(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

ساندویچ مرغ


 

این ساندویچ خیلی عالی و خوشمزه اس 

 

مواد لازم

سینه ی مرغ 1 عدد

پیاز 1 عدد متو سط + 1 عدد کوچک

سیر 2 حبه

برگ بو 2 عدد

هویج 1 عدد

نخود سبز 3 قاشق

ذرت 3 قاشق

سس کچاپ 3 قاشق

رب گوجه 1 قاشق مرباخوری

سس مایونز 3 قاشق

لیمو ترش 2 عدد

نمک و فلفل سیاه نیم کوب و

 

اول سینه ی مرغ رو با پیاز کوچیک درسته و سیر و برگ بو و نمک و فلفل و اگه دوست داشتین یه تکه چوب دارچین و کمی آب میذاریم بپزه! ذرت و نخود رو هم بریزین توش بذارین بپزه!

بعد از پخت مرغ رو تکه تکه میکنیم اما نه ریش ریش!

پیاز دیگه رو خورد میکنیم و توی یکم روغن تفتش میدیم تا سبک بشه و هویج رو رنده میکنیم

به پیاز مرغ رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکم تفت بخوره! سیر پخته شده توی مرغ رو هم کامل له میکنیم و بعدم اضافه! هویج و نخود و ذرت رو اضافه میکنیم و هم میزنیم

هویج که یکم نرم شد رب رو اضافه میکنیم و سس کچاپ و نمک و فلفل و آب لیمو ترش ها!

یکم از آب مرغ میریزیم و میذاریم یکم مواد باهم بپزن و یکدست بشن! در آخر سس مایونز رو اضافه میکنیم و مواد که غلیظ شد آماده اس

توی نون باگت یا روی تست میریزیم با خیارشور یا ترشی کلم قرمز!

بسیار بسیار خوشمزه اس! هم سردش هم گرمش! 

 

به جای هویج و ذرت و نخود جداگونه میشه کنسرو سبزیجات آماده شو ریخت که سریعتره!

تقریبا این مقدار مواد برای 3 تا آدم گشنه کافیه! تازه زیادم هست!


مطالب پیشنهادی:

 

 نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی چه نقشی دارد؟

شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان چه تاثیری دارد؟

چه ورزش هایی سلامت کودکان را تامین می کند؟

کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی

http://maktoobshop.com

شنیتسل مرغ


 

یه سینه مرغ کامل رو اول از وسط نصف میکنیم و بعدم از ضخامتش نصف میکنیم تا 4 عدد شنیتسل داشته باشیم ( میشه از ضخامتش برش نزد و بعد کوبید اما خیلی بزرگ میشه )

بعد بذارینش لای دوتا نایلون و با بیفتک کوب بکوبینش ولی حواستون باشه پاره نشه! به ضخامت 1 سانت خوبه

برای پودر سوخاری از نان سفید بیات درست بشه خیلی بهتره! میذاریم نون خشک بشه و بعد با غذاساز پودرش میکنیم

برای پودر سوخاری: 3 قاشق از پودر نان سفید + 3 قاشق پودر سوخاری آماده + 1 قاشق آرد ذرت + 1 عدد عصاره مرغ پودر شده + فلفل سیاه و نمک و زردجوبه + رنده ی پوست یک لیمو ترش

همه ی مواد رو مخلوط میکنیم و اگه دوست داشتین سبزی معطر خشک شده هم اضافه کنین

2 عدد تخم مرغ + 1 قاشق آب لیمو ترش رو هم زده تا یک دست بشه

توی یه ظرف دیگه ام آرد سفید بریزین

شنیتسل رو اول توی آرد سفید بزنین و تکونش بدین که آرد اضافش بریزه! بعد توی تخم مرغ زده و بعد توی پودر سوخاری زده و کمی از پودر رو با دست فشار بدین تا بچسبه!

بذارین 30 دقیقه همینجوری بمونه! توی تابه 3 قاشق روغن بریزین و شنیتسل رو روی حرارت متوسط سرخ کنین

حرارت زیاد نباشه تا هم توش بپزه هم بیرونش ترد بشه و طلایی!

 

من برای دورچینش هم از >> سلاد کلم گرم  و سیب زمینی و هویج توی فر استفاده کردم!

 

برای سیب زمینی و هویج، اونا رو درشت خورد کنین و توی آب جوش نیم پز کنین

بعد بریزینش توی سینی و نمک و فلفل بزنین و با قلمو کمی چربشون کنین و توی فر گرم شده بذارین تا برشته بشن

 

مطالب پیشنهادی:

 

 نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی چه نقشی دارد؟

شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان چه تاثیری دارد؟

چه ورزش هایی سلامت کودکان را تامین می کند؟

کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی

http://maktoobshop.com


سالاد مرغ ( chicken salad )

 

مواد لازم:

سینه ی مرغ 1 عدد

فلفل دلمه ای نصف یک عدد!

پیازچه 4 تا 5 عدد

کرفس 1 شاخه

آویشن ، اوریگانو ، پاپریکا مقداری

ماست چکیده 3 قاشق

مایونز 1 قاشق

نمک و فلفل سیاه

 

سینه مرغ رو با یه پیاز کوچیک و یه برگ بو و یه حبه سیر میذاریم بپزه! بعد ساطوریش میکنیم! قلقل دلمه ای و پیازچه
و کرفس رو هم خوب ریز و ساطوری میکنیم

ماست و مایونز و نمک و فلفل و سبزی های خشک رو مخلوط میکنیم، مواد ساطوری شده رو اضاف میکنیم و مخلوط!

توی یه قالب سلفون میکشیم و سالاد رو توش میریزیم و با پشت قاشق فشار میدیم و روی سالاد رو میپوشونیم، میذاریم 2 ساعت یخچال تا خوب مزه دار بشه

بعد از 2 ساعت توی ظرف سرو برمیگردونیم

روش آویشن و پاپریکا میپاچیم و دورشم اگه دوست داشتیم گوجه میذاریم

 


مطالب پیشنهادی:

آمادگی ملی در مقابله با زلزله

ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران چیست؟
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن

http://maktoobshop.com

مرغ و سبزیجات رژیمی در فر


 

مواد لازم

مرغ

هویج

سیب زمینی

پیاز

سیر

فلفل دلمه

ذرت

نمک و فلفل سیاه

آویشن

روغن زیتون

 

همینطور که میبینین سبزیجات انتخابی هستن و من از اینا استفاده کردم

احتیاجی نیست سبزیجات خیلی ریز بشن، متناسب با هم خوردشون میکنیم

فر رو روی 180 درجه میذاریم تا گرم بشه!

روی مرغ رو چندجاشو با چاقو سوراخ میکنیم

ادویه و نمک و 1 قاشق روغن زیتون رو مخلوط میکنیم

با برس روی مرغ ها و سبزیجات میمالیم تا خوب مزه دار بشن

کف پیرکس رو کمی با برس چرب میکنیم و اول سیب زمینی ها رو میذاریم بهتره یک لایه باشه! روش هویج رو میذاریم و بعد پیاز و دلمه و سیر! مرغ رو روی اونها میذاریم!

ذرت ها رو هم کنار ظرف!

روی ظرف رو فویل میکنیم و چندجاشو سوراخ میکنیم

پیرکس رو میذاریم توی فر برای 1 ساعت تا مزغ و سبزیجات بپزه! میاریم و تست میکنیم ممکنه مرغ دیرپز باشه!

البته اگه رژیم دارین این بشقاب رو بدین همسرتون و برای خودتون سیب زمینی کمتری بکشین با مرغ کوچکتر! :)

هم خوشمزه هم خوش عطر! تازه رژیمی! چی از این بهتر!

نوش جان :)

 

 


مطالب پیشنهادی:

راهکارهای قانونی و فرهنگی در مدیریت مصرف انرژی در سازمانها و مراکز پزشکی

اصلاح ساختار نظام جامع مدیریتی اقتصادی بیمارستان

سلامت روان کودکان در بلایا طبیعی

وظایف دولت در بهبود شاخصهای سلامتی و نابرابری های اجتماعی چیست؟

http://maktoobshop.com

 

رمز و راز خورش مرغ ترش شمالی



مواد لازم برای تهیه خورش مرغ ترش شمالی :
مرغ - 1400 گرم 
لپه - 1/5 فنجان 
سبزی قورمه - 250 گرم 
آبلیمو یا آبغوره - 3 قاشق سوپخوری 
پیاز - 1 عدد 
سیر - 6 حبه 
نمک ، فلفل و زردچوبه - به مقدار لازمزمان پخت و آماده سازی خورش مرغ ترش شمالی :
1 ساعت
طرز تهیه خورش مرغ ترش شمالی:
مرغ را کمی تفت داده و به آن لپه ، پیاز ، نمک ، زردچوبه و آب اضافه می کنیم تا مرغ و لپه نیم پز شود. سپس سبزیها (تره ، گشنیز ، جعفری ، شنبلیله و اسفناج) را که بعد از خرد کردن سرخ  کرده ایم (این سبزی همان سبزی قورمه است) به خورش افزوده و سیر را نیز اضافه می نماییم . بعد از پختن لپه و مرغ ، آبلیمو یا آبغوره را به خورش مرغ ترش اضافه و تست می کنیم. آب خورش مرغ ترش شمالی باید کم باشد.