ماکارونی کالباس و خامه

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

مواد لازم :

ماکارونی  :  ۶۰۰ گرم

کره  :  ۱۰۰ گرم

کالباس  :  ۲۰۰ گرم

تخم مرغ  :  ۳ عدد

خامه  :  ۱۵۰ گرم

نمک  :   قدری

فلفل  :   قدری

طرزتهیه:

ظرف نسبتاً بزرگی را پر از آب می‌کنیم و برای هر بسته ماکارونی ۲ قاشق نمک در آب می‌ریزیم و بعد از جوش آمدن آب ماکارونی را در آن می‌ریزیم و یک دو قاشق روغن در آن می‌ریزیم و می‌گذاریم بجوشد تا مغز ماکارونی کاملاً نرم شود و زیاد له نشود ماکارونی را در آبکش می‌ریزیم و مقداری آب نیم گرم بروی آن می‌دهیم تا لیزی و شوری آن گرفته شود.

در صورتی‌که بخواهیم اسپاگتی یا ماکارونی را قبلاً آماده کنیم، بعد از طبخ و ریختن آن در صافی آن را در ظرف آب سرد می‌ریزیم در این صورت اگر یکی دو روز هم بماند عیبی نخواهد کرد.

کالباس را به شکل خلال خرد می‌نمائیم و کره را در ظرفی می‌ریزیم و روی آتش می‌گذاریم کالباس را در کره یک تفت می‌دهیم زرده‌های تخم مرغ را کمی می‌زنیم و کم کم داخل کالباس می‌ریزیم و کمی نمک و فلفل می‌زنیم، تخم مرغ که یکی دو جوش زد کالباس را روی اتش برمی‌داریم و خامه را با آن مخلوط می‌کنیم کالباس را با ماکارونی آماده شده مخلوط می‌کنیم و در دیس می‌کشیم.اگر مطابق با مقدار مواد اولیه مصرف کنید غذا فوق برای ۶ نفر می‌باشد

انواع ماکارونی و پاستا - ویستا

مطالب پیشنهادی

ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح

نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی

ماکارونی کالباس و سبزیجات

ماکارونی

 کالباس و سبزیجات

یک قابلمه مناسب را آب کرده و پس از به جوش آمدن ماکارونی  ها را درون آن بریزید. سپس صبر کنید تا کاملاً پخته و نرم شود.....

مواد لازم برای برای شش نفر

▪ یک بسته ماکارونی درشت

▪ یک بسته قارچ

▪ یک عدد پیاز بزرگ
▪ شش برش کالباس گوشت
▪ دو عدد گوجه فرنگی بزرگ
▪ یک ساقه کرفس
▪ کمی نمک و فلفل
▪ یک چهارم قاشق چایخوری آویشن
▪ یک قاشق مرباخوری روغن زیتون
● طرز تهیه
یک قابلمه مناسب را آب کرده و پس از به جوش آمدن ماکارونی ها را درون آن بریزید. سپس صبر کنید تا کاملاً پخته و نرم شود.

پیاز را برش های نازک طولی داده و در تابه ای تفت دهید تا نرم شود. سپس قارچ های شسته شده را در آن قرار دهید تا با پیاز تفت داده شود.ساقه کرفس را خرد کنید. گوجه فرنگی ها را لایه لایه کنید.ماکارونی را پس از آبکش کردن با تمام این مواد به خوبی مخلوط کرده و میل کنید.

روزنامه ایران