سفارش انواع شیرینی ،کیک و دسردر اصفهان
https://www.instagram.com/valentino.cake/
کلسترولتان بالاست؟ پس حتماً میدانید که باید رژیم غذایی و سبک زندگیتان را تغییر دهید تا کلسترولتان کاهش یافته و خطر بیماریهای قبلی در شما کم شود. حتی در صورتی که پزشک داروی کلسترول تجویز کند تا سطح آن را در خون شما کاهش دهد، ولی باز هم لازم است برای سلامت قلبی عروقی، رژیم غذایی تان را تغییر داده و فعال تر شوید. این توصیه های ساده میتواند به حفظ سطح کلسترول شما کمک نماید.
1. کلسترول خوب و بد
بدن شما نیاز به میزان کمی کلسترول دارد تا به درستی کار کند اما ممکن است رژیم غذایی ما بیش از حد کلسترول و چربیهای اشباع شده در خود داشته باشد و هر دوی اینها سطح کلسترول بد خون (ال دی ال) را افزایش میدهد. کلسترول ال دی ال می تواند موجب تجمع پلاکها در عروق شده و منجر به بیماری قلبی گردد. از سوی دیگر کلسترول خوب (اچ دی ال) به تمیز شدن خون از کلسترول بد کمک میکند. اگر میخواهید کلسترول ال دی ال را کاهش داده و اچ دی ال را افزایش دهید، با رژیم غذایی خود شروع کنید.
2. کنترل نسبت غذا: از دستتان کمک بگیرید
بیشتر مردم کشورهای صنعتی، وعدههای غذایی حجیمی مصرف میکنند که دو برابر مقدار توصیه شده برای حفظ سلامتی است و همین امر میتواند در افزایش وزن و کلسترول نقش داشته باشد. یک روش ساده برای تمرین کنترل نسبت در وعده غذایی، این است که از دستتان استفاده کنید. یک وعده گوشت یا ماهی حدوداً به اندازهای است که در یک کف دست شما جای میگیرد . یک وعده میوه تازه حدود اندازه مشت شماست و یک وعده سبزیجات پخته شده، برنج یا ماکارونی اندازه دست پیاله کرده شماست.
3. غذاهایی تهیه کنید که برای قلب سالم هستند
بشقابتان را با میوهها و سبزیجات پر کنید (پنج تا نه وعده در روز) تا به کاهش کلسترول بد (ال دی ال) کمک کنید. آنتی اکسیدانهای موجود در این غذاها میتواند فواید زیادی برای شما داشته باشند، یا حداقل هنگامی که میوه ها و سبزیجات بیشتری میخوریم، غذاهای چرب کمتری مصرف میکنیم. در هر صورت، وزن شما کاهش پیدا کرده و فشار خون شما کم میشود. غذاهای غنی از استرولهای گیاهی مانند کره مارگارین، ماست و غذاهای دیگر نیز میتوانند کلسترول ال دی ال را کاهش دهند.
4. برای سلامت قلب به دنبال غذاهای دریایی باشید
یک رژیم سالم برای قلب دو بار در هفته باید ماهی داشته باشد. چون ماهی چربی اشباع شده کمی داشته و غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است. اسیدهای چرب امگا 3 به کاهش سطح تری گلیسیریدها (نوعی چربی در خون) کمک میکنند. همچنین ممکن است کلسترول را کاهش داده و رشد پلاک در رگها را آهسته سازد. به دنبال ماهی های چرب مانند سالمون، تن، ساردین و قزل آلا باشید. فقط فیله ماهی را زیاد سرخ نکنید چرا که با این کار فواید آن را خنثی میکنید.
5. روزتان را با غلات کامل شروع کنید
یک کاسه جو یا غلات کامل، فوایدی دارد که در تمام طول روز باقی می ماند. فیبر و کربوهیدراتهای پیچیده موجود در غلات کامل باعث میشوند که شما تا زمانی طولانیتری احساس سیری کنید، بنابراین کمتر به پرخوری در نهار وسوسه میشوید. اینها همچنین به کاهش کلسترول بد کمک کرده و میتوانند نقش مهمی در برنامه کاهش وزن شما داشته باشند. نمونه های دیگر غلات کامل عبارتند از برنج وحشی، ذرت، برنج قهوه ای، جو و آرد به دست آمده از گندم کامل.
6. برای سلامت قلب و عروق مغزها را در برنامه خود قرار دهید
اگر به میان وعده نیاز دارید یک مشت مغزهای گیاهی گزینه خوشمزه ای هستند که به کاهش کلسترول کمک میکنند. مغزها غنی از چربی اشباع نشده تک پیوندی هستند که کلسترول بد را کاهش میدهد در حالی که کلسترول خوب را باقی میگذارد. در چند مطالعه مشخص شد که افرادی که حدود سی گرم مغزهای گیاهی در روز مصرف میکنند، خطر بیماریهای قلبی در آنها کمتر است. مغزها غنی از چربی و کالری هستند بنابراین یک مشت بیشتر نخورید و از انواع بدون شکر یا شکلات مصرف کنید.
7. چربیهای اشباع نشده از قلب محافظت میکنند
همه ما به مقداری چربی در رژیم غذایی خود نیاز داریم (حدود 25 تا 35 درصد از کالری روزانه) اما نوع چربی که مصرف میکنیم مهم است. چربیهای اشباع نشده مانند چربیهای موجود در کانولا، زیتون و روغن آفتاب گردان به کاهش کلسترول ال دی ال کمک کرده و ممکن است سطح کلسترول اچ دی ال را افزایش دهد. چربیهای اشباع شده مانند کره و روغن پالم (نخل) و چربیهای ترنس کلسترول ال دی ال را افزایش میدهند. حتی چربیهای خوب هم کالری دارند بنابراین باید در مصرف آن تعادل را رعایت کرد.
8. حبوبات بیشتر، سیب زمینی کمتر
شما برای داشتن انرژی به کربوهیدرات نیاز دارید، اما برای بدن، برخی بهتر از بقیه هستند. غلات کامل مانند برنج قهوه ای یا کینوا، رشته های تهیه شده از غلات کامل و حبوبات، فیبر بیشتری داشته و سطح قند خون را کمتر افزایش میدهند. این به کاهش کلسترول کمک کرده و بدن را مدت طولانی تری سیر نگه میدارد. کربوهیدراتهای دیگر مانند کربوهیدراتهای موجود در نان سفید، سیب زمینی سفید، برنج سفید و شیرینیها سطح قند خون را سریعتر افزایش میدهند و باعث میشوند زودتر احساس گرسنگی کنید و ممکن است احتمال پرخوری را افزایش دهند.
9. تحرک داشته باشید
حتی سی دقیقه فعالیت فیزیکی پنج مرتبه در هفته (سه مرتبه بیست دقیقه ای در هفته برای فعالیتهای شدید مانند دوی آهسته) میتواند به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب کمک کند، البته هر چه بیشتر ورزش کنید بهتر است. همچنین ورزش به حفظ وزن ایده آل کمک کرده و احتمال لخته شدن خون در عروق را کاهش میدهد. لازم نیست که سی دقیقه را پشت سر هم ورزش کنید، بلکه در فواصل ده دقیقهای استراحت کنید.
10. پیاده روی کنید
اگر به ورزش عادت ندارید یا از باشگاه رفتن خوشتان نمی آید فقط پیاده روی کنید. این کار ساده و سالم بوده و تنها چیزی که برای آن نیاز دارید یک جفت کفش خوب است. ورزش قلبی عروقی یا هوازی مانند راه رفتن خطر سکته و بیماریهای قلبی را کاهش میدهد، به کاهش وزن کمک میکند، و استخوانها را محکم نگه میدارد. اگر تازه شروع کردهاید، ده دقیقه قدم بزنید و سپس به تدریج مقدار آن را زیاد کنید.
11. بدون رفتن به باشگاه ورزش کنید
در صورتی که ورزش برایتان سخت است میتوانید سلامت قلب را با انجام فعالیتهای فیزیکی در روز افزایش دهید. هر نوع فعالیت قلبی عروقی از جمله باغبانی و بالا رفتن از پلهها (به جای استفاده از آسانسور) برای قلب مفید به شمار میآیند. حتی کارهای خانه میتواند به عنوان ورزش در نظر گرفته شود، به شرطی که شامل فعالیت های جدی باشد که ضربان قلبتان را افزایش بدهد، نه این که صرفا گردگیری سبک انجام دهید.
12. مسئول سلامتی خود باشید
اگر کلسترول بالا دارید، ممکن است از چند استراتژی برای کاهش کلسترول استفاده کنید. میتوانید بر روی رژیم غذایی خود کار کنید، ورزش بیشتری انجام دهید و داروهای کلسترول مصرف کنید. کارهای دیگری نیز وجود دارد که میتوانید انجام دهید تا مطمئن شوید در مسیر درست قرار گرفته اید.
13. کاری که هنگام صرف غذا در بیرون باید انجام دهید
اگر در خانه برای کنترل کلسترول، غذاهای سالم مصرف میکنید، هنگامی که در بیرون غذا صرف میکنید این روند سالم را خراب نکنید. غذای رستوران ممکن است پر از چربیهای اشباع شده، کالری و سدیم باشد. حتی گزینه های سالم ممکن است در مقادیر زیاد سرو شوند. اگر میخواهید از مسیر خود منحرف نشوید به توصیه های زیر توجه کنید:
غذاهای بخار پز، آب پز و کباب شده انتخاب کنید نه غذاهای سرخ شده
در کنار غذا سس استفاده کنید
کنترل نسبت را با درخواست بسته بندی نصف وعده غذایی برای بیرون بردن انجام دهید
14. مراقب تلههای پنهان باشید
نگاه دقیق به برچسب تغذیه مواد غذایی برای رژیم کم کلسترول و سالم لازم است. به این نکات توجه کنید: اندازه هر وعده را بررسی کنید. ممکن است اطلاعات غذایی خوب به نظر برسد اما بسته بندی حاوی دو وعده غذایی باشد نه یک وعده. اگر روی برچسب غلات کامل (whole grain) نوشته شده، مواد تشکیل دهنده آن را بخوانید. گندم کامل یا غلات کامل باید اولین ماده تشکیل دهنده باشد. غذای حاوی " 0 گرم کلسترول" هنوز ممکن است کلسترول بد را افزایش دهد. چربیهای اشباع شده یکی دیگر از چیزهایی است که باید مراقب آن باشید.
15. استرس را از خود دور کنید
استرس مزمن فشار خون و خطر تصلب شریان را که با تجمع پلاکهای ناشی از کلسترول در عروق ایجاد میشود، افزایش میدهد. تحقیقات نشان میدهد که در برخی از مردم استرس ممکن است مستقیما سطح کلسترول را افزایش دهد. سطح استرس خود را با ورزشهای تن آرامی (ریلکسیشن)، عبادت، یا بیو فیدبک کاهش دهید. بر تنفس خود تمرکز کنید و عمیق و آرام نفس بکشید. این یک روش ساده کاهش دهنده استرس است که در هر جایی که باشید میتوانید انجام دهید.
16. کاهش وزن به معنی پیروزی است
کاهش وزن یکی از بهترین کارهایی است که میتوانید برای مقابله با بیماریهای قلبی عروقی انجام دهید. چاقی خطر افزایش کلسترول، فشار خون بالا و دیابت نوع 2 را افزایش میدهد. همه اینها بر لایه داخلی عروق تاثیر گذاشته و آنها را مستعد تجمع پلاکهای کلسترول میکنند. کاهش وزن به خصوص چربی شکم که با سخت شدگی عروق مرتبط است، به افزایش کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد کمک میکند.
17. توصیههای پزشک خود را انجام دهید
مدیریت کلسترول فرایندی در تمام طول زندگی است. مرتب به پزشک مراجعه کنید تا بر سلامت قلبتان نظارت کند. توصیه های دکتر در مورد رژیم غذایی، ورزش و داروها را انجام دهید. با همکاری شما و پزشکتان، سطح کلسترول شما پایین آمده و سلامت قلبتان افزایش می یابد.
رییس انجمن قلب و عروق ایران گفت: تغییر سبک زندگی بهترین راهکار برای پیشگیری از بیماری های غیرواگیر بویژه قلبی عروقی است.
به گزارش ایرنا، فریدون نوحی در همایش بین المللی بازتوانی قلبی در اصفهان افزود: در سبک زندگی مطلوب نباید سیگار کشید، باید ورزش کرد و غذای سالم خورد.
وی با بیان اینکه بیماری های قلبی عروقی عامل اصلی مرگ و میر در جهان است اظهار کرد: از هر 10 نفر که در سال 2012 فوت کردند سه نفر بدلیل بیماری های قلبی عروقی بوده است.
مشاور وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، دو عامل اصلی مرگ و میر در دهه گذشته در جهان را ایست قلبی و سکته مغزی عنوان و تصریح کرد: در سال 2012 حدود 68 درصد از عامل مرگ و میرها، بیماری های غیرواگیر بود که نسبت به سال 2000 میلادی حدود هشت درصد افزایش داشته است.
وی تعداد کل مرگ و میر در ایران در سال 2010 را 351 هزار نفر اعلام و اظهار کرد: 47 درصد از این مرگ و میرها بدلیل بیماری های غیرواگیر بوده است.
رییس همایش بین المللی بازتوانی قلبی گفت: با مقایسه آمار دلایل مرگ و میر در ایران به این نتیجه می رسیم که سهم بیماری های غیرواگیر از 57 درصد در سال 1990 به 76 درصد در سال 2010 رسیده است.
نوحی افزود: البته جای خوشحالی دارد که سهم بیماری های عفونی از 26 درصد در سال 1990 به 14 درصد در سال 2010 کاهش یافته است.
وی ادامه داد: همچنین سهم مرگ و میرهای ناشی از تصادفات و حوادث از 22 درصد در سال 1990 به 9 درصد در سال 2010 کاهش یافته است.
مشاور وزیر بهداشت به تلاش نظام سلامت کشور برای افزایش امید به زندگی اشاره و اظهار کرد: اکنون سن امید به زندگی در میان زنان 73 و در مردان 70 سال است.
وی از جمله عوامل افزایش سن امید به زندگی در ایران را کاهش نرخ مرگ و میر در کلیه سنین و همچنین کاهش مرگ و میر کودکان زیر پنج سال و مادران باردار اعلام کرد.
وی تاکید کرد: اگر می خواهیم سن امید به زندگی در کشورمان را به 80 سال برسانیم باید از بیماری های قلبی عروقی، کلیه و کبد و انواع سرطان پیشگیری کنیم و حوادث و تصادفات را کاهش دهیم.
رییس انجمن قلب و عروق ایران با اشاره به بازتوانی قلبی گفت: این موضوع، فرایندی است که به بیماران کمک می کند از حالت بیماری به سلامت برگردند و کیفیت زندگی آنها افزایش یابد.
نوحی افزود: در بازتوانی قلبی باید روی مساله آموزش، تغییر سبک زندگی و ارائه مشاوره سرمایه گذاری کرد تا توانایی های عملی بیمار افزایش یابد.
نخستین همایش بین المللی بازتوانی قلبی روز سه شنبه در دانشگاه علوم پزشکی اصفهان آغاز به کار کرد.
این همایش به همت مرکز تحقیقات بازتوانی قلب پژوهشکده قلب و عروق اصفهان با همکاری فدراسیون جهانی قلب (WHS) و انجمن بین المللی پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و بازتوانی به مدت سه روز تا اول آبان امسال برگزار می شود.
نوین پندار گروپ: بهترین راهکار برای پیشگیری از بیماری های قلبی
مطالب پیشنهادی:
نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی چه نقشی دارد؟
بیمه های مکمل بر قشرهای آسیب پذیر چه تاثیری دارد؟
شنهای روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان چه تاثیری دارد؟
در جهان امروز، آموزش کلید رشد و توسعة کشورها به شمار میآید.
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
همانطور که می دانیم میزان کافی اسید های چرب امگا 3 در بدن برای سلامت قلب و عروق از اهمیت بسیاری برخوردار است و این امر می تواند سالهای باقی مانده از عمر را افزایش دهد. در پژوهش های اخیر مشخص شد خوردن ماهی که حاوی میزان کافی پروتئین و اسیدهای چرب است، خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی را کاهش می دهد. چنانچه در سال 2009، مطالعه ای در مجله قلب اروپا منتشر شد و نشان داد افرادیکه فقط یک بار در هفته ماهی مصرف می کردند خطر ابتلا به نارسایی قلبی و حمله قلبی در آنها کاهش یافته است. همچنین گزارش شده است که مصرف ماهی به طور منظم به کاهش خطر دیابت نیز در ارتباط بوده است.
بر اساس مطالعه جدیدی که در مجله پزشکی Annals of Internal Medicine به چاپ رسید، مشخص شد چنانچه خوردن ماهی را که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است به طور منظم در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید، در واقع می توانید چندین سال به زندگی خود اضافه کنید.
نتایج این مطالعه نشان داد که بزرگسالان مسنی که میزان اسیدهای چرب امگا 3 که عمدتاً در غذاهای دریایی و ماهی های چرب یافت می شود در سطح خون آنها بیشتر دیده شده است، درصد احتمال خطر مرگ آنها در کل حدود 27 درصد کاهش داشته است و خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی نیز در این افراد 35 درصد کمتر بوده است. همچنین در این مطالعه دیده شد، افراد مسن تری که اسیدهای چرب موجود در سطح خون آنها بالاتر بوده است، به طور متوسط طول عمرشان 2 سال نسبت به افرادیکه اسیدهای چرب کمتری مصرف کرده بودند، بیشتر بوده است.
در این پژوهش 2700 فرد بزرگسال با محدوده سنی 65 سال و یا مسن تر بمدت 16 سال در ایالات متحده مورد بررسی قرار گرفتند . در ابتدای مطالعه ، همه افراد سالم بودند و تحت معاینات فیزیکی و آزمایشات تشخیصی قرار گرفتند و شیوه زندگی، وضعیت سلامت و تاریخچه پزشکی آنها مورد مطالعه قرار گرفت.
در طول مدت مطالعه محققان به بررسی نسبت کل اسیدهای چرب امگا 3 ، از جمله سه اسید چرب خاص در نمونه خون داوطلبان پرداختند و پس از ارزیابی عوامل جمعیتی، رژیم غذایی و شیوه زندگی این افراد متوجه شدند که این سه اسید چرب به تنهایی و یا در کنار یکدیگر، با کاهش قابل توجهی در احتمال خطر مرگ و میر مرتبط هستند.
در پایان مطالعات دیده شد افرادیکه بیشترین سطح از هر سه نوع اسیدهای چرب را در خونشان داشتند درصد احتمال خطر مرگ و میر در آنها 27٪ پایین تر بوده است و در نهایت به افزایش طول عمر این اشخاص می انجامد.
نکته عملی: از اینرو دانشمندان مصرف تقریباً دو وعده ماهی در هفته را به تمامی افراد خصوصاً افراد میانسال توصیه می کنند. همچنین لازم به یادآوریست که اجتناب از مصرف ماهی هایی با سطوح بالای جیوه نیز شایان اهمیت است.
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
1) بیماریهای قلبی: در بعضی از کشورها سکته قلبی عامل یکپنجم مرگومیر سالانه مردان است. اگر 40 ساله یا بالاتر هستید، چاقی و اضافه وزن دارید، فشار خون و کلسترولتان بالاست، سیگار میکشید یا سابقه خانوادگی دارید سعی کنید سبک زندگیتان را تغییر دهید.
2) فشار خون بالا: بسیاری از مردان سالها به فشار خون مبتلا هستند بدون آنکه خودشان هم متوجه شوند. در تمام این مدت فشار خون بالا به رگها آسیب میرساند. چکاپ کامل سالانه را فراموش نکنید.
3) کلسترول بالا: با توجه به رژیم غذایی مردان، خطر داشتن کلسترول بالا از اوایل 20 سالگی شروع میشود. بنابراین رژیم غذایی سالم داشته باشید تا همیشه یک قدم از کلسترول پیش بیفتید.
4) سکته مغزی: چهارمین عامل مرگومیر در مردان است ولی بیشتر مردان حتی یکی از علائم آن را نمیشناسند. اقدام به موقع کلید نجات است.
5) دیابت: دیابت کمکم به مد روز زندگی سالم تبدیل شده است، سعی کنید این بار از مد روز کاملا عقب بمانید، پشیمان نمیشوید. عوامل به وجود آورنده یا تسریعکننده دیابت را بشناسید و از آنها دوری کنید.
6) سرطان ریه: بیماریای که حتی به اسطورهها نیز رحم نمیکند. بیشترین آمار مرگ و میر ناشی از سرطان در مردان بر اثر سرطان ریه صورت میگیرد، اما بیشتر آنها قابل پیشگیری است... عجب! هنوز سیگارتان را خاموش نکردهاید؟
7) سرطان روده بزرگ: خبر بد اینکه این سرطان دومین عامل مرگومیر ناشی از سرطان در مردان است؛ خبر خوب اینکه قابل پیشگیری است و اگر در مراحل اولیه تشخیص داده شود احتمال درمان مردان نسبت به زنان بالاتر است.
8) سرطان پروستات: غده پروستات شایعترین عامل سرطان در مردان است. سالانه 35هزار نفر به این بیماری مبتلا میشوند که 70درصد آن در سنین بالای 65 سال رخ میدهد ولی پژوهشها نشان داده است 60درصد مردان علائم آن را نمیشناسند.
9) افسردگی: مردان معمولا این مشکل را انکار میکنند، اما بیماری افسردگی در مردان بسیار جدی است. خودکشی هشتمین عامل مرگ و میر در مردان است. از آنجا که نشانههای آن در مردان با زنان متفاوت است معمولا نادیده گرفته شده و درمان نمیشود.
10) آلزایمر: از فراموش کردن مسائل ساده و روزمره مانند شماره تلفن یا اسامی افراد شروع میشود و به مشکلات زبانی، خلقی و رفتاری ختم میشود. یک نفر از هر 14 مرد بالای 65 سال و یک نفر از هر شش مرد بالای 80 سال به آن مبتلا میشوند.
منبع:jamejamonline.ir
ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح
دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری
حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی
ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس