مواد لازم برای 4 نفر:
220 گرم
ی رشته ای
3 فنجان
خرد شده
رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی خرد شده
موسیر ریز خرد شده: 2 عدد
400 گرم
ی پاک شده یخ زده با دم
یک چهارم یا یک دوم قاشق غذاخوری فلفل قرمز خرد شده
1.پاستا را مطابق با دستور کارخانه تهیه میکنید. آبکشی میکنید و میگذارید تا خشک شود سپس درآن را میگذارید تا گرم بماند.
2. در ضمن گوجه فرنگی را در روغن میریزیم بهتر است از روغن زیتون استفاده کنید تا غذای شما طعم بهتری داشته باشد. زیر شعله باید متوسط باشد. موسیر را اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه آن را تفت دهید. به ماهی تابهمیگو و فلفل قرمز را اضافه کنید. 2 دقیقه صب کنید. میتوانید کمی رب گوجه فرنگی هم به آن اضافه کنید. تقریبا 4 دقیقه صبر کنید تا میگوها کدر شوند.
3.پاستا را به مواد اضافه کنید و آنها را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل هم به آن اضافه کنید. کمی روغن زیتون به آنها اضافه کنید و مدتی صبر کنید. غذای شما آماده است.
ارزش غذایی:
* کالری: 526
* چربی کلی: 19 گرم
* چربی اشباع شده : 3 گرم
* چربی مونو غیر اشباع : 12 گرم
* چربی پولی غیر اشباغ : 3 گرم
* کلسترول : 172میلی گرم
* سدیم : 394میلی گرم
* کربوهیدرات : 55 گرم
* قند: 3 گرم
* فیبر : 5گرم
* پروتئین : 34 گرم
* آهن : 28 (% DV )
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد لازم ؛
پاستا فرم دار کوچک ۵۰ گرم
کنسرو لوبیا ۱ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
هویج ۳ عدد
تره فرنگی ۲ ساقه
ساقه کرفس ۲ ساقه ترد
گوجه فرنگی ۴ عدد
عصاره مرغ ۱ عدد
آب ۱ لیتر
جعفری خورد شده ۲ قاشق
نمک و فلفل سیاه و ادویه به مقدار لازم
طریقه تهیه ؛
خوب دوستان همونطور که گفتم میتونیم از کنسرو لوبیا استفاده کنیم و یا خودمون لوبیا رو بپزیم. در صورت تمایل به پخت لوبیا میتونین از لوبیا چیتی و یا مخلوط لوبیا چیتی و سفید و قرمز به مقدار حدود ۳۰۰ گرم استفاده کنیم.
در حین آماده شدن لوبیا، سبزیجاتی که داریم رو به صورت نگینی ریز خورد میکنیم. گوجه فرنگیمون رو هم رنده میکنیم و به شکل پوره کنار میذاریم. حالا تو یه قابلمه گود، پیاز و هویج و کرفس و ترهفرنگیمون رو با کمی روغن مایع گیاهی تفت میدیم. بعد لوبیا پخته شده رو بهش اضافه میکنیم.
حالا پوره گوجهفرنگی رو به همراه نمک و فلفل و ادویه رو بقیه مواد میریزیم. عصاره مرغمون رو هم تو یه لیتر آب حل میکنیم و به قابلمه اضافه می کنیم و میذاریم مواد با هم چند جوش بزنن. در آخرین مرحله، پاستامون رو میریزیم و در قابلمه رو میذاریم و هر از گاهی هم همش میزنیم تا حجم آب داخل قابلمه کم شه و غذامون هم جا بیفته. در آخر هم قبل از برداشتن غذا از روی گاز،جعفری خورد شدمونو اضافه می کنیم و بعد از چند تا هم اساسی، پاستای آماده شدمونو تو ظرف مخصوص می کشیم. اگه دوست داشتین می تونین این غذای لذیذ و جذاب رو با کمی روغن زیتون و پنیر پارمزان رنده شده سرو کنین.
من که دنم آب افتاد شما رو نمی دونم. اگه من جای شما بودم همین الان برای درست کردن و تست کردنش دست به کار می شدم...
نوش جان!
یه نوع دیگه پاستا با گوشت و خوراک لوبیا
نکته : اگه خواستین گوشت چرخ کرده به پاستا تون اضافه کنین، باید به جای عصاره مرغ از عصاره گوشت استفاده کنین که برای هر دو مورد من عصاره کنور رو معرفی می کنم که عطر و طعمش بینظیره، فقط حواستون باشه که نمک کمتری تو غذا بزنین چون به اندازه کافی تو این عصاره نمک هست.
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد اولیه :
بادنجان بزرگ: دو عدد
پاستای فرمی درشت: دو پیمانه
گوجه فرنگی: دو عدد
پنیر سفید: ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ای رنگی: یک عدد
نمک و فلفل سیاه نیم کوب: به میزان لازم
ریحان تازه: چند عدد
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا بادنجان ها را کبابی و به تکه های درشت خرد می کنیم.
آب را به جوش آورده، یک قاشق نمک و روغن مایع در آن ریخته و پاستا را به آن اضافه می کنیم و طبق دستورالعمل می پزیم.
پاستا را آبکش کرده درون ظرف ریخته مقداری روغن به آن اضافه نموده هم می زنیم.
سپس بادنجان کبابی را افزوده گوجه فرنگی های خرد شده را در کمی روغن سرخ می کنیم.
فلفل دلمه ای خرد شده را هم اضافه کرده و تفت می دهیم تا نرم شود سپس به پاستا می افزاییم.
نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و در ظرف مورد نظر می کشیم.
پنیرهای خرد شده را به همراه برگ های ریحان روی مواد ریخته و سرو می کنیم.
انواع ماکارونی و پاستا - aftabir.com
ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح
دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری
مواد لازم :
تخم مرغ4 عدد
ماکارونی شکل دار 250 گرم
سوسیس 250 گرم
فلفل دلمه ای 1 عدد
مرغ 350 گرم
پیاز 1 عدد
سس گوجه 4 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه :
ماکارونی را مانند برنج پخته و آبکش می کنیم . پیاز را خورد کرده در روغن تفت می دهیم سپس فلفل دلمه ای خرد شده را به آن اضافه می کنیم و با هم تفت می دهیم و سوسیس و مرغ را که قبلا پخته شده را به مواد اضافه می کینم و نمک وفلفل و ادویه را اضافه می کینم و سپس سس گوجه را به آن اضافه می کینم در ظرفی ماکارونی را ریخته تمام مواد را به ماکارونی اضافه می کنیم و 4 عدد تخم مرغ که که داشتیم درون آن شکسته و همه مواد را خوب هم مبزنیم درون ماهیتابه مواد را سرخ می کنیم تا دو طرف آن سرخ شود سپس آن را تزئین کرده و نوش جان می کنید . دستور و عکس : کامران
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا