آموزش مرحله به مرحله نان خامه ای

نان خامه ای

مواد لازم

شیر 1/4 لیتر

کره یا مارگارین 100گرم

وانیل 1 پاکت

نمک کمی

آرد 150 گرم

تخم مرغ 4-5 عدد

شکر 1 قاشق چایخوری

خامه فرم گرفته به میزان لازم

(طرز تهیه )

کره ، نمک شیر و وانیل را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب شود و چند جوش ریز بزند.

سپس آرد را به یکباره اضافه کرده و با قاشق چوبی هم بزنید تا مواد خمیر شود و از ظرف جدا شود. خمیر را به ظرف دیگر منتقل کرده تا خنک شود.

پس از خنک شدن خمیر تخم مرغها را دانه دانه اضافه کرده با همزن هم می زنیم.

انقدر تخم مرغ اضافه میکنیم که خمیر لطیف و یکدستی بوجود بیاید.

موادرا داخل قیف با ماسوره شکوفه ریخته و روی سینی فر به شکل گل ماسوره بزنید و در فر از پیش گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید.

تا وقتی که روی شیرینیها طلایی (قهوه ای) بشود.

پس از خنک شدن نانها را با خامه پر کنید.

با این مقدار خمیر من 20 تا نان خامه ای متوسط بدست میاورم.

نکته ها:

تخم مرغ را به حدی اضافه کنید که کشدار و براق شود.ممکنه تخم مرغ کمتر لازم داشته باشید .

مطالب پیشنهادی:

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران چیست؟
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن

تمرینات ورزشی در دوران حاملگی و قبل از زایمان کدامند؟

حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی

اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان چیست؟

 کافئین بر بدن چه اثراتی دارد؟

اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد چیست؟

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com