چاقی و پیش گیری

t.me/valentinocake

سفارش انواع شیرینی ،کیک و دسردر اصفهان

https://www.instagram.com/valentino.cake/

دکتر حسین دلشاد فوق تخصص غدد درون ریز و متابولیسم و رییس مرکز تحقیقات پیش گیری و چاقی پژوهشکده غدد درون ریز دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفت و گو با خبرنگار گروه سلامت خبرگزاری دانا(داناخبر)، به تشریح چاقی و عوامل مستعد کننده آن پرداخت. 

مهم ترین معضل بهداشتی جوامع امروزی و کشور ما چیست؟

یکی از معضلات بهداشتی در جوامع امروزی و کشورهای صنعتی که کشور ما را نیز درگیر کرده است «اضافه وزن و چاقی» است. آمارها در دنیا نشان می دهد که افزایش شیوع اضافه وزن و چاقی در اکثر کشورهای صنعتی دنیا از دهه 1980 میلادی به بعد رو به افزایش بوده است به گونه ای که در حال حاضر طبق آمار سازمان بهداشت جهانی، حدود 360 الی 400 میلیون نفر در دنیا مبتلا به چاقی هستند. در ایران نیز آمارها نشان می دهد تقریبا بیش از 50 درصد افراد بالای 18 سال دچار اضافه وزن و یا چاقی هستند.

چاقی چیست و به چه افراد چاق گفته می شود؟

شخصی که دچار افزایش وزن می شود در حقیقت ترکیب چربی بدن وی افزایش پیدا کرده است. بدن هر فرد از ترکیبات مختلفی از قبیل بافت های چربی، عضلانی و اسکلتی و ارگان های داخلی تشکیل شده است، که هر کدام از این بافت ها و ارگان ها یک درصدی از کل وزن بدن افراد را شامل می شوند. چربی حدود 16 تا 20 درصد کل وزن بدن افراد را تشکیل می دهد. که اگر این میزان در آقایان بیش از 22 درصد و در خانم ها بیش از 28 درصد افزایش پیدا کند می گویند فرد دچار اضافه وزن و چاقی شده است.

برای سنجش وزن و چاقی از چه معیاری در کشور ما استفاده می شود؟

اندازه گیری اجزای مختلف بدن به خصوص چربی نیاز به این دارد که ما از وسایل بسیار دقیق استفاده کنیم که این مساله به تجهیزات بسیار پیشرفته ای نیاز دارد، که اکثرا استفاده از آن ها مقرون به صرفه نیست. ساده ترین روشی که ما در کلینیک بالین برای ارزیابی وزن و چاقی از آن استفاده می کنیم، وزن فرد به کیلوگرم، تقسیم بر قد بر اساس متر مربع قد او است که به این فرمول شاخص توده بدن گفته می شود. این شاخص در افراد بالاتر از 18 سال در خانم ها حداقل 18.5 تا 25 و در آقایان حداقل 20 تا 25 است ولی در مجموع نمایه توده بدنی که اصطلاحا با آن (BMI) گفته می شود بین 20 تا 25 است، که در این حالت گفته می شود فرد دارای وزن طبیعی است و اگر این میزان بین اعداد 25 تا 30 باشد فرد دچار اصافه وزن است باشد بیش از 30 مرز چاقی است به طور کلی می توان گفت حدود 25 الی 30 درصد ایرانیان دچار اضافه وزن هستند و حدود 20 تا 25 درصد نیز در مرز چاقی قرار دارند. هستند.

-مهم ترین علت بروز چاقی چیست؟

مهم ترین و ساده ترین علت بروز چاقی این است که میزان کالری که از مصرف غذا دریافت می کنیم با میزان کالری که از طریق فعالیت جسمی می سوزانیم با هم در تعادل نباشد. اگر این تعادل بر هم بخورد ما به سمت اضافه وزن و چاقی و یا کاهش وزن پیش می رویم. افراد انرژی و کالری مورد نیاز خود را از طریق مصرف مواد غذایی مختلف بدست می آورند که باید معادل این انرژی دریافتی، انرژی بسوزانند تا تعادل انرژی در بدن حفظ شود که اگر این تعادل برهم بخورد، این افزایش کالری به صورت چربی در بدن ذخیره می شود و در غالب چاقی بروز پیدا می کند.

-چه عواملی در بروز و یا تشدید ابتلا به چاقی تاثیرگذار هستند؟

علت چاقی بسیار پیچیده است.عوامل ژنتیکی، محیطی، اقتصادی، روانی، اجتماعی، آلودگی ها و آلاینده های محیطی همه دست به دست هم می دهند تا فردی که از نظر ژنتیکی استعداد چاقی دارد به سمت اضافه وزن و چاقی سوق داده شود. یکسری از این عوامل قابل تعدیل هستند و می توان آن را کنترل کرد اما برخی دیگر غیرقابل کنترل هستند ولی می توان عوامل مساعد کننده محیطی را کنترل کرد که مانع بروز چاقی درافراد مستعد شد. به عبارت دیگر اگر فردی ژن مستعد کننده چاقی را داشته باشد این ژن به تنهایی خود را بروز نمی دهد بلکه در زمینه یکسری عوامل مستعد کننده محیطی است که ژن فعال می شود و فرد به سمت چاقی سوق پیدا می کند. می توان گفت 50 درصد عامل بروز چاقی، ژنتیکی و 50 درصد دیگر عوامل محیطی است.

-مهم ترین عوامل محیطی که در ابتلا به چاقی نقش دارند چیست؟

دو مولفه بسیار مهم از قبیل نحوه مصرف غذا و تحرک، که تعیین کننده رفتار ما در جامعه هستند نقش بسزایی در چاقی دارند. یکی از رفتارهای نادرست تغذیه ای، عادت داشتن به پرخوری است که متاسفانه بسیاری از والدین دوست دارند فرزندانی توپول داشته باشند. بنابراین پرخوری را به فرزندان خود می آموزند و این رفتار جزوی از رفتار آن ها می شود. غافل از اینکه ترویج این رفتار غلط در کودکی زمینه ابتلا به چاقی را در بزرگسالی منجر می شود. 

-مهم ترین نکته ای که باید در هنگام صرف غذا به آن دقت شود چیست؟

اصال مهم توجه به کالری دریافتی از غذا است. ممکن است حجم غذای ما زیاد نباشد اما آن مقدار غذایی که مصرف می کنیم حاوی مواد پرانرژی و پرکالری باشد. این مواد عبارتند از مواد قندی، نوشابه ها و چربی ها که متاسفانه بسیار هم خوشمزه هستند.

-آلاینده های محیطی چگونه منجر به بروز چاقی می شوند؟

در جوامع صنعتی یکی از علل بروز چاقی آلاینده های محیطی و هوا است. آلاینده های هوا، سرب موجود در هوای آلوده و مواد آلوده ای که از کارخانجات صنعتی وارد جامعه می شوند به عنوان عوامل چاقی زا تلقی می شوند. بنابراین در معرض قرار گرفتن این مواد می تواند زمینه چاقی ژنتیکی را فعال کند. اگر میزان آلاینده ها به بحران برسد از طریق تحریک سلول های چربی باعث چاقی می شوند. این عوامل چاقی زا وارد بدن می شوند و منجر به افزایش تعداد سلول های چربی و حجم آن ها می شود و باعث می شود سلول های چربی مواد از خود ایجاد کنند که این مواد در مرکز سیری و گرسنگی در هیپوتالاموس تاثیر می گذارد.

-چاقی خطر ابتلا به چه بیماری های را افزایش می دهد؟

به موازان افزایش چاقی دیابت هم افزایش پیدا می کند به عبارت دیگر چاقی و دیابت اپیدمی دوقلوی قرن 21 هستند یعنی به دنبال چاقی افراد دچار افزایش وزن نیز می شوند که این امر دیابت را تشدید می کند.

-با توجه به ایام نوروز و وفور شیرینیجات و تنقلات و افزایش تمایل مردم به مصرف این مواد چه توصیه ای به مردم می شود؟

در ایام نوروز، دید و بازدیدها افزایش پیدا می کند که این امر بسیار نیکویی است. اما این موضوع یکسری معضلاتی را برای مردم در پی دارد، زیرا طی این مراسم طبق رسوم قدیمی پذیرایی بسیار گرمی از مهمانان می شود که این معمولا با مصرف شیرینیجات، میوه ها، مواد چرب و تنقلات همراه است. ولی ممکن است که در یک روز افراد در چند مهمانی حضور داشته باشند و بر اساس رسوم میزبان باید در مصرف مواد با مهمان همراهی کند. بنابراین اگر در هر یک از دید و بازدید ها یک قلم از این مواد مصرف شود روزانه حجم بالایی مواد مضر استفاده شده است.بنابراین توصیه می شود ضمن رعایت آداب و رسوم از پرخوری و مصرف شیرینی جات و تنقلات اجتناب کنند.

http://danakhabar.com/

مطالب پیشنهادی:

توصیه هایی مهم در زمان رژیم لاغری

توصیه متخصصان تغذیه برای کاهش اشتها

رژیم کانادایی / معایب و محاسن آن

مشکل رشد در کودک پیش دبستانی 

رژیم لاغری ۱۰ روزه

روش های پیشگیری و درمان چاقی کودکان

آیا میدانید:

سالانه حدود 400000 نفر بعلت بیماری های ناشی از ابتلا به چاقی وعدم فعالیت بدنی کافی جان خود را از دست می دهند؟

– کودکان سنین 1 تا 5 سال نوشیدن نوشابه را برآبمیوه ترجیح می دهند؟

– کودکان حدود 5 تا10  بار بیش از نیاز روزانه نمک مصرف می نمایند؟

– 5 درصد از کودکان فشارخون بالاتر از حد طبیعی دارند؟

– میزان چاقی در کودکان در 2 دهه اخیر 2 دهه اخیر 2 برابرشده است ؟

– 30-40% کودکان مبتلا به افزایش کلسترول خون هستند؟

– شیرپرچرب – پنیر پرچرب (پنیرپیتزا) – کالباس ، سه نوع از بدترین غذاها از نظر چربی اشباع برای کودکان است ؟

– فقط یک نفراز هر پنج کودک فقط یک کودک 5 سهم وعده میوه و سبزی توصیه شده روزانه مصرف می نمایند.

– حدود 4/1 سبزی مصرف شده توسط کودکان را سیب زمینی سرخ شده تشکیل می دهد.

تعداد کودکان دچار اضافه وزن وچاق به میزان محسوس درحال افزایش است. کودکان زمان کمتری را به ورزش وتحرک اختصاص می دهند واغلب وقتخود را به تماشای تلویزیون – بازیهای کامپیوتری و… اختصاص می دهند. امروزه خانواده ها به دلیل گرفتاری ومشغله روزانه زمان کمتری را برای طبخ غذادر منزل اختصاص می دهند ومصرف غذاهای آماده طبخ روبه افزایش است.

غذاهایی تهیه شده درکارخانه های مواد غذایی مثل کنسروها، سوسیس ، کالباس پیتزا، همبرگر، سیب زمینی نیمه سرخ شده منجمد همه روزه جای بیشتری دربرنامه غذایی خانواده ها پیدا می کنند.بیش از10% کودکان 2-5 سال و15% کودکان 6 تا 19 سال اضافه وزن دارند. مطالعات نشان می دهد که کودکان چاق 80% بیشتر شانس ابتلا به چاقی در بزرگسالی دارند واین نسبت زمانی که پدر یا مادر دچاراضافه وزن باشند بیشترمی شود. اضافه وزن وچاقی در فرزندان بستگی کامل به الگوی غذایی مصرفی خانواده وزمان اختصاص یافته به ورزش وفعالیت بدنی دارد.

اگر شمانگران اضافه وزن وچاقی فرزند خودتان هستید باید راهکارهای مناسب برای کنترل وزنرا بیابید . هیچگاه خودتان برنامه غذایی و رژیم لاغری به کودک ندهید . حتماً با مشورت کارشناس تغذیه برنامه غذایی مناسب برای کنترل وزن راتهیه نمایید تا برنامه غذایی از نظر موادمغذی لازم برای رشد کمبودی نداشته باشد وباتوجه به سن وقد ودیگر فاکتورها تهیه شده باشد.

فرزندان والدین چاق بیشتر درمعرض چاقی هستند.اغلب این کودکان به نوجوانان چاق ونهایتاً به یزرگسالان چاق مبدل می گردند. تشخیص ودرمان چاقی در دوران کودکی بهترین روش برای پیشگیری از بیماریهای مرتبط با چاقی ومرگ ومیرناشی ازآن در یزرگسالی می باشد.

ارتباط چاقی دربزرگسالی به چندین فاکتور بستگی دارد: سن شروع چاقی ، میزان چاقی ، چاقی والدین از آن جمله اند از اضافه وزن درکودک زیر 3 سال نمی توان احتمال چاقی در یرزگسالی راپیش بینی نمود مگر آن که حداقل یکیاز والدین چاق باشد. بعد از 3 سالگی چاقی با چاقی بزرگشالی ارتباط نزدیک تری پیدا می کند وبا بالا رفتن سن کودک تشدید می شود . اگر چاقی کودک تا 6 سالگی ادامه پیدا کند احتمال دوام آن 50% می شود و70 تا80% از نوجوانان چاق به بزرگسالان چاق تبدیل می شوند اگر حداقل یکی از والدین چاق باشند احتمال ابتلا به چاقی در کودک با هرسنی افزایش می یابد .

نامتعادل بودن انرژی دریافتی وانرژی مصرفی می تواند موجب به وجود آمدن اضافه وزن شود. ( انرژی دریافتی  ناشی از غذای مصرفی می باشد)

توجه نمائید همیشه پیشگیری مقدم بردرمان است لذا مراقب اضافه ون کودک خود باشید.

شیرمادر می تواند خطرابتلا به چاقی درکودکان را کاهش دهد.

مادران باید شیردهی را از نخستین ساعات تولد فرزند شروع نمایند.

در4 تا6 ماه نخست نوزاد فقط باید از شیرمادر استفاده نماید دراین دوران هرگز به نوزاد غذای اضافی ندهید.

شیردهی باید یک سال یا بیشتر ادامه یابد.

http://zibatan.ir/

مطالب پیشنهادی:

درمان خانگی کاهش وزن با عسل و آبلیمو

هشت روغن طبیعی که می توانند باعث لاغری تان شوند 

20 اشتباه بزرگ که مانع کاهش وزن تان می شود 

نقش تغذیه در رشد قد کودکان و نوجوانان 

بچه‌ها را مجبور به تمام کردن غذا نکنید 

جدیدترین توصیه‌ها برای مبارزه با چاقی کودکان 

خطرات زیادی سلامتی کودکان چاق را تهدید می کند. 

نگذاریــــــم کـــــودکان چـــاق شــــــوند 

چاقی در کودکان زیر دو سال 

بچه‌ها را مجبور به تمام کردن غذا نکنید

نباید بچه‌ها را مجبور کرد تا بعد از سیر شدن به غذا خوردن ادامه دهند چون امکان چاقی کودکان را بالا می‌برد.

بچه‌ها به خوبی قادر به دریافت سیگنال‌های سیری هستند و به اندازه‌ی کافی غذا می‌خورند برای همین نیازی نیست آن‌ها را وادار به تمام کردن غذای موجود در بشقابشان بکنید.

«غذایت را تا آخر بخور»! این توصیه‌ای است که از والدینتان شنیده‌اید و اگر خودتان صاحب فرزند هستید به او گوشزد می‌کنید؛ اما محققان آمریکایی معتقدند که نباید بچه‌ها را مجبور کرد تا بعد از سیر شدن به غذا خوردن ادامه دهند چون امکان چاقی کودکان را بالا می‌برد. این قبیل بچه قادر نخواهند بود سیگنال‌های سیری را به درستی دریافت کنند و در آینده دچار مشکل خواهند شد.

تصویر بچه

محققان آمریکایی برای پیشگیری از چاقی کودکان عادت‌های غذایی آن‌ها را مورد بررسی قرار دادند. به عقیده‌ی این محققان عادت‌های غذایی در منزل روی وزن کودکان تأثیر می‌گذارد.

به عنوان مثال غذا خوردن در جمع خانواده و شریک شدن غذا با دیگر اعضا باعث حفظ وزن نرمال در بچه‌ها و همچنین والدین می‌شود.

سر غذا خوردن با کودک خود جدال نکنید

این محققان روی عادت‌های غذایی کودکان بین 2 تا 5 سال در 118 مهدکودک بررسی‌هایی انجام دادند. آن‌ها از مربیان مهدکودک‌ها خواستند که به پرسشنامه‌هایی در خصوص زمان غذا خوردن و رفتار خودشان پاسخ دهند.

نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد زمانی که کودکان و مربیان با هم دور میز غذا می‌خورند و بچه‌ها اجازه دارند برای خودشان غذا بکشند، به اندازه غذا می‌خورند. در واقع این کار باعث می‌شود که بچه‌ها یاد بگیرند به میزان کافی غذا بخورند و مواد غذایی مورد علاقه‌ی خود را انتخاب کنند.

محققان معتقدند زمانی که بشقاب آماده در مقابل بچه‌ها قرار می‌گیرد آن‌ها فرصت نمی‌کنند میزان اشتهای خود و حجم غذایشان را کنترل کنند و فقط مجبور می‌شوند بشقابشان را تمام کنند.

محققان معتقدند که مربیان مهدکودک و والدین باید به همراه بچه‌ها غذا بخورند تا الگوی مناسبی برای آن‌ها باشند نه اینکه بچه‌ها را مجبور به خوردن کنند. بهتر است به جای این کار اجازه دهید خودشان حجم غذایشان را انتخاب کنند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که بگویید: «اگر هنوز سیر نشده‌ای می‌توانی غذا بکشی».

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

 

مطالب پیشنهادی:

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست چیست؟

ابزارهای مورد نیاز بیمه سلامت چیست؟

خطرظروف یک ‌بار مصرف ومشکلات آن بر سلامتی

ورزش های ضد استرس برای بهتر شدن وضعیت روانی و احساسی افراد کدامند؟
ورزش های مخصوص افراد مبتلا به بیماران قلبی و دیابت

چاقی و لاغری چیست؟

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

چگونه وزن و اندام متناسب داشته باشیم؟

تعریف چاقی در طب غربی:

بر اساس نظریه دانشمند فرانسوی به نام بروکای، وزن متناسب برای هر فرد شامل، قد منهای عدد صد می باشد. بطور مثال با قد 170 سانتیمتر بهترین وزن حدود 70 کیلوگرم خواهد بود، البته باید بدانیم که این عدد در آقایان معمولاً باید منهای 10 درصد باشد، یعنی 10 درصد کمتر از خانم ها.

در طب غربی چاقی یعنی افزایش توده چربی بدن و برای سنجش میزان چربی بدن متدهای مختلفی مانند:

1. دانسیتومتری

2. اولتراسونوگرافی

3. بررسی میزان پتاسیم بدن

4. بررسی کل آب موجود در بدن

و روش های دیگر وجود دارد که این متدها گران و بسیار زمان بر می باشند.

5. متد دیگر محاسبه BMI (Body Mass Index) یا ایندکس توده بدن می باشد، که به وسیله تقسیم کردن وزن فرد به مجذور قد او به متر حساب می گردد. فعلاً سازمان بهداشت جهانی، BMI را بهترین معیار تشخیص وزن متناسب می داند به این ترتیب که اگر BMI کمتر از 18.5 است کمبود وزن وجود دارد و اگر بین 25 - 18.5 است فرد با وزن طبیعی است و اگر بین 30 - 25 است اضافه وزن وجود دارد و فرد با BMI بالای 30 مبتلا به چاقی است.

در فرمول ساده BMI، عواملی چون سن و جنس دخیل هستند بطور مثال:

* BMI برابر 21 برای سن 17 تا 19 سالگی مناسب است.

* BMI برابر 22 برای سن 19 تا 24 سالگی مناسب است.

* BMI برابر 23 برای سن 24 تا 34 سالگی مناسب است.

* BMI برابر 24 برای سن 34 تا 44 سالگی مناسب است.

* BMI برابر 25 برای سن 44 تا 54 سالگی مناسب است.

* BMI برابر 26 برای سن 54 تا 64 سالگی مناسب است.

* BMI برابر 27 برای سن 64 سال به بالا مناسب است.

مثال محاسبه BMI:

آقایی با قد 1.7 متر و وزن 90 کیلوگرم با سن 54 سال          

پس این آقای 54 ساله اضافه وزن دارد و چاق است.      

نکته مهم این است که در این فرمول اصلا به ژنتیک افراد توجه نشده است، افرادی هستند که بصورت ژنتیکی عضلات بزرگ و قوی دارند و یا افرادی که بدن شل و وارفته ای دارند، آیا باز با همین فرمول می توان آنها را به درستی ارزیابی کرد؟

واقعیت این است که ما لازم است یک تقسیم بندی کامل تر انجام دهیم تا بتوانیم بین افراد چاقی مرضی و افراد سالم با اندام عضلانی تنومند افتراق قائل شویم.

پس در واقع ما می توانیم یک چاقی طبیعی داشته باشیم که ژنتیکی است و به اصطلاح عده ای هستند که هیکل پهلوانی دارند و بیماری در سلول هایشان وجود ندارد و یک نوع چاقی مرضی داریم که عمده افراد چاق از این نوع هستند و ریشه این نوع چاقی زیاد بودن توده عضلات و قوی بودن قدرت بدنی فرد و پهلوانی وی نیست و بلکه فقط بعلت بیماری سلولی دچار تورم سلولی و اضافه وزن مرضی شده اند و این افراد هرچه غذاهای با کالری کمتر میل کنند بیشتر چاق می شوند و حتی برخی از این افراد می گویند که ما حتی اگر با هم بخوریم مرتباً چاق می شویم!!!

ریشه سلولی مولکولی این اضافه وزن و چاقی مرضی در کجاست:

در سطح سلول های بدن ما تعداد زیادی دریچه های سدیم و پتاسیم بصورت ترکیبی وجود دارد که این دریچه ها با مصرف انرژی بصورت مولکول ATP، یون سدیم را دایماً به خارج سلول و یون پتاسیم را به داخل سلول حرکت می دهند، حال تصور کنید فردی فقط از غذاهای با برآیند انرژی پایین مثل روغن های نباتی (جامد، مایع و مخصوص سرخ کردنی)، گوشت گاو، ماست، دوغ، گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی، انواع سس قرمز و سفید و آب سرد و چای (سبز و سیاه) و ... (مراجعه به مثلث سلامت) استفاده کند، میزان ATP سلول های او کم می شود و سدیم در داخل سلول حبس می گردد و لذا آب با خاصیت اسمزی غشاءهای نیمه تراوا، خود به خود وارد سلول ها می شود و سلول باد می کند، و فرد در نهایت با 10 تا 30 کیلوگرم اضافه وزن روبرو می شود، این افراد دایماً با احساس سستی، خواب زیاد و نرم بودن بدن و عضلات، روبرو هستند، برعکس افراد با هیکل پهلوانی که همیشه احساس قدرت و قوت دارند.

پس راه درمان برخلاف طب غربی، کم کردن کالری و زیاد دادن آب سرد و سالاد نیست، چون همه اینها باز هم میزان انرژی سلولی را کم می کنند و مرتباً میزان ورم سلولی این افراد بیشتر می شود و اگر احیاناً چند کیلویی با کم کردن بسیار زیاد غذای مصرفی حاصل شود همراه با افتادگی صورت و پیری زود رس و از بین رفتن میل جنسی و افسردگی خواهد بود به طوری که یک خانم 40 ساله پس از مدتی قیافه یک زن 50 ساله را به خود خواهد گرفت!!!

در افراد لاغر هم که عمدتاً افرادی هستند که از لحاظ ژنتیکی صفراوی یا سودایی هستند با همان رژیم غذایی فوق الذکر که شامل غذاهای انرژی گیر است بدنشان در عین لاغری شل است و حتی شکم مختصری هم دارند که بسیار بد شکل می شود یعنی بدن لاغر و شکم بزرگ!!!

راه چاره چیست؟

با رعایت کامل مثلث سلامت اجازه بدهیم بدن ما براساس ژنتیک خود تنظیم شود، چون مسلماً وقتی تغذیه سلولی درست و کامل باشد پمپ های سدیم و پتاسیم سلول ها در سراسر بدن درست کار می کنند، آنچه تعیین کننده وزن بدن ما خواهد بود ،ژنتیک ما است.

در واقع همه ما در آن صورت براساس ژنتیک مان ممکن است:

هیکل پهلوانی داشته باشیم که به این افراد دموی گفته می شود،

و یا هیکل لاغر داشته باشیم ولی سالم و چابک و بدون شکم که به این افراد صفراوی گفته می شود،

و افرادی که بشتر لاغر هستند و خیلی دقیق و موشکاف و پیگیر هستند که به این افراد سودایی گفته می شود،

و افرادی که دارای غلبه آب هستند که به این افراد بلغمی گفته می شود،

ولی با اصلاح نوع غذاها با توجه به طبع افراد می تواند افراد را سالم در یک تعادل وزن و تناسب اندام با توجه به ژنتیک آنها نگه دارد.

www.drakbary.com

مطالب پیشنهادی:

بررسی اثرات کافئین بر بدن

عوارض شیرین کنندههای بدون کالری

فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت

ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا

کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی

اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان

نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی

خطرات زیادی سلامتی کودکان چاق را تهدید می کند.

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

کودک چاق، به ویژه در فرهنگ ایرانی بسیار دوست داشتنی و زیبا تلقی می شود. مادران باردار با دیدن عکس کودکان چاق آرزو می کنند چنین کودکی داشته باشند اما آیا این باور درستی است؟ حقیقت این است که خطرات زیادی سلامتی کودکان چاق را تهدید می کند. دلیل افزایش چشمگیر چاقی کودکان، غذا خوردن بیشتر نیست. تحقیقات نشان می دهد میزان انرژی مصرفی کودکان طی ۲۰ سال گذشته، تغییر چندانی نداشته و دلیل افزایش وزن کودکان، کم تحرکی آن هاست. زندگی در خانه های آپارتمانی و کوچک، مجال دویدن و بازی کردن را از کودکان گرفته است. آن ها بیشتر وقت خود را پای تلویزیون یا کامپیوتر صرف می کنند از این رو یا خیلی کم اشتها و کم خوراک می شوند یا پرخور و چاق. تبلیغات تلویزیونی، در دسترس بودن شیرینی، تنقلات و علاقه شدید به خوردن نوشیدنی های گازدار و پر کالری از شمار دلایل مهم برای چاقی کودکان است. چربی زیاد، فشار خون بالا و بالا رفتن میزان قند خون همه از عوارض چاقی در سنین کم و ادامه این مشکلات تا سنین بالاتر است. از عواقب دیگر، گوشه گیر شدن کودک است. او احساس می کند با دیگران فرق و تصویر نادرستی از وضعیتش در ذهن دارد.  کودکان دیگر نیز بعضاً او را در جمعشان راه نمی دهند و در مجموع اعتماد به نفسشان بسیار پایین خواهد بود. ● راه درمان چاقی: درمان این عارضه را از چند جنبه مورد بررسی قرار می دهیم: ▪ تغییر عادت و رفتار: کودکان آن چه را که می بینند اجرا می کنند پس اگر به فکر سلامت کودکمان هستیم ابتدا باید از خود شروع کنیم.  باید به او بیاموزیم که کدام غذاها مفیدترند و باید بیشتر خورده شوند، این که غذا خوردن زمان خاصی دارد و خوردن زیاد شکلات و شیرینی مضر است و غیره. ▪ تامین نیازهای غذای کودک و رژیم درمانی: واضح است که نیاز کودک با افزایش سن تغییر می کند و یک کودک پیش دبستانی رشد کند و آرامی دارد و نیاز او نسبت به دوران بلوغ بسیار کم است. میانه روی و رعایت تنوع غذایی، اصول تغذیه کودکان است، او باید از همه گروه های غذایی تغذیه کند.  برای رژیم درمانی کودکان چاق در صورتی که کمتر از هفت سال داشته باشند، نیازی به اجرای رژیم غذایی لاغری نیست بلکه باید بکوشیم وزن کودک را برای مدتی طولانی ثابت نگه داریم زیرا با افزایش قد، خود به خود وزن کودک طبیعی خواهد شد. برای رژیم کودکان بالاتر از هفت سال بهتر است قندهای ساده، چربی و کربوهیدرات های بیش از اندازه، محدود شوند.  بهترین سرعت کاهش وزن در کودکان، هر ماه ۵۰۰ گرم است در این صورت کودک هیچ گونه لطمه ای نخواهد دید. ▪ تحرک و فعالیت: سعی در کاهش کارهای نشستنی و تشویق کودک به فعالیت بیشتر و بازی با همسالانش به سوخت بیشتر انرژی در بدن او کمک خواهد کرد. بهتر است او را به پارک و خیابان ببریم، تشویق به دوچرخه سواری کنیم و زمینه های فعالیت را برایش فراهم آوریم. ▪ رفع مشکلات روحی: والدین باید با توجیه کودک و فراهم کردن شرایط مناسب روحی برای او به بهبود روند درمان کمک کنند. ●نگذاریم کودکان چاق شوند: ▪ اشتهای کودک را در نظر بگیریم؛ نیازی نیست حتماً غذایش را تا آخر بخورد سپس به زور به او چیزی نخورانیم. ▪ خوراکی ها و شیرینی های پرکالری را برایش نخریم و از دسترس او دور نگه داریم. ▪ چربی غذای کودک باید در حد طبیعی، یعنی ۳۰ درصد کالری مصرفی یا کمتر باشد. ▪ سبزیجات تازه و میوه ها را در اختیارش بگذاریم و دقت کنیم که حداقلی را که نیاز دارد، مصرف کند. ▪ با او بازی کنیم؛ راه برویم و بدویم تا از بودن در کنار خانواده و فعالیت کردن لذت ببرد. هم چنین او را به شرکت در بازی های کودکانه و فعالیت های گروهی تشویق کنیم. ▪ شکلات و شیرینی را از فهرست جایزه های خود به کودکتان خارج کنید.

منبع : روزنامه ایران مطالب پیشنهادی سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن مادران شاغل و نگهداری کودکان تمرینات ورزشی در دوران حاملگی و قبل از زایمان حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی

نگذاریــــــم کـــــودکان چـــاق شــــــوند

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

 

کودک چاق، خصوصاً در فرهنگ ایرانی دوست داشتنی و زیبا تلقی می شود. مادران باردار با دیدن عکس کودکان چاق آرزو می کنند چنین کودکی داشته باشند اما آیا این باور درست است؟ 

حقیقت این است که خطرات زیادی سلامتی کودکان چاق را تهدید می کند. افزایش آمار چاقی در کودکان یکی از مشکلات بهداشتی دنیا شناخته شده است. از سال 1986 تا کنون ، آمار کودکان چاق دو برابر افزایش را نشان می دهد . بیشتر کودکانی که درسنین کم خصوصاً زیر 7 سال مبتلا به چاقی می شوند ، در نوجوانی و بزرگسالی افرادی چاق خواهند بود.

 دلیل افزایش چشمگیر چاقی کودکان، غذا خوردن بیشتر نیست. تحقیقات نشان داده است، میزان انرژی مصرفی کودکان طی 20 سال گذشته، تغییر چندانی نداشته و دلیل افزایش چاقی کودکان، تحرک کمتر آنهاست. زندگی در خانه های آپارتمانی و کوچک، مجال دویدن و بازی کردن را از کودکان گرفته است. آنها زمان فعالیتشان را پای تلویزیون یا کامپیوتر می گذرانند از اینرو یا خیلی کم اشتها و کم خوراک می شوند، یا پرخور و چاق. تبلیغات تلویزیونی، در دسترس بودن شیرینی و تنقلات فراون و علاقه شدید به خوردن نوشیدنی های گازدار و پر کالری، دلایل مهمی برای چاقی کودکان است.

 از عواقب چاقی دوران کودکی، افزایش آمار بیماری های دوران کودکی مرتبط با تغذیه است.

 فشار خون، چربی بالا، میزان قند خون بالاتر از حد نرمال همه از عوارض چاقی در سنین کم و ادامه این مشکلات تا سنین بالاتر است. در 20 ساله اخیر آمار کودکانی که به دلیل مشکلات ناشی از چاقی در بیمارستانها بستری شده اند به صورتی بوده که آمار کودکان دیابتی بستری دو برابر، سنگهای صفراوی سه برابر و خفگی در حین خواب 5 برابر افزایش داشته است. از عواقب دیگر، گوشه گیر شدن کودک است. او احساس می کند با دیگران فرق دارد و تصویر نادرستی از وضعیتش در ذهن دارد. کودکان دیگر نیز بعضاً او را در جمعشان راه نمی دهند که در نهایت مشکلات ویژه ای به دنبال خواهد داشت.

 راه درمــــان چاقـــی کــــودکان چیست؟

 1) تغییــــر عــــادت و رفتـــار رفتار والدین و عادت خانوادگی، از عوامل تعیین کننده تمایل کودک به غذا خوردن است. کودکان آنچه می بینند اجرا می کنند، پس اگر به فکر سلامت کودکمان هستیم ابتدا باید از خود شروع کنیم. و عملاً به او بیاموزیم که راه سالم زیستن چیست، کدام غذاها مفیدتر است و باید بیشتر خورده شود. این که غذا خوردن زمان خاصی دارد و خوردن زیاد شکلات و شیرینی مضر است و غیره ...

 2) تأمیـــن نیازهای غذایـــی کـــودک و رژیم درمانـــی سنین کودکی، زمان رشد است و تأمین نیازهای غذایی کودک به رشد متناسب و سلامتی کامل بدن می انجامد. نیاز کودک با افزایش سن تغییر می کند. یک کودک پیش دبستانی رُشدِ کـُند و آرامی دارد و نیاز او نسبت به دوران بلوغ بسیار کمتر است. میانه روی و رعایت تنوع غذایی، اصول تغذیه کودکان است. او باید از همه گروههای غذایی و در هر گروه از مواد غذایی مختلف تغذیه کند. برای رژیم درمانی کودکان چاق در صورتی که کمتر از 7 سال داشته باشند، نیاز به اجرای یک رژیم غذایی لاغری نیست بلکه باید سعی کنیم وزن کودک را برای مدت طولانی ثابت نگه داریم چراکه با افزایش قد، خود به خود وزن کودک نرمال خواهد شد. ولی در صورتی که کودک بیش از هفت سال داشت نیاز به یک رژیم لاغری دارد . در رژیم غذایی کودکان قندهای ساده، چربی و کربوهیدرات بیش از اندازه ، محدود می شود بهترین سرعت کاهش وزن در کودکان، هر ماه 450 گرم است که در این صورت رشد او هیچ لطمه ای نمی بیند، ازرژیم فعلی کودک چیزی حذف نمی شود، زیرا محدودیت شدید، موجب تمایل بیشتر کودک به خوردن خواهد شد. برای رژیم درمانی کودک ابتدا سن، قد و وزن او تعیین شده سپس برنامه غذایی مناسب او مشخص می شود.

 3) فعالیــــــت سعی در کاهش کارهای نشستنی و تشویق کودک به فعالیت بیشتر و بازی با همسالانش به سوخت انرژی در بدن او کمک خواهد کرد. تماشای زیاد تلویزیون و کامپیوتر، متابولیسم بدن کودک را کاهش داده، و کودک راحت تر چاق می شود لذا بهتر است او را به پارک ببریم، تشویق به دوچرخه سواری و توپ بازی کنیم و زمینه های فعالیت را برایش فراهم آوریم.

 4) رفــــع مشکــــلات روحــــی والدین با توجیه کودک و فراهم کردن شرایط مناسب روحی برای او، به بهبود روند درمان کمک خواهند کرد. طبق جدیدترین آمار، از هر 5 کودک آمریکایی 1 کودک اضافه وزن دارد و از هر 10 کودک یکی چاق است. که آمار فوق اهمیت توجه به این مسئله را نشان می دهد. 

نگذاریــــــم کـــــودکان چـــاق شــــــوند

 * اشتهای کودک را در نظر بگیریم؛ لازم نیست حتماً غذایش را تا آخر بخورد پس به اجبار به او چیزی نخورانیم. 

* سعی کنیم خوراکی ها و شیرینی های پر کالری را برایش فراهم نکنیم. 

* چربی غذای کودک باید در حد طبیعی، یعنی30 درصد کالری مصرفی یا کمتر باشد. او را به خوردن شیرینی ها و خوراکی های پر چربی عادت ندهیم.

 * سبزیجات تازه و میوه ها را در اختیار او قرار دهیم و دقت کنیم که حداقلی را که نیاز دارد، مصرف کند.

 * با او بازی کنیم، راه برویم و بدویم تا از بودن در کنار خانواده و فعالیت کردن لذت ببرد، همچنین او را به شرکت در بازیهای کودکانه و فعالیتهای گروهی تشویق کنیم. 

* به عنوان جایزه، شکلات و شیرینی به او ندهیم. 

انجمن درمانگران ایران

مطالب پیشنهادی

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان

تمرینات ورزشی در دوران حاملگی و قبل از زایمان

حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی

چاقی در کودکان زیر دو سال

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

 زیاد تلویزیون، تبلیغ غذاها و تنقلات پر کالری و مصرف این میان وعده‌ها منجر به چاقی کودکان زیر 5 سال خواهد شد.

یک متخصص تغذیه گفت: چاقی در سنین کودکی به علت طرد از جامعه سنی می‌تواند باعث افسردگی در نوجوانی شود.

دکتر ناصر کلانتری در رابطه با چاقی کودکان زیر 5 سال و در گفتگو با سلامت‌نیوز، اظهار داشت: استعداد خانوادگی، فاکتورهای ارثی و ژنتیک و وزن هنگام تولد از فاکتورهای چاقی در کودکان زیر 5 سال می‌باشد.

وی افزود: نوع تغذیه در کودکان زیر 2سال و 6ماه، تغذیه غیر از شیر مادر و استفاده از تنقلات و خوراکی‌های پر کالری به شکل میان وعده از جمله عوامل چاق کننده در کودکان می‌باشد.

این متخصص تغذیه با اشاره به تاثیر رفتار والدین بر چاقی کودکان تصریح کرد: رفتار والدین چاق که وعده و مقدار غذای بالایی در طول روز مصرف می‌کنند باعث چاقی کودک می‌شود.

وی ادامه داد: کودکان زیر 5 سال توانایی مقابله با زور و اصرار زیاد والدین را ندارند و اضافه بر نیاز بدنشان مواد غذایی دریافت می‌کنند.

کلانتری بیان داشت: همچنین تماشای زیاد تلویزیون، تبلیغ غذاها و تنقلات پر کالری و مصرف این میان وعده‌ها منجر به چاقی کودکان زیر 5 سال خواهد شد.

وی ادامه داد: تماشای زیاد تلویزیون باعث تحریک اشتهای کودک و خوردن بیش از اندازه موادغذایی پر کالری و استفاده محدود میوه و سبزیجات می‌شود.

این متخصص تغذیه گفت: همچنین تماشای تلویزیون فعالیت بدنی کودک را کاهش می‌دهد و نمی‌توانند مقدار کالری جذب شده را بسوزانند.

وی ادامه داد: عادت‌های نادرست والدین و استفاده از فست فودها و غذاهای اشباع شده، چاقی کودک را به دنبال دارد.

کلانتری در خصوص مضرات چاقی کودکان در بزرگسالی اظهار داشت: احتمال اینکه کودکان چاق در بزرگسالی نیز گرفتار چاقی شوند بسیار زیاد است.

وی افزود: چاقی در کودکی منجر به آسیب مغزی، فشار خون و حملات قلبی نمی‌شود ولی در بزرگسالی عامل بسیاری ازبیماری‌ها نظیر اختلالات کبدی، دیابت، فشار خون، کلسترول بالا خواهد بود.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه، چاقی در کودکی و نوجوانی اثرات روانی بسیاری در پی دارد تصریح کرد: با توجه به عدم فعالیت بدنی، کودکان چاق به طور معمول دوستان زیادی ندارند و به همین علت از جامعه سنی طرد و در سنین نوجوانی دچار افسردگی می‌شوند.

کلانتری با اشاره کنترل مادر در دوران بارداری تصریح کرد: با کنترل مادر در دوران بارداری و مهار دیابت و فشار خون در این مدت می‌توان از چاقی کودک در سنین بالاتر پیشگیری نمود.

وی ادامه داد: به منظور پیشگیری از چاقی کودکان، می‌بایست خوردن میوه، مغز و آب میوه‌های طبیعی را جایگزین تنقلات و نوشیدنی‌های صنعتی نمود.

این متخصص تغذیه گفت: البته تماشای تلویزیون در کودکان زیر 2 سال، خوردن تنقلات پر کالری تا سن 6 سال و نوشیدنی‌های صنعتی در کودکان زیر 12 سال ممنوع می‌باشد.

وی خاطر نشان کرد: به مادران توصیه می شود روزی2 ساعت کودکان خود را به پارک و محل بازی ببرند تا فعالیت بدنی مناسب را داشته باشند.

مطالب پیشنهادی

بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا