(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

کوکو سیب زمینی با یوفکا

کوکو سیب زمینی با یوفکا

 
مناسب برای :
6 - 7 نفر
 
زمان آماده سازی مواد :
20 دقیقه
 
زمان پخت :
20 - 30 دقیقه

مواد لازم :

خمیر یوفکا 9595 : 12 ورق

سیب زمینی : 3 عدد متوسط

تخم مرغ : 2 عدد

پنیر فتا : یک پیمانه

نمک : به میزان لازم

فلفل: به میزان لازم

کره ذوب شده : به میزان لازم

روغن مایع : دو قاشق غذاخوری

روش تهیه :

1 سیب زمینی را آب پز میکنیم ، سپس له کرده و با تخم مرغ ، پنیر ،‌نمک و فلفل سیاه به خوبی مخلوط میکنیم .

خمیر یوفکای 9595 را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود . (برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که  یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف 3 تا 4 سانتی ایجاد کنید تا هوا به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود . در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید) .

قالب دایره ای را برداشته و آن را چرب میکنیم ، سپس یک لایه از خمیر را برداسته و سطح آن را کاملا به کره ذوب شده آغشته میکنیم ، این کار را برای 7 لایه بعدی نیز تکرار کرده تا تمامی کف ظرف به خوبی پوشیده شود و لبه های خمیر از اطراف به بیرون آویزان باشد .

مواد را درون خمیر میریزیم ، و با مابقی خمیرها سطح مواد را کاملا میپوشانیم ، سپس آن را درون فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار میدهیم تا سطح خمیر طلایی شود .

5 نکته :

میتوانید از سبزیجات خشک شده مانند نعنا برای تزئین سطح رویی خمیر و یا حتی برای مواد میانی استفاده نمایید .



پاکت بوقلمون با یوفکا

پاکت بوقلمون با یوفکا

 
مناسب برای :
4 - 5 نفر
 
زمان آماده سازی مواد :
25 دقیقه
 
زمان پخت :
20 - 25 دقیقه

مواد لازم :

خمیر یوفکا مستطیلی 9595 : 10 ورق

فیله بوقلمون : 300 گرم

پنیر گودا ریز شده : یک فنجان

پیاز : یک عدد

فلفل دلمه ای  : یک عدد کوچک

کره ذوب شده : 100 گرم

آبلیمو : یک قاشق سوپخوری

فلفل : به میزان کافی

نمک به میزان کافی

زردچوبه : 1/4 قاشق چای خوری

کاری : 1/4 قاشق چای خوری

روغن : به میزان کافی

روش تهیه :

1 فیله بوقلمون را به قطعات کوچک خرد می کنیم ( یک سانتی ) .


2 پیاز را با زردچوبه و نمک در مقدار کمی روغن تفت داده تا طلایی شود ، سپس بوقلمون خرد شده را به آن اضافه کرده و خوبق تفت می دهیم تا بوقلمون پخته شود  .


3 فلفل دلمه ای و ادویه ها را را اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن ، مواد را از روی شعله برمی داریم  .


4 پس از اینکه مواد سرد شد آبلیمو و پنیر را اضافه کرده و تمام مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم .


5 خمیر یوفکای 9595 را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود . (برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل 12 ساعت قبل از استفاده ، خمیر را از فریزر خارج کرده و درون یخچال نگهداری کنیم تا خمیر به آرامی از حالت انجماد خارج شود ، این کار باعث می شود تا سطح خمیرهای داخل بسته کمتر خیس شده و خمیر راحت تر بصورت لایه لایه شود و یا اینکه یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف 3 تا 4 سانتی ایجاد کنید تا هوا به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود . در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید) .


6 یک لایه از خمیر را برداشته و سطح آن را به کره ذوب شده آغشته کرده تا خمیر مرطوب شود . سپس لایه دوم را روی لایه اول گذاشته و مجدد خمیر را مرطوب می کنیم .


7 خمیر را از طول یک برش و از عرض دو برش می زنیم تا 6 مربع دو لایه داشته باشیم  .


8 روی هر مربع ( دو لایه ) مقداری از مواد ریخته و یک طرف خمیر را روی طرف دیگر برمیگدانیم تا یک مثلث ایجاد شود ، سطح مثلث را با کره ذوب شده مرطوب کرده سپس دو طرف مثلث را به وسط تا می کنیم


9 سطح دو طرف تا شده را مجدد به کره ذوب شده آغشته کرده و پاکتها ی آماده را در سینی فر میچینیم .سینی را در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار داده تا سطح خمیرها طلایی شود .


10 می توانید پس از آماده شدن پاکت ها ، آنها را در روغن سرخ کنید به طوریکه دو طرف تا شده مثلث ابتدا درون روغن قرار گیرد در غیر این صورت امکان باز شدن دو طرف تا شده وجود دارد .



مطالب پیشنهادی:

چگونه می توان جلوی آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست را گرفت؟

ورزش های ضد استرس برای بهتر شدن وضعیت روانی و احساسی افراد کدامند؟

چطور میزان فعالیت فیزیکی خود را ارتقاء دهیم؟

ورزش های مخصوص افراد مبتلا به بیماران قلبی و دیابت

ورزش و بیماری های قلبی و استخوانی

مردان در زمینه بهداشت باروری همسران چه نقشی دارند؟

 

http://maktoobshop.com