(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

طرز تهیه پاستا پنه مرغ با سس آلفردو


وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است


http://maktoobshop.com

مواد لازم 


پاستا پنه 500 گرم 

کره نیم پیمانه 

سینه مرغ 300 گرم پخته و تکه تکه شده 

ریحان تازه اندکی برای تزئین 

جعفری به مقدارلازم 

نمک و فلفل به مقدار لازم 




طرز تهیه ( طرز پخت ) پاستا پنه مرغ با سس آلفردو




در یک ظرف آب 5 پیمانه آب بریزید و بگذارید جوش بیاید وقتی آب جوش آمد به آن نمک اضافه کنیدو به آب در حال غل خوردن پاستا را اضافه کنید و در ظرف را باز بگذارید وگرنه پاستاها خمیر می شوند 


بگذارید تا پاستاها بپزند در این مدت یکی دو بار مخلوط را هم بزنید و همزمان با ریختن پاستاها درون آب در تابه ای دیگر کره را آب کنید و مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس نمک و فلفل و سس آلفردو را به آن بیافزایید و بگذارید با هم چند قل بخورند تا مرغ ها طعم بگیرند 


پاستاها که پخت آنها را آبکشی کنید و در ظرفی که از قبل کمی گرم کرده اید بکشید و مخلوط مرغ و سس آلفردو را به آنها اضافه کنید 



طرز تهیه سس آلفردو




مواد لازم 


کره یک چهارم پیمانه 

خامه یک پیمانه 

سیر یک حبه خرد شده 

پنیر پارمزان رنده شده یک پیمانه و نیم 

جعفری تازه یک چهارم پیمانه ریز شده 




طرز تهیه سس آلفردو




کره را در تابه متوسط آب کنیدو یادتان باشد حرارت اجاق باید ملایم باشد. خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید مخلوط برای پنج دقیقه غل بخورد بعد جعفری , سیر و پنیر را اضافه کنید و مرتب و سریع مخلوط را به مدت 10 دقیقه هم بزنید و از روی حرارت آن را بردارید, سس آماده است

مطالب پیشنهادی

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان


پاستا با سس پنیر گودا

مواد لازم برای تهیه پاستا با سس پنیر گودا :
روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری 
سینه مرغ- 1 کیلو 
کره -50 گرم 
سیر - 3 حبه
آرد- 1 پیمانه 
شیر - 2 پیمانه 
پیازچه خرد شده - 1/4 پیمانه 
پنیر گودا - 250 گرم 
پاستا - 250 گرم 
نمک و فلفل - به مقدار لازم

زمان پخت و آماده سازی پاستا با سس پنیر گودا :45 دقیقه


طرز تهیه پاستا با سس پنیر گودا :
سینه مرغ را نگینی خرد کرده و در روغن زیتون سرخ می کنیم. مرغ ها را از تابه درآورده و کره را در تابه می ریزیم تا آب شود سیرهای رنده شده را در کره تقت داده آرد را به آن اضافه کرده و هم می زنیم پس از حدود ۱ دقیقه شیر را به مخلوط می افزاییم ، پیازچه و در آخر پنیر گودا رنده شده را به سس اضافه می نماییم و تا آب شدن پنیر گودا صبر می کنیم ، نمک و فلفل و مرغ ها را یه سس پاستا اضافه می کنیم و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بماند تا مرغ ها پخته شود . پاستا را طبق دستور روی بسته پخته و سس پنیر گودا را روی پاستا می ریزیم . پاستا با سس پنیر گودا آماده سرو می باشد . نوش جان.