طرز تهیه پاستای سبزیجات

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

مواد لازم :

اسپاگتی : نصف بسته

سویا : نصف پیمانه

قارچ

: ۱ بسته کوچک

فلفل دلمه رنگی : ۱ پیمانه خرد شده

پیاز : ۱ عدد

سیر : ۱ تا ۲ عدد

آرد : ۱ ق م

شیر : نصف پیمانه

کره : ۱ قاشق

پونه خشک : ۱ ق م

نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن : به دلخواه

طرز تهیه :

آب رو توی دیگ ریخته بذارین با نمک و روغن جوش بیاد...بعد

مایه
پاستا
رو اینطور آماده کنین :
پیاز رو همراه سیر در روغن تفت بدین. سویا رو که خیس کردین آبش رو بگیرین و داخل پیاز بریزین و نمک و فلفل و کمی زردچوبه اضافه کنین و موادتون رو هم بزنین..کمی که سویا مزه دار شد فلفل های رنگی خوشگل رو که نگینی خرد کردین به موادتون اضافه کرده هم بزنین و بعد هم

قارچ

رو بریزین و سپس جناب

کلم بروکلی

عزیز رو به جمع موادتون اضافه کنین و اجازه بدین همه خوووووووب با هم

آش

نا و در هم ذوب بشن ! من در ظرف رو گذاشتم تا مواد با بخار خودشون مغز پخت بشن.

حالا بریم سراغ درست کردن سس :
توی یه تابه دیگه کره بریزین و آرد رو توش کمی تفت بدین تا بوی خامیش گرفته بشه...بعد شیر رو اضافه کرده هم بزنین.....حواستون باشه که گلوله نشه...... من فلفل قرمز، پونه خشک، نمک و کمی آویشن به این سس اضافه کردم و گذاشتم تا کمی غلیظ بشه.

راستی ...حواستون به اسپاگتی ها که هست ....... چون این اسپاگتی قرار نیست دم بشه نرمتر برش دارین و آبکش کنین...با سسی که درست کردین خوب مخلوط کنین و مایه

پاستا

رو هم بهش اضافه و نوش جان کنین