری . نمک و فلفل مقدار لازم

 

طرز تهیه : ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و درونش روغن بریزید و پیازهای خرد شده را اضافه کنید ، کمی نمک و فلفل بزنید و تفت دهید تا پیازها نرم شوند.

 

سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و درشت رنده کنید ( یا نگینی خرد کنید ) و به پیاز داغ اضافه نمائید و کمی تفت دهید.

 

دال عدس ( 15 دقیقه قبل از پخت خیس دهید ) و فلفل دلمه ای خرد شده را نیز اضافه کنید و مجدد تفت دهید ، پس از تفت دادن تمام مواد رب گوجه فرنگی و آرد را اضافه کنید ، کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

 

قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و  تمام مواد تفت داده شده را بهمراه چند لیوان اب مرغ درون قابلمه بریزید و خوب مخلوط کنید ، حرارت را زیاد کنید تا سوپ به جوش بیاید.

 

پس از جوش آمدن سوپ باید برنج ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ شما جا بیافتد.

 

15 دقیقه قبل از برداشتن سوپ از روی حرارت مقداری جعفری خرد شده اضافه کنید ، پس از اماده شدن سوپ را در ظرف بکشید و بهمراه آبلیمو سرو نمائید.

 

نکته ها : تفت دادن مواد برای این است که بوی خامی انها گرفته شود و همچنین در زمان پخت وا نروند ، بجای آب مرغ میتوانید از عصاره مرغ مخلوط شده در چند لیوان آب جوش استفاده کنید.

 

در صورتی که احساس کردید آب سوپ کم است میتوانید در زمان پخت سوپ آب جوش اضافه کنید.

مطالب پیشنهادی

راهکارهای اجرایی جهت اصلاح الگوی مصرف در بیمارستانها

راهکارهای قانونی و فرهنگی در مدیریت مصرف انرژی در سازمانها و مراکز پزشکی

مدیریت انرژی در مراکز بیمارستانی

مشکلات نظام سلامت در کشور ایران

مصرف کالاهای خارجی و قاچاق و تاثیر آن بر اشتغال و تولید

نحوه ارائه خدمات بهداشتی درمانی در برخی کشورهای دنیا

نقش سازمانهای بیمه گر اجتماعی و خصوصی در اقتصاد سلامت

وظایف دولت در بهبود شاخصهای سلامتی و نابرابری های اجتماعی

پیامد های هدفمند کردن یارانه ها در حوزه سلامت

چالش اصلی تامین مالی در نظام سلامت