سس سالسای دودی

مواد لازم	مقدار	واحد	توضیحات
سیر	1	عدد
گوجه فرنگی	4	عدد
فلفل هالوپینو	3	عدد
پیاز قرمز	2	عدد
گشنیز	100	گرم
روغن زیتون	2	قاشق غذا خوری
سرکه انگور	1	قاشق غذا خوری
فلفل سیاه		به میزان لازم
نمک		به میزان لازم

طرز تهیه : سس سالسای دودی

برای تهیه ی سس سالسای دودی بهتر است که تمامی سبزیجات را روی زغال کباب کنید تا طعم واقعی دود را به خود بگیرد.

ابتدا سیر بوته ای را به همراه پوست روی زغال قرار داده و بعد از 10 دقیقه از روی آتش بر دارید و پوست بگیرید.

در مرحله بعد گوجه فرنگی ها ، فلفل هالوپینو و پیاز را روی زغال قرار داده ،تا جایی که پوست آنها به رنگ سیاه در بیاید.سپس آنها را برداشته و داخل بشقابی بگذارید تا آب حاصل از سبزیجات هدر نرود.

مطالب پیشنهادی:

طرز تهیه سس سالسا به صورت تصویری

سس سالسا

فوت‌و‌فن ‌های کباب کوبیده

سالاد تن ماهی

سالاد قارچ

سالاد سوسیس با سیب زمینی 

نکاتی در مورد پیتزای ایتالیایی