خورش کاری کدو

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

خورش کاری که با کدو سبز تهیه می شود و کمی تند است!!!

  مواد لازم:

کدو سبز 2 عدد(80 کالری)پیاز خرد شده1 عدد(5 کالری)گوجه فرنگی خرد شده2 عدد(50 کالری)سیر رنده شده1/4 قاشق چایخوری(2 کالری)زنجبیل 1 قاشق غذاخوری(20 کالری)فلفل سبز خرد شده2 عدد(8 کالری)پودر زیره سبز1 قاشق چایخوری(0 کالری)پودر چیلی1 قاشق چایخوری(0 کالری)زردچوبه 1/4 قاشق چایخوری(0 کالری)خردل 1/4 قاشق چایخوری (0 کالری)گشنیز خرد شده1/2 قاشق چایخوری (0 کالری)نمکبه میزان لازم(0 کالری)روغن زیتون2 قاشق غذاخوری(240 کالری)ادویه خورشیبه میزان دلخواه(0 کالری)

مجموع کالری 405

تهیه:

1برای تهیه خورش کاری کدو، ابتدا کدو را به تکه های بزرگ خرد کنید.

2در یک تابه، 1 قاشق غذاخوری روغن ریخته و کدوها را در آن سرخ کنید و کنار بگذارید.

3در تابه 1 قاشق غذاخوری روغن دیگر بریزید و خردل و زیره سبز را در روغن تفت دهید.

4پیاز و فلفل سبز را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه تا زمانی که طلایی قهوه ای شوند، تفت دهید.

5سیر و زنجبیل را هم اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید.

6تکه های گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید تا مخلوط به مدت حداقل 10 دقیقه جوش بزند تا گوجه فرنگی مغز پخت شود.

7ادویه را اضافه کنید و در نهایت کدو سبز و 2 پیمانه آب به مواد اضافه نمایید و اجازه دهید تا آب به جوش آید.

8گشنیز خرد شده را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید و چند دققیه صبر کنید تا خورش کاری کدو جا بیفتد. سپس آن را سرو کنید. می توانید ان را با برنج میل کنید.

مطالب پیشنهادی

ظروف یک ‌بار مصرف ومشکلات آن بر سلامت
اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد
کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی
اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست