تارت آلبالویی

t.me/valentinocake

سفارش انواع شیرینی ،کیک و دسردر اصفهان

https://www.instagram.com/valentino.cake/

یکی از شیرینی های مورد علاقه افراد تارت می باشد که در انواع گوناگون سرو می شود.تارت آلبالویی یکی از بهترین شیرینی های خانگی می باشد که در میان وعده ها و جشن ها همراه چای سرو می شود.

مواد مورد نیاز تارت آلبالویی :

کره : سه چهارم پیمانه

تخم مرغ : دو عدد

وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری

آب آلبالو : یک قاشق سوپ خوری

آرد : دو و یک چهارم پیمانه

نمک : یک هشتم قاشق چای خوری

بیکینگ پودر : یک قاشق چای خوری

مارمالاد آلبالو : یک و یک دوم پیمانه

زرده تخم مرغ : یک عدد

دستور تهیه تارت آلبالویی :

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۶۰ درجه فارنهایت قرار دهید تا گرم شود.کره را در کاسه ای بریزید و پودر قند را به آن اضافه نمایید.مواد را خوب هم بزنید.سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد خود اضافه نمایید.سپس وانیل را به مواد خود اضافه کنید و پس از آن آب آلبالو را بریزید.کمی هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شود.

آرد و بیکینگ پودر و نیز نمک را الک نمایید و به آرامی به مواد اضافه نمایید.خمیر را کمی مخلوط کنید.در صورت نیاز کمی آرد اضافه نمایید.طرف خود را چرب کنید و دو سوم از خمیر را در ظرف گرد ۲۵ سانتی متری پهن نمایید.مارمالاد آلبالو را روی مواد پهن کنید و سپس باقی مانده خمیر را به صورت حصیری روی مارمالاد قرار دهید.برای راحتی می توانید از قیف و ماسوره استفاده نمایید.زرده تخم مرغ را روی لایه آخر به کمک قلمو بمالید.ظرف خود را به مدت زمان نیم ساعت در فر قرار دهید.اجازه دهید تا تارت آلبالویی کمی خنک شود سپس برش دهید و سرو نمایید.برای سرو می توانید از انواع نوشیدنی استفاده نمایید.

مطالب پیشنهادی:

تارت بیسکوییتی

تارت مدرن

تیرامیسو بدون تخم مرغ

کیک های خوشمزه

مدل جدید کیک تولد با تم میکی موس

کیک های تولد با طرح های خلاقانه

مدل کیک عروسی جدید 2015

مدل کیک عروسی 93

دونات خوشمزه ی شکری

تزیین کیک با خمیر فوندانت

تارت مدرن

یکی از انواع تارت ، تارت مدرن می باشد که جدید است و می توان آن را برای جشن ها استفاده نمود.تارت مدرن را می توانید برای عصرانه همراه نوشیدنی گرم مانند قهوه سرو نمایید.این تارت می تواند تنوعی در سرو دسرهای شما باشد.هم چنین ظاهر زیبایی که دارد می تواند اشتهای شما را بر انگیزد.

مواد مورد نیاز تارت مدرن :

تخم مرغ : پنج عدد

پودر شکر : ۱۷۵ گرم

آب لیمو ترش : یک قاشق غذا خوری

پوست لیمو رنده شده : یک قاشق غذا خوری

فندق بو داده و چرخ شده : ۲۵۰ گرم

آرد : ۱۰۰ گرم

خامه فرم گرفته شده : ۲۵۰ گرم

عرق بهار نارنج : سه قاشق غذا خوری

شکر : ۳۰ گرم

دستور تهیه تارت مدرن :

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۶۰ درجه فارنهایت قرار دهید تا گرم شود.زرده های تخم مرغ را جدا نمایید و خوب هم بزنید تا پف کند.سپس شکر را به آنها اضافه نمایید و به هم زدن ادامه دهید.آب لیمو ترش و نیز پوست لیمو رنده شده را به مواد خود اضافه نمایید.تمامی مواد را خوب مخلوط نمایید و فندق های چرخ شده را به آنها بیفزایید.سپس کل مواد را به مدت زمان ۵ دقیقه ه مبزنید تا خوب مخلوط شوند.

سفیده های تخم مرغ را در ظرفی جداگانه خوب هم بزنید و شکر را آرام آرام اضافه نمایید تا خشک شود.سپس آنها را به مواد خود اضافه نمایید.آرد را الک نمایید و به مواد خود در سه مرحله اضافه نمایید.قالبی به قطر ۳۰ سانتی متر انتخاب نمایید و کف آن را چرب کنید. مواد را در قالب بریزید و به مدت زمان ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید.خامه فرم گرفته شده و نیز عرق بهار نارنج را مخلوط نمایید و برای تزیین روی تارت مدرن استفاده نمایید.برای تریین بیشتر می توانید از آناناس در بین تارت استفاده نمایید.

مطالب پیشنهادی:

کیک های خوشمزه

مدل جدید کیک تولد با تم میکی موس

کیک های تولد با طرح های خلاقانه

مدل کیک عروسی جدید 2015

مدل کیک عروسی 93

دونات خوشمزه ی شکری

تزیین کیک با خمیر فوندانت

تارت بیسکوییتی

t.me/valentinocake

سفارش انواع شیرینی ،کیک و دسردر اصفهان

https://www.instagram.com/valentino.cake/

ت

تارت بیسکوییتی بسیار راحت تهیه می شود.هم چنین مناسب سلیقه افراد مختلفی می باشد.این تارت را با چای و قهوه می توانید سرو نمایید.هم چنین تارت بیسکوییتی به دلیل ظاهر زیبایی که دارد می تواند دسری متنوع و اشتها برانگیز باشد.این تارت با مواد اولیه بسیار کمی آماده می گردد.

مواد مورد نیاز تارت بیسکوییتی :

آرد : ۳۰۰ گرم

کره : ۲۰۰ گرم

پودربادام : ۱۵۰ گرم

تخم‌مرغ : یک عدد

آب سرد : ۱۰۰ میلی‌ لیتر

پودرشکر : ۳ قاشق سوپ‌ خوری

وانیل : نصف قاشق چای ‌خوری

مواد مورد نیاز داخل تارت بیسکوییتی :

اکلرهای کوچک پر شده با خامه : حدود ۲۰ عدد

کرم پاتی‌سیر : ۲ لیوان

موز : ۳ عدد

گردو خرد شده : نصف لیوان

دستور تهیه تارت بیسکوییتی :

ابتدا آرد را الک نمایید.سپس در کاسه ای بریزید و با پودر بادام ، پودر شکر و نیز وانیل خوب مخلوط نمایید.کره نرم شده را با مواد خود مخلوط کنید.بهتر است از انگشتان خود کمک بگیرید.تخم مرغ را اجازه دهید تا به دمای اتاق برسد و همراه آب سرد در کاسه ای دیگر مخلوط نمایید.برای این کار از چنگال استفاده کنید.سپس آن را به مخلوط آرد خود اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر یکدستی ایجاد شود.خمیر را در نایلون به مدت زمان یم ساعت در یخچال نگهداری کنید.سپس در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شودوخمیر را در قالب تارت قرار دهید.با کمک چنگال حفره هایی را ایجاد کنید تا از پف آن جلوگیری کنید.فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد و یا ۳۶۰ درجه فارنهایت قرار دهید تا کاملا گرم شود.سپس قالب را به مدت زمان ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید .

در ظرفی دو تا سه قاش از کرم پاتی سیر را روی بیسکوییت پخته شده پهن می کنیم .سپس موز حلقه شده را همراه گردو روی آن می چینیم.باقی مانده کرم را روی تارت ریخته و با اکلر ها روی آن را می پوشانیم.تزیین روی تارت  بیسکوییتی به سلیقه هرکس متفاوت است و می توانید فقط از کرم و موز استفاده نمایید.

مطالب پیشنهادی:

دستور تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی

باقلوای کادایف

تارت سوسیس و کلم

کادایف، دسر ترکیه ای

کیک باقلوا مجلسی

شیرینی باقلوا

شیرینی مرنگ پشمکی

کاپ کیک فنجانی