مواد لازم برای تهیه ماکارونی با ماهی سوف یا سفید :
ماکارونی - 1 بسته
ماهی - حدود 1 کیلو
سس گوجه فرنگی - 2 پیمانه
کره - 100 گرم
نمک و فلفل - به میزان لازم
ماکارونی - 1 بسته
ماهی - حدود 1 کیلو
سس گوجه فرنگی - 2 پیمانه
کره - 100 گرم
نمک و فلفل - به میزان لازم
زمان پخت و آماده سازی ماکارونی با ماهی سوف یا سفید :
30 دقیقه
30 دقیقه
طرز تهیه ماکارونی با ماهی سوف یا سفید:
ماهی را به قطعات کوچک خرد می کنیم و تیغهای آن را می گیریم ، قطعات ماهی را بعد از شستن کمی نمک و فلفل می زنیم و در ظرفی به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم تا طعم دار شود بعد ۵۰ گرم کره را نگینی کرده و روی ماهی ها می گذاریم و ظرف را روی حرارت ملایم گذاشته تا ماهی پخته و آب آن تمام شود. ماکارونی را طبق دستور روی پاکت آبکش کرده و به آن ۵۰ گرم کره اضافه و مخلوط می کنیم . ماکارونی را در دیس کشیده و سسگوجه فرنگی به آن زده و یک ردیف ماهی روی آن می گذاریم و ماکارونی را روی آن می کشیم. میتوان کمی پنیر رنده شده روی آن هم بپاشیم . ماکارونی با ماهی سوف یا سفید را با سس سفید یا سس بشامل نیز میتوان تهیه کرد.