چیپس ماکارونی

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

مواد لازم برای تهیه چیپس ماکارونی :

ماکارونی پاپیونی - 1 بسته

پودر سوخاری - به انداره لازم

نمک - 1/2 قاشق چایخوری

زردچوبه - 1 قاشق چایخوری

فلفل - به میزان لازمزمان پخت و آماده سازی چیپس ماکارونی :

45 دقیقه

طرز تهیه چیپس ماکارونی:

ماکارونی را با آب و نمک و کمی روغن مایع بجوشانید تا نرم شود و بعد آبکش کنید سپس آرد سوخاری را با نمک و زردچوبه و فلفل مخلوط کرده و ماکارونی های آبکش شده را در آن غلطانده و در روعن داغ سرخ کنید . چیپس ماکارونی آماده سرو می باشد.

مطالب پیشنهادی

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان

ته چین ماکارونی

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

مواد لازم برای تهیه ته چین ماکارونی :

ماکارونی - نصف بسته 

نخود فرنگی پخته - 1/4 لیوان

ذرت پخته - 1/4 لیوان 

تخم مرغ -3 عدد 

ماست شیرین - 1 لیوان 

زعفران - 1 قاشق سرخالی چایخوری

زرشک - 2 قاشق غذاخوری 

هویج خرد شده - 1/2 لیوان 

خلال پوست پرتقال (تلخی گرفته) - 2 قاشق غذاخوری 

دارچین - 1/2 قاشق چایخوری 

روغن مایع - 1/2 لیوان 

نمک و فلفل - به میزان لازمزمان پخت و آماده سازی ته چین ماکارونی :

1/5 ساعت

طرز تهیه ته چین ماکارونی:

ماکارونی رشته ای را طبق دستور روی بسته پخته و در آبکش می ریزیم (ماکارونی ها را به طول ۱۰ سانتیمتری خرد می کنیم). تخم مرغ ها را در ظرفی با همزن به قدری می زنیم تا سفت شود سپس ماست را اضافه کرده و به آرامی هم می زنیم تا پف تخم مرغ از بین نرود.ماکارونی آبکش شده و مابقی مواد را به جز روغن به تخم مرغ اضافه می نماییم . ظرف پیرکسی را چرب کرده و همه مواد ته چین ماکارونی را ریخته و به طور یکنواخت پخش می کنیم . ظرف را در فر که از قبل گرم کرده ایم با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد می گذاریم تا روی و زیر ته چین ماکارونی برشته شود. بهتر از روی ظرف پیرکس ته چین ماکارونی با یک ورقه فویل بپوشانیم و بعداً در فر بگذاریم.

مطالب پیشنهادی

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان

ماکارونی سبوس دار

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

مواد لازم :

ماکارونی  سبوس دار	۳۰۰ گرم
روغن زیتون	۲ قاشق غذاخوری
سیر نازک برش زده	۲ حبه
پیاز متوسط خرد شده	یک عدد
فلفل دلمه ای قرمز خرد شده	۲عدد
شکر	یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل	به میزان کافی
گردوی خرد شده	نصف پیمانه
پنیر  (ترجیحاً تهیه شده از شیر بز) خرد شده	۹۰ گرم
رب گوجه	۲ قاشق غذاخوری

روش تهیه :

ماکارونی

 را طبق دستور بپزید و پس از آبکشی یک و نیم پیمانه آب آن را نگه دارید.

روغن را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید؛ سپس سیر، پیاز و فلفل دلمه ای را تفت دهید. رب گوجه و شکر را نیز اضافه کنید و پس از ۲ دقیقه زیر آن را خاموش کنید.

پس از کمی خنک شدن در غذاساز بریزید تا یکدست شود. سپس به ماهیتابه

برگر

دانید، 

ماکارونی

، نمک، فلفل و آب 

پاستا

 را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه بپزید.

پس از خشک شدن آب،

پنیر

 و گردو را اضافه و سرو کنید.

مطالب پیشنهادی

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان

ماکارونی با مرغ و پنیر

                       وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

مواد لازم برای شش نفر :

سینه مرغ : نیم کیلو، به قطعات مکعبی شکل خرد شود.

روغن زیتون: ‌یک چهارم قاشق چای‌خوری

ماکارونی فرم‌دار:‌ 250 گرم

آب مرغ: 2.5 پیمانه

کدو:‌ یک پیمانه، خرد شود

پیاز: نصف پیمانه، خرد شود.پودر معطر ارگانو: یک قاشق چای‌خوری

گوجه‌فرنگی: 300 گرم

پنیر چدار: نصف پیمانهپودر ارگانو : مقداری

روش تهیه :

درون یک تابه متوسط، مرغ‌ها را درون روغن روی حرارت ملایم، کمی سرخ کنید.

ماکارونی، آب مرغ، کدو، پیاز، گوجه‌فرنگی و پودر ارگانو را به درون تابه اضافه کنید.

وقتی مخلوط فوق جوشید، حرارت را کم کرده ، درب ظرف را گذاشته و 8- 7 دقیقه یا تا زمانی‌که ماکارونی‌ها نرم شوند آن را حرارت دهید، طی این مدت مخلوط را هر چند وقت یک بار هم بزنید.

پنیر را به ظرف اضافه کرده و هم بزنید و سه تا چهار دقیقه دیگر نیز مخلوط را حرارت دهید.

مطالب پیشنهادی

ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح

نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی

ماکارونی با کدو سبز

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

مواد لازم :

کدو سبز 3 عدد متوسط

جعفری تازه 1 قاشق غذاخوری

خامه پاستوریزه 150 گرم

ماکارونی 400 گرم

پیاز 2 عدد

نمک 2 قاشق چایخوری

فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری

پودر سیر یک دوم قاشق چایخوری

مواد لازم برای تزیین:

گوجه فرنگی 1عدد

زیتون بدون هسته 10عدد

ذرت پخته 1 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای یک چهارم فلفل

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را خرد کرده و کمی تفت می دهیم که سبک شود و آب نداشته باشد. بعد کمی از خامه را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا خامه بریده بریده نشود. سپس پودر سیر را که مهم ترین ادویه در این سالاد است ، اضافه می کنیم. بعد از آن کدوی خرد شده، نمک ، فلفل سیاه و باقی مانده ی خامه را اضافه کرده، کمی حرارت می دهیم . سپس جعفری تازه خرد شده را به این مواد اضافه کرده، حرارت را خاموش می کنیم. از قبل ماکارونی را در آب و نمک و کمی روغن خوب می جوشانیم و آبکش می کنیم . پس از این که خنک شد ماکارونی را در ظرفی ریخته و با مخلوط مواد بالا که خنک شده است، روی تمام ماکارونی را می پوشانیم و با هم ترکیب می کنیم. سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای خلال شده ، ذرت و زیتون را برای تزیین روی آن می چینیم و بعد سرو می کنیم.

نکات تغذیه ای :

غذای مناسبی برای افراد گیاه خوار است. کدو سبز منبع ویتامین A و C ،پتاسیم ، کلسیم و منیزیم است.

مطالب پیشنهادی

ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح

نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی

ماکارونی با سس سفید

مواد لازم :

؛ ماکارونی به میزان لازم، چهار قاشق غذاخوری کره، یک عدد پیاز کوچک خرد شده، یک چهارم پیمانه آرد، چهار پیمانه شیر، یک هشتم قاشق چایخوری فلفل، یک و یک چهارم پیمانه پنیر چدار (در صورت دلخواه می توانید از پنیرپیتزا یا موزارلا هم استفاده کنید) مقداری گوشت چرخ کرده، دو قطعه نان تست، نمک و فلفل به میزان لازم.

▪ طرز تهیه:

ابتدا فر را با درجه ۳۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید. ماکارونی را پخته، آبکش کنید. حال پیاز را با کره تفت دهید بعد از پنج دقیقه آرد را به پیاز نرم شده اضافه کنید. وقتی بوی خامی آرد گرفته شد (رنگ آن تغییر نکند)، حرارت را کم کرده، شیر را به تدریج اضافه کنید تا گلوله گلوله نشود. وقتی سس، غلیظ شد، یک پیمانه پنیر چدار را به آن اضافه کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. حالماکارونی را با سس آماده شده مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را هم با کمی پیاز سرخ شده تفت دهید و بهماکارونی

 اضافه کنید. نان تست را هم خرد کرده با پنیر چدار و کمی نمک مزه دار کنید و روی مخلوط ماکارونی بریزید. به مدت ۳۰ دقیقه، در فر از قبل آماده شده قرار دهید. وقتی پنیرها آب شد و روی غذا طلایی رنگ شد، غذا آماده است.

روزنامه کارگزاران

ماکارونی کالباس و سبزیجات

ماکارونی

 کالباس و سبزیجات

یک قابلمه مناسب را آب کرده و پس از به جوش آمدن ماکارونی  ها را درون آن بریزید. سپس صبر کنید تا کاملاً پخته و نرم شود.....

مواد لازم برای برای شش نفر

▪ یک بسته ماکارونی درشت

▪ یک بسته قارچ

▪ یک عدد پیاز بزرگ
▪ شش برش کالباس گوشت
▪ دو عدد گوجه فرنگی بزرگ
▪ یک ساقه کرفس
▪ کمی نمک و فلفل
▪ یک چهارم قاشق چایخوری آویشن
▪ یک قاشق مرباخوری روغن زیتون
● طرز تهیه
یک قابلمه مناسب را آب کرده و پس از به جوش آمدن ماکارونی ها را درون آن بریزید. سپس صبر کنید تا کاملاً پخته و نرم شود.

پیاز را برش های نازک طولی داده و در تابه ای تفت دهید تا نرم شود. سپس قارچ های شسته شده را در آن قرار دهید تا با پیاز تفت داده شود.ساقه کرفس را خرد کنید. گوجه فرنگی ها را لایه لایه کنید.ماکارونی را پس از آبکش کردن با تمام این مواد به خوبی مخلوط کرده و میل کنید.

روزنامه ایران

ماکارونی نواری با کدو حلوایی

ماکارونی نواری با کدو حلوایی

مواد لازم:

۵۰۰ گرم ماکارونی نواری۵۰۰، گرم کدو حلوایی،سه چهارم پیمانه شیر۴، عدد پیازچه خرد شده،یک چهارم پیمانه بادام زمینی (در صورت تمایل)

طرزتهیه

قابلمه آب جوش و کمی نمک بجوشانید تا مغزپخت شود و آن را در یک آبکش خالی کنید.کدو را به قطعات کوچک خرد کنید و در یک قابلمه ریخته، کمی (حدود ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری) آب به آن اضافه کنید و بگذارید با شعله بسیار ملایم بپزد و آب آن کاملاً کشیده شود. کدو حلوایی را می توانید در یک ظرف پیرکس دردار حدود ۲ دقیقه در مایکروفر با قدرت ۱۰۰ درصد بپزید تا نرم و پخته شود. کدو حلوایی پخته را با شیر در مخلوط کن بریزید و چند دقیقه آن را روشن کنید تا مخلوطی یک دست حاصل شود. در یک ظرف گود بزرگ مخلوط شیر و کدو، پیازچه، ماکارونی و در صورت تمایل بادام زمینی را با کمی نمک و فلفل مخلوط نمایید و سرو کنید.

ماکارونی صدفی با قارچ و کالباس

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com/

مواد لازم:

ماکارونی  صدفی با  قارچ  و کالباس ۵۰۰ گرم ماکارونی صدفی۲۰۰، گرم کالباس خرد شده۲۰۰، گرم - قارچ ورقه شده۲، قاشق سوپخوری روغن زیتون،یک سوم پیمانه سرکه سفید۲، حبه سیر کوبیده۳۰۰، میلی لیتر خامه۵۰۰، گرم - اسفناج  خرد شده۱، قاشق سوپخوری ترخون خرد شده۱، قاشق سوپخوری سس فلفل تند (در صورت تمایل).

طرز تهیه:

ماکارونی  را در قابلمه ای از آبجوش و نمک بجوشانید تا خوب مغزپخت شود. سپس در یک آبکش خالی کنید.روغن زیتون را در تابه ای داغ کنید. قارچ را در آن تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. سرکه و سیر را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا سرکه تبخیر شود. کالباس و اسفناج را اضافه کنید و تفت دهید تا اسفناج نرم شود. خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا داغ شود. ترخون و سس تند را بیفزایید و این مخلوط را به  ماکارونی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند. سپس سرو نمایید.