طرز تهیه سالاد نودل چینی

مواد لازم :
مرغ آبپز خرد شده=یک پیمانه
جعفری خرد شده=یک پیمانه
هویج رنده شده=یک پیمانه
پیاز خرد شده= ۳ قاشق غذاخوری
مایونز کم چرب=۱/۴ لیوان
خامه کم چرب=۱/۴ لیوان
نودل (رشته چینی)آماده=یک بسته

طرز تهیه:
سس مایونز و خامه را در یک ظرف جداگانه با یکدیگر مخلوط می کنیم. در یک کاسه بزرگ مرغ ، جعفری پیاز و هویج را مخلوط می کنیم. سپس مخلوط مایونز و خامه را به آن اضافه می کنیم. نودل را (در حدود ۳ تا ۴ دقیقه) در آب جوش قرار می دهیم و آن را آبکش کرده و به مخلوط سبزیجات و مرغ اضافه می کنیم. برای جلوگیری از خمیر شدن رشته چینی بهتر است قبل از سرو کردن سالاد به مخلوط اضافه شود. نودل یا همان رشته در تمام فروشگاه های مواد غذایی موجود است.

مطالب پیشنهادی:

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران چیست؟
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن

تمرینات ورزشی در دوران حاملگی و قبل از زایمان کدامند؟

حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی

اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان چیست؟

 کافئین بر بدن چه اثراتی دارد؟

اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد چیست؟

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

نودل با میگو

مواد لازم

زنجبیل رنده شده - یک قاشق غذاخوری
قارچ - هشت عدد
نودل - دو پیمانه
کرفس رشته‌ای بریده شده - دو پیمانه
پیاز خلالی شده - یک عدد
فلفل تازه - دو عدد
جوانه - یک پیمانه
پیازچه با ساقه‌های سبز - هشت شاخه
میگو - نیم کیلوگرم
سس‌سویا - سه قاشق غذاخوری
سس ترکیبی - دو قاشق غذاخوری
روغن مایع - چهار قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه سس ترکیبی

پود کاری تند سه قاشق غذاخوری

آب‌مرغ یک پیمانه

سیر رنده شده دو حبه

زنجبیل رنده شده یک قاشق غذاخوری

شکر چهار قاشق غذاخوری

رب، فلفل تند یا سس فلفل تند دو قاشق چایخوری

روغن زیتون دو قاشق غذاخوری

نودل با میگو

طرز تهیه سس ترکیبی

روغن زیتون را در داخل ماهی‌تابه گرم کنید. سپس پودر کاری، زنجبیل و سیر را اضافه کرده و تفت دهید. پس از آن آب‌مرغ را اضافه کنید. شکر و سس فلفل قرمز را با هم مخلوط کرده و به مواد بیفزایید.

طرز تهیه

نودل‌ها را داخل آب داغ ریخته و بگذارید حدود پنج الی هفت دقیقه بجوشد تا نرم شود و بعد آبکش کنید و رویش سس‌سویا بریزید و هم بزنید. در یک ظرف کمی روغن ریخته و کرفس‌های رشته‌ای خرد شده را تفت دهید و بعد قارچ ورقه‌شده، پیاز، جوانه و پیازچه را اضافه کرده و تفت دهید تا مواد نرم شوند. سپس سیر رنده شده، زنجبیل و فلفل تازه خرد شده را بیفزایید و هم بزنید. سس ترکیبی را در آخر اضافه کنید.

میگوها را تمیز کرده و رنگ سیاه پشت آن را با نوک چاقو گرفته و در روغن تفت دهید تا رنگش صورتی و کم نرم شود. توجه داشته باشید که اگر میگو حرارت زیاد ببیند سفت خواهد شد. میگوهای سرخ شده را به کرفس، جوانه، پیاز و پیازچه اضافه کنید و هم بزنید.

در ظرف مورد نظر نودل‌ها را ریخته و روی سطح رشته‌ها را از مواد فوق پر کنید. می‌توان لابه‌لای نودل‌ها نیز از مواد فوق ریخت.

می‌توان به جای میگو از مرغ آب‌پز خرد شده و آغشته به سس‌سویا استفاده کرد.

مطالب پیشنهادی:

ژن درمانی چیست؟

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست چیست؟

ورزش چگونه در درمان و پیشگیری از سرطان سینه زنان کمک می کند؟

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

نودل با سبزیجات و گوشت

مواد لازم برای ۴ نفر:نودل : ۲۰۰ گرم
گوشت : ۱۰۰ گرم
قارچ : ۱۰۰ گرم
اسفناج : ۱۰۰ گرم
پیاز : نصف
هویج : نصف
فلفل سبز : یک عدد
سیر : یک عدد
کنجد بوداده : یک قاشق چایخوری
روغن کنجد ، نمک ، شکر و فلفل : به اندازه دلخواه

طرز تهیه:
نودلها را با آب پخته و بعد از آبکش کردن با آب سرد بشویید .
گوشتها رابرش نازک داده و آن را با سیر ، یک قاشق چای خوری شکر ، یک قاشق چای خوری روغن کنجد ، فلفل و نمک مخلوط کنید .
قارچها را برش داده و آن را با یک سوم قاشق چای خوری شکر مخلوط کنید .
اسفناج ها را در آب جوش ریخته و سریع شعله را خاموش کنید .
آب آن را گرفته و آن را با نصف قاشق چای خوری روغن کنجد و نمک مخلوط کنید .
پیاز ، فلفل سبز و هویج را برشهای ۵ سانتی بزنید .
بعد از اینکه روغن را در یک ماهیتابه داغ کردید ، ابتدا پیاز و سپس هویج و بعد فلفل سبز را در آن بریزید .
قارچ و گوشت را نیز در روغن تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود .
نودل های پخته شده را با بقیه مواد در یک کاسه بزرگ ریخته و خوب با هم مخلوط کنید .
حالا غذای شما آماده است و می توانید میل کنید.

مطالب پیشنهادی:

ژن درمانی چیست؟

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست چیست؟

ورزش چگونه در درمان و پیشگیری از سرطان سینه زنان کمک می کند؟

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

طرز تهیه نودل قارچ خوشمزه

 

مواد لازم:

نودل                                             ۲عدد

فلفل دلمه                                      ۱عدد

قارچ                                              ۲۰۰گرم

آب قارچ                                         ۱پیمانه

رب گوجه                                       ۱ق غ

روغن                                           ۲ق س

طرزتهیه:

ابتدا آب قارچ ورب گوجه را درون ماهیتابه ریخته

بعد ازاینکه آب قارچ جوش آمد نودلهاوادویه آن را اضافه میکنیم

وقتی کمی آب نودل ها کشیده شد قارچ وفلفل دلمه ای تفت داده شده را اضافه میکنیم

(من ازقبل قارچ وفلفل دلمه ای را خورد کردم وتفت دادم)رنگ این غذا بخاطر داشتن آب قارچ کمی تیره رنگ هست اما درخوشمزه وخوش عطربودن آن شک نکنید بعد ازاینکه آب نودلها کشیده شدآماده هست .

مطالب پیشنهادی:

ژن درمانی چیست؟

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست چیست؟

ورزش چگونه در درمان و پیشگیری از سرطان سینه زنان کمک می کند؟

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

روش تهیه نودل اسفناج

مواد لازم : خامه : 100 گرم فلفل دلمه ای رنگی : 100 گرم فلفل دلمه ای رنگی : 100 گرم پنیر پیتزا : 1 بسته ژامبون گوشت یا مرغ : 5 ورق نودل اسفناج : 4 بقچه یا قسمت فلفل سیاه، آویشن و کره : به میزان لازم  روش تهیه :  کف ظرف...

 

مواد لازم :

خامه : 100 گرم

فلفل دلمه ای رنگی : 100 گرم

فلفل دلمه ای رنگی : 100 گرم

پنیر پیتزا : 1 بسته

ژامبون گوشت یا مرغ : 5 ورق

نودل اسفناج : 4 بقچه یا قسمت

فلفل سیاه، آویشن و کره : به میزان لازم 

روش تهیه : 

کف ظرف نشکن را کمی چرب می کنیم.

یک پیمانه از شیر را می ریزیم و نودل ها را داخل آن می گذاریم.

فلفل و آویشن را روی نودل ها می پاشیم و در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه می پزیم.

در زمان پخت شیر تبخیر شده و نودل ها باقی می ماند.

تا نودل ها آماده شود سس را حاضر می کنیم.

سس را حاضر می کنیم. نودل ها را به وسیله یک کفگیر به ظرف منتقل می کنیم. ولی باید مراقبت باشید بقچه ها از هم باز نشود.

سس ها را روی نودل های می ریزیم و مابقی شیر را هم روی آن ریخته و سرو می کنیم.

روش تهیه سس :

خامه و شیر را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. فلفل دلمه ای را خلال و اضافه می کنیم و می گذاریم جوش بخورد.

بعد از سه دقیقه پنیر پیتزا را هم اضافه می کنیم. سریع عمل کرده و هم می زنیم.

حرارت را خاموش و تکه های کالباس را افزوده و مخلوط می کنیم.

سس باید سریع سرو شود.

مطالب پیشنهادی:

ژن درمانی چیست؟

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست چیست؟

ورزش چگونه در درمان و پیشگیری از سرطان سینه زنان کمک می کند؟

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

روش تهیه نودل با سبزیجات و گوشت

 

مواد لازم :نودل : 200 گرمگوشت : 100 گرمقارچ : 100 گرماسفناج : 100 گرمپیاز : نصفهویج :نصف فلفل سبز : یک عدد سیر : یک عدد کنجد بوداده : یک قاشق چایخوریروغن کنجد ، نمک ، شکر و فلفل : به اندازه دلخواهروش تهیه :نودلها را با آب پخته و بعد از آبکش کردن با آب سرد بشویید .گوشتها رابرش نازک داده و آن را با سیر ، یک قاشق چای خوری شکر ، یک قاشق چای خوری روغن کنجد ، فلفل و نمک مخلوط کنید .قارچها را برش داده و آن را با یک سوم قاشق چای خوری شکر مخلوط کنید .اسفناج ها را در آب جوش ریخته و سریع شعله را خاموش کنید .آب آن را گرفته و آن را با نصف قاشق چای خوری روغن کنجد و نمک مخلوط کنید .پیاز ، فلفل سبز و هویج را برشهای 5 سانتی بزنید .بعد از اینکه روغن را در یک ماهیتابه داغ کردید ، ابتدا پیاز و سپس هویج و بعد فلفل سبز را در آن بریزید .قارچ و گوشت را نیز در روغن تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود .نودل های پخته شده را با  بقیه مواد در یک کاسه بزرگ ریخته و خوب با هم مخلوط کنید .حالا غذای شما آماده است و می توانید میل کنید. ( نوش جان )

مطالب پیشنهادی:

ژن درمانی چیست؟

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست چیست؟

ورزش چگونه در درمان و پیشگیری از سرطان سینه زنان کمک می کند؟

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

طرز تهیه آسان ده نوع نودل و ماکارونی

نودل و ماکارونی از جمله غذا هایی می باشند که کمتر کسی به دنبال بهانه برای نخوردن آن ها می گردد. با یادگیری این 10 روش به غیر از صرفه جویی در وقت، لقب کدبانو را نیز دریافت خواهید کرد.

1. اسپاگتی با خاگینه و مارچوبهاین غذا بسیار ساده است. تخم و مرغ به آن پروتئین می افزاید و پنیرریکوتا برای آن مثل سس است. تکه های مارچوبه هم به آن رنگ زیبایی می دهد. ولی می توانید از هر سبزی فصل دیگری هم استفاده کنید، مانند کدو، گوجه فرنگی یا نخود سبز.

2. نودل کنجدیوقتی در یخچالتان سس سویا و کره بادام زمینی هست چرا باید بروید سس ها و نودل های گران بخرید. آنها را با هم مخلوط کنید و یک وعده غذایی مقرون به صرفه بپزید. 

3. پاستای لیمویی با پنیر و اسفناجاین غذا خیلی سریع آماده می شود و در عین حال خاص هم هست.پنیر خامه ای جای سس را می گیرد و گردو و اسفناج به آن رنگ می دهد. لیمو هم به آن مزه ترش خوبی می دهد.

 

4. اسپاگتی و پنیر پکورینو و فلفل سیاهاگر فکر می کنید چیزی نیست که بخورید، می توانید به پاستای ایتالیایی کلاسیک فکر کنید. نودل یا ماکارونی را با پنیر و فلفل سیاه سرو کنید. 

5. اسپاگتی و سبزیجات و نیمرواین اسپاگتی اجزای تشکیل دهنده کاربونارای کلاسیک را دارد که به شکل دیگری مخلوط شده اند. سرکه به تخم مرغ و سبزیجات طعم بهتری می دهد. 

6. اسپاگتی با تن ماهی، لیمو و خرده نانتن ماهی و روغن زیتون را با کمی خرده نان آماده به اسپاگتی بزنید و برای طعم دادن به آن رویش آبلیمو بریزید. 

7. سوپ نودل مرغ آسیاییاین سوپ هم ساده است و هم خوشمزه. به سوپ مرغ معمولی، آبلیموی تازه، زنجبیل و فلفل قرمز آسیاب شده اضافه کنید. بجای نودل معمولی می توانید از نودل گندم سیاه استفاده کنید. 

8. اسپاگتی با سوسیس و کلماگر حس می کنید که غذاهای آماده را دوست ندارید و می خواهید غذای خانگی بخورید، کلم سبز را خرد کنید و به نودل یا اسپاگتی پخته اضافه کنید و بجای سس از سوسیس سرخ شده برای آن استفاده کنید. 

9. اسپاگتی با آلوی کبابیاگر فصل گوجه فرنگی نیست، می توانید با سس خانگی دلخواه تان سس درست کنید. آلوی کبابی یا کشمش بجای گوجه فرنگی اسپاگتی شما را خوشمزه می کنند. 

10. اسپاگتی با تره فرنگی، نخود سبز و ژامبوندرست کردن اسپاگتی همیشه هم ساده یا سریع نیست. تره فرنگی و نخود سبز افزودنی های فصلی به این نوع غذا هستند. می توانید ژامبون و پنیر ریکوتا هم به این غذا اضافه کنید

مطالب پیشنهادی:

ژن درمانی چیست؟

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست چیست؟

ورزش چگونه در درمان و پیشگیری از سرطان سینه زنان کمک می کند؟

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com