ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
برای آشنایی بیشتر با مواد غذایی چربی سوز با ما همراه شوید.
مصرف کلسیم تأثیر زیادی روی سلامت بدن دارد. اگر کلسیم کافی از طریق مواد غذایی دریافت نکنید هر کاری هم بکنید برای لاغر شدن دچار مشکل خواهید شد.
واقعیت این است زمانی که میزان کلسیم کم باشد بدن هورمونهایی ترشح میکند تا بهتر بتواند از کلسیم مواد غذایی استفاده کند. مشکل اینجاست که در این حالت بدن به سلولها اعلام میکند تا چربیها را ذخیره کنند. محصولات لبنی مثل شیر، پنیر و ماست منبع کلسیم هستند. هر روز و به طور مداوم از محصولات لبنی استفاده کنید. شاید یکجا 45 کیلو لاغر نشوید! اما اگر مراقب کالریهای دریافتیتان باشید تا 7 کیلو را میتوانید کم کنید!
بر اساس نتایج پژوهشی که در Journal of Nutrition به چاپ رسیده است، چای سبز باعث آب شدن چربیهای دور شکم میشود. البته به شرط این که پیادهروی هم داشته باشید.
در این پژوهش شرکت کنندهها یک نوشیدنی حاوی کاتچین (آنتی اکسیدان قوی موجود در چای سبز) مصرف کردند و گروه دیگر یک نوشیدنی فاقد این آنتی اکسیدان دریافت داشتند. هر دو گروه هر هفته به مدت 180 دقیقه ورزش و به ویژه پیادهروی کردند. بعد از 12 هفته محققان مشاهده کردند که شرکت کنندههای گروه اول 7.4 درصد بیشتر از شرکت کنندههای گروه دوم چربیهای دور شکم خود را آب کردند.
واقعیت این است که کاتچین، متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدن را تحریک میکند و باعث میشود بدن چربیهای بیشتری بسوزاند. برای استفاده از خواص لاغری چای سبز لازم است که روزانه بین 4 تا 6 فنجان چای سبز بدون کافئین بنوشید و هر هفته حداقل 180 دقیقه ورزش کنید.
برای کاهش وزن و خوش اندام شدن لازم است که میزان کالریهای دریافتی را کاهش دهید اما نباید خود را از مصرف پروتئینهای لازم محروم کنید.
نتایج پژوهشی که در Journal of Nutrition به چاپ رسیده نشان میدهد افرادی که یک رژیم غذایی حاوی میزان مناسبی پروتئین داشتهاند ( 40 درصد پروتئین و 30 درصد گلوسید) بعد از یک سال نسبت به افرادی که رژیم غذاییشان سرشار از گلوسیدها بوده است (55 درصد گلوسید و 15 درصد پروتئین)، 38 درصد چربی بیشتری سوزاندهاند.
پروتئین باعث کاهش وزن میشود چون بدن برای تجزیهی پروتئینها از انرژی و بنابراین کالری بیشتری استفاده میکند. از طرف دیگر پروتئینها نسبت به گلوسیدها احساس سیری طولانی مدتی ایجاد میکنند. تخم مرغ نیز یکی از مواد غذایی سرشار از پروتئین است که میتواند به لاغری شما کمک کند.
این مواد غذایی به آب شدن چربیهای دور شکم کمک میکنند. در طول پژوهشی که نتایجش در Archives of Internal Medicine به چاپ رسید شرکت کنندهها همچنان به دو گروه تقسیم شدند و گروه اول رژیم مدیترانهای را دنبال کرده و روزانه نیز 30 گرم گردو مصرف کردند. گروه دوم نیز همین رژیم را دنبال کردند اما هر هفته یک لیتر روغن زیتون مصرف کردند.
محققان مشاهده کردند اگر گردو و دیگر دانههای روغنی بیش از حد مصرف نشود اثرات مثبتی ایجاد میکند. به خاطر اینکه این مواد غذایی سرشار از فیبر، پروتئین و چربیهای مفید هستند و اینها حساسیت بدن را نسبت به انسولین افزایش داده و برای همین به لاغر شدن کمک میکنند.
محققان معتقدند امگا 3 ها تودهی چربی بدن را کاهش میدهند. البته هنوز برای آنها مکانیسم دقیق این اثر مشخص نشده است. یعنی محققان به طور دقیق نمیدانند امگا3ها با چه مکانیسمی چربیها را آب میکنند.
نتایج پژوهشها نشان میدهد که امگا3ها جلوی اشتها را میگیرند و تا دو ساعت بعد از مصرف ماهیهای سرشار از این اسیدهای چرب مفید احساس سیری ایجاد میکنند. تا جایی که امکان دارد ماهی آزاد و یا ماهیهای چرب دیگر مثل ماکرو، تن و غیره میل کنید.
این مواد غذایی مفید سرشار از فلاوونوئیدها هستند. این ترکیبات شیمیایی به طور طبیعی در مواد غذایی گیاهی وجود دارند و روی چربیها تأثیر میگذارند.
بر اساس نتایج پژوهشی که در American Journal of Clinical Nutrition به چاپ رسیده، در طول 14 سال شاخص تودهی بدن زنهایی که مواد غذایی سرشار از فلاوونوئیدهای بیشتری مصرف کردهاند نسبت به زنهای دیگر کمتر بالا رفته است.
آزمایشهایی که روی حیوانات انجام شده نشان میدهد فلاوونوئیدها مصرف انرژی را بالا میبرند و باعث میشوند که عضلات گلوکزهای بیشتری جذب کرده و چربیهای بیشتری بسوزانند. پیاز، تره فرنگی، چای سبز و سفید نیز حاوی فلاوونوئیدها هستند.
این دانههای ریز که طعم فندق نیز دارند سرشار از لیگنان هستند و نتایج پژوهشها نشان داده است که این ترکیبات باعث کاهش تودهی چربیهای زنان یائسه میشوند. واقعیت این است که لیگنانها شما را لاغرتر میکنند. توصیه میکنیم روزانه یک قاشق غذاخوری تخم کتان آسیاب شده در غذاهایتان بریزید و میل کنید.
از این گذشته کنجد، سیر، زردآلوی خشک، لوبیای سویا، تخمه آفتاب گردان و پسته نیز جزو منابع خوب لیگنان هستند.
به نظر میرسد که سرکه به آب شدن چربیها کمک میکند.
نتایج پژوهشی که در Bioscience Biotechnology and Biochemistry به چاپ رسیده نشان میدهد افراد چاقی که یک نوشیدنی حاوی 15 تا 30 میلی لیتر سرکه مصرف کردهاند بعد از 12 هفته بیشتر از بقیهی شرکت کنندهها چربی آب کردند.
محققان معتقدند که سرکه باعث فعال شدن ژنها و تولید آنزیمهایی میشوند که به بدن کمک میکنند تا چربیها را بیشتر تجزیه کنند. میتوانید روزانه 15 میلی لیتر سرکه را در شیر یا نوشیدنیهای دیگر حل کرده و میل کنید. این کار باعث میشود حالت اسیدی سرکه گرفته شود و شما راحتتر بتوانید آن را مصرف کنید.
فاطمه مهدی پور
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
مطالب پیشنهادی:
ارتباط بین فعالیت فیزیکی و کاهش بیماریها چیست؟
چالش اصلی تامین مالی در نظام سلامت چیست؟
ورزش های ضد استرس برای بهتر شدن وضعیت روانی و احساسی افراد کدامند؟
ورزش های مخصوص افراد مبتلا به بیماران قلبی و دیابت کدامند؟
ورزش های مفید برای بیماران مبتلا به آلزایمرچیست؟
دسترسی به تمامی این مطالب در سایت
با گذشت زمان افراد کم کم به سمت غذاهای فست فود و چرب روی آوردهاند. این غذاها حاوی مقادیر بسیار زیادی چربی هستند که به گفته متخصصان برای سلامت جسمی بسیار مضرند اما آیا بر سلامت جنسی افراد نیز اثر میگذارند؟
چربی و اثراتش بر کیفیت اسپرم
این بررسی نشان داد هرچه مردان میزان بیشتری از این چربیهای اشباع شده بخورند با احتمال بیشتری ممکن است تعداد اسپرمهای آنها و میزان فعالیت اسپرم کاهش یابد. بر عکس، مردانی که غذاهای حاوی چربیهای سالمتر مانند اسیدهای چرب امگا ۳ که در ماهی وجود دارند، مصرف میکردند، تعداد بیشتری اسپرم سالمتر و فعالتر داشتند.
در این بررسی مردان با بیشترین میزان مصرف چربیهای اشباعشده نسبت به مردان با کمترین میزان مصرف چربی اشباعشده، ۴۱ درصد تعداد اسپرم کمتری داشتند.
به گفته پژوهشگران، این یافتهها نشان میدهد که رابطهای میان عوامل قابلتغییر سبک زندگی مانند تغذیه و توان باروری مردان وجود دارد. هنوز معلوم نیست علت این رابطه میان انواع چربیها و کیفیت اسپرم چیست اما انواع مختلف چربی به صورتهای مختلفی در بدن سوختوساز پیدا میکنند.
چربیهای غیر اشباع بخش مهمی از غشای سلولی اسپرمها را تشکیل میدهند و ممکن است بر توانایی اسپرم در بارور کردن تخمک اثر بگذارند. این نوع چربیها همچنین ممکن است تولید هورمونهای جنسی را نیز تحریک کنند.
گردآوری : گروه اینترنتی پرشین وی بیشتر بدانیم....
ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح
دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری
حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی
ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس
سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
تمرینات ورزشی در دوران حاملگی و قبل از زایمان
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان