رژیم غذایی لاغری( روز دوم)

با روز دوم رژیم بیست و یک روزه لاغری برنامه لاغرشو همراه باشید. امیدوارم که روز اول رو به خوبی پشت سر گذاشته باشید. . امروز قصد داریم با حذف بعضی عادت های غذایی کمی شما رو به چالش بکشیم.

سوالات خود را در قسمت نظرات همین صفحه مطرح کنید

نمونه رژیم غذایی لاغری روز دوم:

صبحانه (۸ صبح):

نان لواش ۲ برش که هر برش معادل ۱ کف دست می باشد + تخم مرغ ۱ عدد کامل (در صورت بالا بودن کلسترول خونتان، از مصرف زرده تخم مرغ پرهیز کنید و به جای آن از دو عدد سفیده تخم مرغ استفاده کنید.) + گوجه و خیار آزاد میباشد + زیتون سبز ۲ عدد + چای کم رنگ ۱ فنجان (بدون قند و شکر)

روز دوم رژیم لاغری ۲۱ روزه

راجع به تخم مرغ بیشتر بدانید:

کاهش چربی خون

کاهش وزن از طیق احساس سیرکنندگی که می دهد

عضله سازی

کم شدن خطر بیماری ها

بهبود وضعیت پوست و مو

دریافت کافی امگا ۳

کاهش استرس

کاهش بیماری های قلبی

میان وعده صبح (۱۰ و ۱۱.۳۰ صبح):

۱ عدد موز کوچک + ۷ عدد پسته خام  + چای سبز ۱ فنجان + ۵ عدد مویز + کرفس و هویج رنده شده آزادانه مصرف شود.

ناهار (۱.۳۰-۲ ظهر):

برای یادآوری گفته می شود که نیم ساعت قبل ناهار سالاد بدون سس مایونز مصرف کنید به جای سس از سرکه بالزامیک و ۱ ق غ روغن زیتون استفاده کنید.

نان جو سبوس دار ۲ برش + خوراک لوبیا (لوبیا سبز + هویچ + گوشت چرخ کرده + نخود فرنگی + قارچ) مجموعا ۴ ق غ + ماست کم چرب + پودر نعناع و گل خشک ۲ ق غ

یا

نان جو سبوس دار ۲ برش + خوراک مرغ ( مرغ ۶۰ گرم + گوجه فرنگی ۲ عدد + قارچ ۲ عدد + پیاز و فلفل ۱ عدد ) + ماست کم چرب + پودر نعناع و گل خشک ۲ ق غ

عصرانه (۴ و ۶ عصر):

ذرت بوداده ۱ پیاله کوچک + سیب سبز ۱ عدد + پرتقال ۱ عدد + چای سبز با دارچین ۱ فنجان + هویج رنده شده آزادانه مصرف شود

شام (۸-۷ شب):

سوپ جو ( جو پخته ۱/۳ لیوان + هویج رنده شده ۲ عدد متوسط + کرفس ۲ پیاله رنده شده + قارچ خرد شده ۵ عدد + پیاز ۱ عدد + آب مرغ بدون چربی ۲ لیوان + جعفری خرد شده ) ۱ پیاله متوسط + سالاد

قبل خواب (۱۰ شب):

۱ لیوان شیر کم چرب + ۱ عدد خرما

با شروع روز دوم برنامه رژیمی خود را در چالش حذف مواد مضر زیر قرار دهید:

حذف نمک سر سفره

حذف شکر، قند، بیسکویت، کیک، شکلات و آبنبات

حذف غذای کنسروی، آبمیوه پاکتی و نوشابه

حذف مواد رنگ دار مانند ژله و پاستیل

حذف تنقلات مضر مثل چیپس و پفک

نکته تغذیه ای امروز : 

لیموترش را به چای داغ اضافه نکنید چون با این کار هم باعث از بین رفتن ویتامین C آن می شوید و هم اینکه احتمال آسیب رساندن به مینای دندان را افزایش می دهید.

https://drsalamatx.com

برنامه رژیم لاغری ( روز اول)

دوستان عزیز با روز اول برنامه لاغری در ۲۱ روز لاغرشو با شما همراه هستیم. سعی کنید که در همین ابتدای برنامه با خودتان قول و قرار بگذارید که تمام توصیه ها را مو به مو انجام بدهید تا بهترین نتیجه را از این دوره بگیرید. لازم به ذکر است که این رژیم غذایی برای کسانی که BMI بین ۲۵ الی ۳۰ دارند بهترین جوابدهی را دارد.

نکته مهم : مبتلایان به بیماری هایی از قبیل دیابت، بیماری های قلبی عروقی و بیماری های دستگاه گوارش به ویژه بیماران کلیوی قبل از شروع این رژیم با پزشک خود مشورت نمایند. همچنین رعایت این رژیم برای نوجوانانی که در سنین رشد قرار دارند توصیه نمیشود.

نمونه رژیم غذایی لاغری روز اول:

صبحانه (۸ صبح ):

نان لواش ۳۰ گرم یا ۴-۳ کف دست  (واژه کف دست فقط به مربع کف دست اطلاق می شود.) + پنیر کم چرب ۱ قوطی کبریت + گردو ۱ عدد + گوجه و خیار آزاد ( چون جزو سبزیجات می باشد.) + چای کم رنگ ۱ فنجان (بدون قند و شکر)

میان وعده صبح ( ۱۰ و ۱۱.۳۰ صبح):

میوه ۲ واحد به جز موز، آناناس و خرمالو + ۱۰ عدد بادام خام + هویج رنده شده آزاد مصرف شود + چای سبز ۱ فنجان

هر واحد میوه برابر است با:

یک میوه متوسط شامل سیب، موز، پرتقال، گلابی، نارنگی و لیموشیرین

نصف برخی از میوه‌ها مثل گریپ‌فروت

نصف لیوان از میوه‌های ریز مثل توت،‌ انگور،  انار

در صورتی که میوه به صورت کمپوت باشد نصف لیوان

میوه خشک شده به اندازه یک چهارم میوه

در مورد آبمیوه طبیعی سه چهارم لیوان

ولی شما در رژیم لاغری به هیچ عنوان از آبمیوه، کمپوت و میوه خشک شده استفاده نکنید.

ناهار ( ۲ بعد از ظهر):

برای یادآوری گفته می شود که نیم ساعت قبل ناهار سالاد بدون سس مایونز مصرف کنید به جای سس از سرکه بالزامیک و ۱ ق غ روغن زیتون استفاده کنید.

برنج آبکش ۷-۵ ق غ سرخالی + ماهی کبابی بدون استخوان ۱ کف دست یا ماهی قزل آلا کوچک کبابی یا در فر پخته شده ۱ عدد

عصرانه ( ۴ و ۶ عصر):

میوه ۲ واحد (مثلا ۱ عدد نارنگی و ۱ عدد لیمو شیرین) + ژله رژیمی ۲ ق غ + خیار، کاهو و کرفس آزادانه مصرف شود + چای سبز ۱ فنجان

شام (۸-۷ شب):

عدسی پخته ۱/۲ لیوان + قارچ کبابی یا در فر پخته شود ۳ عدد + ماست کم چرب ۱ ق غ

قبل خواب:

۱ لیوان شیر کم چرب

نکاتی که باید در نظر داشته باشید:

وعده شام به هیچ عنوان بعد ساعت ۸ شب خورده نشود.

در وعده شام به هیچ عنوان از نان و برنج استفاده نشود.

در هفته اول رژیم ماکارونی و سیب زمینی در برنامه قرار ندهید و مطابق با برنامه ای که تنظیم کرده ام پیش بروید.

این برنامه رژیمی برای افرادی تنظیم شده که BMI=۲۵-۳۰ داشته و از اضافه وزن ۱۵-۱۰ کیلوگرم رنج میبرند و بیماری خاصی نداشته و  داروی خاصی مصرف نمی کنند.

همیشه این نکته را در نظر داشته باشید که شما باید برای کاهش چربی تلاش کنید نه کاهش وزن، هرچه عضله بیشتری داشته باشید، چربی بیشتری میسوزانید در نتیجه لاغرتر به نظر میرسید پس برای دست یابی به این امر ورزش های هوازی (پیاده روی،شنا، دوچرخه سواری، کوهنوردی و طناب زنی) را در برنامه خود قرار دهید.

https://drsalamatx.com

آب کردن چربی باسن و ران

چرا آب کردن چربی باسن و ران سخت تره؟

 برای خانم ها آب کردن چربی در بعضی از بخش های بدن بسیار خصوصا" چربی باسن سخت است، دلیلش هم فرایند تکامل است چون ویژگی که زمانی مزیت و فایده بوده دیگرامتیاز نیست و نفعی برای بدن ندارد. بدن زن اینگونه برنامه ریزی شده که با تکیه بر چربی ذخیره شده در باسن و ران کالری لازم برای حفظ شرایط مناسب در دوران بارداری و سپس شیردهی را داشته باشد.برای بیشتر خانم ها باسن، ران، عضلات سرینی و شکم سخت ترین قسمت ها برای چربی سوزی هستند، چون تمام این نواحی بطور بیولوژیکی مستعد و متمایل به ذخیره چربی بوده و عضلاتی دارند که اغلب غیر فعالند. شما می توانید با تمرین های قدرتی و هوازی میزان سوخت و ساز تان را افزایش داده و با فرم دادن عضلات پایین این قسمت ها چربی های باسن و ران را بسیار کمتر جلوه دهید.

ما برای شما یک رژیم غذایی آماده کرده ایم که با کمک آن میتوانید از شر چربی های ران و باسن خلاص شوید:

رژیم آب کردن چربی ران و باسن:

به جای شربت و آب میوه ، از آب استفاده کنید. آب سموم مضر بدن را از بین می برد و مواد مغذی را به سلول های بدن می رساند و یک محیط مرطوب را برای بافت های بدن که به این رطوبت نیاز دارند فراهم می کند. پزشکان توصیه می کنند که هر روز حداقل 8 لیوان آب بنوشید.

چای سبز بنوشید زیرا منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان ها است و کالری ناچیزی دارد. چای سبز تقریبا 10 برابر بیشتر از سایر سبزیجات پلی فنول دارد و به بدن کمک می کند تا از سلول ها در مقابل رادیکال های آزاد حفاظت کند.

چای سبز حدود 1 تا 2 کالری در هر لیتر دارد که به این معنی است که یک فنجان چای سبز (بدون شکر) تقریباً بدون کالری است.

قبل از خوردن غذا یک فنجان چای یا یک لیوان آب بنوشید. با این کار بدن حس می کند که معده پر است و اشتهای کمتری برای خوردن دارید و در طول یک وعده، مقدار کمتری غذا می خورید.

یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات را در نظر بگیرید.مردم از خوردن بیش از حد کربوهیدرات ها چاق می شوند, یک رژیم غذایی سرشار از کربوهیدرات در بدن منجر به ترشح انسولین می شود. بدن انسولین را با تولید گلوکز (قند) کنترل می کند که در نهایت تبدیل به چربی می شود. در یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات باید در وعده های غذایی خود بیشتر از پروتئین، سویا، سبزیجات و آجیل استفاه کنید.

درست است که می خواهید مصرف کربوهیدرات ها را محدود کنید اما نباید آنها را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید. حداقل به میزان 20 % از آنها استفاده کنید. بدن برای اینکه عملکرد خوبی داشته باشد به گلوکز نیاز دارد که کربوهیدرات ها منبع خوبی برای آن هستند.

غذاهایی که در یک رژیم غذایی لاغری کم کربوهیدارت مجاز هستند:

- ماهی های پر پروتئین فرآوری نشده مثل سالمون، ماهی تن، ماهی خال مخالی و ماهی قزل آلا.

- سبزیجات نشاسته ای. سیب زمینی، چغندر یا ذرت.

- گوشت های پر پروتئین فرآوری نشده، مثل گوشت گاو، گوشت بره، مرغ و بوقلمون.

- سبزیجات کم کربوهیدرات و سبزیجات دارای برگ سبز.

- شیر پرچرب فرآوری نشده گاو و بز و پنیری که از شیر گوسفند تهیه شده باشد.

- هرگونه شیرین کننده مصنوعی غیر از شکر مانند اسپلندا یا استویا.

-غذاهایی که در یک رژیم غذایی کم کربوهیدارت مجاز نیستند:

- غذاهای فرآوری شده. به این غذاها معمولاً شکر اضافه می کنند.

- حبوبات، پاستا، نان، کیک، شیرینی.

- میوه و آب میوه.

- شکر یا مارگارین.

نکته:

برای کاهش وزن به خود گرسنگی ندهید. گرسنه ماندن باعث می شود سوخت و ساز بدن آهسته تر شود و خود را برای یک مدت طولانی بی غذایی آماده کند و به ذخیره کردن چربی ها بپردازد.

میان وعده های کم کالری

بی شک رسیدن به اهداف تناسب اندام علاوه بر رعایت یک رژیم غذایی سالم، نیاز به انتخاب میان وعده های مناسب و کم کالری هم دارد.انتخاب گروه میان وعده ها بخصوص در هنگام روزهای تعطیل باید مانند رژیم غذایی با رعایت میزان حجم و تعادل باشد. ضمن این که اصل تنوع نیز در انتخاب میان وعده ها بهتر است، در نظر گرفته شود.

میان وعده های کم کالری

پاپ کورن

اگر می ‌خواهید یک میان ‌وعده زیاد ولی کم کالری بخورید،‌ استفاده از پاپ‌ کورن، ‌پیشنهاد خوبی است. این میان وعده دارای مقدار زیادی فیبر است که می‌ تواند شما را تا مدت زیادی سیر نگه دارد. شش پیمانه پاپ کورن، 5 گرم چربی اشباع شده، 220 میلی گرم سدیم، و 24 گرم کربوهیدارت دارد.

بادام

اگر به آشپزخانه دسترسی ندارید و نیاز به خوردن میان وعده ‌ای سالم دارید، می ‌توانید 14 عدد بادام بخورید. با این کار بدن شما 98 کالری دریافت خواهد کرد. بادام‌ سرشار از فیبر و پروتئین است و گرسنگی را برای مدت زیادی از شما دور می‌کند.

سیب‌ پخته شده

سیب یکی از سالم ‌ترین میان ‌وعده‌ ها به شمار می ‌رود و به روش‌ های زیادی می ‌توان از آن‌ استفاده کرد. یکی از این روش ‌ها پختن آن است.سیب پخته شده دارای همان مقدار فیبر و ویتامینی است که در سیب تازه وجود دارد.

انبه

استفاده از این میان وعده راه مناسبی برای دریافت بتاکاروتن ( یک رنگدانه قرمز-نارنجی است که در گیاهان و میوه ها یافت میشود. این ترکیب پپش ساز ویتامین آ است)  است. سه چهارم پیمانه از قطعات انبه یخ‌ زده دارای فقط 90 کالری است و 60 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین ث را برطرف می ‌کند.

کره بادام زمینی

لایه نازکی از کره بدون نمک بادام زمینی را می توانید همراه با نان سبوس دار و یا سیب مصرف کنید. این میان وعده دارای 90 کالری و 2 میلی گرم سدیم است.

مغز تخمه آفتابگردان

یک قاشق چای خوری مغز تخمه آفتابگردان را می توانید همراه با یک فنجان ماست مصرف کنید. مغزها دارای 19 کالری هستند و کل این میان وعده کمتر از نیم گرم چربی اشباع شده دارد. مطمن شوید، مغزهایی که استفاده می‌کنید بدون نمک باشند، بخصوص اگر مراقب مقدار سدیم بدنتان هستید.

پسته

از مقدار چربی زیاد موجود در پسته نترسید، چرا که اکثر این چربی ‌ها اشباع نشده و یا چربی ‌های خوب برای بدن هستند. با خوردن 20 عدد پسته تنها 80 کالری و کمتر از یک گرم چربی اشباع شده دریافت کنید. پسته‌ ها سرشار از پروتئین، فیبر ویتامین و مواد معدنی کلیدی هستند.

انگور

انگورها دارای مقدار زیادی آب هستند و یک پیمانه پر از انگور فقط 62 کالری دارد. آب درون انگورها به شما کمک می ‌کند تا احساس سیری کنید. انگورها سرشار از ویتامین K و مقداری فیبر هستند.

منبع: سیمرغ

مطالب پیشنهادی:

عوامل مساعد کننده چاقی

توصیه هایی مهم در زمان رژیم لاغری

10 نکته حیاتی در رژیم غذایی روزانه شما

رژیم لاغری ۱۰ روزه

رژیم فیتنس و کاهش وزن

توصیه هایی مهم در زمان رژیم لاغری

１-    چربى هاى رژیم خود را محدود کنید. و حداقل چربی مورد نیاز بدن خود را از روغن زیتون و مغز بادام یا گردو تامین کنید و از مصرف روغن با ترانس و اشباع جداً خوداری نمائید

۲- هرچیزى که در دهان شما مزه شیرینى دارد (قند، شکلات، شکر، شیرینى، کیک، آبنبات ، مصنوعات قندی و…) را از رژیم غذایى خود حذف کنید. و قند مورد نیاز بدن خود را از کربوهیدرات های مرکب با شاخص گلایسمیک پایین یا از قند فروکتوز ( قند میوه ) تامین کنید

۳- از غذاهاى سرخ کرده و پرکالرى (نظیر چیپس، نوشابه ، مایونز، کله پاچه و …) پرهیز کنید .

۴- حتى الامکان پوست مرغ و چربی گوشت را جدا کنید . و از قسمت کم چرب مخصوصاً سینه مرغ استفاده نمائید

۵- در هنگام طبخ از روش هایى نظیر آب پز کردن، طبخ در فر یا ماکروویو و یا کباب کردن استفاده کنید.

۶- حتماً قبل از وعده غذایى اصلى به خوردن مواد پرفیبر نظیر سالاد، کدو و … بپردازید. سالاد کلم یا کاهو را همراه با آب لیموى تازه یا سرکه سیب توصیه می کنیم . سرکه سیب علاوه بر تاثیر برلاغرى تاثیرات زیادى بر پوست و زیبایى دارد (حتى الامکان از سرکه هاى فرآیند شده بپرهیزید).

۷- نوشیدن آب به میزان حداقل ۸ لیوان در روز را فراموش نکنید.

۸- در پایان بهتر است که بدانیم براى خانم ها رژیم هاى زیر ۱۲۰۰ کالرى و براى آقایان زیر ۱۴۰۰ کالرى توصیه نمى شود.

۹- بهترین رژیم ها آنهایى است که در ۶-۵ وعده غذایى تنظیم شده باشد .

۱۰- براى کاهش عوارض جانبى، کاهش وزن نباید بیشتر از ۲ تا ۴ کیلوگرم در ماه باشد.

11- براى جلوگیرى از عادت کردن بدن، از استفاده بى اراده از رژیم های متعدد باید پرهیز کرد یعنى اینطور نباشد که چند هفته فرد در رژیم باشد و بعد آن را رها کند.

۱۲- همچنین باید کاهش کالرى طورى باشد که به تدریج به کالرى پائین تر رسید تا بر اساس کاهش کالرى کاهش وزن صورت بگیرد.

۱۳- برای اینکه لاغر شوید ، به همراه رژیم لاغری ، حداقل سه بار در هفته و هر بار مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه ورزش (مثلا پیاده روی) کنید.

۱۵- براى جلوگیرى از بروز مشکلات گوارشى مثل یبوست، در طول رژیم حتماً مقدار روغن ذکر شده در رژیم خود را ( که بهتر است روغن زیتون باشد)، فراموش نکنید.

۱۶- حبوبات را که منابع بسیار خوب پروتئین و فاقد چربی هستند را در رژیم خود استفاده کنید. فقط قبل از طبخ حتماً آنها را خیس کنید تا از نفخ آنها کاسته شود. براى جلوگیرى از نفخ احتمالى پس از صرف حبوبات یک استکان کوچک عرق نعنا یا عرق رازیانه را به شما توصیه می کنیم

۱۷- در طول رژیم خود این ضرب المثل انگلیسى را به خاطر داشته باشید که خوردن روزانه یک عدد سیب شما را از مراجعه به پزشک بى نیاز مى کند (بهتر است، سیب با پوست میل شود). بهتر است در طول رژیم مصرف میوه هاى بسیار شیرین نظیر موز ، انبه ، آناناس،هندوانه،خربزه و… را محدود کنید.در متون قدیمى به نقش گیلاس و انگور در کاهش وزن(البته به میزان حساب شده و به صورت ناشتا) اشاره شده است.

۱۸- مصرف سبزیجات، چه به صورت خام و چه پخته، به دلیل داشتن کالری کم ، در رژیم لاغری آزاد است.

۱۹- همچنین مصرف یک لیوان آب (آب ولرم بهتر است) همراه با یک عدد لیموى تازه یا آب لیمو، در اتمام هر وعده غذایى توصیه مى شود.

۲۰- از سبزیجات، مصرف شلغم چه به صورت خام در سالاد و چه به صورت پخته (چون در طبخ احتیاج به روغن ندارد)،همچنین اسفناج پخته و انواع دیگرى از سبزیجات به دلیل کم کالرى بودن آنها توصیه مى شود.

۲۱- گوجه فرنگى یکى از سبزیجات کم کالرى و سرشار از ویتامینC است، بنابراین اگر نسبت به آن آلرژى غذایى ندارید مصرف آن را در رژیم غذایى خود قرار دهید.

۲۲- درباره طبخ برنج بهتر است، برنج به صورت کته و با مقدار خیلی کمی روغن مایع پخته شود.همچنین همراه برنج اگر پیاز خورده شود، ویتامین هاىBبرنج جذب مى شود.

۲۳- ضرب المثل دیگرى وجود دارد که مى گوید ماهى غذاى مغز است، بنابراین حداقل هفته اى دو بار ماهی بخورید.و یا از فراورده های دریایی دیگر استفاده نمائید

- چاى و قهوه را حداقل یک ساعت پس از صرف غذا و حتى الامکان به صورت رقیق بنوشید (بیشتر از ۷ فنجان رقیق در روز توصیه نمى شود).

۲۵- همراه غذاهاى گوشتى از منابع ویتامینCمثل آب مرکبات ( پرتقال ، لیمو و نارنج )،جعفرى تازه، گوجه فرنگى، فلفل دلمه ای و … استفاده کنید تا آهن آن بهتر جذب شود.

۲۶- لازم است بدانید که سویا از منابع بسیار عالى پروتئین گیاهی (بدون چربى) است که در کاهش چربى هاى خون نیز اثرات شگرفى دارد (کلسترول،LDL، ترى گلیسیرید). این ماده غذایى براى خانم هایى که دوران یائسگى را مى گذرانند بسیار سودمند است و همچنین براى خانم هاى شیرده و افراد مبتلا به پوکى استخوان هم نافع است.

۲۷- نوشیدن ۸ لیوان آب در روز را فراموش نکنید و هر روز پس از برخاستن از خواب یک لیوان آب ولرم یا یک عدد میوه میل کنید.

۲۸- به طور کلى سعى کنید لبنیات مصرفى شما از نوع کم چرب باشد. فراموش نکنید که غفلت از خوردن شیر و فرآورده هاى لبنى ، اثرات مضر جبران ناپذیرى مانند پوکى استخوان را به دنبال خواهد داشت، پس مصرف حداقل ۲ لیوان شیر یا ماست در روز را فراموش نکنید.

۲۹- بشقاب غذاى خود را کوچک انتخاب کنید، غذاى خود را کشیده و در جایى دورتر از منبع اصلى غذا (دیس، قابلمه و…) آن را میل کنید. سعى کنید قاشق را در فواصل بردن به دهان در بشقاب بگذارید و مجدداً بردارید و اگر مى توانید از چنگال استفاده کنید.

۳۰سبزیجات برگ سبز تیره و میوه هاى زرد رنگ سرشار از ویتامینA و یا پیش ساز آن است، بنابراین از مصرف برگ سبز رنگ تیره کاهو امتناع نورزید و به خوردن میوه ها و سبزیجات سبز و زرد توجه داشته باشید.

۳۱- طالبى یکى از منابع بسیار عالى این ویتامین است. هویج ، کاهو، بروکلى ، لوبیا سبز، بامیه، هلو و … سرشار از ویتامینA است.

۳۲- مصرف مواد غذایی مثل ترشى، خیار شور، آدامس هاى بدون قند ، چاى، قهوه و چاشنى هاى ترش به دلیل کم کالرى یا بدون کالرى بودن آزاد است، ولى مصرف بسیارى از آنها براى شما مشکل تغذیه اى (در صورت زیاده روى) ایجاد مى کند، پس استفاده کم از آنها را در برنامه غذایى خود داشته باشید.

۳۳- گردو و بادام از بهترین دانه هاى گیاهى هستند که هر ۲ عدد گردوى کامل معادل ۱ قاشق غذا خورى روغن مایع و یک قاشق مربا خورى روغن جامد، کره، مارگارین کالرى دارد، چربى آن بسیار مفید بوده و قابل استفاده در میان وعده ها و یا همراه با سالاد است.

۳۴- عدس از منابع بسیار عالى پروتئین است. حاوى ویتامین هاىB و مواد معدنى است، مصرف آن را به شکل عدسى (بدون افزودن آرد و سیب زمینى ) بسیار توصیه مى کنم.

۳۵- قبل از خواب یک لیوان شیر بنوشید، شیر گرم مدت زمان بیشترى در معده مى ماند و احساس سیرى بیشترى در طول شب خواهید داشت و شیر ولرم باعث آرامش اعصاب می شود و می توانید خواب راحتی داشته باشید.

مطالب پیشنهادی:

رژیم کانادایی / معایب و محاسن آن

روش های پیشگیری و درمان چاقی کودکان 

پرخوری عصبی یا بولیمیا و درمان آن

رژیم لاغری ۱۰ روزه

بهترین موقع برای مصرف ویتامین‌ها چه زمانی از روز است؟

رژیم سم زدایی

باورهای اشتباه در مورد پروتئین غذا

۷ راز پخت و پز برای بهترین روش‌ تهیه‌ی غذا 

رژیم لاغری ۱۰ روزه

t.me/valentinocake

سفارش انواع شیرینی ،کیک و دسردر اصفهان

https://www.instagram.com/valentino.cake/

اگر قصد دارید خیلی سریع وزن و چربی های اضافه خود را کم کنید این مقاله کامل و معجزه گر را از دست ندهید .

اگر توقع دارید زمانی که رژیم می‌گیرید، آب توی دلتان تکان نخورد و گرسنه نشوید، یعنی یا برای لاغر شدن خیلی مصمم نیستید یا کلا تعریف درستی از رژیم ندارید! سلامتی و زیبایی حق افرادی است که اراده بهتر و قوی‌تری دارند. همین یک میان وعده را بخورید و شکر خدا را کنید این میان وعده را یا در فاصله صبحانه تا ناهار بخورید، یا در فاصله ناهار تا شام.

 

هر روز تعداد آگهی هایی که مدعی هستند لاغری بیش از 10 کیلو ظرف کمتر از یک ماه با متد آنها امکان پذیر است بیشتر می شود. آنهایی که بعضا فریب این دسته از آگهی ها را خورده اند می گویند که تنها مقدار کمی از وزن آنها کاهش پیدا کرده و پزشکان متخصص تغذیه هم کاملا با آن مخالف هستند.

 

اگر روی ترازو رفتید و با دیدن درجه آن چشمانتان مثل توپ تخم‌مرغی گرد شدند، یعنی اینکه اضافه وزن به سراغ شما هم آمده! یک ماه گذشته لابد به خیال اینکه در طول روز گرسنه بودید، توقع داشتید که الان حسابی وزن کم کرده باشید، اما زهی خیال الکی! یادتان باشد بدن انسان کاملا هوشمند است. هر چه کمتر غذا بخورید، کمتر مصرف می‌کند!

تازه خودتان هم در این یک ماه از ساعت هشت تا 12 شب که بدترین ساعات برای خوردن هستند هر چه دم دستتان آمده را به سمت معده فلک‌زده روانه کرده‌اید و به خیال اینکه قند خونتان پایین آمده، بیشتر از روزهای عادی مواد قندی مصرف کرده‌اید. برای اینکه متوجه شوید چقدر بدموقع چاق شده‌اید، نگاهی هم به تقویم روی میزتان بیندازید. از 20 شهریور که ماه رمضان تمام می‌شود تا اواسط آذر که ماه محرم از راه می‌رسد، روزهایی هستند که هر جا را نگاه می‌کنید، ماشین عروس می‌بینید!

چه خودتان عروس یا داماد این روزها باشید و چه مهمان این عروسی‌ها فرقی نمی‌کند. به هر حال با این هیکل کج و کوله و شکمی که از خودتان جلوتر حرکت می‌کند، نه این مجالس بهتان می‌چسبد و نه کلا از زندگی لذت می‌برید. پس دست بجنبانید و با گرفتن یک رژیم مناسب و کوتاه مدت، هر چه زودتر چربی‌های اضافه‌تان را آب کنید.

نکش و لاغرم کن
بهترین راه برای کاهش اضافه وزن این است که تمام میان وعده‌ها و چاشنی‌هایتان را حذف کنید. از شیرینی و شربت بگیرید تا سس و دلستر و نوشابه. در وعده شام هم کلا بی‌خیال غذاهای برنجی بشوید. در کنار این رعایت‌های غذایی، باید فعالیت‌های جسمی‌تان را هم زیاد کنید. زمین به آسمان رسید، آسمان به زمین رسید، باید روزی نیم‌ساعت پیاده‌روی کنید.

اما اگر می‌خواهید خیلی زودتر از اینها به نتیجه برسید، باید به رژیم غذایی کوتاه‌مدت رو بیاورید. این رژیم غذایی کوتاه مدت کمکتان می‌کند تا در عرض یک هفته تا ده روز به صورت کاملا اصولی چند کیلو وزن کم کنید:

صبحانهاسم صبحانه رویش است. باید صبح خورده شود، نه لنگ ظهر!
2 عدد تخم مرغ آب‌پز
قهوه یا چای
1 عدد سیب

حواستان باشد که تخم‌مرغ‌ها را حتما باید با زرده بخورید. اگر کلسترول دارید، یعنی بیمار هستید، اصلا نباید این رژیم را بگیرید. فکر نکنید که می‌توانید به راحتی زرده‌های تخم‌مرغ را نخورید و آب از آب تکان نخورد! در این رژیم روی چربی زرده‌ها حساب شده.

از خودتان ابتکار به خرج ندهید و به جای سیب، میوه‌های دیگر را جایگزین نکنید. سیب‌ خاصیت آنتی‌باکتریال دارد و در مقابل بیماری‌ها بیمه‌تان می‌کند. تازه حسابی سرحال و شادابتان می‌کند و باعث می‌شود تا خود ظهر انرژی داشته باشید.

رژیم ناهار برای لاغر شدن

درست است که گرسنه هستید، اما خودتان را کنترل کنید و تا مرز انفجار نخورید! ناسلامتی می‌خواهید لاغر شوید.

گوشت قرمز یا ماهی کبابی یا آب‌پز
سالاد فصل بدون مایونز
2/1 لیوان آب کرفس

*سالاد فصل یعنی سالادی که در آن همه سبزی‌های آن فصل پیدا شود؛ مثلا الان که در فصل تابستان هستیم، سالادتان باید متشکل از خیار، گوجه، کاهو، کلم، قارچ و ذرت باشد. اینکه در این رژیم، سالاد به اندازه کافی گنجانده شده، حتما حکمتی دارد. معمولا رژیم‌دارها بعد از مدتی دچار بیماری یبوست می‌شوند اما با گرفتن این رژیم که کلی سبزی و میوه‌جات دارد، عمرا اگر این بیماری به سراغ شما بیاید.

*به جای آب کرفس نمی‌توانید کرفس بخورید. اولا اینکه اگر بخواهید آن همه کرفس بخورید، نفخ می‌کنید! دوما اینکه خود کرفس فیبر دارد و در این رژیم این فیبر محسوب نشده است. وقتی آب کرفس را می‌گیرید، در بافت آن شکست انجام می‌شود و فیبرش را از دست می‌دهد و این دقیقا همان چیزی است که برای گرفتن رژیم به آن نیاز داریم.

شام رژیم لاغری سریع

از قدیم گفته‌اند شام را به دشمنت بده! اما شما عجالتا تا زمانی که رژیم دارید، این توصیه را جدی نگیرید و از وعده شامتان نگذرید.

گوشت قرمز یا ماهی یا مرغ (کبابی یا آب‌پز) سبزیجات تازه و جوانه‌ها
چای یا قهوه
لیمو ترش تازه

*تعادل بین گوشت‌ها را رعایت کنید. اگر برای ناهار گوشت‌قرمز می‌خورید، سعی کنید برای شام ماهی یا مرغ بخورید. یا اگر یک شب گوشت قرمز می‌خورید، یک شب مرغ، شب سوم حتما ماهی بخورید، اگر ماهی دوست ندارید، نمی‌شود آن را از برنامه غذایی‌تان حذف کنید. الکی که نیست! روی امگا3 ماهی هم حساب شده.

*بعضی از آدم‌ها را دیده‌اید که بعد از تمام شدن رژیمشان علاوه بر لاغر شدن از ریخت و قیافه هم افتاده‌اند؟ دلیلش این است که پروتئین در این رژیم‌ها کم است و بدن مجبور می‌شود از عضلاتش هم استفاده کند تا سرپا بمانید. اما این رژیم به دلیل داشتن پروتئین کافی که از طریق گوشت، مرغ و تخم مرغ به دست می‌آورید، باعث می‌شود که فقط چربی‌تان بسوزد ولی برای عضله‌تان اتفاقی نیفتد.

*بهتر است برای سبزیجات تازه‌تان، از سبزیجات رنگی استفاده کنید؛ مثل گوجه، هویج، فلفل دلمه‌ای و…

میان وعده ، حذف نمی شود اما قطره چکان است!

اگر توقع دارید زمانی که رژیم می‌گیرید، آب توی دلتان تکان نخورد و گرسنه نشوید، یعنی یا برای لاغر شدن خیلی مصمم نیستید یا کلا تعریف درستی از رژیم ندارید! سلامتی و زیبایی حق افرادی است که اراده بهتر و قوی‌تری دارند. همین یک میان وعده را بخورید و شکر خدا را کنید این میان وعده را یا در فاصله صبحانه تا ناهار بخورید، یا در فاصله ناهار تا شام.

1 لیوان آب گوجه فرنگی یا
شیر کم‌چرب یا
یک عدد موز کوچک

*به همان دلیلی که قرار شد کرفس را جانشین آب کرفس نکنید، نمی‌توانید به جای آب گوجه فرنگی هم خود گوجه را بخورید.

*گوجه فرنگی حاوی ویتامین‌های A، B و C، پتاسیم، کلسیم، فسفر و آهن است و باعث می‌شود هم انرژی بدنتان تامین شود و هم سیستم‌های ایمنی‌تان تضعیف نشوند. بنابراین وقتی رژیم می‌گیرید با کوچک‌ترین چیزی کارتان به دکتر و سرم و آمپول نمی‌رسد!

 

 

*به جای موز هم میوه دیگری را جایگزین نکنید. موز 422 گرم پتاسیم دارد که هم به انقباض ماهیچه‌ای کمک می‌کند و هم سوخت و‌ساز بدنتان را افزایش می‌دهد. درست مثل این است که در حال ورزش کردن هستید!

 

 

هشدارها
*اسم این رژیم، رژیم شوک است و با گرفتن آن روزانه فقط 1000 کالری به بدنتان می‌رسد. این رژیم در دهه 30 و بین هنرپیشه‌های هالیوودی خیلی پرطرفدار بود. چون در مدت زمانی کوتاه، حسابی باربی می‌شدند!

*این رژیم فقط مخصوص 7 تا 10 روز است. تحت هیچ شرایطی بیشتر از این نگیرید که خونتان پای خودتان است!

*همراه کردن این رژیم با ورزش الزامی است. اگر حس پیاده‌روی روزانه ندارید، دنبال نتیجه درست و حسابی هم نباشید.

*در این رژیم فقط نوع غذاهایی که باید بخورید مشخص شده است. میزانش دست خودتان است. فقط یادتان باشد که قرار نیست خودتان را گول بزنید. قرار است لاغر شوید، پس فقط به اندازه‌ای بخورید که سیر شوید نه بیشتر.

*یادتان باشد که مواد غذایی این رژیم را باید بدون نان بخورید!

 

 

 

 

توصیه های زیر را مطالعه کنید اگر بازم مطالبی مفید در این زمینه خواستید به قسمترژیم لاغری و تناسب اندام مراجعه نمایید .

 

توصیه
هیچ رژیمی بدون فعالیت‌ بدنی یا همان ورزش به هیچ دردی نمی‌خورد. یادتان باشد که پیاده‌روی از نان شب هم واجب‌تر است. پیاده‌روی هم اصول و روش دارد.

*کفشتان مناسب باشد، با کفش پاشنه‌بلند پیاده‌روی نکنید. همین روزهاست که از شدت کمردرد نتوانید از جایتان تکان بخورید!

*وسیله سنگین نداشته باشید، این وسیله سنگین را نه در دستتان بگیرید، نه روی شانه‌هایتان بیندازید. تا می‌توانید سبک پیاده‌روی کنید.

*پیاده‌روی باید مستمر باشد، جلوی هر مغازه‌ای میخکوب نشوید و دوباره به راهتان ادامه بدهید! اگر قرار است نیم ساعت پیاده‌روی کنید، دقیقا تمام این نیم‌ساعت را به طور مفید پیاده‌روی کنید.

* با نظم قدم بردارید، اول جوگیر نشوید و تند تند قدم برندارید که آخر پیاده‌روی یک لاک‌پشت هم بتواند ازتان جلو بزند! از همان اول با یک ریتم خاص قدم بردارید.

*در سربالایی نروید، این تصور غلط که هر چه بیشتر عرق کنید، زودتر لاغر می‌شوید را از ذهنتان پاک کنید. عرق کردن نشانه سوزاندن چربی نیست، یک فعالیت طبیعی برای دفع گرمای بدن است. یک لیوان که آب بخورید، دوباره به پله اول برمی‌گردید!

 

 

ضد توصیه
*این درست که در زمان ابوعلی‌سینا به چاقی «ام‌الامراض» می‌گفتند. اما این دلیل نمی‌شود که برای از بین بردن این ام‌الامراض، هزار و یک مرض دیگر هم بگیرید! آن هم با این نسخه‌های نامعقول!

*قرص‌های ضد اشتها: این قرص‌هایی که مثل نقل و نبات می‌خورید تا اشتهایتان کم شود، دمار از روزگار تان در می‌آورند. افزایش ضربان قلب، فشار خون، یبوست، کم‌خونی، تشنگی زیاد، اضطراب، گیجی، خشکی دهان و سردرد علائم این قرص‌ها هستند. این قرص‌ها را حتما باید یک پزشک یا یک رژیم‌درمان توصیه کند.

*بالن معده: این هم یک راه برای کم کردن اشتهاست. به این ترتیب که یک کیسه به اندازه تخم‌مرغ در معده می‌گذارند تا فضای معده را پر کند و اشتها را کم کند. اما این روش هم برای هر کسی توصیه نمی‌شود.

*عمل‌های جراحی: این عمل‌ها فقط برای افرادی که اضافه‌وزنشان از 30 کیلو گذشته باشد و هیچ توانی برای وزن کم کردن نداشته باشند، توصیه می‌شود؛ آن هم فقط به دستور پزشک متخصص. سرخود سراغ این عمل‌ها نروید که کمترین عارضه‌شان عفونت‌های وسیع الطیفی است که خدای نکرده در نهایت حتی می‌تواند به مرگ هم منجر شود.

 

 

تست BMI
برای اینکه بدانید بدنتان در چه وضعی است و از نظر علمی وزن نرمال دارید یا دچار اضافه وزن یا چاقی هستید، باید تست Body mass index یا همان BMI را انجام بدهید. فقط یادتان باشد این فرمول برای گروه سنی بالای 18 سال است. اگر BMIتان:

بین 15 تا 19 باشد، لاغر هستید.

بین 19 تا 25 باشد، وزنتان نرمال است.

بین 25 تا 30 باشد، اضافه وزن دارید.

بین 30 تا 35 باشد، چاقی درجه یک (متوسط) دارید.

بین 35 تا 40 باشد، چاقی درجه دو (شدید) دارید.

40 به بالا باشد، چاقی درجه سه (مفرط) دارید

 مطالب پیشنهادی:

رژیم غذایی سوپ کلم ( CABBAGE SOUP) 

رژیم غذایی کانادایی ( رژیم غذایی 15 روزه ) 

رژیم غذایی انقلاب گلوکز( Glucose Revolution )

تغذیه مناسب برای گروه خونی شما 

تغذیه مناسب برای گروه خونی AB

تغذیه مناسب گروه خونی A 

بهترین رژیم غذایی برای گروه خونی o

رژیم غذایی خوردن به تناسب گروه خون

رژیم غذایی دکتر هی (Hay) 

رژیم لاغری همپتون

رژیم همپتون یه رژیم کم کربوهیدرات و کم کالریه که می‌تونه به عنوان نقطۀ تلاقی رژیم آتکینز و رژیم مدیترانه‌ای مطرح باشه. این رژیم برای ایجاد کاهش وزن ملایم در افراد سالم طراحی شده. خالق رژیم همپتون یعنی دکتر فرد پسکاتور (Fred Pescatore) نایب رئیس سابق بخش درمانی مرکز آتکینز بوده و الان مدیر انجمن تحقیقی AHCC هست و در سال 2007 به عنوان رئیس جامعۀ متخصصین تغذیۀ بالینی آمریکا انتخاب شد. دکتر پسکاتور شخصاً رژیم همپتون رو به عنوان رژیم کم کربوهیدرات با گرایش مدیترانه‌ای معرفی می‌کنه. این رژیم بر مصرف چربی‌های تک غیراشباع (MUFA) و اسیدهای چرب امگا 3 که در ماهی‌ها و سبزیجات وجود دارن، تأکید داره. وب‌سایت دکتر پسکاتور رو که مرجع اصلی معرفی رژیم همپتون هست، می‌تونین در اینجا مشاهده کنین.

معرفی

رژیم همپتون یکی از جدیدترین رژیم‌های پرطرفداره. راهنمای اصلی این رژیم یعنی کتاب «رژیم همپتون: کاهش وزن ایمن و سریع با برنامۀ غذایی خوشمزه» در سال 2004 منتشر شد و کتاب آشپزی رسمیش در سال 2006 در دسترس عموم قرار گرفت. فرد پسکاتور خالق این رژیم، توی این کتاب میگه که علاقمندیش به تغذیه از تجربۀ دردناکش به عنوان یه نوجوان با اضافه وزن منشأ گرفته. پسکاتور در سال دوم کالج یه رژیم اشتباه 40 روزه گرفت و مصمم شد که دیگه هیچ‌وقت چنین راهی رو تکرار نکنه...

 تغییرات دکتر پسکاتور در رژیم آتکینز اونطور که خودش میگه 5 سال وقت برده تا چربی‌های مفید رژیمی از چربی‌های بد جدا بشن؛ کاری که دکتر آتکینز در برنامۀ رژیمیش انجام نداد. بطور اختصاصی پسکاتور از توصیۀ مقادیر زیاد چربی‌های اشباع در رژیم آتکینز فاصله گرفته و بر استفادۀ بیشتر از چربی‌های MUFA تأکید کرده. مقایسۀ رژیم همپتون رو با رژیم‌های آتکینز و ساحل جنوبی در اینجا ببینین.

 با وجودی که تعدادی از روغن‌های گیاهی حاوی اسیدهای چرب MUFA مثل روغن زیتون، روغن بادام زمینی، روغن بذر کتان و روغن کنجد در لیست روغن‌های خوراکی وجود دارن، ولی رژیم همپتون پایۀ رژیم خودش رو بر ترکیب به قول خودش اسرار آمیز روغن دانۀ «ماکادمیا» قرار داده که یه درخت همیشه سبز و بومی جنگل‌های بارانی و گرمسیر استرالیا هست.

دکتر فرد پسکاتور؛ خالق رژیم همپتون

رژیم همپتون از روغن دانۀ ماکادمیا نه فقط برای پخت و پز بلکه برای تمام مصارف خوراکی استفاده می‌کنه. پسکاتور ادعا می‌کنه که

روغن دانۀ ماکادمیا حاوی بیشترین مقدار روغن MUFA در بین تمام گیاهان روی کرۀ زمینه. روغن دانۀ ماکادمیا حاوی ۸۴ درصد MUFA، حدود ۵/۳ درصد PUFA و ۵/۱۲ درصد SFA هست و کلسترول نداره. اخیراً پسکاتور این روغن رو در پایگاه اینترنتی خودش با نام روغن MacNut به فروش می‌رسونه. علاوه بر این ترکیب اسرار آمیز، رژیم همپتون به واسطۀ استفاده از لیست‌های غذایی تعریف شده بر مبنای مقدار وزنی که فرد تمایل به کاهش داره هم قابل تمایزه. مقدار کالری و اندازۀ واحدها مورد تأکید نیستن. از فرد تحت رژیم خواسته میشه برنامۀ غذایی رو بر مبنای واحدهایی که هر برنامه ارائه میده، به بخش‌هایی تقسیم کنه. برنامۀ پایۀ رژیم حدود 1000 تا 1200 کالری رو در روز فراهم می‌کنه.

مزایا

رژیم همپتون یه کاهش وزن تدریجی ایجاد می‌کنه و خوردن مجموعۀ متعادلی از غذاها رو تشویق می‌کنه. این رژیم به افراد اجازه میده کربوهیدرات‌های پیچیده (مثل غلات کامل و میوه‌های تازه) رو مصرف کنن، ولی اونا رو از مصرف غذاهای فرآیند شده منع می‌کنه و بین چربی‌های سالم و غیرسالم در رژیم تمایز قائل میشه. در این رابطه رژیم همپتون، غذاهای با منشأ پروتئین‌های لخم مثل مرغ و ماهی رو به منابع غنی از چربی‌های اشباع ترجیح میده. علاوه بر این، مصرف الکل و غذاهای ادویه‌دار مثل غذاهای مدیترانه‌ای در این رژیم مجازه. وعده‌های غذایی این رژیم برای افرادی که می‌خوان واسۀ خانواده غذا تهیه کنن و نمی‌خوان دو نوع غذا آماده کنن، می‌تونه خیلی کاربردی باشه. 8 دلیل برای پیروی از رژیم همپتون رو در اینجا مطالعه کنین.

معایب

با وجودی که رژیم همپتون یه رژیم بسیار کم کالری (VLCD) نیست، ولی به افرادی که نیاز به کاهش وزن بیش از 15 کیلو دارن، باردار هستن، زیر 18 سال سن دارن یا دچار اختلالات مزمنی مثل دیابت، بیماری‌های کلیوی و کبدی هستن توصیه میشه که قبل از شروع این رژیم حتماً با پزشک مشورت کنن. رژیم همپتون توسط متخصصین تغذیه بخاطر عدم تأمین فیبر کافی و ویتامین‌های E و C مورد انتقاد قرار گرفته. این رژیم یه رژیم پرچربه که در برخی برنامه‌های غذایی تا حدود 70 درصد انرژی رو از چربی تأمین می‌کنه! محتوای نسبتاً بالای چربی در برخی از برنامه‌های غذایی می‌تونه واسۀ بعضی از افزاد ناراحت کننده و مشکل‌ساز باشه. هرچند فقط چربی‌های اشباع و ترانس برای سلامتی قلب ایجاد خطر می‌کنن و چربی‌های MUFA و PUFA مثل اسیدهای چرب امگا 3 باعث بهبود سلامت قلب میشن.

روغن دانۀ ماکادمیا که با نام MacNut در وبسایت دکتر پسکاتور (اینجا) با قیمت 21 دلار به فروش می‌رسه

رژیم همپتون بر روی اقلام غذایی حاوی اسیدهای چرب اشباع تأکید نمی‌کنه و به همین دلیل غذاهایی مثل پنیر خامه‌ای، سوسیس و خامه فقط در مقدار کم توصیه میشن. تعدادی از رژیم گیرنده‌ها با این مسأله مشکل دارن. یه انتقاد دیگه که از طرف خیلی از افرادی که رژیم رو امتحان کرده‌اند، به این رژیم وارد شده اینه که اجزاء رژیم همپتون گرون هستن و به سختی پیدا میشن و بسیاری از اجزاء رژیم با ذائقۀ افراد عادی ناآشنا هستن. مثلاً روغن دانۀ ماکادمیا توصیه شده توسط این رژیم بیش از 10 دلار برای هر شیشۀ 250 میلی‌لیتر و بیش از 20 دلار برای شیشۀ 500 میلی‌لیتر قیمت داره! علاوه بر این در رژیم همپون بر مصرف غذاهای زیستی (ارگانیک) تأکید میشه که قیمت‌شون بسیار بیشتر از غذاهای غیرارگانیک هست. به همین دلیل نباید تعجب کنین که دکتر پسکاتور وب‌سایت رژیم همپتون رو به وجود آورده تا افراد بتونن محصولات رژیمی خودشون رو از فروشگاه سایت (اینجا) خریداری کنن. اشکال دیگۀ رژیم همپتون اینه که برنامه‌های رژیمی موجود نیاز به آماده سازی زیادی داره؛ تا حدی که یه روز قبل از خوردن غذا رو دربر می‌گیره! بقیۀ برنامه‌های غذایی هم برای پختن یا آماده سازی خیلی زمان‌بر هستن.

تحقیقات و پذیرش عمومی

رژیم همپتون در مجلات مد و تبلیغات بیشتر از مطالعات بالینی علمی مورد توجه قرار گرفته. تا به امروز هیچ نوع مطالعۀ بالینی، رژیم همپتون رو مورد بررسی قرار نداده. یه مقالۀ مختصر در خصوص رژیم همپتون که در مجلۀ «تماس» در سال 2004 منتشر شد، همراه با تصویر ستارگان سینمای هالیوود بود که می‌گفتن از رژیم همپتون استفاده می‌کنن. در وب‌سایت دکتر پسکاتور، این جمله به عنوان هدف و شعار رژیم انتخاب شده: «سبک زندگی همپتون: برخوردار، بخشنده و لاغر». رژیم همپتون با این اعتقاد به وجود اومده که میلیون‌ها نفر در سراسر جهان علاقه دارن که لاغر، ثروتمند و معروف باشن!

رژیم غذایی در نقرس

تاثیر تغذیه در کاهش اسیداوریک خون و بیماری‌ نقرس

نقرس بیماری است که خود را با علایم افزایش اسیداوریک خون، التهاب مفصلی دردناک و رسوب کریستال‌های اورات سدیم و سنگ‌های کلیوی اسیداوریکی نشان می‌دهد.

طبق آمار موجود از هر هزار مرد حدود 7 نفر و از هر هزاران زن حدود یک نفر به این بیماری مبتلا می‌شوند. میزان بروز این بیماری در مردان با میزان اسیداوریک خون ارتباط دارد، بطوری که در اسید اوریک کم‌تر از 7 میلی‌گرم در دسی‌لیتر، این میزان 1/0 و در اسید اوریک بالای 9 میلی‌گرم در دسی‌لیتر، میزان بروز این بیماری به 5 درصد می‌رسد. (عدد طبیعی اسیداوریک در خانم‌ها بین 6 ـ 2.6 و در آقایان 7.2 ـ 3.5 میلی‌گرم در دسی‌لیتر است)

نقرس در اثر تولید بیش از حد یا دفع کم‌ترازحد اسید اوریک (یا هر دو) بوجود می‌آید. از میزان600 تا 700 میلی‌گرم اسید اوریکی که روزانه دفع می‌شود، یک سوم از رژیم غذایی (پورین موجود در مواد غذایی مصرفی) و دو سوم از منابع داخلی بدن حاصل می‌شود