(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

کوفته ی عدس

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است


http://maktoobshop.com/




بـــــــــــــــــــــه به که چه خوشمزست این کوفته گیاهی معروف ترکی 
یک بار هم که شده امتحان کنید مطمئنا پشیمون نمیشید 
مواد لازم:
عدس قرمز"دال": 1 پیمانه
بلغورریز: 1 پیمانه
جعفری: خرد شده 1/2 پیمانه
پیازچه: 7 عدد ریز خرد شده
پیاز: 1 عدد بزرگ ریز خرد شده
رب: 1 قاشق غذا خوری
پودر زیره سبز:  1 قاشق چای خوری 
پودر فلفل قرمزو نمک مقداری
اب لیموی تازه : 1 عدد
روغن مایع مقداری

عدس را درقابلمه بریزید و روش 1و نیم پیمانه اب بریزید تا بپزد


وقتی عدس پخت و ابه خیلی کمی ته ظرف باقی موند بلغور را اضافه کنید و زیر حرارت را کم کنید تا بلغور با بخار عدس بپزد
وقتی اب عدس و بلغور کاملا کشیده شد از روی حرارت بردارید  
در ظرف دیگری روغن مایع را داغ کنید و پیاز خرد شده را اضافه کنید


تا زمانی که پیازها سبک شود بعد رب را به پیازها اضافه کنید


یه تفت کوچولو بدید و از روی حرارت بردارید 
پیاز را به عدس اضافه کنید


نمک -فلفل- زیره-جعفری و پیازچه - اب لیموی تازه را بریزید


و خوب مخلوط کنید و با دست اندازه کمی کوچکتر از تخم مرغ بردارید و فشار بدید و داخل ظرف سرو بچینید
 در صورت تمایل موقع سرو میتوانید روی کوفته ها اب لیموی تازه بریزید 

مطالب پیشنهادی


بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا

ظروف یک ‌بار مصرف ومشکلات آن بر سلامت
اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد

خورشت دال با برنج و سبزیجات



وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است


http://maktoobshop.com/



مواد لازم :
برنج : ۲ -۱/۲ پیمانه
عدس دال قرمز:۱ پیمانه
زنجبیل : ۱ قاشق چای خوری
پودر چیلی قرمز: ۱ قاشق چای خوری
زیره: ۱ قاشق چای خوری
پیاز: ۱ عدد درشت
شیر نارگیل: ۱/۲ پیمانه
گشنیز مقداری
گوجه فرنگی: ۱ عدد درشت
زعفران : ۱/۳ قاشق چای خوری
گرم ماسالا: ۱/۳ قاشق چای خوری
کدو:۱ عدد
سیب زمینی‌ انگشتی: ۶-۷ عدد
قارچ: ۴-۵ عدد کوچک
نمک‌-کره‌-زرد چوبه

نمک
پیاز رو نگینی خورد کنید و تفت بدید تا کمی‌ طلایی‌ شود بعد نصف پیاز را بردارید و در ماهی‌ تابه دیگری بگذارید

به پیاز نصف زیره ونصف پودر چیلی اضافه کنید و تفت بدید


و برنج را اضافه کنید و تفت بدید بعد گرم ماسالا را اضافه کند مخلوط کنید


و زعفران و مقداری آب اضافه کنید و بذارید تا بپزد


نصف پیاز را با مقداری چیلی قرمز و زیر و زنجبیل رنده شده تفت بدید


و عدس را که خیس کرده بودید اضافه کنید و تفت بدید گوجه فرنگی را به حالت پوره در بیارید و به عدس اضافه کنید و بذارید تا بپزد


وقتی‌ عدس پخت و آبه گوجه کم شد شیر نارگیل را اضافه کنید
این شیر نارگیل از این شیر نارگیل های نوشیدنی نیست‌ها گفتم اشتباهی‌ نخرین این برای پختن غذا هست و کاملا بوی‌ نارگیل و طعم نارگیل میده و غلیظ هست اما شیر نارگیل نوشیدنی هیچ طعم و مزه  نداره و کاملا رقیق هست


و بذارید ۱-۲ روی حرارت و بعد آماده هست


سیب زمینی های انگشتی را آب پزه کنید با کره و زرد چوبه و آویشن  تفت بدید وقتی‌ طلایی‌ شدن سیب زمینیها را بردارید


کدو را قاچ کنید -قارچ هارا از وسعت نصف کنید
و در همان روغن سیب زمینی‌ قارچ و کدو را تفت بدید


و نوش جان کنید

مطالب پیشنهادی


بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا

ظروف یک ‌بار مصرف ومشکلات آن بر سلامت
اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد