(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

طرز تهیه نودل خوشمزه

مواد لازم :
خامه :                        100 گرم
فلفل دلمه ای رنگی :   100 گرم
فلفل دلمه ای رنگی :   100 گرم
پنیر پیتزا :                  1 بسته
ژامبون گوشت یا مرغ : 5 ورق
نودل اسفناج :            4 بقچه یا قسمت
فلفل سیاه، آویشن و کره : به میزان لازم 
طرز تهیه نودل اسفناج
طرز تهیه : 
ابتدا کف ظرف نشکن را کمی چرب کنید سپس نودل را داخل یک پیمانه شیر بگذارید. فلفل و آویشن را روی نودل ها  پاشیده و در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه بپزید .در زمان پخت شیر تبخیر شده و نودل ها باقی می ماند.  نودل ها را به وسیله یک کفگیر به ظرف منتقل کنید. ولی باید مراقبت باشید بقچه ها از هم باز نشود. سس ها را روی نودل ها ریخته و مابقی شیر را هم روی آن ریخته و سرو نمایید.

طرز تهیه سس :
خامه و شیر را روی حرارت گذاشته تا گرم شود. فلفل دلمه ای را خلال و اضافه نمایید و اجازه دهید جوش بخورد. بعد از سه دقیقه پنیر پیتزا را هم اضافه کنید و هم بزنید. حرارت را خاموش و تکه های کالباس را افزوده و مخلوط نمایید. 



مطالب پیشنهادی:



نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران چیست؟

کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن

تمرینات ورزشی در دوران حاملگی و قبل از زایمان کدامند؟

حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی

اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان چیست؟

 کافئین بر بدن چه اثراتی دارد؟

اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد چیست؟

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com










طرز تهیه نودل ساده


پیاز را نگینی خرد کرده و تفت میدهیم و قارچ را هم به آن اضافه کرده و گوجه فرنگی را تکه تکه کرده اضافه میکنیم.

رب گوجه نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه مینماییم.

سپس قابلمه ای را روی گاز گذاشته و اب را داخل ان ریخته تا بجوش اید. کمی روغن در اب میریزیم تا بهم نچسبند. کمی هم نمک میریزیم.

نودل ها را اضافه کرده و باید خوب نرم شوند. سپس آبکش کرده و داخل مواد میریزیم. کمی هم زده در ظرف مورد نظر سرو میکنیم


مطالب پیشنهادی:

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران چیست؟
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن

تمرینات ورزشی در دوران حاملگی و قبل از زایمان کدامند؟

حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی

اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان چیست؟

 کافئین بر بدن چه اثراتی دارد؟

اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد چیست؟

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

طرز تهیه سالاد نودل چینی


مواد لازم :
مرغ آبپز خرد شده=یک پیمانه
جعفری خرد شده=یک پیمانه
هویج رنده شده=یک پیمانه
پیاز خرد شده= ۳ قاشق غذاخوری
مایونز کم چرب=۱/۴ لیوان
خامه کم چرب=۱/۴ لیوان
نودل (رشته چینی)آماده=یک بسته


طرز تهیه:
سس مایونز و خامه را در یک ظرف جداگانه با یکدیگر مخلوط می کنیم. در یک کاسه بزرگ مرغ ، جعفری پیاز و هویج را مخلوط می کنیم. سپس مخلوط مایونز و خامه را به آن اضافه می کنیم. نودل را (در حدود ۳ تا ۴ دقیقه) در آب جوش قرار می دهیم و آن را آبکش کرده و به مخلوط سبزیجات و مرغ اضافه می کنیم. برای جلوگیری از خمیر شدن رشته چینی بهتر است قبل از سرو کردن سالاد به مخلوط اضافه شود. نودل یا همان رشته در تمام فروشگاه های مواد غذایی موجود است.


مطالب پیشنهادی:

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران چیست؟
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن

تمرینات ورزشی در دوران حاملگی و قبل از زایمان کدامند؟

حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی

اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان چیست؟

 کافئین بر بدن چه اثراتی دارد؟

اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد چیست؟

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

آشنایی با روش تهیه نودل سرخ کرده با مرغ و سبزی‌جات

تغذیه > غذای اصلی - همشهری آنلاین- شهره فرجی:
نودل را می‌توان به روش‌های مختلفی طبخ کرد این بار روش پیشنهادی ما را تجربه کنید.

مواد لازم:

نودل: یک کاسه بزرگ؛ طبق دستور پشت پاکت، ‌پخته شود.

سینه مرغ: یک دوم پیمانه، پخته شده و به شکل مربع در آورده شود.

تخم‌مرغ زده شده و پخته شده: 2 عدد

سبزی‌جات مخلوط : یک پیمانه ( هویج رنده شده، لوبیای خرد شده، فلفل دلمه‌ای)

سیر: 6- 4 حبه،‌ کاملا ریز شود.

پیاز: 2 عدد، خرد شود.

زنجبیل خرد شده تازه: یک قاشق چای‌خوری

سس سویا: 2 قاشق چای‌خوری

چاشنی مرغ: یک بسته کوچک

سس فلفل: 2 قاشق چای‌خوری یا مقداری جهت طعم دادن

کچاپ گوجه‌فرنگی: 3 چای‌خوری

نمک و فلفل:‌ به مقدار لازم

روغن گیاهی: 6- 5 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

• ابتدا درون یک تابه روی حرارت متوسط سیر را کمی تفت داده سپس پیاز و زنجبیل را به آن اضافه کرده و کمی دیگر آن‌ها را تفت دهید.

• سبزی‌جات مخلوط را به مخلوط درون تابه اضافه کرده و مقداری دیگر آن‌ها را تفت دهید و کمی نمک و فلفل را به ظرف اضافه کنید.

• قطعات مرغ را به مخلوط اضافه کنید.

• یک قاشق چای‌خوری سس سویا، کچاپ، سس فلفل را به درون ظرف بیافزایید.

• نودل ‌های پخته شده را به همراه چاشنی مرغ و مابقی سس‌ها به مخلوط اضافه کنید.

• نمک و فلفل و تخم‌مرغ‌های زده شده و پخته شده را به ظرف اضافه کنید و آن‌ها را خوب با هم مخلوط کنید و کمی دیگر نیز آن‌ها را حرارت دهید.

نودل سرخ کرده با مرغ و سبزی‌جات

طرز تهیه نودل با سس گوشت



مواد اولیه :

برای 4 نفر
گوشت چرخ کرده450 گرم
سوپ آماده1 بسته (سوپ پیاز)
آب گوشت1/2 فنجان
قارچ115 گرم (خرد شده)
آرد ذرت1 قاشق غذاخوری
آب1 قاشق غذاخوری (آب سرد)
نودلبه مقدار لازم
پیازچهبه مقدار لازم (خرد شده برای تزئین)
نودل با سس گوشت

طرز تهیه:


در یک قابلمه، گوشت را تفت دهید تا قهوه ای شود و بعد هرگونه چربی را از داخل قابلمه بیرون بیاورید.
سپس با سوپ پیاز، آب گوشت و قارچ مخلوط کنید و آنها را به جوش آورید سپس حرارت را کم کنید، درب قابلمه را ببندید و بگذارید به مدت 5 دقیقه آرام بجوشند.
در یک کاسه کوچک، آرد ذرت و آب را با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شوند و آرام به مخلوط گوشت اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید به مدت دو دقیقه دوباره بجوشند تا غلیظ شود سپس روی نودل بریزید و با پیازچه تزئین کنید و سرو نمایید.

طرز تهیه چامین مرغ و نودل

مواد لازم جهت تهیه چامین مرغ و نودل برای 3 نفر :

 سینه مرغ 1 عدد
 نودل2 بسته
 جوانه ماش2 پیمانه
 سس سویا 1/2 پیمانه
 هویج خلال کبریتی 250 گرم
کرفس خلال کبریتی 250 گرم
کنجد2 قاشق غذا خوری
 پیاز 100 گرم
 زنجبیلبه میزان لازم
شکربه میزان لازم
نمک ، فلفل و دارچینبه میزان لازم


طرز تهیه چامین مرغ و نودل :
ابتدا پیاز را خرد ریز کرده و تفت میدهیم .سینه مرغ را برشهای 4 سانت داده و به پیاز اضافه میکنیم. نمک و فلفل سفید و زنجبیل میزنیم. 5 دقیقه تفت میدهیم و با کمی آب مرغ و یا قرص مرغ می پزیم.

مواد را به ظرف دیگری منتقل میکنیم .در همان تابه کرفس را ریخته و با 1 لیوان آب میپزیم .حالا هویج را میریزیم. بعد از پخت هویج جوانه ها را اضافه میکنیم.

میتوان بر ای خوشمزه تر شدن گردو هم به میزان 2 قاشق غذاخوری بریزیم .حالا مرغ را به این ماهی تابه منتقل میکنیم و سس سویا را اضافه میکنیم . 1 قاشق غذاخوری سر خالی شکر ریخته و 1 قاشق چایخوری دارچین می ریزیم .

میگذاریم که همه با هم بپزند و به روغن بیفتد و در این مرحله است که کنجد را اضافه میکنیم . نودل را در آب پخته و آبکش می کنیم و در ظرفی با کمی زعفران و کره و روغن تفت می دهیم . نودل را با جعفری تزیین کرده و در ظرف جدا گانه سرو میکنیم .

چامین مرغ و نودل را میتوان با برنج شفته هم سرو کرد ولی اصل آن با نودل میباشد .


مطالب پیشنهادی:

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران چیست؟
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن

تمرینات ورزشی در دوران حاملگی و قبل از زایمان کدامند؟

حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی

اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان چیست؟

 کافئین بر بدن چه اثراتی دارد؟

اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد چیست؟

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

نودل با میگو

مواد لازم

زنجبیل رنده شده - یک قاشق غذاخوری
قارچ - هشت عدد
نودل - دو پیمانه
کرفس رشته‌ای بریده شده - دو پیمانه
پیاز خلالی شده - یک عدد
فلفل تازه - دو عدد
جوانه - یک پیمانه
پیازچه با ساقه‌های سبز - هشت شاخه
میگو - نیم کیلوگرم
سس‌سویا - سه قاشق غذاخوری
سس ترکیبی - دو قاشق غذاخوری
روغن مایع - چهار قاشق غذاخوری


مواد لازم برای تهیه سس ترکیبی

پود کاری تند سه قاشق غذاخوری

آب‌مرغ یک پیمانه

سیر رنده شده دو حبه

زنجبیل رنده شده یک قاشق غذاخوری

شکر چهار قاشق غذاخوری

رب، فلفل تند یا سس فلفل تند دو قاشق چایخوری

روغن زیتون دو قاشق غذاخوری

نودل با میگو

نودل با میگو

طرز تهیه سس ترکیبی

روغن زیتون را در داخل ماهی‌تابه گرم کنید. سپس پودر کاری، زنجبیل و سیر را اضافه کرده و تفت دهید. پس از آن آب‌مرغ را اضافه کنید. شکر و سس فلفل قرمز را با هم مخلوط کرده و به مواد بیفزایید.

طرز تهیه

نودل‌ها را داخل آب داغ ریخته و بگذارید حدود پنج الی هفت دقیقه بجوشد تا نرم شود و بعد آبکش کنید و رویش سس‌سویا بریزید و هم بزنید. در یک ظرف کمی روغن ریخته و کرفس‌های رشته‌ای خرد شده را تفت دهید و بعد قارچ ورقه‌شده، پیاز، جوانه و پیازچه را اضافه کرده و تفت دهید تا مواد نرم شوند. سپس سیر رنده شده، زنجبیل و فلفل تازه خرد شده را بیفزایید و هم بزنید. سس ترکیبی را در آخر اضافه کنید.

میگوها را تمیز کرده و رنگ سیاه پشت آن را با نوک چاقو گرفته و در روغن تفت دهید تا رنگش صورتی و کم نرم شود. توجه داشته باشید که اگر میگو حرارت زیاد ببیند سفت خواهد شد. میگوهای سرخ شده را به کرفس، جوانه، پیاز و پیازچه اضافه کنید و هم بزنید.

در ظرف مورد نظر نودل‌ها را ریخته و روی سطح رشته‌ها را از مواد فوق پر کنید. می‌توان لابه‌لای نودل‌ها نیز از مواد فوق ریخت.

می‌توان به جای میگو از مرغ آب‌پز خرد شده و آغشته به سس‌سویا استفاده کرد.


 

مطالب پیشنهادی:

ژن درمانی چیست؟

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست چیست؟

ورزش چگونه در درمان و پیشگیری از سرطان سینه زنان کمک می کند؟

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

نودل مرغ و بادام زمینی


نودل مرغ و بادام زمینی

 

نودل 2 بسته  .  سینه مرغ 2 عدد  .   بادام زمینی 1/2 لیوان  .  سیر 2 حبه

سس سویا 3 قاشق غذاخوری  .  پیازچه مقداری برای تزیین  .  نمک و فلفل مقدار لازم

 

ماکارونی

 

طرز تهیه : ابتدا نودل را طبق دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید.

 

سینه های مرغ را به تکه های کوچک خرد کنید ، داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ؛ سیر خرد شده و تکه های مرغ را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا رنگ مرغ ها تغییر کند سپس سس سویا ، بادام زمینی ، نمک و فلفل را اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا زمانی که آب غذا کشیده شود.

 

پس از اینکه آب غذا کشیده شد نودل آبکشی شده را اضافه کنید و کمی روی حرارت متوسط هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند سپس از روی حرارت بردارید و در ظرف بکشید و بهمراه پیازچه خرد شده تزیین و سرو کنید.

 

مطالب پیشنهادی:

ژن درمانی چیست؟

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست چیست؟

ورزش چگونه در درمان و پیشگیری از سرطان سینه زنان کمک می کند؟

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

نودل با سبزیجات و گوشت


مواد لازم برای ۴ نفر:نودل : ۲۰۰ گرم
گوشت : ۱۰۰ گرم
قارچ : ۱۰۰ گرم
اسفناج : ۱۰۰ گرم
پیاز : نصف
هویج : نصف
فلفل سبز : یک عدد
سیر : یک عدد
کنجد بوداده : یک قاشق چایخوری
روغن کنجد ، نمک ، شکر و فلفل : به اندازه دلخواه

طرز تهیه:
نودلها را با آب پخته و بعد از آبکش کردن با آب سرد بشویید .
گوشتها رابرش نازک داده و آن را با سیر ، یک قاشق چای خوری شکر ، یک قاشق چای خوری روغن کنجد ، فلفل و نمک مخلوط کنید .
قارچها را برش داده و آن را با یک سوم قاشق چای خوری شکر مخلوط کنید .
اسفناج ها را در آب جوش ریخته و سریع شعله را خاموش کنید .
آب آن را گرفته و آن را با نصف قاشق چای خوری روغن کنجد و نمک مخلوط کنید .
پیاز ، فلفل سبز و هویج را برشهای ۵ سانتی بزنید .
بعد از اینکه روغن را در یک ماهیتابه داغ کردید ، ابتدا پیاز و سپس هویج و بعد فلفل سبز را در آن بریزید .
قارچ و گوشت را نیز در روغن تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود .
نودل های پخته شده را با بقیه مواد در یک کاسه بزرگ ریخته و خوب با هم مخلوط کنید .
حالا غذای شما آماده است و می توانید میل کنید.


 

مطالب پیشنهادی:

ژن درمانی چیست؟

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست چیست؟

ورزش چگونه در درمان و پیشگیری از سرطان سینه زنان کمک می کند؟

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

طرز تهیه نودل قارچ خوشمزه

 28424811054852511428


مواد لازم:

نودل                                             ۲عدد

فلفل دلمه                                      ۱عدد

قارچ                                              ۲۰۰گرم

آب قارچ                                         ۱پیمانه

رب گوجه                                       ۱ق غ

روغن                                           ۲ق س

 

 

طرزتهیه:

 

ابتدا آب قارچ ورب گوجه را درون ماهیتابه ریخته

بعد ازاینکه آب قارچ جوش آمد نودلهاوادویه آن را اضافه میکنیم

وقتی کمی آب نودل ها کشیده شد قارچ وفلفل دلمه ای تفت داده شده را اضافه میکنیم

 

(من ازقبل قارچ وفلفل دلمه ای را خورد کردم وتفت دادم)رنگ این غذا بخاطر داشتن آب قارچ کمی تیره رنگ هست اما درخوشمزه وخوش عطربودن آن شک نکنید بعد ازاینکه آب نودلها کشیده شدآماده هست .

 

مطالب پیشنهادی:

ژن درمانی چیست؟

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست چیست؟

ورزش چگونه در درمان و پیشگیری از سرطان سینه زنان کمک می کند؟

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

روش تهیه نودل اسفناج

 
  مواد لازم : خامه : 100 گرم فلفل دلمه ای رنگی : 100 گرم فلفل دلمه ای رنگی : 100 گرم پنیر پیتزا : 1 بسته ژامبون گوشت یا مرغ : 5 ورق نودل اسفناج : 4 بقچه یا قسمت فلفل سیاه، آویشن و کره : به میزان لازم  روش تهیه :  کف ظرف...


 نودل اسفناج ,طرز تهیه نودل اسفناج ,روش تهیه نودل اسفناج ,[categoriy]
 
مواد لازم :
خامه : 100 گرم
فلفل دلمه ای رنگی : 100 گرم
فلفل دلمه ای رنگی : 100 گرم
پنیر پیتزا : 1 بسته
ژامبون گوشت یا مرغ : 5 ورق
نودل اسفناج : 4 بقچه یا قسمت
فلفل سیاه، آویشن و کره : به میزان لازم 
روش تهیه : 
کف ظرف نشکن را کمی چرب می کنیم.
یک پیمانه از شیر را می ریزیم و نودل ها را داخل آن می گذاریم.
فلفل و آویشن را روی نودل ها می پاشیم و در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه می پزیم.
در زمان پخت شیر تبخیر شده و نودل ها باقی می ماند.
تا نودل ها آماده شود سس را حاضر می کنیم.
سس را حاضر می کنیم. نودل ها را به وسیله یک کفگیر به ظرف منتقل می کنیم. ولی باید مراقبت باشید بقچه ها از هم باز نشود.
سس ها را روی نودل های می ریزیم و مابقی شیر را هم روی آن ریخته و سرو می کنیم.
روش تهیه سس :
خامه و شیر را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. فلفل دلمه ای را خلال و اضافه می کنیم و می گذاریم جوش بخورد.
بعد از سه دقیقه پنیر پیتزا را هم اضافه می کنیم. سریع عمل کرده و هم می زنیم.
حرارت را خاموش و تکه های کالباس را افزوده و مخلوط می کنیم.
سس باید سریع سرو شود.

روش تهیه نودل با سبزیجات و گوشت


روش تهیه نودل با سبزیجات و گوشت - آکا
 
مواد لازم :نودل : 200 گرمگوشت : 100 گرمقارچ : 100 گرماسفناج : 100 گرمپیاز : نصفهویج :نصف فلفل سبز : یک عدد سیر : یک عدد کنجد بوداده : یک قاشق چایخوریروغن کنجد ، نمک ، شکر و فلفل : به اندازه دلخواهروش تهیه :نودلها را با آب پخته و بعد از آبکش کردن با آب سرد بشویید .گوشتها رابرش نازک داده و آن را با سیر ، یک قاشق چای خوری شکر ، یک قاشق چای خوری روغن کنجد ، فلفل و نمک مخلوط کنید .قارچها را برش داده و آن را با یک سوم قاشق چای خوری شکر مخلوط کنید .اسفناج ها را در آب جوش ریخته و سریع شعله را خاموش کنید .آب آن را گرفته و آن را با نصف قاشق چای خوری روغن کنجد و نمک مخلوط کنید .پیاز ، فلفل سبز و هویج را برشهای 5 سانتی بزنید .بعد از اینکه روغن را در یک ماهیتابه داغ کردید ، ابتدا پیاز و سپس هویج و بعد فلفل سبز را در آن بریزید .قارچ و گوشت را نیز در روغن تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود .نودل های پخته شده را با  بقیه مواد در یک کاسه بزرگ ریخته و خوب با هم مخلوط کنید .حالا غذای شما آماده است و می توانید میل کنید. ( نوش جان )

طرز تهیه آسان ده نوع نودل و ماکارونی

نودل و ماکارونی از جمله غذا هایی می باشند که کمتر کسی به دنبال بهانه برای نخوردن آن ها می گردد. با یادگیری این 10 روش به غیر از صرفه جویی در وقت، لقب کدبانو را نیز دریافت خواهید کرد.



 نودل و ماکارونی ,طرز تهیه نودل و ماکارونی ,روش تهیه نودل و ماکارونی ,[categoriy]
1. اسپاگتی با خاگینه و مارچوبهاین غذا بسیار ساده است. تخم و مرغ به آن پروتئین می افزاید و پنیرریکوتا برای آن مثل سس است. تکه های مارچوبه هم به آن رنگ زیبایی می دهد. ولی می توانید از هر سبزی فصل دیگری هم استفاده کنید، مانند کدو، گوجه فرنگی یا نخود سبز.

 نودل و ماکارونی ,طرز تهیه نودل و ماکارونی ,روش تهیه نودل و ماکارونی ,[categoriy]
2. نودل کنجدیوقتی در یخچالتان سس سویا و کره بادام زمینی هست چرا باید بروید سس ها و نودل های گران بخرید. آنها را با هم مخلوط کنید و یک وعده غذایی مقرون به صرفه بپزید. 

 نودل و ماکارونی ,طرز تهیه نودل و ماکارونی ,روش تهیه نودل و ماکارونی ,[categoriy]
3. پاستای لیمویی با پنیر و اسفناجاین غذا خیلی سریع آماده می شود و در عین حال خاص هم هست.پنیر خامه ای جای سس را می گیرد و گردو و اسفناج به آن رنگ می دهد. لیمو هم به آن مزه ترش خوبی می دهد.

 نودل و ماکارونی ,طرز تهیه نودل و ماکارونی ,روش تهیه نودل و ماکارونی ,[categoriy] 
4. اسپاگتی و پنیر پکورینو و فلفل سیاهاگر فکر می کنید چیزی نیست که بخورید، می توانید به پاستای ایتالیایی کلاسیک فکر کنید. نودل یا ماکارونی را با پنیر و فلفل سیاه سرو کنید. 

 نودل و ماکارونی ,طرز تهیه نودل و ماکارونی ,روش تهیه نودل و ماکارونی ,[categoriy]
5. اسپاگتی و سبزیجات و نیمرواین اسپاگتی اجزای تشکیل دهنده کاربونارای کلاسیک را دارد که به شکل دیگری مخلوط شده اند. سرکه به تخم مرغ و سبزیجات طعم بهتری می دهد. 

 نودل و ماکارونی ,طرز تهیه نودل و ماکارونی ,روش تهیه نودل و ماکارونی ,[categoriy]
6. اسپاگتی با تن ماهی، لیمو و خرده نانتن ماهی و روغن زیتون را با کمی خرده نان آماده به اسپاگتی بزنید و برای طعم دادن به آن رویش آبلیمو بریزید. 

 نودل و ماکارونی ,طرز تهیه نودل و ماکارونی ,روش تهیه نودل و ماکارونی ,[categoriy]
7. سوپ نودل مرغ آسیاییاین سوپ هم ساده است و هم خوشمزه. به سوپ مرغ معمولی، آبلیموی تازه، زنجبیل و فلفل قرمز آسیاب شده اضافه کنید. بجای نودل معمولی می توانید از نودل گندم سیاه استفاده کنید. 

 نودل و ماکارونی ,طرز تهیه نودل و ماکارونی ,روش تهیه نودل و ماکارونی ,[categoriy]
8. اسپاگتی با سوسیس و کلماگر حس می کنید که غذاهای آماده را دوست ندارید و می خواهید غذای خانگی بخورید، کلم سبز را خرد کنید و به نودل یا اسپاگتی پخته اضافه کنید و بجای سس از سوسیس سرخ شده برای آن استفاده کنید. 

 نودل و ماکارونی ,طرز تهیه نودل و ماکارونی ,روش تهیه نودل و ماکارونی ,[categoriy]
9. اسپاگتی با آلوی کبابیاگر فصل گوجه فرنگی نیست، می توانید با سس خانگی دلخواه تان سس درست کنید. آلوی کبابی یا کشمش بجای گوجه فرنگی اسپاگتی شما را خوشمزه می کنند. 

 نودل و ماکارونی ,طرز تهیه نودل و ماکارونی ,روش تهیه نودل و ماکارونی ,[categoriy]
10. اسپاگتی با تره فرنگی، نخود سبز و ژامبوندرست کردن اسپاگتی همیشه هم ساده یا سریع نیست. تره فرنگی و نخود سبز افزودنی های فصلی به این نوع غذا هستند. می توانید ژامبون و پنیر ریکوتا هم به این غذا اضافه کنید

انواع پاستا با عکس

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است


http://maktoobshop.com


تورتلینی


Torteliny.jpg

تورتلینی (به ایتالیاییTortellini) نوعی پاستای کوچک حلقه‌ای‌شکل و مغزپُر ایتالیایی است که درون خمیر آن را ابتدا با مواد گوناگونی پر می‌کنند و سپس دو طرف خمیر را به صورتی که شبیه حلقه و یا کلاه شود روی هم می‌آورند.

اندازهٔ بزرگتر این پاستا را تورتلونی (به ایتالیاییTortelloni) می‌نامند.



فارفاله

فارفاله (به ایتالیاییfarfalle) که در لغت، جمع واژهٔ فارفالا (به ایتالیاییfarfalla) به‌معنای پروانه است[۱]به نوعی پاستای پاپیونی‌شکل یا پروانه‌ای‌شکل کوچک[۲] با لبه‌های زیگزاگی [۱] گفته می‌شود. این نوع پاستا با توجه به اندازهٔ آن به دو نوع فارفالینی و فارفالونه طبقه‌بندی می‌شود که فارفالینی کوچکترین اندازه و فارفالونه بزرگترین اندازهٔ این پاستای پروانه‌ای‌شکل است.[۲]

فارفاله با نام پاستای پاپیونی نیز شناخته می‌شود.



کاپلینی


سرو کاپلینی همراه با فلفل سبز تند ژاپنی و ماهی

کاپلینی (به ایتالیاییCapellini به‌معنای موی نازک) نوعی پاستای رشته‌مانند و خیلی باریک ایتالیاییاست که بلند و میله‌ای شکل بوده و پهنایی باریکتر از ورمیشل دارد. نوع دیگر این پاستا، کاپلی دانجلو (بهایتالیاییCapelli d'angelo به معنای موی فرشته) نام دارد که از کاپلیینی نیز نازکتر است.



کوسکوس


کوسکوس با سبزیجات و نخود

کوسکوس غذایی محبوب در بسیاری از کشورهای بربر است. در ساخت این غذا از سمولینای گندم و آرد گندم استفاده می‌شود. از حبوبات نیز بعضاً در این غذا استفاده می‌شود. کوسکوس سنتی برای آماده‌سازی نیاز به زمان زیادی دارد و معمولاً بخارپز می‌شود. [۱]

نحوه طبخ 

کوسکوس به‌صورت سنتی همراه با گوشت یا خورش سبزیجات سرو می‌شود. کوسکوسی که به‌صورت آماده طبخ در فروشگاه‌ها یافت می‌شود، قبلا بخارپزشده و خشک شده است. معمولا دستور پخت آن در این حالت به این صورت است: به ازای هر پیمانه کوسکوس، یک و نیم پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه در ظرف را محکم بپوشانید. کوسکوس باد می‌کند و در مدت کمی قابل خوردن می‌شود.

منبع غذایی

کوسکوس از نظر غذایی جزو سالم‌ترین محصولات غله‌ای است. دوبرابر پاستا، ویتامین ب۶، نیاسین،ریبوفلاوین و اسید فولیک دارد و به ازای هر ۱۰۰ کالری، ۳.۶گرم پروتئین دارد. چربی موجود در هر ۱۰۰ کالری آن از هردوی برنج و پاستا کمتر است.



پنه

 

پنه به دو صورت خشک (چپ) و پخته‌شده (راست)

زیتی

زیتی اجاقی.

پنه (به ایتالیاییPenne) نوعی پاستای لوله‌ای‌شکل ایتالیایی شبیه به استوانه‌ای بزرگ است که دو سر آن به صورت اریب بریده شده است. دو نوع پنه در ایتالیا تولید می‌شود که یکی دارای پوسته‌ای صاف بوده و «پنه لیشه» (lisce به‌معنای صاف) نامیده می‌شود و دیگری شیارهایی بر رویش داشته و «پنه ریگاته» (rigate به‌معنای شیاردار) خوانده می‌شود.

زیتی

زیتی (Ziti) نوعی پاستای لوله‌ای توخالی است که بافت نرمی دارد و به آن candele (شمع) هم می‌گویند. زیتی به شکل لوله‌های درازی است که برای پختن آن را به چهار قسمت تقسیم می‌کنند. سسی که با زیتی خورده می‌شود معمولا شامل گوجه‌فرنگی، پنیر، گوشت، سوسیس، قارچ، فلفل، و پیاز است.[۱] زیتی اجاقی یکی از غذاهای ایتالیایی‌تباران آمریکا است و در سریال آمریکایی سوپرانوز نیز صحنه‌های خوردن این غذا مرتبا دیده می‌شود.[۲]



مافالده

مافالده

 
پاستای مافالده همراه با سس ودکا

مافالده (به ایتالیاییMafalde) نوعی پاستای نواری‌شکلِ پهن و صاف است که لبه‌هایی موج‌دار دارد.[۱][۲] این پاستا از نظر ظاهری شبیه به لازانیاست با این تفاوت که از آن باریکتر است.[۱][۲] پاستای مافالده همچنین در دو نوع کوتاه و بلند تولید می‌شود.[۲]

مافالده را می‌توان همراه با سسی ساده و پنیر ریکوتای رنده‌شده بر روی آن سرو نمود.[۱] این سس در عین حال می‌تواند سسی غلیظ با پایهٔ گوجه‌فرنگی و یا خامه باشد.[۳] این پاستا را همچنین می‌توان باسس بلونز نیز خورد.[۳]



راویولی

راویولی

 
Ravioli di lattuga.jpg

راویولی (به ایتالیاییRavioli) نوعی پاستای بالشتی‌شکل کوچک و مغزپُر ایتالیایی است که به صورت چهارگوش یا گرد تهیه شده و مواد گوناگونی همچون پنیر، گوشت یا سبزیجات، ترکیبات درون آن را تشکیل می‌دهند.

راویولی‌ها را برای خوردن ابتدا در آب‌جوش پخته، سپس آب‌کششان کرده بر رویشان خامه، پنیر و یا سس گوجه‌فرنگی می‌ریزند 



نودل

نودل تایوانی

نودل (به انگلیسیNoodle) (به ژاپنی麺 men) به خمیری که از ترکیب آرد از قبیل آردگندم، آرد گندم سیاه (چاودار)، آرد برنج یا دیگر انواع آردهای نشاسته دار با آب و نمک بوجود آمده و سپس به شکل رشته‌های نازک و دراز شکل داده شده‌است، گفته می‌شود.