(marriage ideal ) ازدواج ایده آل
(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)(marriage ideal ) ازدواج ایده آل
(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)پاستا تورتلینی
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد لازم:
تورتلینی 1 بسته (500 گرم)(1530 کالری)پیاز درشت 1عدد (8 کالری)سیر خرد شده2 حبه(5 کالری)قارچ خرد شده300 گرم (80 کالری)نمک و فلفلبه مقدار لازم(0 کالری)جعفری خرد شده1 پیمانه (30 کالری)خامه معمولی 1 پیمانه(700 کالری)پنیر پارمزان رنده شده1/2 پیمانه(250 کالری)گوجه فرنگی بزرگ2 عدد(55 کالری)رب گوجه فرنگی2 قاشق غذاخوری(25 کالری)
مجموع کالری 2683
طرز پخت:
1برای تهیه پاستا تورتلینی، ابتدا تورتلینی را درون قابلمه آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار داده تا به جوش آید و تورتلینی ها کمی نرم شود و سپس آن را آبکشی نمایید.
2پیاز را ریز کنید و به همراه سیر تفت دهید.
3قارچ و گوجه فرنگی را اضافه کنید و دوباره تفت دهید. نمک و فلفل را اضافه نمایید.
4در این زمان رب گوجه فرنگی را اضافه نموده و خوب تفت دهید تا کاملا از خامی درآید.
5خامه و جعفری خرد شده و پنیر رنده شده را اضافه کنید.
6تورتلینی ها را درون ظرف بریزید و سس تهیه شده را در لابه لای آن بریزید و دوباره کمی تورتلینی ریخته و دوباره با مواد بپوشانید و روی آن هم کمی پنیر بپاشید و روی آن را فویل بکشید و به مدت 20 دقیقه در ماکروفر قرار دهید.
7پاستا تورتلینی را از فر خارج نموده وسرو کنید.
مطالب پیشنهادی
ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس
سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن
نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان
انواع پاستا با عکس
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
فارفاله
فارفاله (به ایتالیایی: farfalle) که در لغت، جمع واژهٔ فارفالا (به ایتالیایی: farfalla) به‌معنای پروانه است[۱]به نوعی پاستای پاپیونی‌شکل یا پروانه‌ای‌شکل کوچک[۲] با لبه‌های زیگزاگی [۱] گفته می‌شود. این نوع پاستا با توجه به اندازهٔ آن به دو نوع فارفالینی و فارفالونه طبقه‌بندی می‌شود که فارفالینی کوچکترین اندازه و فارفالونه بزرگترین اندازهٔ این پاستای پروانه‌ای‌شکل است.[۲]
فارفاله با نام پاستای پاپیونی نیز شناخته می‌شود.
کاپلینی
کاپلینی (به ایتالیایی: Capellini به‌معنای موی نازک) نوعی پاستای رشته‌مانند و خیلی باریک ایتالیاییاست که بلند و میله‌ای شکل بوده و پهنایی باریکتر از ورمیشل دارد. نوع دیگر این پاستا، کاپلی دانجلو (بهایتالیایی: Capelli d'angelo به معنای موی فرشته) نام دارد که از کاپلیینی نیز نازکتر است.
کوسکوس
کوسکوس غذایی محبوب در بسیاری از کشورهای بربر است. در ساخت این غذا از سمولینای گندم و آرد گندم استفاده می‌شود. از حبوبات نیز بعضاً در این غذا استفاده می‌شود. کوسکوس سنتی برای آماده‌سازی نیاز به زمان زیادی دارد و معمولاً بخارپز می‌شود. [۱]
نحوه طبخ
کوسکوس به‌صورت سنتی همراه با گوشت یا خورش سبزیجات سرو می‌شود. کوسکوسی که به‌صورت آماده طبخ در فروشگاه‌ها یافت می‌شود، قبلا بخارپزشده و خشک شده است. معمولا دستور پخت آن در این حالت به این صورت است: به ازای هر پیمانه کوسکوس، یک و نیم پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه در ظرف را محکم بپوشانید. کوسکوس باد می‌کند و در مدت کمی قابل خوردن می‌شود.
منبع غذایی
کوسکوس از نظر غذایی جزو سالم‌ترین محصولات غله‌ای است. دوبرابر پاستا، ویتامین ب۶، نیاسین،ریبوفلاوین و اسید فولیک دارد و به ازای هر ۱۰۰ کالری، ۳.۶گرم پروتئین دارد. چربی موجود در هر ۱۰۰ کالری آن از هردوی برنج و پاستا کمتر است.
پنه
پنه (به ایتالیایی: Penne) نوعی پاستای لوله‌ای‌شکل ایتالیایی شبیه به استوانه‌ای بزرگ است که دو سر آن به صورت اریب بریده شده است. دو نوع پنه در ایتالیا تولید می‌شود که یکی دارای پوسته‌ای صاف بوده و «پنه لیشه» (lisce به‌معنای صاف) نامیده می‌شود و دیگری شیارهایی بر رویش داشته و «پنه ریگاته» (rigate به‌معنای شیاردار) خوانده می‌شود.
زیتی
زیتی (Ziti) نوعی پاستای لوله‌ای توخالی است که بافت نرمی دارد و به آن candele (شمع) هم می‌گویند. زیتی به شکل لوله‌های درازی است که برای پختن آن را به چهار قسمت تقسیم می‌کنند. سسی که با زیتی خورده می‌شود معمولا شامل گوجه‌فرنگی، پنیر، گوشت، سوسیس، قارچ، فلفل، و پیاز است.[۱] زیتی اجاقی یکی از غذاهای ایتالیایی‌تباران آمریکا است و در سریال آمریکایی سوپرانوز نیز صحنه‌های خوردن این غذا مرتبا دیده می‌شود.[۲]
مافالده
مافالده
مافالده (به ایتالیایی: Mafalde) نوعی پاستای نواری‌شکلِ پهن و صاف است که لبه‌هایی موج‌دار دارد.[۱][۲] این پاستا از نظر ظاهری شبیه به لازانیاست با این تفاوت که از آن باریکتر است.[۱][۲] پاستای مافالده همچنین در دو نوع کوتاه و بلند تولید می‌شود.[۲]
مافالده را میتوان همراه با سسی ساده و پنیر ریکوتای رنده‌شده بر روی آن سرو نمود.[۱] این سس در عین حال می‌تواند سسی غلیظ با پایهٔ گوجه‌فرنگی و یا خامه باشد.[۳] این پاستا را همچنین میتوان باسس بلونز نیز خورد.[۳]
راویولی
راویولی
راویولی (به ایتالیایی: Ravioli) نوعی پاستای بالشتی‌شکل کوچک و مغزپُر ایتالیایی است که به صورت چهارگوش یا گرد تهیه شده و مواد گوناگونی همچون پنیر، گوشت یا سبزیجات، ترکیبات درون آن را تشکیل می‌دهند.
راویولی‌ها را برای خوردن ابتدا در آب‌جوش پخته، سپس آب‌کششان کرده بر رویشان خامه، پنیر و یا سس گوجه‌فرنگی می‌ریزند
نودل
نودل (به انگلیسی: Noodle) (به ژاپنی: 麺 men) به خمیری که از ترکیب آرد از قبیل آردگندم، آرد گندم سیاه (چاودار)، آرد برنج یا دیگر انواع آردهای نشاسته دار با آب و نمک بوجود آمده و سپس به شکل رشته‌های نازک و دراز شکل داده شده‌است، گفته می‌شود.
نودل تخم مرغ
سوبا نودل تهیه شده از گندم سیاه
مطالب پیشنهادی
ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس
سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن
نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان
عکس انواع پاستا و نام هایشان3
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
ماکارونی با پنیر به سبک ایسلندی
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
هر چه فلفل قرمز و سبز در این غذا ریزتر شوند ماکارونی، خوش طعم‌تر خواهد شد
ز مان تهیه: 15 دقیقه
زمان پخت: 55 دقیقه
مواد لازم برای 8 نفر:
ماکارونی فرم‌دار: نیم کیلوگرم
پنیر چدار: نیم کیلو، رنده شود.
فلفل سبز: نصف پیمانه، کاملا ریز شود.
پیاز: یک پیمانه، ریز شود.
تخم‌مرغ: 2 عدد
فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری، کاملا ریز شود.
شیر: یک و نیم پیمانه
نمک: نصف قاشق چایخوری
کره: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
• ماکارونی‌های فرم‌دار را درون قابلمه‌ای به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند بجوشانید، سپس درون آبکش بریزد و دوباره آنها را درون قابلمه برگردانید.
• پنیر، فلفل سبز و پیازها را به ماکارونی‌ها اضافه کنید و آنها را خوب با هم مخلوط کنید.
• در ظرف کوچکی، فلفل قرمز، شیر، تخم‌مرغ‌ها و نمک را با هم مخلوط کنید و آنها را به مخلوط ماکارونی اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.
• مخلوط را درون ظرف مخصوص لازانیا که از قبل چرب شده، بریزید و سطح آن را با کفگیر صاف کرده و روی سطح در نقاط مختلف، مقدار کمی کره بریزید.
• ظرف را درون فر با حرارت 350 درجه فارنهایت، به مدت 45- 30 دقیقه حرارت دهید.
• 10 دقیقه صبر کنید تا غذا کمی خنک شود، سپس آن را درون ظرف به قطعات مربع شکل برش دهید.
• تا سرد نشده میل کنید.
مطالب پیشنهادی
ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس
سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن
نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان
چیپس ماکارونی
مواد لازم برای تهیه چیپس ماکارونی :
ماکارونی پاپیونی - 1 بسته
پودر سوخاری - به انداره لازم
نمک - 1/2 قاشق چایخوری
زردچوبه - 1 قاشق چایخوری
فلفل - به میزان لازمزمان پخت و آماده سازی چیپس ماکارونی :
45 دقیقه
طرز تهیه چیپس ماکارونی:
ماکارونی را با آب و نمک و کمی روغن مایع بجوشانید تا نرم شود و بعد آبکش کنید سپس آرد سوخاری را با نمک و زردچوبه و فلفل مخلوط کرده و ماکارونی های آبکش شده را در آن غلطانده و در روعن داغ سرخ کنید . چیپس ماکارونی آماده سرو می باشد.
ته چین ماکارونی
مواد لازم برای تهیه ته چین ماکارونی :
ماکارونی - نصف بسته
نخود فرنگی پخته - 1/4 لیوان
ذرت پخته - 1/4 لیوان
تخم مرغ -3 عدد
ماست شیرین - 1 لیوان
زعفران - 1 قاشق سرخالی چایخوری
زرشک - 2 قاشق غذاخوری
هویج خرد شده - 1/2 لیوان
خلال پوست پرتقال (تلخی گرفته) - 2 قاشق غذاخوری
دارچین - 1/2 قاشق چایخوری
روغن مایع - 1/2 لیوان
نمک و فلفل - به میزان لازمزمان پخت و آماده سازی ته چین ماکارونی :
1/5 ساعت
طرز تهیه ته چین ماکارونی:
ماکارونی رشته ای را طبق دستور روی بسته پخته و در آبکش می ریزیم (ماکارونی ها را به طول ۱۰ سانتیمتری خرد می کنیم). تخم مرغ ها را در ظرفی با همزن به قدری می زنیم تا سفت شود سپس ماست را اضافه کرده و به آرامی هم می زنیم تا پف تخم مرغ از بین نرود.ماکارونی آبکش شده و مابقی مواد را به جز روغن به تخم مرغ اضافه می نماییم . ظرف پیرکسی را چرب کرده و همه مواد ته چین ماکارونی را ریخته و به طور یکنواخت پخش می کنیم . ظرف را در فر که از قبل گرم کرده ایم با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد می گذاریم تا روی و زیر ته چین ماکارونی برشته شود. بهتر از روی ظرف پیرکس ته چین ماکارونی با یک ورقه فویل بپوشانیم و بعداً در فر بگذاریم.
ماکارونی سبوس دار
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد لازم :
ماکارونیسبوس دار | ۳۰۰ گرم |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| سیر نازک برش زده | ۲ حبه |
| پیاز متوسط خرد شده | یک عدد |
| فلفل دلمه ای قرمز خرد شده | ۲عدد |
| شکر | یک قاشق مرباخوری |
| نمک و فلفل | به میزان کافی |
| گردوی خرد شده | نصف پیمانه |
پنیر(ترجیحاً تهیه شده از شیر بز) خرد شده | ۹۰ گرم |
| رب گوجه | ۲ قاشق غذاخوری |
روش تهیه :
ماکارونی
را طبق دستور بپزید و پس از آبکشی یک و نیم پیمانه آب آن را نگه دارید.روغن را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید؛ سپس سیر، پیاز و فلفل دلمه ای را تفت دهید. رب گوجه و شکر را نیز اضافه کنید و پس از ۲ دقیقه زیر آن را خاموش کنید.
پس از کمی خنک شدن در غذاساز بریزید تا یکدست شود. سپس به ماهیتابه
برگر
دانید،ماکارونی
، نمک، فلفل و آبپاستا
را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه بپزید.پس از خشک شدن آب،
پنیر
و گردو را اضافه و سرو کنید.ماکارونی با ماهی سوف یا سفید
ماکارونی با ماهی سوف یا سفید
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد لازم برای تهیه ماکارونی با ماهی سوف یا سفید :
ماکارونی - 1 بسته
ماهی - حدود 1 کیلو
سس گوجه فرنگی - 2 پیمانه
کره - 100 گرم
نمک و فلفل - به میزان لازم
ماکارونی - 1 بسته
ماهی - حدود 1 کیلو
سس گوجه فرنگی - 2 پیمانه
کره - 100 گرم
نمک و فلفل - به میزان لازم
زمان پخت و آماده سازی ماکارونی با ماهی سوف یا سفید :
30 دقیقه
30 دقیقه
طرز تهیه ماکارونی با ماهی سوف یا سفید:
ماهی را به قطعات کوچک خرد می کنیم و تیغهای آن را می گیریم ، قطعات ماهی را بعد از شستن کمی نمک و فلفل می زنیم و در ظرفی به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم تا طعم دار شود بعد ۵۰ گرم کره را نگینی کرده و روی ماهی ها می گذاریم و ظرف را روی حرارت ملایم گذاشته تا ماهی پخته و آب آن تمام شود. ماکارونی را طبق دستور روی پاکت آبکش کرده و به آن ۵۰ گرم کره اضافه و مخلوط می کنیم . ماکارونی را در دیس کشیده و سسگوجه فرنگی به آن زده و یک ردیف ماهی روی آن می گذاریم و ماکارونی را روی آن می کشیم. میتوان کمی پنیر رنده شده روی آن هم بپاشیم . ماکارونی با ماهی سوف یا سفید را با سس سفید یا سس بشامل نیز میتوان تهیه کرد.
ماکارونی با لوبیا سبز
مواد لازم برای تهیه ماکارونی با لوبیا سبز :
ماکارونی - یک بسته
لوبیا سبز خرد شده - 3 لیوان
سویا - نصف لیوان
شیر - به میزان لازم
رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری پر
پیاز - 1 عدد بزرگ
سیب زمینی - 1 عدد متوسط
هویج - 2 عدد متوسط
زعفران - 1/4 قاشق چایخوری
نمک ، فلفل و دارچین - به میزان لازم
ماکارونی - یک بسته
لوبیا سبز خرد شده - 3 لیوان
سویا - نصف لیوان
شیر - به میزان لازم
رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری پر
پیاز - 1 عدد بزرگ
سیب زمینی - 1 عدد متوسط
هویج - 2 عدد متوسط
زعفران - 1/4 قاشق چایخوری
نمک ، فلفل و دارچین - به میزان لازم
زمان پخت و آماده سازی ماکارونی با لوبیا سبز :
45 دقیقه
45 دقیقه
طرز تهیه ماکارونی با لوبیاسبز:
سویا را در ظرفی ریخته و شیر را تا جایی که روی سویا ها را بگیرد می ریزیم وقتی شیر به خرد سویا رفت از سویا استفاده می نماییم. پیاز را در روغن سرخ کرده و سویا آماده شده را به آن اضافه می نماییم و کمی سرخ می کنیم سپس لوبیا سبز خرد شده را به آن اضافه کرده و کمی تفت می دهیم رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و مجدداً تفت می دهیم نمک ، فلفل ، پودر دارچین و زعفران دم کرده در آب جوش را به مواد اضافه می کنیم. سپس هویج و سیب زمینی خرد شده را به سس ماکارونی اضافه می نماییم و می گذاریم تا هویج و سیب زمینی پخته شود و سس ماکارونی با لوبیا سبز غلیظ شود. ماکارونی را طبق دستور روی بسته آبکش کرده و با سس آماده شده سرو می نماییم.
نوش جان.
ماکارونی با لوبیا سبز را می توان بدون سویا نیز درست کرد.
اسپاگتی یونانی
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
اسپاگتی این غذای پرطرفدار دنیا، در انواع‌گوناگون تهیه می‌شود و هر محلی به سلیقه خودآن را درست می‌کنند، این شماره طرز تهیه‌اسپاگتی یونانی را برای شما شرح می‌دهیم:
مواد لازم :
▪ تخم‌مرغ: ۴ عدد▪
پنیر
پیتزا
: ۵۰ گرم▪ روغن زیتون: ۲ قاشق سوپخوری
▪ خامه: ۴ قاشق سوپخوری
▪ اسپاگتی: ۴۰۰ گرم
▪ کالباس: ۱۳۰ گرم
▪ سیر: یک حبه
▪ آب: ۸ پیمانه
▪ نمک و فلفل: به میزان لازم
● طرز تهیه:
ابتدا آب را به همراه کمی روغن و نمک روی‌حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید، پس از آن،اسپاگتی را داخل آب‌جوش بریزید و بگذاریدبپزد، توجه داشته باشید هنگامی که اسپاگتی راداخل آبکش می‌ریزید باید کاملا نرم شده باشد.سپس سیر را خرد کرده و در باقیمانده روغن‌کمی تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود، سپس‌کالباس را که از قبل خرد کرده‌اید، به مواد اضافه‌کنید و هنگامی که کالباس کاملا سرخ شد، آن را ازروی حرارت بردارید و اسپاگتی آبکش شده را به‌آن اضافه کنید. سپس
پنیر
را رنده کرده و باتخم‌مرغ و خامه مخلوط کنید و نمک و فلفل را نیزبه آن اضافه کنید و سپس مواد را روی اسپاگتی‌بریزید و ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید.پس از مدتی اسپاگتی را درون ظرفبرگر
دانید تاتخم‌مرغ‌ها کمی بسته شوند و به اسپاگتی بچسبند.توجه داشته باشید که این غذا بیش از حد روی‌حرارت نماند. هنگام سرو کردن این غذا باید آن‌را درون ظرفی بریزید که کمی گرم باشد.ویرایش و تلخیص: آکاایران
مطالب پیشنهادی
ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری
طرز تهیه فتوچینی رژیمی یا ماکارونی نواری
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد لازم برای 3 نفر :
فتوچینی یا ماکارونی نواری 250 گرم ( نصف بسته )
سیر 5 حبه ( درسته با پوست ، شسته شده )
کدو سبز بلند : 3 عدد
هویج بلند : 3 عدد
روغن زیتون : 1 ق غ
نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده شده : مقداری
مغر تخمه آفتابگردان : 2 ق غ
طرز تهیه :
هویج ها و کدو ها را پوست گرفته و با پوست کن به صورت نوار های باریک و بلند ببرید .
آب را با کمی نمک به جوش آورده و سیبزیجات را به مدت 1 دقیقه بجوشانید و آبکش کنید .
فتوچینی را در قابلمه آب جوشان و نمک 10 دقیقه بپزید و آبکش کنید ولی روی آن آب سرد نگیرید .
در ماهیتابه روغن زیتون را گرم کرده سیر ها را در آن تفت دهید تا روغن طعم بگیرد و سپس فتوچینی و سبزیجات را یکی دو دقیقه تفت دهید و بعد در ظرف سرو ریخته روی آن مغز تخمه و فلفل و نمک بپاشید .
نکته :
استفاده از انواع پاستا و ماکارونی مخصوصا سبوس دار در انواع رژیم های لاغری توصیه شده ، البته به میزان حساب شده ! چون دارای مواد لازم برای بدن و سیر کنندگی بالا میباشد .
کالری کل غذا 1250 کالری هست . میتونید تخمه آفتابگردان رو حذف کنید و کالریش رو کمتر کنید
مطالب پیشنهادی
ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری
حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی
ماکارونی شیر
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
http://maktoobshop.com
![ماکارونی شیر ,طرز تهیه ماکارونی شیر ,روش تهیه ماکارونی شیر ,[categoriy]](http://cdn.akairan.com/akairan/aka/m996//a076415319154102a.jpg "طرز تهیه ماکارونی شیر,[categoriy]")
انواع ماکارونی و پاستا - طرز تهیه ماکارونی شیر
مواد لازم :
ماکارونی
لوله ای 500 گرمآرد یک چهارم پیمانه
آویشن خشک شده یک چهارم قاشق چای خوری
فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری
جوزهندی آسیاب شده نوک قاشق چای خوری
| کره | یک چهارم پیمانه |
| کره ذوب شده | یک قاشق غذاخوری |
| فلفل سفید | یک چهارم قاشق چای خوری |
| شیر | 3 پیمانه |
| نمک | 1 قاشق چای خوری |
پنیرچدار خرد شده | 3 پیمانه |
خردل 1 قاشق چای خوری
آرد
سوخاری
نصف پیمانه
روش تهیه :
* دمای فر را روی 400 درجه فارنهایت تنظیم نمایید، تا گرم شود.
* قابلمه‌ای را تا نیمه از آب پر کنید و کمی نمک در آن حل کنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب شروع به جوشیدن کند.
*
ماکارونی
را داخل آن بریزید تا حدود 8 دقیقه در آب جوش، بپزد. در این مدت درب ظرف را نبندید و هرچند وقت یکبارماکارونی
را به هم بزنید. دقت کنید کهماکارونی
ها نباید خیلی نرم شوند. وقتی به اندازه کافی، پخته و نرم شدند، آنها را آبکش نمایید.* یک چهارم پیمانه کره را روی حرارت متوسط قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند. آرد را به آن اضافه نمایید. حدود 3 الی 4 دقیقه کره و آرد را روی حرارت، به هم بزنید تا رنگ آنها به زرد کمرنگ تغییر کند.
* سپس آویشن، فلفل قرمز و فلفل سفید را اضافه نمایید و آنها را خوب به هم بزنید.
* بعد از چند دقیقه یک پیمانه شیر به آنها
بیف
زایید. وقتی مواد کاملاً با هم مخلوط شدند، باقیمانده شیر را اضافه نمایید و آنها را دوباره به هم بزنید.ترکی
ب شیر می‌بایست روی حرارت بسیار ملایم بجوشد.* جوزهندی و نمک را اضافه کنید. مواد را روی حرارت ملایم به هم بزنید تا سس غلیظی مهیا شود. بعد از 8 دقیقه، گاز را خاموش کنید.
* حدود دو پیمانه و یک چهارم پیمانه از
پنیر
چدار را درترکی
ب شیر بریزید و آنها را به هم بزنید تاپنیر
ذوب شود. خردل را اضافه کنید. سسپنیر
آماده است!*
ماکارونی
را به ظرف پیرکسی منتقل نمایید و سسپنیر
را به آنبیف
زایید. همه مواد را کاملاً با هم مخلوط کنید.* در ظرف جداگانه‌ای، آرد
سوخاری
و یک قاشق غذاخوری کره ذوب شده را مخلوط کنید. مخلوط آنها را روی سطحماکارونی
وپنیر
بریزید. سپس سه چهارم پیمانهپنیر
چدار باقیمانده را روی سطح آنها بپاشید.* ظرف حاوی
ماکارونی
را داخل فر که از پیش گرم نموده‌اید، قرار دهید. بعد از حدود 20 دقیقه، در صورتی که سطحپنیر
و آردسوخاری
طلایی رنگ شد، ظرف را از فر خارج نمایید.انواع ماکارونی و پاستا - تبیانماکارونی با سس بشامل
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
http://maktoobshop.com
ابتدا پیاز را را باروغن تفت می دهیم تا طلایی شود سپس قارچ را اضافه میکنیم تا نرم شود هنگامه اضافه کردنقارچ بهتر است شعلع گاز کمی زیاد باشد تا قارچ آب نیاندازد...
ماکارونی با سس بشامل
انواع ماکارونی و پاستا - ماکارونی با سس بشامل
مواد لازم
ماکارونی
نیزه ای یا صدفی= 500 کرمگوشت چرخ کرده =300 گرم
قارچ
=250 گرمپودر سیر= به میزان دلخواه
ذرت و نخود فرنگی= در صورت دلخواه
پیاز=یک عدد متوسط
روغن مایع=نصف لیوان
سس بشامل=2 لیوان
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را را باروغن تفت می دهیم تا طلایی شود سپس قارچ را اضافه میکنیم تا نرم شود هنگامه اضافه کردنقارچ بهتر است شعلع گاز کمی زیاد باشد تا قارچ آب نیاندازد بعد از آن گوشت را اضافه کرده و به آن پودر سیر اضافه میکنیم و تفت می دهیم و حدود نصف لیوان آب می ریزیم تا بپزد بعد از 15 دقیقه می توانیم در صورت تمایل کنسرو نخود فرنگی و ذرت را اضافه کرد بعد از آن سس بشامل را اضافه کرده و زیر آن را کم میکنیم تابا هم حدود 5 دقیقه روی گاز باشد ماکارونی را پخته و آبکش می کنیم و داخل قابلمه مورد نظر ریخته و مواد را با آن کاملا مخلوط کرده و روی گاز میگذاریم تا 15 الی 20 دقیق بعد از اینکه بخار آن درآمد و سس کاملا به خورد ماکارونیرفته باشد در صورت تمایل میتوانید زودتر و به صورت شل تر ماکارونی را سرو کنید .
مطالب پیشنهادی
ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری
طرز تهیه پاستای سبزیجات
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد لازم :
اسپاگتی : نصف بسته
سویا : نصف پیمانه
کلم بروکلی
: ۱ عدد متوسطقارچ
: ۱ بسته کوچکفلفل دلمه رنگی : ۱ پیمانه خرد شده
پیاز : ۱ عدد
سیر : ۱ تا ۲ عدد
آرد : ۱ ق م
شیر : نصف پیمانه
کره : ۱ قاشق
پونه خشک : ۱ ق م
نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن : به دلخواه
طرز تهیه :
آب رو توی دیگ ریخته بذارین با نمک و روغن جوش بیاد...بعد
ماکارونی
ها رو توش بریزین تا نرم بشهمایه
پیاز رو همراه سیر در روغن تفت بدین. سویا رو که خیس کردین آبش رو بگیرین و داخل پیاز بریزین و نمک و فلفل و کمی زردچوبه اضافه کنین و موادتون رو هم بزنین..کمی که سویا مزه دار شد فلفل های رنگی خوشگل رو که نگینی خرد کردین به موادتون اضافه کرده هم بزنین و بعد هم
پاستا
رو اینطور آماده کنین :پیاز رو همراه سیر در روغن تفت بدین. سویا رو که خیس کردین آبش رو بگیرین و داخل پیاز بریزین و نمک و فلفل و کمی زردچوبه اضافه کنین و موادتون رو هم بزنین..کمی که سویا مزه دار شد فلفل های رنگی خوشگل رو که نگینی خرد کردین به موادتون اضافه کرده هم بزنین و بعد هم
قارچ
رو بریزین و سپس جنابکلم بروکلی
عزیز رو به جمع موادتون اضافه کنین و اجازه بدین همه خوووووووب با همآش
نا و در هم ذوب بشن ! من در ظرف رو گذاشتم تا مواد با بخار خودشون مغز پخت بشن.حالا بریم سراغ درست کردن سس :
توی یه تابه دیگه کره بریزین و آرد رو توش کمی تفت بدین تا بوی خامیش گرفته بشه...بعد شیر رو اضافه کرده هم بزنین.....حواستون باشه که گلوله نشه...... من فلفل قرمز، پونه خشک، نمک و کمی آویشن به این سس اضافه کردم و گذاشتم تا کمی غلیظ بشه.
توی یه تابه دیگه کره بریزین و آرد رو توش کمی تفت بدین تا بوی خامیش گرفته بشه...بعد شیر رو اضافه کرده هم بزنین.....حواستون باشه که گلوله نشه...... من فلفل قرمز، پونه خشک، نمک و کمی آویشن به این سس اضافه کردم و گذاشتم تا کمی غلیظ بشه.
راستی ...حواستون به اسپاگتی ها که هست ....... چون این اسپاگتی قرار نیست دم بشه نرمتر برش دارین و آبکش کنین...با سسی که درست کردین خوب مخلوط کنین و مایه
پاستا
رو هم بهش اضافه و نوش جان کنین
ماکارونی کالباس و خامه
![ماکارونی کالباس و خامه ,طرز تهیه ماکارونی کالباس و خامه ,روش تهیه ماکارونی کالباس و خامه ,[categoriy]](http://cdn.akairan.com/akairan/cooking/images/img/kalbas01f11.jpg)
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد لازم :
ماکارونی : ۶۰۰ گرم
کره : ۱۰۰ گرم
کالباس : ۲۰۰ گرم
تخم مرغ : ۳ عدد
خامه : ۱۵۰ گرم
نمک : قدری
فلفل : قدری
طرزتهیه:
ظرف نسبتاً بزرگی را پر از آب میکنیم و برای هر بسته ماکارونی ۲ قاشق نمک در آب میریزیم و بعد از جوش آمدن آب ماکارونی را در آن میریزیم و یک دو قاشق روغن در آن میریزیم و میگذاریم بجوشد تا مغز ماکارونی کاملاً نرم شود و زیاد له نشود ماکارونی را در آبکش میریزیم و مقداری آب نیم گرم بروی آن می‌دهیم تا لیزی و شوری آن گرفته شود.
در صورتی‌که بخواهیم اسپاگتی یا ماکارونی را قبلاً آماده کنیم، بعد از طبخ و ریختن آن در صافی آن را در ظرف آب سرد میریزیم در این صورت اگر یکی دو روز هم بماند عیبی نخواهد کرد.
کالباس را به شکل خلال خرد می‌نمائیم و کره را در ظرفی میریزیم و روی آتش میگذاریم کالباس را در کره یک تفت می‌دهیم زرده‌های تخم مرغ را کمی می‌زنیم و کم کم داخل کالباس میریزیم و کمی نمک و فلفل می‌زنیم، تخم مرغ که یکی دو جوش زد کالباس را روی اتش برمیداریم و خامه را با آن مخلوط میکنیم کالباس را با ماکارونی آماده شده مخلوط میکنیم و در دیس میکشیم.اگر مطابق با مقدار مواد اولیه مصرف کنید غذا فوق برای ۶ نفر میباشد
انواع ماکارونی و پاستا - ویستا
ماکارونی با بادنجان کبابی
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد اولیه :
بادنجان بزرگ: دو عدد
پاستای فرمی درشت: دو پیمانه
گوجه فرنگی: دو عدد
پنیر سفید: ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ای رنگی: یک عدد
نمک و فلفل سیاه نیم کوب: به میزان لازم
ریحان تازه: چند عدد
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا بادنجان ها را کبابی و به تکه های درشت خرد می کنیم.
آب را به جوش آورده، یک قاشق نمک و روغن مایع در آن ریخته و پاستا را به آن اضافه می کنیم و طبق دستورالعمل می پزیم.
پاستا را آبکش کرده درون ظرف ریخته مقداری روغن به آن اضافه نموده هم می زنیم.
سپس بادنجان کبابی را افزوده گوجه فرنگی های خرد شده را در کمی روغن سرخ می کنیم.
فلفل دلمه ای خرد شده را هم اضافه کرده و تفت می دهیم تا نرم شود سپس به پاستا می افزاییم.
نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و در ظرف مورد نظر می کشیم.
پنیرهای خرد شده را به همراه برگ های ریحان روی مواد ریخته و سرو می کنیم.
انواع ماکارونی و پاستا - aftabir.com
مطالب پیشنهادی
ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری
ماکارونی با کالباس و گوجه‌فرنگی تازه
![ماکارونی با کالباس ,طرز تهیه ماکارونی با کالباس ,روش تهیه ماکارونی با کالباس ,[categoriy]](http://cdn.akairan.com/akairan/aka/images/mriraj/ashpazi1/32-ma-qaza.jpg)
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
اینماکارونی خوشمزه علاوه بر پخت سریع، ۲ویژگی مهم دیگر نیز دارد؛ یکی اینکه به جای گوشت در آن از کالباس استفاده شده و دوم آنکه گوجه‌فرنگی تازه و خوش‌طعم و رنگ تابستانی، جایگزین رب گوجه فرنگی شده است. مدت زمان لازم برای آماده کردن مواد ۱۰دقیقه و مدت زمان لازم برای پخت مواد ۲۰دقیقه است.
مواد لازم برای ۴نفر:
- گوجه‌فرنگی؛ ۳۵۰ گرم
- کالباس گوشت یا مرغ؛ ۱۵۰ گرم
- روغن زیتون؛ ۲ قاشق سوپخوری
- پیاز؛ یک عدد
- ماکارونی رشته‌ای؛ ۳۵۰ گرم
- جعفری خرد شده؛ یک قاشق چایخوری
- نمک و فلفل؛ به میزان لازم
- ریحان تازه؛ چند برگ برای تزیین (ریز خرد شود)
- پنیر پیتزا؛ کمی برای سرو (ورقه‌ای شود)
● روش پخت:
۱ ) مقداری آب در قابلمه‌ای بریزید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا جوش بیاید. در این فاصله، گوجه‌فرنگی‌ها را خوب شسته، پس از جوش آمدن آب، آنها را داخل قابلمه بریزید و ۳۰ ثانیه حرارت دهید. سپس آنها را در سبدی بریزید. با این کار، گوشت و پوست گوجه‌فرنگی‌ها به راحتی از هم جدا می‌شود و شما میتوانید پوست گوجه‌فرنگی‌ها را به صورت کامل بکنید. پس از اینکه همه گوجه‌فرنگی‌ها را پوست کندید، آنها را به صورت نگینی خرد کنید. ورقه‌های کالباس را نیز ریز خرد کنید.
۲ ) تابه‌ای آماده کنید و روغن زیتون را در آن بریزید و روی شعله ملایم اجاق‌گاز قرار دهید؛ سپس کالباس خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید.
۳ ) پیاز را پوست کنده، پس از شستن، ریز خرد کنید. حالا پیاز خردشده را به کالباس اضافه کنید و ۱۰ دقیقه حرارت دهید. پس از گذشت این مدت، گوجه‌فرنگی خرد شده را همراه نمک و فلفل به مواد بیفزایید و ۱۰ دقیقه دیگر- بدون در- حرارت دهید.
۴ ) در این فاصله، قابلمه‌ای را تا نیمه از آب پر کنید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا به جوش آید؛ سپس ماکارونی را همراه کمی نمک و روغن به آن اضافه کنید و حدود یک ربع دیگر حرارت دهید تا کاملا بپزد و پس از آن در سبدی آبکشی کنید.
۵ ) سس را پس از گذشت مدت معین، از روی حرارت بردارید و جعفری خرد شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در پایان ماکارونی را در ظرف مورد نظر کشیده، سس را روی آن بریزید. سپس غذای خود را با ریحان خرد شده و چند تکه پنیر تزیین کنید.
انواع ماکارونی و پاستا - همشهری آنلاین
مطالب پیشنهادی
ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری
ماکارونی با مرغ و پنیر
![ماکارونی با مرغ و پنیر ,طرز تهیه ماکارونی با مرغ و پنیر ,روش تهیه ماکارونی با مرغ و پنیر ,[categoriy]](http://cdn.akairan.com/akairan/cooking/images/a-ar/201312912333810a.jpg)
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد لازم برای شش نفر :
سینه مرغ : نیم کیلو، به قطعات مکعبی شکل خرد شود.
روغن زیتون: یک چهارم قاشق چایخوری
ماکارونی فرم‌دار: 250 گرم
آب مرغ: 2.5 پیمانه
کدو: یک پیمانه، خرد شود
پیاز: نصف پیمانه، خرد شود.پودر معطر ارگانو: یک قاشق چایخوری
گوجه‌فرنگی: 300 گرم
پنیر چدار: نصف پیمانهپودر ارگانو : مقداری
روش تهیه :
درون یک تابه متوسط، مرغ‌ها را درون روغن روی حرارت ملایم، کمی سرخ کنید.
ماکارونی، آب مرغ، کدو، پیاز، گوجه‌فرنگی و پودر ارگانو را به درون تابه اضافه کنید.
وقتی مخلوط فوق جوشید، حرارت را کم کرده ، درب ظرف را گذاشته و 8- 7 دقیقه یا تا زمانی‌که ماکارونی‌ها نرم شوند آن را حرارت دهید، طی این مدت مخلوط را هر چند وقت یک بار هم بزنید.
پنیر را به ظرف اضافه کرده و هم بزنید و سه تا چهار دقیقه دیگر نیز مخلوط را حرارت دهید.
مطالب پیشنهادی
ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری
ماکارونی با کدو سبز
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
![ماکارونی با کدو سبز ,طرز تهیه ماکارونی با کدو سبز ,روش تهیه ماکارونی با کدو سبز ,[categoriy]](http://cdn.akairan.com/akairan/aka/images/sandwich/spagety-kado.jpg)
مواد لازم :
کدو سبز 3 عدد متوسط
جعفری تازه 1 قاشق غذاخوری
خامه پاستوریزه 150 گرم
ماکارونی 400 گرم
پیاز 2 عدد
نمک 2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری
پودر سیر یک دوم قاشق چایخوری
مواد لازم برای تزیین:
گوجه فرنگی 1عدد
زیتون بدون هسته 10عدد
ذرت پخته 1 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای یک چهارم فلفل
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را خرد کرده و کمی تفت می دهیم که سبک شود و آب نداشته باشد. بعد کمی از خامه را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا خامه بریده بریده نشود. سپس پودر سیر را که مهم ترین ادویه در این سالاد است ، اضافه می کنیم. بعد از آن کدوی خرد شده، نمک ، فلفل سیاه و باقی مانده ی خامه را اضافه کرده، کمی حرارت می دهیم . سپس جعفری تازه خرد شده را به این مواد اضافه کرده، حرارت را خاموش می کنیم. از قبل ماکارونی را در آب و نمک و کمی روغن خوب می جوشانیم و آبکش می کنیم . پس از این که خنک شد ماکارونی را در ظرفی ریخته و با مخلوط مواد بالا که خنک شده است، روی تمام ماکارونی را می پوشانیم و با هم ترکیب می کنیم. سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای خلال شده ، ذرت و زیتون را برای تزیین روی آن می چینیم و بعد سرو می کنیم.
نکات تغذیه ای :
غذای مناسبی برای افراد گیاه خوار است. کدو سبز منبع ویتامین A و C ،پتاسیم ، کلسیم و منیزیم است.
مطالب پیشنهادی
ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری
حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی
ماکارونی سبزیجات با گوشت گاو
![ماکارانی ,طرز تهیه ماکارانی ,روش تهیه ماکارانی ,[categoriy]](http://cdn.akairan.com/akairan/aka/images/makaroni-gosht-sabzjat.jpg)
در یک کاسه نخود فرنگی و ماکارونی را آب پز می کنیم و سپس ماهی تابه ای جدا گذاشته و گاز را روشن کرده تا خود داغ شود . سپس گوشت برش داده شده را در روغن گیاهی پخته و می توانید زنجبیل را نیز اضافه کنید تا خوب پخته شود .سس سویا و روغن کنجد هم در آخرین ثانیه های پخت گوشت به آن اضافه می کنیم .حالا شما می توانید ماکارونی را که آب پز شده به گوشت خوب پخته شده خود اضافه کنید و در نهایت کمی گشنیز و نخود فرنگی و کاهو نیز برای تزیین آن اضافه کنید .
ماکارونی با سس سفید
![ماکارونی ,طرز تهیه ماکارونی ,روش تهیه ماکارونی ,[categoriy]](http://cdn.akairan.com/akairan/cooking/images/img/sos01f11.jpg)
مواد لازم :
؛ ماکارونی به میزان لازم، چهار قاشق غذاخوری کره، یک عدد پیاز کوچک خرد شده، یک چهارم پیمانه آرد، چهار پیمانه شیر، یک هشتم قاشق چایخوری فلفل، یک و یک چهارم پیمانه پنیر چدار (در صورت دلخواه می توانید از پنیرپیتزا یا موزارلا هم استفاده کنید) مقداری گوشت چرخ کرده، دو قطعه نان تست، نمک و فلفل به میزان لازم.
▪ طرز تهیه:
ابتدا فر را با درجه ۳۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید. ماکارونی را پخته، آبکش کنید. حال پیاز را با کره تفت دهید بعد از پنج دقیقه آرد را به پیاز نرم شده اضافه کنید. وقتی بوی خامی آرد گرفته شد (رنگ آن تغییر نکند)، حرارت را کم کرده، شیر را به تدریج اضافه کنید تا گلوله گلوله نشود. وقتی سس، غلیظ شد، یک پیمانه پنیر چدار را به آن اضافه کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. حالماکارونی را با سس آماده شده مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را هم با کمی پیاز سرخ شده تفت دهید و بهماکارونی
اضافه کنید. نان تست را هم خرد کرده با پنیر چدار و کمی نمک مزه دار کنید و روی مخلوط ماکارونی بریزید. به مدت ۳۰ دقیقه، در فر از قبل آماده شده قرار دهید. وقتی پنیرها آب شد و روی غذا طلایی رنگ شد، غذا آماده است.
روزنامه کارگزاران
ماکارونی نواری با کدو حلوایی
ماکارونی نواری با کدو حلوایی
مواد لازم:
۵۰۰ گرم ماکارونی نواری۵۰۰، گرم کدو حلوایی،سه چهارم پیمانه شیر۴، عدد پیازچه خرد شده،یک چهارم پیمانه بادام زمینی (در صورت تمایل)
طرزتهیه
قابلمه آب جوش و کمی نمک بجوشانید تا مغزپخت شود و آن را در یک آبکش خالی کنید.کدو را به قطعات کوچک خرد کنید و در یک قابلمه ریخته، کمی (حدود ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری) آب به آن اضافه کنید و بگذارید با شعله بسیار ملایم بپزد و آب آن کاملاً کشیده شود. کدو حلوایی را می توانید در یک ظرف پیرکس دردار حدود ۲ دقیقه در مایکروفر با قدرت ۱۰۰ درصد بپزید تا نرم و پخته شود. کدو حلوایی پخته را با شیر در مخلوط کن بریزید و چند دقیقه آن را روشن کنید تا مخلوطی یک دست حاصل شود. در یک ظرف گود بزرگ مخلوط شیر و کدو، پیازچه، ماکارونی و در صورت تمایل بادام زمینی را با کمی نمک و فلفل مخلوط نمایید و سرو کنید.
ماکارونی لوله ای با گوجه فرنگی و ریحان
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد لازم:
۵۰۰ گرم ماکارونی لوله ای۱، عدد پیاز درشت، ریز خرد شده۲، حبه سیر کوبیده۱، کیلوگرم گوجه فرنگی
یک سوم پیمانه روغن زیتون۱، قاشق چایخوری سرکه بالسامیک۱، پیمانه ریحان خرد شده۱، پیمانه پنیر پارمسان رنده شده (در صورت تمایل).
طرز تهیه:
در یک قابلمه بزرگ مقداری آب و یک قاشق سوپخوری نمک بریزید و بگذارید به جوش بیاید. ماکارونی را در آن بریزید و بجوشانید تا کاملاً مغزپخت شود سپس در آبکش خالی کنید.پیاز، گوجه فرنگی و سیر را در ظرفی بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد و آب گوجه فرنگی کشیده شود سپس این مخلوط را با روغن زیتون، سرکه، ریحان و کمی نمک و فلفل در ظرف گود بزرگی با ماکارونی داغ آبکش شده مخلوط کنید و با پنیر پارمسان سرو نمایید.
مطالب پیشنهادی
ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح
نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی
دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری
کوکو ماکارونی با مرغ
مواد لازم :
تخم مرغ4 عدد
ماکارونی شکل دار 250 گرم
سوسیس 250 گرم
فلفل دلمه ای 1 عدد
مرغ 350 گرم
پیاز 1 عدد
سس گوجه 4 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه :
ماکارونی را مانند برنج پخته و آبکش می کنیم . پیاز را خورد کرده در روغن تفت می دهیم سپس فلفل دلمه ای خرد شده را به آن اضافه می کنیم و با هم تفت می دهیم و سوسیس و مرغ را که قبلا پخته شده را به مواد اضافه می کینم و نمک وفلفل و ادویه را اضافه می کینم و سپس سس گوجه را به آن اضافه می کینم در ظرفی ماکارونی را ریخته تمام مواد را به ماکارونی اضافه می کنیم و 4 عدد تخم مرغ که که داشتیم درون آن شکسته و همه مواد را خوب هم مبزنیم درون ماهیتابه مواد را سرخ می کنیم تا دو طرف آن سرخ شود سپس آن را تزئین کرده و نوش جان می کنید . دستور و عکس : کامران
مطالب پیشنهادی
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
طرز تهیه کوکوی ماکارونی با دو طعم جدید و نو
مواد لازم :
ماکارونی
فرمی : نصف بسته مرغ پخته تکه تکه شده یا گوشت چرخ کرده سرخ شده : مقداریسوسیس یا کالباس (دلبخواهی)ذرت فلفل دلمه ای نگینیتخم مرغ
: 1 عددپنیر
پیتزا
: یک بسته کوچکنمک و آویشن 2عدد گوجه رنده شده شیر : نصف استکان روش تهیه :ماکارونی
ها رو آبپز کرده و آبکش میکنیم تا آبش کاملا بره.سپس همه مواد رو به جزتخم مرغ
و شیر با هم مخلوط میکنیم . قالبمون رو چرب میکنیم و مواد رو میریزیم داخلش.تخم مرغ
و شیر رو در یک ظرف دیگه هم می زینم تا کامل حل شه سپس روی موادمون می ریزیم اخر سر هم مقداریپنیر
پخش میکنیم روش
روشو فویل میکشیم 30 دقیقه میمونه داخل فر از قبل گرم شده بعد فویل رو برمیداریم و روشو گریل میکنیم .
روش تهیه
کوکو
یماکارونی
روش دوم
مواد لازم
روش تهیه :
ابتدا ماکارونی
ها را در یک قابلمه آب ریخته و مانند برنج بگذارید جوش بیاید و در همین حال 2 قاشق غذاخوری نمک هم به آن اضافه نمایید سپس مقداری از ماکارانی ها را برداشته بمحض اینکه حالت خشکی خود را از دست داد و زیر دو انگشت نرم بود آن را در صافی ریخته و آبکش کنید و چنانچه شور است یک کاسه آب گرم روی آن بریزید و سپس بگذارید سرد شود تا نیم ساعت صبر کنید و برای اینکه به هم نچسبد 2 بار آبکش را تکان دهید.پیاز را پوست کرده و بعد از خرد کردن آن را تفت دهید. بعد فلفل دلمه ایی را به صورت خلالی خرد کرده و درون پیاز سرخ کنید و بعد هم سوسیها را خرد کرده و درون فلفل دلمه های و پیاز داغ سرخ کنید بعد از آن سس گوجه و کمی نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید. بگذارید که سرد شود.
سپس آنها را در یک ظرف ریخته،
ماکارونی
ها را به آنها اضافه کنید وتخم مرغ
ها را شکسته و به همراه نمک و فلفل کاملاً مخلوط کرده و هم بزنید. در تاوه روغن را داغ کرده و این مایع را روی آن بریزید و رویش را هموار نمایید و پس از سرخ شدن طرف دیگر آن را سرخ نمایید.مطالب پیشنهادی
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
طرز تهیه کوکوی فوق العاده زیبا و خوشمزه "ماکارونی"
مواد لازم :
ماکارونی فرمی : نصف بسته
مرغ پخته تکه تکه شده یا گوشت چرخ کرده سرخ شده : مقداری
سوسیس یا کالباس (دلبخواهی)
ذرت
فلفل دلمه ای نگینی
تخم مرغ : 1 عدد
پنیر پیتزا : یک بسته کوچک
نمک و آویشن
2عدد گوجه رنده شده
شیر : نصف استکان
طرز تهیه :
ماکارونی ها رو آبپز کرده و آبکش میکنیم تا آبش کاملا بره.
سپس همه مواد رو به جز تخم مرغ و شیر با هم مخلوط میکنیم .
قالبمون رو چرب میکنیم و مواد رو میریزیم داخلش.
تخم مرغ و شیر رو در یک ظرف دیگه هم می زینم تا کامل حل شه سپس روی موادمون می ریزیم اخر سر هم مقداری پنیر پخش میکنیم روش
روی ماکارونی فویل میکشیم 30 دقیقه میمونه داخل فر از قبل گرم شده بعد فویل رو برمیداریم و روشو گریل میکنیم .
منبع :cookingdairy