(marriage ideal ) ازدواج ایده آل
(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)(marriage ideal ) ازدواج ایده آل
(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)خوراک گوشت
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مطالب پیشنهادی
راز و رمز و فنون عالی پخت ته چین آلو و اسفناج با مرغ
ـ آلو بدون هسته یا برگه قیسی ۱ لیوان
ـ زعفران دم کرده به میزان لازم
ـ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
ـ برنج را با نمک و آب خیس کنید
راز و رمز و فنون عالی پخت آجیل پلو با چاشنی دارچین و زعفران
http://maktoobshop.com/
راز و رمز و فنون عالی پخت قیمه نثار قزوینی
http://maktoobshop.com/
مواد فوق را با 2 پیمانه آب روی حرارت قرار دهید و حدود یک ساعت بعد، نیمی از خلال بادام خیس خورده را به گوشت اضافه کنید تا گوشت کاملاً مغز پخت شود...
مواد لازم:
برای 4 تا 6 نفر
گوشت مغز ران گوسفندی 500 گرم
برنج 6 پیمانه
زرشک 2 قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق غذاخوری
پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
خلال پرتقال شیرین شده 1 قاشق غذاخوری
خلال بادام 1 قاشق غذاخوری
خلال پسته 1 قاشق غذاخوری
گلاب 1 قاشق غذاخوری
دارچین، هل، زیره 1 قاشق غذاخوری
کره 100 گرم
زعفران آب گرفته غلیظ 1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه:
برنج را از قبل خیس کرده و دم کنید.
گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و با پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه، زردچوبه و کمی روغن تفت دهید.
مواد فوق را با 2 پیمانه آب روی حرارت قرار دهید و حدود یک ساعت بعد، نیمی از خلال بادام خیس خورده را به گوشت اضافه کنید تا گوشت کاملاً مغز پخت شود.
بقیه ی خلال بادام خیس خورده را در کمی کره تفت دهید.
خلال پسته را نیز در گلاب خیس کنید، سپس در کمی کره تفت دهید.
زرشک شسته و خیس خورده را با کمی کره تفت دهید شکر را روی آن بریزید و شعله را خاموش کنید.
یک پیمانه از برنج را که دم کشیده است با زعفران
ترکی
ب نموده و برنج زعفرانی را آماده کنید.
تزیین:
برنج گرم را داخل قالب میان تهی، مخصوص ژله بریزید و با قاشق خوب فشار دهید تا برنج به فرم قالب در آید.
سپس آن را در دیس
برگر
دانید.
در قسمت میان تهی، قیمه پخته به همراه خلال بادام را بریزید و طبق تصویر روی آن را با نوارهای برنج زعفرانی، زرشک، خلال پسته، خلال بادام و خلال پرتقال شیرین شده تزیین کنید.روی همه ی مواد آماده شده از ادویه ذکر شده بپاشید و از طعم و ظاهر خوب آن لذت ببرید.
انرژی کل: 3500 کیلو کالری
مطالب پیشنهادی
سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن
نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان
تمرینات ورزشی در دوران حاملگی و قبل از زایمان
راز و رمز و فنون عالی پخت نخود پلو
یک غذای سالم، خوشمزه و سالم… در این غذا می توانید به جای شوید از رب گوجه فرنگی استفاده کنید.
برای تهیه نخودپلو، ایتدا ار قبل برنج را شسته و به مدت 4 تا 5 ساعت بگذارید تا خوب خیس شود.
پیاز را خرد نموده و در بک تابه بر روی حرارت در روغن تفت دهید تا سرخ شود.
گوشت را داخل پیاز ریخته و تفت دهید تا خوب سرخ شود.
نخود را اضافه کنید و با مواد مخلوط نمایید.
یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. برنج را در آب بریزد تا بپزد و سپس آن را آبکش کنید.
ته قابلمه کمی آب و روغن بریزید و مقداری از برنج را بریزید. کمی از مواد آماده شده را بر روی برنج بریزید و روی آن کمی شوید بپاشید.
این کار را تا تمام شدن برنج انجام دهید. قابلمه را بر روی حرارت ملایم بگذارید تا برنج خوب دم بکشد.
پس از دم شدن برنج، آن را سرو کنید.
.
مطالب پیشنهادی
سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن
نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان
رمز و راز خورش مرغ و آلو جنگلی
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مرغ 5 تکه(1000 کالری)آلوی جنگلی100 گرم(300 کالری)زرشک2 قاشق غذاخوری(10 کالری)رب انار2 قاشق غذاخوری(30 کالری)روغن2 قاشق غذاخوری(240 کالری)نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم(0 کالری)
مجموع کالری 1580
1برای تهیه خورش مرغ و آلو جنگلی، ابتدا مرغ را شسته و می گذاریم تا خوب بپزد.
2آلو و زرشک را شسته و همراه با روغن کمی تفت دهید. فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و کمی هم بزنید.
3رب انار و نمک را به خورش آلو جنگلی و زرشک اضافه نمایید.
4سپس همه مواد آماده شده را روی مرغ در حال پخت، بریزید و بگذارید تا خورش خوب جا بیفتد و آماده شود.
خورش مرغ و آلو جنگلی
مطالب پیشنهادی
ظروف یک بار مصرف ومشکلات آن بر سلامت
اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد
کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی
اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان
خورش چیلی روسی
گوشت تکه ای پخته شده 1 کیلو(2220 کالری)روغن زیتون1 قاشق غذاخوری(120 کالری)پیاز خرد شده2 عدد(10 کالری)فلفل سبز تند خرد شده1 عدد(5 کالری)ساقه کرفس خرد شده2 عدد(20 کالری)آب 1 پیمانه(0 کالری)پودر فلفل قرمز 2 قاشق غذاخوری(0 کالری)نمک و فلفل سیاهبه میزان لازم(0 کالری)جعفری خشک1/2 قاشق چایخوری (0 کالری)زیره سبز1 قاشق چایخوری(0 کالری)رب گوجه فرنگی3 قاشق غذاخوری(40 کالری)لوبیا قرمز پخته شده 2 پیمانه(500 کالری)خامه سفت1 پیمانه(520 کالری)
مجموع کالری 3435
1برای تهیه خورش چیلی روسی، ابتدا در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط، گوشت را تفت دهید تا قهوه ای شود.
2در یک قابلمه دیگر روی حرارت متوسط، پیاز، فلفل و کرفس را در روغن تفت دهید.
3گوشت، آب، پودر فلفل قرمز، نمک، فلفل، جعفری و زیره را نیز اضافه کنید و هم بزنید و حرارت را کاهش دهید و درب آن را بگذارید تا آب به جوش بیاید (حدود30 دقیقه).
4رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه روی حرارت بگذارید.
5لوبیا را اضافه کنید و هم بزنید و حرارت دهید و هنگامی که خوب مواد پخته شدند، از روی حرارت بردارید و خامه را اضافه نموده و هم بزنید و سرو کنید.
Tags: آشپزی, آشپزی, آموزش آشپزی, آموزش آشپزی, تهیه خوراک روسی, تهیه خورش روسی, خوراک روسی, خورش روسی, خورش روسی, خورش لوبیا قرمز, خورش چیلی روسی, طرز تهیه خورش روسی
خورش کاری کدو
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
خورش کاری که با کدو سبز تهیه می شود و کمی تند است!!!
مواد لازم:
کدو سبز 2 عدد(80 کالری)پیاز خرد شده1 عدد(5 کالری)گوجه فرنگی خرد شده2 عدد(50 کالری)سیر رنده شده1/4 قاشق چایخوری(2 کالری)زنجبیل 1 قاشق غذاخوری(20 کالری)فلفل سبز خرد شده2 عدد(8 کالری)پودر زیره سبز1 قاشق چایخوری(0 کالری)پودر چیلی1 قاشق چایخوری(0 کالری)زردچوبه 1/4 قاشق چایخوری(0 کالری)خردل 1/4 قاشق چایخوری (0 کالری)گشنیز خرد شده1/2 قاشق چایخوری (0 کالری)نمکبه میزان لازم(0 کالری)روغن زیتون2 قاشق غذاخوری(240 کالری)ادویه خورشیبه میزان دلخواه(0 کالری)
مجموع کالری 405
تهیه:
1برای تهیه خورش کاری کدو، ابتدا کدو را به تکه های بزرگ خرد کنید.
2در یک تابه، 1 قاشق غذاخوری روغن ریخته و کدوها را در آن سرخ کنید و کنار بگذارید.
3در تابه 1 قاشق غذاخوری روغن دیگر بریزید و خردل و زیره سبز را در روغن تفت دهید.
4پیاز و فلفل سبز را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه تا زمانی که طلایی قهوه ای شوند، تفت دهید.
5سیر و زنجبیل را هم اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید.
6تکه های گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید تا مخلوط به مدت حداقل 10 دقیقه جوش بزند تا گوجه فرنگی مغز پخت شود.
7ادویه را اضافه کنید و در نهایت کدو سبز و 2 پیمانه آب به مواد اضافه نمایید و اجازه دهید تا آب به جوش آید.
8گشنیز خرد شده را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید و چند دققیه صبر کنید تا خورش کاری کدو جا بیفتد. سپس آن را سرو کنید. می توانید ان را با برنج میل کنید.
مطالب پیشنهادی
ظروف یک بار مصرف ومشکلات آن بر سلامت
اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد
کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی
اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان
پاستا-پاستای بادمجان
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
لایه هایی از بادمجان، پاستا و سیزیجات تازه … غذایی کامل، مناسب برای 5 تا 6 نفر
مواد لازم:
بادمجان پوست کنده و ریز شده1 عدد(110 کالری)پنیر موتزارلا رنده شده1 و 1/2 پیمانه(100 کالری)پاستا خام300 گرم(1000 کالری)پیاز 1 عدد درشت(8 کالری)فلفل دلمه ای قرمز1 عدد(20 کالری)سیر2 حبه ریز شده(6 کالری)فلفل سبز تند ریز شده1 عدد (4 کالری)روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری(240 کالری)کره6 قاشق غذاخوری(600 کالری)آرد 6 قاشق غذاخوری(120 کالری)شیر2 پیمانه(220 کالری)
مجموع کالری 2428
طرز تهیه:
1برای تهیه پاستای بادمجان، ابتدا فر را تا دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) تنظیم کنید.
2در یک تابه، پیاز را ریز کنید و در روغن داغ بریزید تا خوب سرخ شود. گوشت را همراه با پیاز سرخ شده در تابه تفت دهید.
3در یک قابلمه بزرگ آب و نمک بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. پاستا را در آب در حال جوش بریزید و چند دقیقه منتظر بمانید تا کمی پخته شود.
4بادمجان هارا در کمی روغن تفت داده و در سینی مخصوص فر بچینید و به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا پخته شوند.
5در یک ظرف، پیاز، فلفل، سیر (و به دلخواه سس چیلی) را بریزید و یک قاشق غذا خوری آب اضافه کنید. روی حرارت متوسط قرار دهید. به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که این مواد خوب پخته شوند، روی حرارت قرار دهید. سپس حرارت را خاموش کرده و بگذارید تا این مواد کمی سرد شوند.
6در یک تابه متوسط، کره را روی حرارت کم آب کنید. همراه با آرد آن را هم بزنید تا یکدست شود. شیر را اضافه کنید و دوباره خوب به هم بزنید تا سس سفید رنگی حاصل شود. حرارت را خاموش کرده و بگذارید تا کمی سرد شوند.
7ظرف مخصوص را کمی چرب کنید. کمی از بادمجان های پخته شده را بچینید و سپس بر روی آن ترکیب گوشت را بریزید. نیمی از سس سفید را بر روی آن ریخته و دوباره با مقداری از بادمجان ها پوشش دهید. پاستا را بریزید و یک لایه از ترکیب سبزیجات و دوباره باقیمانده بادمجان و سس سفید باقیمانده را بر روی بادمجان بریزید. در آخر، پنیر موتزارلا را بر روی آن بپاشید.
8پاستای بادمجان را به مدت 35 دقیقه در فر قرار دهید.
910 دقیقه قبل از سرو کردن آن را از فر خارج کنید.
مطالب پیشنهادی
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
پاستا- پنه پامادورو
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
پنه پامادورو یکی از انواع پنه های سریع و در عین حال خوشمزه است که همراه با جوانه گندم و سبزیجات مختلف تهیه می شود.
پنه300 گرم(1100 کالری)روغن زیتون2 قاشق غذاخوری(240 کالری)کلم بروکلی خرد شدهنصف پیمانه(30 کالری)قارچ خرد شدهیک پیمانه(50 کالری)جوانه گندمنصف پیمانه(50 کالری)گوجه‌فرنگی1 عدد(20 کالری)زیتون سیاه10 عدد(95 کالری)پیاز1 عدد(5 کالری)نمک و فلفلیه میزان لازم(0 کالری)پنیر پارمسان رنده شدهبه میزان لازم(100 کالری)
مجموع کالری 1690
طرز تهیه:
1برای تهیه پنه پامادورو، ابتدا در یک تابه روی حرارت کم، کلم بروکلی، پیاز و زیتون را در روغن زیتون تفت دهید.
2گوجه فرنگی را افزوده و در آخر جوانه‌گندم را اضافه کنید. نمک و فلفل را به مواد درون ماهی‌تابه بیافزایید.
3پنه را آماده نمایید.
4پنه را در ظرف مناسبی سرو کنید. مواد آماده شده برای پنه پامادورو را به همراه پنیر پارمسان روی آن بریزید.
مطالب پیشنهادی
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
پاستای مرغ و سس خامه ای
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
درست است که در این پاستا مواد زیادی بکار رفته است، ولی بسیار خوشمزه است… و البته به امتحان کردنش می ارزد !!!
ریحان تازه 2 پیمانه(40 کالری)سیر رنده شده 3 حبه(10 کالری)پنیر پارمسان رنده شده 2/3 پیمانه(620 کالری)گوجه فرنگی خرد شده1 عدد متوسط (25 کالری)روغن زیتون1/4 پیمانه + 5 قاشق غذاخوری(3000 کالری)آب مرغ1/4 پیمانه(75 کالری)سرکه سفید 1 و 1/2 پیمانه(50 کالری)ریحان خشک 2 قاشق غذاخوری(0 کالری)پونه خشک 2 قاشق چایخوری (0 کالری)سیر خرد کرده 2 حبه (6 کالری)سینه مرغ برش خورده6 تکه(1300 کالری)پاستا 1 بسته (300 گرم)(1780 کالری)پیاز بزرگ خرد شده1 عدد(8 کالری)شکر 1 قاشق غذاخوری(30 کالری)خامه پرچرب 1 پیمانه(1000 کالری)نمکبه میزان لازم(0 کالری)
مجموع کالری 7944
1برای تهیه پاستای مرغ و سس خامه ای، ایتدا ریحان تازه، سیر، نیمی از پنیر پارمسانو گوجه فرنگی را در یک مخلوط کن بریزید و با هم خوب هم بزنید.
2به تدریج روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که مخلوط صاف و یکدست شود.
3در یک کاسه، آب مرغ، 1 پیمانه سرکه سفید، ریحان خشک، پونه و سیر خرد شده را هم بزنید.
4تکه های مرغ را اضافه کنید و کمی هم بزنید.
5یک قابلمه بزرگ را آب کنید و نمک بریزید و آن را به آرامی به جوش بیاورید. پاستا را به آن اضافه کنید و حدود 8 دقیقه بگذارید تا بپزد، سپس آب آن را خالی کنید و در آبکش بریزید و زیر آب سرد بشویید.
6سپس 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به آن اضافه کنید و با دست خوب هم بزنید تا کل آن با روغن چرب شود و آن را کنار بگذارید.
7باقی مانده روغن زیتون را در یک تابه روی حرارت متوسط قرار دهید و پیاز را خرد کرده اضافه کنید و هم بزنید، و سپس شکر بپاشید.
8تا زمانی که پیاز نرم شود، آن را حرارت دهید. تمام مواد مرغ را به پیاز اضافه کنید.
9اجازه دهید تا مرغ خوب مغز پخت شود و آب آن تبخیر شود.
10پاستای آماده شده را در ظرفی بریزید و خامه را روی آن اضافه نموده، سپس سس مرغ آماده شده را بر روی آن ریخته، باقیمانده پنیر پارمسان روی آن بپاشید و سرو کنید.
مطالب پیشنهادی
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
پاستای مدیترانه ای
تکه های سینه مرغ با کالباس، کنگر فرنگی و گوجه فرنگی …… بسیار لذیذ و آسان
پاستا1 بسته (300 گرم)(1070 کالری)کالباس مرغ 3 برش (240 کالری)فیله مرغ پخته شده 500 گرم(840 کالری)نمک به مقدار لازم(0 کالری)گوجه فرنگی خرد شده 4 عدد(75 کالری)رزماری خشک 1/4 قاشق چایخوری (0 کالری)پنیر فتا1/3 پیمانه(130 کالری)زیتون سیاه2/3 پیمانه(120 کالری)کنگر فرنگی خشک 100 گرم(18 کالری)قارچ خرد شده500 گرم(135 کالری)
مجموع کالری 2628
طرز تهیه:
1برای تهیه پاستای مدیترانه ای، ابتدا یک قابلمه بزرگ آب و نمک را روی حرارت بگذارید تا آب به آرامی به جوش آید.
2پاستا را اضافه کنید و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که درون آن پخته شود، بر روی حرارت قرار دهید.
3کالباس را خرد کرده و بر روی حرارت، در یک تابه کمی تفت دهید و سپس آن را کنار بگذارید.
4مرغ را با کمی نمک طعم دار کنید و در تابه تفت دهید.
5گوجه فرنگی و رزماری را اضافه کنید و 20 دقیقه بگذارید تا خوب با هم مخلوط شود و آب گوجه تبخیر شود.
6پنیر فتا، زیتون و کنگر فرنگی و قارچ را اضافه کنید و روی حرارت، مخلوط را هم بزنید.
7پاستای تازه پخته شده را در ظرف مناسب بریزید و کالباس را بر روی آن ریخته، سپس، سس آماده شده را به آن اضافه نموده و میل کنید.
مطالب پیشنهادی
ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس
سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن
نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان
پاستا بوتای
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
بسیار سریع، آسان و خیلی خوشمزه است! از پنیر پیترای رنده شده هم می توان استفاده کرد، در صورت تمایل می توانید از پنیر پارمسان رنده شده استفاده کنید.
مواد لازم:
ماکارونی پاپیونی 1 بسته (300 گرم)(1100 کالری)ژامبون خرد شده 500 گرم(1500 کالری)گوجه فرنگی خردشده300 گرم (45 کالری)نخود سبز1 پیمانه(117 کالری)کره یا مارگارین 1/4 پیمانه(405 کالری)پیاز ریز خرد شده 1/2 پیمانه(5 کالری)فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم(0 کالری)
مجموع کالری 3172
طرز تهیه:
1برای تهیه پاستا بوتای، ابتدا یک قابلمه بزرگ آب و نمک را روی حرارت بگذارید تا آب به آرامی به جوش آید.
2پاستا را اضافه کنید و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که درون آن پخته شود، بر روی حرارت قرار دهید. سپس پاستا را در آبکش بریزید.
3در یک تابه، پیاز را با کره و یا مارگارین تفت دهید.
4ژامبون را به پیاز اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه هم بزنید و سپس گوجه فرنگی، نخود فرنگی و فلفل سیاه و قرمز را اضافه نموده، هم بزنید و درب آن را بگذارید تا آب آن تبخیر شود. (به مدت 10 دقیقه)
5در یک ظرف مناسب، پاستا را بریزید و سس آماده شده را به آن اضافه نموده میل کنید. (می توانید بر روی آن از پنیر پارمسان رنده شده نیز استفاه کنید.)
پاستا بوتای
ارسال شده در: انواع پاستا و پنه, غذاهای ساده و سریع
مطالب پیشنهادی
ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس
سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن
نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان
پاستا پانستا
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
یک بشقاب ماکارونی خوشمزه که مدت کمی طول می کشد تا درست شود. ولی عطر و طعمی منحصر به فرد دارد!!! برای 4-6 نفر کافیست.
مواد لازم:
موسیر خرد شده 50 گرم(35 کالری)سیر رنده شده4 حبه (12 کالری)کالباس خردشده300 گرم(900 کالری)قارچ تازه ورقه شده 2 پیمانه(50 کالری)فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم(0 کالری)پونه کوهی به میزان لازم(0 کالری)تکه های مرغ پخته و خرد شده 1 پیمانه(270 کالری)روغن زیتون 1/4 پیمانه(300 کالری)ماکارونی 1 بسته (300 گرم)(1100 کالری)پنیر پارمسان رنده شده1/2 پیمانه(230 کالری)
مجموع کالری 2897
طرز تهیه:
1برای تهیه پاستا پانستا، ابتدا یک قابلمه بزرگ آب و نمک را روی حرارت بگذارید تا آب به آرامی به جوش آید.
2پاستا را اضافه کنید و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که درون آن پخته شود، بر روی حرارت قرار دهید. پاستا را در آبکش بریزید.
3در یک تابه بزرگ، روغن بریزید، کالباس، موسیر، سیر و قارچ را به مدت یک دقیقه هم بزنید.
4فلفل و پونه کوهی و مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.
5حرارت را به مدت 5 تا 7 دقیقه زیاد کنید تا آب قارچ تبخیر شود. درب قابلمه را بگذارید.
6پاستا را در تابه ای بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید و هم بزنید تا جاییکه کمی قهوه ای شود.
7سپس در ظرف مورد نظر بریزید و کمی از سس آماده شده را بر روی آن ریخته و با پنیر پارمسان بپوشانید.
مطالب پیشنهادی
ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس
سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن
نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان
پاستا راستیکا
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
یک پاستای متفاوت با گرد هم آوردن طعم شیرین فلفل های خرد شده، روغن زیتون دلپذیر، و تکه های فلفل تند و پایانی دلپذیر با پنیر پارمسان….. لذت ببرید
مواد لازم:
ماکارونی پیچی 1 بسته (300 گرم)(1100 کالری)کالباس گوشت خرد شده6 برش(480 کالری)روغن زیتون 1/2 پیمانه(500 کالری)پیاز متوسط خرد شده 2 عدد(10 کالری)فلفل دلمه ای قرمز خرد شده1 عدد(20 کالری)جعفری خرد شده1/4 پیمانه(8 کالری)سیر خرد کرده 4 حبه (12 کالری)نمک به مقدار لازم(0 کالری)فلفل قرمز خرد شده 1/2 قاشق چایخوری(0 کالری)گوجه فرنگی بزرگ2 عدد(50 کالری)زیتون سیاه حلقه شده1/2 پیمانه(100 کالری)پونه خشک 1/2 قاشق چایخوری (0 کالری)پنیر پارمسان رنده شده1/2 پیمانه(460 کالری)
مجموع کالری 2740
طرز تهیه:
1 ابتدا یک قابلمه بزرگ آب و نمک را روی حرارت بگذارید تا آب به آرامی به جوش آید.
2پاستا را اضافه کنید و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که درون آن پخته شود، بر روی حرارت قرار دهید. سپس آن را آبکشی کنید.
3در تابه ای بزرگ، کالباس را تفت دهید تا کمی قهوه ای شود. آن را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.
4پیاز را در روغن روی حرارت متوسط 5 دقیقه تفت دهید و گاهی آن را هم بزنید.
5تکه های فلفل قرمز، جعفری، سیر و پودر فلفل را اضافه نموده و تفت دهید.
6گوجه فرنگی و کالباس را اضافه کنید و هم بزنید.
7زیتون سیاه و پونه کوهی را اضافه نموده و 2 دقیقه روی حرارت زیاد قرار داده تا آب آن تبخیر شود و سپس نمک، را برای مزه دار کردن اضافه کنید.
8پاستا را در ظرف مناسب بریزید و سس آماده شده را روی آن ریخته و پنیر را بر روی آن بپاشید و سرو کنید.
مطالب پیشنهادی
ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس
سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن
نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان
پاستا پوتانسکا
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد لازم:
پاستا 1 بسته (400 گرم)(1460 کالری)روغن زیتون 1/2 پیمانه(450 کالری)سیر خرد کرده 3 حبه (10 کالری)گوجه فرنگی خرد شده2 پیمانه(100 کالری)فیله ماهی کولی شسته و خرد شده 4 عدد(150 کالری)رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری(25 کالری)چاشنی3 قاشق غذاخوری(0 کالری)زیتون سبز درشت خرد شده 20 عدد(130 کالری)فلفل قرمز1/2 قاشق چایخوری(0 کالری)
مجموع کالری 2325
طرز تهیه:
1برای تهیه پاستا پوتانسکا، ابتدا درون یک قابلمه بزرگ آب و کمی نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید.
2پاستا را در آب جوش به مدت 8 تا 10 دقیقه بریزید، تا زمانیکه پاستا پخته شود. سپس آن را آبکش کنید.
3روغن را در یک تابه روی حرارت کم قرار دهید و سیر را در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
4گوجه فرنگی را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید تا آب آن تبخیر شود.
5ماهی، رب گوجه فرنگی، چاشنی پاستا، زیتون و فلفل قرمز را اضافه کنید.
6به مدت 10 دقیقه بر روی حرارت تفت دهید.
7پاستا را در ظرف بریزید و سس آماده شده را بر روی پاستا بریزید و سرو کنید.
مطالب پیشنهادی
ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس
سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن
نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان
فتوچینی با ماهی تن
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد لازم:
فتوچینی1 بسته (500 گرم)(700 کالری)لیمو ترش1 عدد(17 کالری)روغن زیتون 1/4 پیمانه(225 کالری)گوجه فرنگی متوسط خرد شده400 گرم(80 کالری)موسیر ورقه شده3 عدد(60 کالری)سیرخرد شده 1 حبه(3 کالری)تن ماهی 450 گرم(550 کالری)جعفری تازه خرد شده1/3 پیمانه(10 کالری)نمک و فلفلبه میزان لازم(0 کالری)
مجموع کالری 1645
طرز تهیه:
1برای تهیه فتوچینی با ماهی تن، ابتدا فتوچینی را در یک قابلمه بزرگ آب جوش بریزید و اجازه دهید تا کمی نرم شود و سپس درون آبکش بریزید تا آب آن خالی شود.
2در همین حال، پوست لیمو را بگیرید و آن را به نوار های بسیار نازک در آورید.
3آب لیمو را بگیرید.
4روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید.
5گوجه فرنگی، موسیر و سیر را اضافه کنید و به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید.
6آب لیمو، ماهی تن و نیمی از جعفری را اضافه نموده و به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که سس غلیظ شود، مواد را حرارت دهید.
7کمی نمک و فلفل برای طعم دار کردن اضافه کنید.
8فتوچینی را به مخلوط ماهی تن اضافه کنید و آن را درون ظرف مخصوص بریزید و روی آن را با پوست لیمو و جعفری باقی مانده تزئین کنید.
مطالب پیشنهادی
ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس
سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن
نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان
پاستای میگو و فلفل قرمز
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد لازم:
میگو متوسط پوست کنده شده1 کیلو(990 کالری)کره1/4 پیمانه(407 کالری)روغن زیتون2 قاشق غذاخوری (240 کالری)پیاز خرد شده1/3 پیمانه(3 کالری)سیرخرد شده2 عدد(5 کالری)پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری(0 کالری)فلفل دلمه ای قرمزخرد شده 2 عدد(40 کالری)سرکه سفید1/2 پیمانه(15 کالری)خامه معمولی 1/2 پیمانه(350 کالری)ریحان تازه 1/4 پیمانه(10 کالری)پنیر پارمسان خرد شده 2 پیمانه(930 کالری)پاستا 1 بسته (400 گرم)(1460 کالری)
مجموع کالری 4450
طرز تهیه:
1برای تهیه پاستای میگو و فلفل قرمز، ابتدا پاستا را درون قابلمه آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار داده تا به جوش آید و پاستا کمی نرم شود و سپس آن را آبکشی نمایید.
2میگوها را بشویید و روی حوله کاغذی بگذارید تا آب آن گرفته شود.
3در یک تابه، کره را روی حرارت قرار دهید تا آب شود و پیاز و سیر را اضافه کنید. به مدت 1 تا 2 دقیقه هم بزنید تا پیاز و سیر کمی سرخ شوند.
4میگو و پودر فلفل قرمز و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه نمایید و به مدت 2 دقیقه هم بزنید و سپس سرکه را اضافه کنید.
5وقتی به جوش آمد، حرارت را کم کنید، تا زمانی که میگو از خامی در آید.
6خامه را اضافه کنید و هم بزنید و کمی حرارت را زیاد کنید تا دوباره به جوش آید و سپس دوباره حرارت را کم کنید.
7به آرامی به مدت 1 دقیقه هم بزنید و ریحان را اضافه کنید.
8پاستای پخته شده را در یک ظرف بریزید و مخلوط میگو و پنیر را به آن اضافه نموده و میل کنید.
پاستای میگو و فلفل قرمز
مطالب پیشنهادی
ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس
سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن
نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان
تورتلینی با سس سبزیجات
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
نوعی پاستا و غذای ایتالیایی است که بسیار ساده تهیه می شود و لذیذ است.
مواد لازم:
تورتلینی (پاسنای حلقه ای)1 بسته (500 گرم)(1530 کالری)فلفل دلمه‌ای خرد شده1 عدد(20 کالری)گوجه‌فرنگی2 عدد(50 کالری)روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری(240 کالری)سیر2 حبه(5 کالری)شکر1 قاشق غذاخوری (60 کالری)سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری(0 کالری)جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری (2 کالری)کنسرو ذرت 1 پیمانه(470 کالری)نمک، فلفلبه میزان لازم (0 کالری) پنیر پارمزان100 گرم(460 کالری)روغن مایع1 قاشق غذاخوری(120 کالری)
مجموع کالری 2957
طرز تهیه:
1برای تهیه تورتلینی با سس سبزیجات، ابتدا یک قابلمه آب را روی حرارت گذاشته تا بجوشد، سپس یک قاشق روغن مایع درون آن ریخته و تورتلینی‌ها را در آن بریزید تا به مدت 7-10 دقیقه پخته شوند، پس از آن تورتلینی‌ها را درون آبکش بریزید.
2روغن زیتون را در یک تابه داغ کرده، سیر رنده شده و فلفل دلمه‌ای را همراه کنسرو ذرت به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید.
3گوجه‌فرنگی‌ها را رنده کرده و همراه شکر، سرکه، جعفری و آب به بقیه مواد بیفزایید، بعد از این‌که به جوش آمد حرارت را کم کنید و به مدت 10-15 اجازه دهید مواد بپزند.
4نمک و فلفل را نیز به مواد سس در حال پخت بیفزایید.
5تورتلینی‌ها را داخل ظرف مناسبی بریزید و سس آماده شده را روی آنها ریخته و با کمی جعفری، گوجه‌فرنگی و پنیر پارمزان تزیین نمایید.
تورتلینی با سس سبزیجات
ارسال شده در: انواع پاستا و پنه, غذای ایتالیایی
.
مطالب پیشنهادی
ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس
سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن
نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان
تورتلینی اسفناج و گوجه فرنگی
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد لازم:
تورتلینی 1 بسته (500 گرم)(1530 کالری)گوجه فرنگی خرد شده1 عدد(25 کالری)سیرخرد شده1 حبه(3 کالری)پیاز خرد شده1 عدد(5 کالری)اسفناج تازه خرد شده 1 پیمانه(14 کالری)نمک 1/2 قاشق چایخوری(0 کالری)فلفل 1/4 قاشق چایخوری(0 کالری)ریحان خشک 1 و 1/2 قاشق چایخوری(0 کالری)آرد2 قاشق غذاخوری(30 کالری)شیر 3/4 پیمانه(80 کالری)خامه معمولی3/4 پیمانه(520 کالری)پنیر پارمسان رنده شده 1/4 پیمانه(250 کالری)
مجموع کالری 2457
طرز پخت:
1برای تهیه تورتلینی اسفناج و گوجه فرنگی، ابتدا یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید. تورتلینی ها را اضافه نموده و حدود 10 دقیقه حرارت دهید تا نرم شوند.
2در این زمان، گوجه فرنگی، اسفناج، نمک، فلفل، ریحان و سیر و پیاز را در یک تابه بزرگ با کمی روغن، روی حرارت متوسط تفت دهید و بگذارید تا بجوش آید.
3در یک کاسه متوسط، آرد را با شیر و خامه خوب مخلوط کنید تا مخلوط یکدستی درست شود. این مخلوط را به تابه همراه با پنیر پارمسان اضافه کنید.
4حرارت را کم کنید و حدود 2 دقیقه حرارت دهید تا کاملا مواد بپزند.
5تورتلینی را در ظرف سس بریزید و خوب هم بزنید و سپس در ظرف مناسب بکشید و سرو کنید.
تورتلینی اسفناج و گوجه فرنگی
ارسال شده در: انواع پاستا و پنه, غذای ایتالیایی
.
مطالب پیشنهادی
ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس
سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن
نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان
پاستا باسیکو
برای تهیه پاستا باسیکو، ابتدا یک قابلمه بزرگ آب و نمک را روی حرارت بگذارید تا به آرامی به جوش آید. پاستا (اسپاگتی) را اضافه کنید و برای 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که درون آن پخته شود، بر روی حرارت قرار دهید.
پاستا را در آبکش بریزید.
در یک کاسه بزرگ، روغن زیتون، سیر، گوجه فرنگی، آویشن، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
پاستا را درون ظرفی بریزید و این مواد را بر روی آن ریخته و روی آن پنیر بپاشید و به مدت 1 تا دو دقیقه در ماکروفر بگذارید تا پنیر آب شود.
پاستا باسیکو را از مایکروفر خارج نموده و سرو کنید.
.
اسپاگتی میگو
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
برای تهیه اسپاگتی میگو، ابتدا نیمی از کره، سیر، آبلیمو و ریحان را در یک کاسه به خوبی مخلوط کنید و کنار بگذارید.
یک قابلمه بزرگ را تا نیمه آب کنید و کمی نمک بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا آب بجوش آید و اسپاگتی را داخل آن بریزید.
زمانیکه اسپاگتی پخته شد، آن را درون آبکش بریزید.
در همین حال، روغن زیتون را در یک تابه بزرگ ریخته و بر روی حرارت قرار دهید.
کالباس ها را خرد نموده و در تابه بریزد و به مدت 4-5 دقیقه تفت دهید تا شروع به ترد شدن کند. آن را کنار بگذارید.
باقیمانده کره را در تابه بریزید و بر روی حرارت بگذارید تا آب شود.
میگو را اضافه نموده و به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید تا کمی پخته شود.
اسپاگتی را در یک ظرف مناسب بریزید و مخلوط میگو و کالباس و مخلوط ریحان را روی آن بریزید. می توانید با جعفری یا ریحان تازه روی آن را تزئین کنید.
.