میانوعدههای سالم و مناسب برنامه کاهش وزن شما را کامل میکنند و خوردن آنها در طول روز ضروری است. تحقیقات نشان میدهد که کسانی که میانوعده را حذف میکنند در وعدههای اصلی بیشتر غذا میخورند و بیشتر به غذاهای چرب روی میآورند.
چه زمانی بهترین وقت برای خوردن میانوعدههاست؟
به طور معمول بیشتر افراد صبحانه خود را حدود ساعت ۸ میخورند، در این صورت یک میانوعده در ساعت ۱۰:۳۰ صبح، شما را تا ناهار ساعت ۱ بعدازظهر نگه میدارد. میانوعده بعدازظهر معمولاً حول و حوش ساعت ۳:۳۰ و ساعت ۶ بعدازظهر خورده میشود و ساعت ۸:۳۰ یا ۹ هم وقت شام است. این نمونه جدول غذایی نشان میدهد که میانوعده ایدهآل با فاصله ۳-۲ ساعت بعد یا قبل از هر وعده غذایی خورده میشود. این به شما کمک میکند در حجم کمتر و سالمتر غذا بخورید و برای انجام فعالیتهای روزانه احساس ضعف نداشته باشید. میانوعدههای سالم در رساندن شما به هدفتان در کاهش وزن خیلی موثر هستند. افرادی که میانوعده نمیخورند، موقع رسیدن زمان وعده اصلی غذا بسیار گرسنه هستند و تقریباً همه چیز را درباره تصمیمشان برای کاهش وزن فراموش میکنند و به غذاهای چرب روی میآورند. با ادامه این عادت تنظیم قندخون هم بههم میریزد و با پیشآمدن استرسهای روحی و جسمی اوضاع از این هم بدتر میشود. با اینکه ممکن است کمی عجیب باشد، ولی خوردن میانوعده واقعاً به کاهش وزن کمک میکند زیرا باعث میشود شما کالری کمتری درطول روز دریافت کنید و وقتی دربین وعدهها معده شما از گرسنگی تیرمیکشد دیگر سردرگم نمیشوید که چه کار باید بکنید. اگر روی هدفتان تمرکز کنید رفتهرفته لاغرتر و سالمتر خواهید شد. خوردن میانوعده راه رسیدنتان به هدف را تسریع میکند.
در اینجا برای شما چند پیشنهاد داریم، این میانوعدههای سالم و کم کالری هوسهایتان را از بین میبرد و در برنامه کاهش وزنتان موثر است:
۱ ساقه بلند کرفس ۱۰کالری
۱ فنجان سبزیجات خام ۳۰-۲۵ کالری
۶ عدد هویج کوچک
۲ فنجان ذرت بوداده بدون کره ۶۰ کالری
۱ فنجان طالبی یا انگور
۱ فنجان موز حلقه شده ۱۰۰ کالری
۱ فنجان دسر شکلاتی بدون چربی
برشهای سیب با پنیر کمچرب: غنی از فیبر، آب و آنتیاکسیدانهاست. میوهها و سبزیجات انتخابهای مناسبی برای میانوعدههای رژیمی هستند. برشهای موز یا هویج هم مناسبند ولی زود کهنه میشوند، به جای آنها سیب را امتحان کنید و روی آنها یک لایه پنیر کمچرب بگذارید. وجود کمی چربی باعث میشود شما مدت طولانیتری سیر بمانید.
میزان توصیه شده: ۱ سیب متوسط با نصف قوطی کبریت پنیر کمچرب
کالری: ۱۰۰
سالاد تخم مرغ: اگر میخواهید میانوعدهتان شما را تا چند ساعت سیر نگه دارد باید محتویات آن را ترکیبی از پروتئین و مقدار کمی چربی تشکیل دهد. سالاد تخم مرغ انتخاب خوبی است. یک تخم مرغ کامل و یک سفیده تخم مرغ را خرد کنید و با سبزیجات دلخواه و یک قاشق غذاخوری سس مایونز کم چربی مخلوطش کنید. پروتئینِ تخم مرغ گرسنگی شما را تا ساعتها به تاخیر میاندازد و چربی هم سرعت هضم را کندتر میکند که باعث میشود احساس سیری و میزان انرژی شما مدت زمان بیشتری طول بکشد.
میزان توصیه شده: ۱ عدد تخم مرغ کامل ویک سفیده تخم مرغ + ۱ قاشق غذاخوری سس مایونز + سبزیجات خام به دلخواه
کالری: ۱۵۰
منبع: سایت ویرلن
مطالب پیشنهادی"
رژیم غذایی سوپ کلم ( CABBAGE SOUP)
بی شک رسیدن به اهداف تناسب اندام علاوه بر رعایت یک رژیم غذایی سالم، نیاز به انتخاب میان وعده های مناسب و کم کالری هم دارد.انتخاب گروه میان وعده ها بخصوص در هنگام روزهای تعطیل باید مانند رژیم غذایی با رعایت میزان حجم و تعادل باشد. ضمن این که اصل تنوع نیز در انتخاب میان وعده ها بهتر است، در نظر گرفته شود.
میان وعده های کم کالری
پاپ کورن
اگر می خواهید یک میان وعده زیاد ولی کم کالری بخورید، استفاده از پاپ کورن، پیشنهاد خوبی است. این میان وعده دارای مقدار زیادی فیبر است که می تواند شما را تا مدت زیادی سیر نگه دارد. شش پیمانه پاپ کورن، 5 گرم چربی اشباع شده، 220 میلی گرم سدیم، و 24 گرم کربوهیدارت دارد.
بادام
اگر به آشپزخانه دسترسی ندارید و نیاز به خوردن میان وعده ای سالم دارید، می توانید 14 عدد بادام بخورید. با این کار بدن شما 98 کالری دریافت خواهد کرد. بادام سرشار از فیبر و پروتئین است و گرسنگی را برای مدت زیادی از شما دور میکند.
سیب پخته شده
سیب یکی از سالم ترین میان وعده ها به شمار می رود و به روش های زیادی می توان از آن استفاده کرد. یکی از این روش ها پختن آن است.سیب پخته شده دارای همان مقدار فیبر و ویتامینی است که در سیب تازه وجود دارد.
انبه
استفاده از این میان وعده راه مناسبی برای دریافت بتاکاروتن ( یک رنگدانه قرمز-نارنجی است که در گیاهان و میوه ها یافت میشود. این ترکیب پپش ساز ویتامین آ است) است. سه چهارم پیمانه از قطعات انبه یخ زده دارای فقط 90 کالری است و 60 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین ث را برطرف می کند.
کره بادام زمینی
لایه نازکی از کره بدون نمک بادام زمینی را می توانید همراه با نان سبوس دار و یا سیب مصرف کنید. این میان وعده دارای 90 کالری و 2 میلی گرم سدیم است.
مغز تخمه آفتابگردان
یک قاشق چای خوری مغز تخمه آفتابگردان را می توانید همراه با یک فنجان ماست مصرف کنید. مغزها دارای 19 کالری هستند و کل این میان وعده کمتر از نیم گرم چربی اشباع شده دارد. مطمن شوید، مغزهایی که استفاده میکنید بدون نمک باشند، بخصوص اگر مراقب مقدار سدیم بدنتان هستید.
پسته
از مقدار چربی زیاد موجود در پسته نترسید، چرا که اکثر این چربی ها اشباع نشده و یا چربی های خوب برای بدن هستند. با خوردن 20 عدد پسته تنها 80 کالری و کمتر از یک گرم چربی اشباع شده دریافت کنید. پسته ها سرشار از پروتئین، فیبر ویتامین و مواد معدنی کلیدی هستند.
انگور
انگورها دارای مقدار زیادی آب هستند و یک پیمانه پر از انگور فقط 62 کالری دارد. آب درون انگورها به شما کمک می کند تا احساس سیری کنید. انگورها سرشار از ویتامین K و مقداری فیبر هستند.
منبع: سیمرغ
مطالب پیشنهادی:
توصیه هایی مهم در زمان رژیم لاغری
خیلی از افراد چاق بدنبال راه حلی برای مشکل چندین ساله افزایش وزن خود می گردند. در این راه چه بسا راه حلهای معجزه آمیزی که با زندگی معمول در تضاد است را نیز امتحان می نمایند. اما واقعیت آنست که سنگ بزرگ علامت نزدن است، بلکه باید بدانیم ایجاد تغییرات کوچک می تواند منجر به ایجاد تفاوت های بزرگ شود . تمام بحث کنترل وزن، ایجاد تغییرات کوچکی است که بتوان برای همیشه با آنها زندگی کرد .
به محض این که این تعدیلات کوچک را در روش زندگی خود پیاده کنید، خواهید دید که چگونه می توانند مقادیر بزرگی از کالری را ذخیره کرده و باعث کاهش وزن شوید . در اینجا 10 عادتی را که می توانند رویای شما را در رسیدن به کاهش وزن را به واقعیت تبدیل کنند آورده ایم:
1. عادات غذایی خود را ارزیابی کنید. آیا شب ها دیرهنگام غذا می خورید، درهنگام آشپزی به غذا ناخنک می زنید، باقیمانده غذای کودکتان را شما تمام می کنید؟ نگاهی به اطراف بیاندازید، تشخیص رفتارهایی که می توانید تغییرشان دهید آسان خواهد بود ، تغییراتی که می توانند کالری بزرگی را ذخیره کنند .
2. اگر در رسیدن به برنامه شکست می خورید، برنامه ای برای زمان شکست بریزید. شما به یک استراتژی برای وعده ها و میان وعده های غذایی خود نیاز دارید . میان وعده های سالمی را برای زمان هایی از روز که می دانید گرسنه می شوید و ممکن است از برنامه غذایی خود منحرف شوید، در نظر بگیرید. خیلی از ما خستگی روزانه محل کار را در عصر با خوردن بی مورد جبران می نماییم. اگر هم یک روز به هر دلیلی از رژیم غذایی خود عدول نمودید و یا در مهمانی و یا یک سفر با خوردن بیش از حد افزایش وزن پیدا کردید برنامه ای برای بازگشت به تغذیه سالم برای خود طراحی نمایید.
3. همیشه با شکم پر به خرید بروید. رفتن به فروشگاه مواد غذایی در زمانی که گرسنه هستید ، نسخه ای برای یک فاجعه است . از روی یک لیست آماده خرید کنید در این صورت خریدهای آنی در کمترین حد قرار خواهند گرفت . درست غذا خوردن با موجود بودن مواد غذایی سالم در یخچال و آشپزخانه شروع می شود .
4. وعده های غذایی منظم داشته باشید. بهترین زمان ها را برای وعده های غذایی خود که سازگارترین حالت با زندگی شما است، مشخص کرده وآنها را حفظ کنید . وعده های غذایی منظم کمک به پیشگیری از ناخنک زدن می کنند .
5. غذای خود را پشت میز و از بشقاب بخورید. خوردن غذا از داخل بسته بندیشان و در حالت ایستاده قابل فراموشی است . شما می توانید با نشستن، به بیش از حد خوردن خاتمه دهید و هوشیارانه از غذای خود لذت ببرید .
6. غذا را در ظروف مربوط به هر فرد سرو کرده و مابقی را به ظرف روی اجاق برگردانید. ظروف غذای مملو از غذای روی میز درخواست خورده شدن دارند و قدرت اراده باورنکردنی لازم است که بتوان برای چند ثانیه به داخل آنها شیرجه نرفت. پس قبل از شروع به غذا به ویژه در مهمانیها نوع غذا و میزان آن را برای خود در نظر بگیرید.
7. آهسته غذا بخورید، هر لقمه را خوب بجوید و از طعم غذا لذت ببرید. به یاد داشته باشید که حدود 15- 20 دقیقه زمان می برد تا مغز شما سیگنال سیر شدن شما را به شکم شما صادر کند . سعی کنید از قاشقهای کوچکتر و یا چنگال استفاده نمایید و به چنگال خود دربین لقمه ها استراحت بدهید. از خوردن نوشیدنی و آب در بین غذا خوردن بپرهیزید چرا که باعث می شود حجم بالاتری مواد غذایی در یک وعده دریافت نمایید.
8. غذا خوردن جلو تلویزیون و هنگام تماشای فیلم را فراموش نمایید. بدن شما هر ماده غذایی را که دریافت می نماید به عنوان کالری دریافتی محاسبه می نماید. خیلی از ما در هنگام تماشای تلویزیون به هنگام مهمنی ها توجهی به آن که چه حجم ماده غذایی را بدون توجه می خوریم نداریم.
9. اگر شما در بین روز از تنقلات استفاده می کنید، انتخاب درستی داشته باشید. خیلی از افراد چاق شاید در وعده های غذایی اصلی خود آن چنان زیاده روی ننمایند ولی در هنگام خوردن تنقلات توجهی به میزان دریافتی خود ندارند. بیشترتنقلات موجود در بازار شامل قندهای ساده و نیز چربی های مضر هستند. از میوه جات، و یا میوه های خشک شده در میان وعده استفاده نمایید.
10. روز خود را با صبحانه شروع کنید. صبحانه مهم ترین وعده غذایی روز است . بعد از یک استراحت طولانی شبانه بدن شما به سوخت نیاز دارد تا متابولیسم شما را به راه انداخته و انرژی مابقی روز را به شما بدهد . خیلی از افراد چاق تصور می نمایند که با نخوردن صبحانه می توانند در دریافت کالری خود صرفه جویی نمایند. ولی واقعیت آنست که این افراد حجم بیشتر کالری را در ساعات عصر دریافت می نمایند. علاوه بر آن در سوخت و ساز طبیعی بدن اختلال ایجاد کرده که نتیجه ای جز چاقی بیشتر نخواهد داشت.