تورتلینی با سس سبزیجات

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

نوعی پاستا و غذای ایتالیایی است که بسیار ساده تهیه می شود و لذیذ است.

 مواد لازم:

تورتلینی (پاسنای حلقه ای)1 بسته (500 گرم)(1530 کالری)فلفل دلمه‌ای خرد شده1 عدد(20 کالری)گوجه‌فرنگی2 عدد(50 کالری)روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری(240 کالری)سیر2 حبه(5 کالری)شکر1 قاشق غذاخوری (60 کالری)سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری(0 کالری)جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری (2 کالری)کنسرو ذرت 1 پیمانه(470 کالری)نمک، فلفلبه میزان لازم (0 کالری) پنیر پارمزان100 گرم(460 کالری)روغن مایع1 قاشق غذاخوری(120 کالری)

مجموع کالری 2957

طرز تهیه:

1برای تهیه تورتلینی با سس سبزیجات، ابتدا یک قابلمه آب را روی حرارت گذاشته تا بجوشد، سپس یک قاشق روغن مایع درون آن ریخته و تورتلینی‌ها را در آن بریزید تا به مدت 7-10 دقیقه پخته شوند، پس از آن تورتلینی‌ها را درون آبکش بریزید.

2روغن زیتون را در یک تابه داغ کرده، سیر رنده شده و فلفل دلمه‌ای را همراه کنسرو ذرت به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید.

3گوجه‌فرنگی‌ها را رنده کرده و همراه شکر، سرکه، جعفری و آب به بقیه مواد بیفزایید، بعد از این‌که به جوش آمد حرارت را کم کنید و به مدت 10-15 اجازه دهید مواد بپزند.

4نمک و فلفل را نیز به مواد سس در حال پخت بیفزایید.

5تورتلینی‌ها را داخل ظرف مناسبی بریزید و سس آماده شده را روی آنها ریخته و با کمی جعفری، گوجه‌فرنگی و پنیر پارمزان تزیین نمایید.

 تورتلینی با سس سبزیجات

ارسال شده در: انواع پاستا و پنه, غذای ایتالیایی

.

مطالب پیشنهادی

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان

تورتلینی اسفناج و گوجه فرنگی

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

مواد لازم:

تورتلینی 1 بسته (500 گرم)(1530 کالری)گوجه فرنگی خرد شده1 عدد(25 کالری)سیرخرد شده1 حبه(3 کالری)پیاز خرد شده1 عدد(5 کالری)اسفناج تازه خرد شده 1 پیمانه(14 کالری)نمک 1/2 قاشق چایخوری(0 کالری)فلفل 1/4 قاشق چایخوری(0 کالری)ریحان خشک 1 و 1/2 قاشق چایخوری(0 کالری)آرد2 قاشق غذاخوری(30 کالری)شیر 3/4 پیمانه(80 کالری)خامه معمولی3/4 پیمانه(520 کالری)پنیر پارمسان رنده شده 1/4 پیمانه(250 کالری)

مجموع کالری 2457

طرز پخت:

1برای تهیه تورتلینی اسفناج و گوجه فرنگی، ابتدا یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید. تورتلینی ها را اضافه نموده و حدود 10 دقیقه حرارت دهید تا نرم شوند.

2در این زمان، گوجه فرنگی، اسفناج، نمک، فلفل، ریحان و سیر و پیاز را در یک تابه بزرگ با کمی روغن، روی حرارت متوسط​​ تفت دهید و بگذارید تا بجوش آید.

3در یک کاسه متوسط​​، آرد را با شیر و خامه خوب مخلوط کنید تا مخلوط یکدستی درست شود. این مخلوط را به تابه همراه با پنیر پارمسان اضافه کنید.

4حرارت را کم کنید و حدود 2 دقیقه حرارت دهید تا کاملا مواد بپزند.

5تورتلینی را در ظرف سس بریزید و خوب هم بزنید و سپس در ظرف مناسب بکشید و سرو کنید.  

 تورتلینی اسفناج و گوجه فرنگی

ارسال شده در: انواع پاستا و پنه, غذای ایتالیایی

.

مطالب پیشنهادی

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان