سفارش انواع شیرینی ،کیک و دسردر اصفهان
https://www.instagram.com/valentino.cake/
رژیمTLC ، مخففTherapeutic Lifestyle Changes می باشد که به معنای " تغییرات درمانی شیوه زندگی " است. در این برنامه فعالیت بدنی افزایش و مصرف چربی اشباع کم و کلسترول بد (LDL- کلسترول) کاهش می یابد و وزن بدن نیز کنترل می شود. با رعایت این رژیم احتمال حمله مجدد قلبی و سایر عوارض بیماری قلبی کم می شود.
تغذیه به روشTLC
اگرLDL- کلسترول شما بیشتر از حد طبیعی بود، بایستی فوراً رژیم غذاییTLC را اجرا کنید. این رژیم باعث کاهشLDL- کلسترول و احتمال بیماری قلبی می شود. اگر به بیماری قلبی مبتلا هستید، این برنامه احتمال سکته قلبی مجدد و سایر مشکلات قلبی را کاهش می دهد.
در رژیمTLC باید به روش زیر عمل کنید:
- کمتر از %7 کالری روزانه تان را از چربی اشباع تامین کنید. کاهش چربی اشباع مهمترین تغییر غذایی در جهت کاهش کلسترول است.
- روزانه کمتر از 200 میلی گرم کلسترول مصرف کنید.
- کالری روزانه خود را طوری تنظیم کنید که در وزن طبیعی باقی بمانید.
اگرLDL- کلسترول شما همچنان بالا بود و با رژیمTLC کاهش نیافت ، باید مجدداً به پزشک و متخصص تغذیه مراجعه کنید. در این صورت احتمالاً در کنار رژیمTLC ، باید از داروهای کاهش دهنده کلسترول استفاده کنید. فراموش نکنید که حتی با مصرف دارو، به رژیمTLC نیز نیاز دارید.
موقع طبخ غذا چربی اشباع کمی استفاده کنید.
اگر چه تهیه یک غذای سالم زحمت بیشتری دارد، ولی در عوض فواید بسیاری برای سلامتی انسان دارد. در زیر برخی نکات برای کاهش چربی اشباع و کلسترول، آورده شده است. رعایت این نکات به کاهش میزانLDL- کلسترول و خطر بیماری قلبی و نیز بهبود سلامتی افراد کمک می کند. رعایت این نکات بخصوص برای افرادی که از رژیمTLC پیروی می کنند، مفید است.
مصرف گوشت قرمز، مرغ و ماهی
چربی گوشت قرمز را کاملاً از آن جدا کنید. گوشت قرمز را به تکه های متوسط تقسیم کنید. پوست و چربی مرغ را کاملاً جدا کنید.
به جای سرخ کردن گوشت، از روش آب پز و کباب کردن استفاده کنید. برای سرخ کردن غذا از ماهیتابه نسوز و مقدار بسیار کمی روغن استفاده کنید.
سوسیس، کالباس و غذاهای گوشتی آماده و پر چرب را کمتر مصرف کنید.
مصرف تخم مرغ و لبنیات
به جای خامه یا شیر پرچربی از شیر کم چربی استفاده کنید. به جای پنیر و ماست معمولی از پنیر و ماست کم چرب استفاده کنید. عضی افراد طعم لبنیات کم چربی را نمی پسندند. باید توجه داشت که در زندگی کم تحرک امروز استفاده از لبنیات پر چرب، نتیجه ای جز بالا رفتن چربی های خون را نخواهد داشت. تجربه نشان داده است حتی این گونه افراد پس از مدتی ،به طعم لبنیات کم چرب علاقه مند می شوند.
زرده تخم مرغ را کم مصرف کنید. سفیده تخم مرغ چربی یا کلسترول ندارد، بنابراین می توانید از آن استفاده کنید. در بسیاری از دستورهای غذایی به جای یک عدد تخم مرغ کامل می توانید از دو عدد سفیده تخم مرغ استفاده کنید.
از روغن گیاهی مایع که چربی ترانس ندارد یا میزان آن کم است، استفاده کنید (چربی ترانس نوعی چربی خوراکی است که کلسترول بد "LDL" را بالا می برد).
خورش و سوپ ها
پس از پخت خورش و سوپ، آن را در یخچال خنک کنید و چربی را از بالای آن جمع کنید. در مورد غذاهای کنسرو شده نیز می توانید همین کار را انجام دهید. می توانید غلظت خورش های کم چرب را با آرد گندم و آرد ذرت بیشتر کنید.
در پخت غذای خود بیشتر از برنج، نخود، باقلا و غلات سبوس دار استفاده کنید. برای طعم دادن به غذا از تکه های کوچک گوشت استفاده کنید.
وقتی خودتان نمی توانید غذا بپزید
برچسب غذایی موادغذایی آماده را بخوانید و آنهایی را که چربی اشباع و کلسترول کمتری دارند، انتخاب کنید. اگر غذایی که خریده اید ، سبزی، میوه و غلات ندارد، این مواد غذایی را در کنار غذای خود مصرف کنید.
از غذاهای کباب شده که چربی اشباع، چربی ترانس، چربی هیدروژنه و کلسترول کمی دارند، استفاده کنید ( چربی ترانس یا اسیدهای چرب ترانس، هنگام جامد کردن روغن گیاهی تشکیل می شود) . غذاهایی که چربی ترانس زیادی دارند، کلسترول را بالا می برند.
برچسب غذاها را بخوانید و برای آنکه چربی ترانس کمی دریافت کنید، مصرف غذاهایی را که روغن هیدروژنه یا نیمه هیدروژنه ( جامد) دارند ، کاهش دهید. به خاطر داشته باشید که حتی غذاهای کباب شده بدون چربی و بدون کلسترول ممکن است کالری زیادی داشته باشند، بنابراین مراقب مصرف کالری خود نیز باشید.
غذای خارج از منزل
با اندکی دقت و برنامه ریزی می توانید غذای سالمی در خارج از منزل میل کنید.
در اینجا توصیه هایی ذکر می شود:
- مشتری شمایید. چیزی را سفارش دهید که می خواهید. بسیاری از رستوران ها به تقاضای شما احترام می گذارند. در هر حال با سفارش دادن چیزی از دست نمی دهید.
- تا جایی که می توانید غذای کمی سفارش دهید.
- سوال کنید. هرگز برای پرسش در مورد نحوه تهیه غذاها تردید نکنید.
- بپرسید که :
1- آیا به جای خامه یا شیر پرچرب، شیر کم چرب یا بدون چربی سرو می شود؟
2- روغن استفاده شده از چه نوعی است؟( انواعی را که دارای چربی اشباع کمتری هستند مانند روغن آفتابگردان، روغن ذرت و روغن زیتون انتخاب کنید.)
3- آیا چربی مرغ یا گوشت قرمز را جدا می کنند؟
4- از آنها بخواهید به جای اینکه سس را روی غذا یا سالاد بریزند، آن را در کنار غذا برایتان قرار دهند. در این صورت می توانید به مقدار کم و مورد دلخواه خود از آن استفاده کنید.
5- سالاد را فراموش نکنید.
غذاهایی را انتخاب کنید که به روشهای مناسب پخته شده باشند مثل غذاهای آب پز شده، کباب شده و بخار پز. غذاهای پرکالری، پرچرب و دارای چربی اشباع فراون را مصرف نکنید. مراقب مصرف غذاهای سرخ شده باشید.
وعده های غذایی سالم را انتخاب کنید:
صبحانه: میوه تازه، یک لیوان کوچک آب مرکبات، شیر کم چرب یا بی چربی، ماست، نان های تهیه شده از غلات سبوس دار ، املت تهیه شده از سفیده تخم مرغ.
نوشیدنی:
آب، لیمو، چای، آب گوجه فرنگی کم نمک.
نان : بسیاری از نان های تخمیری کم کالری و کم چرب هستند.
پیش غذا:
میوه های تازه، سالاد کم چرب، سوپ باقلا، غذاهای دریایی بخارپز.
غذای اصلی:مرغ پوست گرفته، ماهی، ماکارونی و سبزیجات با سس گوجه فرنگی.
مصرف کره، مارگارین و نمک را هنگام صرف غذا محدود کنید.
سالاد:کاهوی تازه، اسفناج و سایر سبزی های سبز برگ ، سایر سبزیجات تازه، نخود و لوبیا قرمز. سایر مواد غیرسبزیجاتی را مانند تخم مرغ و پنیر را از سالاد حذف کنید. از طعم دهنده های کم چرب یا بدون چربی مانند آب لیمو یا سرکه استفاده کنید.
دسر: میوه تازه ، ماست طعم دار( مثل ماست با طعم توت فرنگی). اگر از قهوه یا چای همراه دسر استفاده می کنید به جای خامه از شیر بدون چربی یا کم چرب استفاده کنید.
زبان برچسب ها
یکی از برنامه های موفق در بسیای از کشورهای جهان برای بهبود وضعیت تغذیه مردم و راهنمایی آنها به سمت تغذیه سالم، استفاده از برچسب های غذایی است. خوشبختانه این کار در ایران نیز در حال اجراست. در حال حاضر برچسب هایی نظیر میزان چربی شیر و ماست و پنیر، روغن بدون کلسترول، نوشابه بدون قند و یا میزان انرژی موادغذایی مختلف نظیر انواع کنسرو ماهی در کشور ما نیز رایج شده است. متاسفانه برچسب نمک هنوز در ایران انجام نشده است.
برچسب مواد غذایی به ما کمک می کند تا مواد کم چرب، کم سدیم، کم کلسترول و کم کالری را انتخاب کنیم.
میزان چربی مواد غذایی را بسنجید
اینکه هر فردی مجاز به استفاده از چه میزان چربی است، بستگی به میزان کالری دریافتی روزانه اش دارد. اگر کلسترول خونتان بالا نیست یا بیماری قلبی ندارید، چربی اشباع غذای شما بایستی کمتر از %10 کالری روزانه تان باشد و کل چربی دریافتی نباید کمتر از %30 باشد. جدول زیر حداکثر میزان چربی اشباع و کل چربی مورد نیاز را بسته به میزان کالری دریافتی روزانه نشان می دهد.
اگر کلسترول بالا دارید یا مبتلا به بیماری قلبی هستید، میزان چربی اشباع مورد نیاز شما متفاوت خواهد بود. نوع تغذیه در رژیمTLCرا ببینید. بر چسب مواد غذایی را چک کنید تا میزان چربی استفاده شده را (هم چربی اشباع و هم چربی کل) در هر واحد ببینید.
چربی اشباع (%9) | کل چربی مجاز (%30 کالری) | کالری مصرفی روزانه |
13 گرم یا کمتر | 40 گرم | 1200 |
18 گرم یا کمتر | 53 گرم | 1600 |
22 گرم یا کمتر | 67 گرم | 2000 |
24 گرم یا کمتر | 73 گرم | 2200 |
28 گرم یا کمتر | 83 گرم | 2500 |
31 گرم یا کمتر | 93 گرم | 2800 |
میان وعده های سالم
بسیاری از مردم عادت دارند، در بین سه وعده اصلی غذا نیز چیزهایی بخورند. این غذاها را میان وعده می نامند. کنترل میان وعده ها یکی از اصول تغذیه سالم است. بسیاری از میان وعده ها مثل انواع شیرینی، کلوچه و چیپس دارای چربی اشباع، چربی ترانس، کلسترول، سدیم و کالری بالایی هستند/ اما این به این معنا نیست که مجبور هستید میان وعده ها را به کلی حذف کنید. غذاهایی را که در زیر فهرست شده، می توانید بعنوان میان وعده در نظر داشته باشید. اما به خاطر داشته باشید ممکن است این میان وعده ها در ضمن اینکه چربی کمی دارند، دارای کالری زیادی باشند. بنابراین مراقب میزان خوردن خود باشید. بخصوص وقتی که در حال کاهش وزن اضافی خود هستید.
چند میان وعده کم چرب و سالم
آبمیوه %100 طبیعی
شیر بدون چربی یا کم چرب
ماست کم چرب و شربت یخ زده
شیرینی های کم چرب
کلوچه های کم چرب خصوصا انواع کم نمک
شیرینی های خانگی مثل کیک و کلوچه که با روغن مایع گیاهی و کم نمک تهیه شده باشد.
انواع میوه تازه یا کمپوت میوه هایی که در آب خودشان بسته بندی شده است.
هویج، کرفس و موارد مشابه
چوب شور کم سدیم، پف فیل بی نمک و بی کره.
مقدار هر واحد غذایی چیست؟
هرم غذایی نشان می دهد که روزانه باید چند واحد از هر گروه غذایی را مصرف کنید. اما مقدار هر واحد غذایی چیست؟
در جدول زیر خلاصه ای از مقدار واحد مواد غذایی در گروه های مختلف را آورده ایم.
هر واحد معادل | تعداد واحد در روز | گروه های غذایی |
یک کف دست ( لواش 4 کف دست ) یا 30 گرم نان یک لیوان سبوس غلات آماده نصف لیوان غلات و برنج پخته | 11- 6 | نان، غلات، برنج، ماکارونی |
یک لیوان سبزیجات خام نصف لیوان سبزیجات پخته سه چهارم لیوان آب سبزیجات | 5- 3 | سبزی |
یک عدد میوه متوسط نصف لیوان میوه ریز شده، پخته یا کنسرو شده سه چهارم لیوان آب میوه | 4- 3 | میوه |
یک لیوان شیر (بدون چربی یا کم چربی) یک لیوان ماست کم چرب | 3- 2 | شیر و لبنیات |
شصت تا نود گرم گوشت لخم، مرغ یا ماهی پخته نصف لیوان حبوبات پخته معادل 30 گرم گوشت قرمز 75 گرم همبرگر سویا یا یک عدد تخم مرغ معادل 30 گرم گوشت لخم 30 گرم پنیر معادل 30 گرم گوشت | 3- 2 | گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ، حبوبات و آجیل |
غذاهایی را انتخاب کنید که کم چرب، کم کلسترول و دارای چربی اشباع کمی باشند. | به مقدار کم استفاده کنید | چربی، روغن و شیرینی ها |
سفارش انواع شیرینی ،کیک و دسردر اصفهان
https://www.instagram.com/valentino.cake/
کلسترولتان بالاست؟ پس حتماً میدانید که باید رژیم غذایی و سبک زندگیتان را تغییر دهید تا کلسترولتان کاهش یافته و خطر بیماریهای قبلی در شما کم شود. حتی در صورتی که پزشک داروی کلسترول تجویز کند تا سطح آن را در خون شما کاهش دهد، ولی باز هم لازم است برای سلامت قلبی عروقی، رژیم غذایی تان را تغییر داده و فعال تر شوید. این توصیه های ساده میتواند به حفظ سطح کلسترول شما کمک نماید.
1. کلسترول خوب و بد
بدن شما نیاز به میزان کمی کلسترول دارد تا به درستی کار کند اما ممکن است رژیم غذایی ما بیش از حد کلسترول و چربیهای اشباع شده در خود داشته باشد و هر دوی اینها سطح کلسترول بد خون (ال دی ال) را افزایش میدهد. کلسترول ال دی ال می تواند موجب تجمع پلاکها در عروق شده و منجر به بیماری قلبی گردد. از سوی دیگر کلسترول خوب (اچ دی ال) به تمیز شدن خون از کلسترول بد کمک میکند. اگر میخواهید کلسترول ال دی ال را کاهش داده و اچ دی ال را افزایش دهید، با رژیم غذایی خود شروع کنید.
2. کنترل نسبت غذا: از دستتان کمک بگیرید
بیشتر مردم کشورهای صنعتی، وعدههای غذایی حجیمی مصرف میکنند که دو برابر مقدار توصیه شده برای حفظ سلامتی است و همین امر میتواند در افزایش وزن و کلسترول نقش داشته باشد. یک روش ساده برای تمرین کنترل نسبت در وعده غذایی، این است که از دستتان استفاده کنید. یک وعده گوشت یا ماهی حدوداً به اندازهای است که در یک کف دست شما جای میگیرد . یک وعده میوه تازه حدود اندازه مشت شماست و یک وعده سبزیجات پخته شده، برنج یا ماکارونی اندازه دست پیاله کرده شماست.
3. غذاهایی تهیه کنید که برای قلب سالم هستند
بشقابتان را با میوهها و سبزیجات پر کنید (پنج تا نه وعده در روز) تا به کاهش کلسترول بد (ال دی ال) کمک کنید. آنتی اکسیدانهای موجود در این غذاها میتواند فواید زیادی برای شما داشته باشند، یا حداقل هنگامی که میوه ها و سبزیجات بیشتری میخوریم، غذاهای چرب کمتری مصرف میکنیم. در هر صورت، وزن شما کاهش پیدا کرده و فشار خون شما کم میشود. غذاهای غنی از استرولهای گیاهی مانند کره مارگارین، ماست و غذاهای دیگر نیز میتوانند کلسترول ال دی ال را کاهش دهند.
4. برای سلامت قلب به دنبال غذاهای دریایی باشید
یک رژیم سالم برای قلب دو بار در هفته باید ماهی داشته باشد. چون ماهی چربی اشباع شده کمی داشته و غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است. اسیدهای چرب امگا 3 به کاهش سطح تری گلیسیریدها (نوعی چربی در خون) کمک میکنند. همچنین ممکن است کلسترول را کاهش داده و رشد پلاک در رگها را آهسته سازد. به دنبال ماهی های چرب مانند سالمون، تن، ساردین و قزل آلا باشید. فقط فیله ماهی را زیاد سرخ نکنید چرا که با این کار فواید آن را خنثی میکنید.
5. روزتان را با غلات کامل شروع کنید
یک کاسه جو یا غلات کامل، فوایدی دارد که در تمام طول روز باقی می ماند. فیبر و کربوهیدراتهای پیچیده موجود در غلات کامل باعث میشوند که شما تا زمانی طولانیتری احساس سیری کنید، بنابراین کمتر به پرخوری در نهار وسوسه میشوید. اینها همچنین به کاهش کلسترول بد کمک کرده و میتوانند نقش مهمی در برنامه کاهش وزن شما داشته باشند. نمونه های دیگر غلات کامل عبارتند از برنج وحشی، ذرت، برنج قهوه ای، جو و آرد به دست آمده از گندم کامل.
6. برای سلامت قلب و عروق مغزها را در برنامه خود قرار دهید
اگر به میان وعده نیاز دارید یک مشت مغزهای گیاهی گزینه خوشمزه ای هستند که به کاهش کلسترول کمک میکنند. مغزها غنی از چربی اشباع نشده تک پیوندی هستند که کلسترول بد را کاهش میدهد در حالی که کلسترول خوب را باقی میگذارد. در چند مطالعه مشخص شد که افرادی که حدود سی گرم مغزهای گیاهی در روز مصرف میکنند، خطر بیماریهای قلبی در آنها کمتر است. مغزها غنی از چربی و کالری هستند بنابراین یک مشت بیشتر نخورید و از انواع بدون شکر یا شکلات مصرف کنید.
7. چربیهای اشباع نشده از قلب محافظت میکنند
همه ما به مقداری چربی در رژیم غذایی خود نیاز داریم (حدود 25 تا 35 درصد از کالری روزانه) اما نوع چربی که مصرف میکنیم مهم است. چربیهای اشباع نشده مانند چربیهای موجود در کانولا، زیتون و روغن آفتاب گردان به کاهش کلسترول ال دی ال کمک کرده و ممکن است سطح کلسترول اچ دی ال را افزایش دهد. چربیهای اشباع شده مانند کره و روغن پالم (نخل) و چربیهای ترنس کلسترول ال دی ال را افزایش میدهند. حتی چربیهای خوب هم کالری دارند بنابراین باید در مصرف آن تعادل را رعایت کرد.
8. حبوبات بیشتر، سیب زمینی کمتر
شما برای داشتن انرژی به کربوهیدرات نیاز دارید، اما برای بدن، برخی بهتر از بقیه هستند. غلات کامل مانند برنج قهوه ای یا کینوا، رشته های تهیه شده از غلات کامل و حبوبات، فیبر بیشتری داشته و سطح قند خون را کمتر افزایش میدهند. این به کاهش کلسترول کمک کرده و بدن را مدت طولانی تری سیر نگه میدارد. کربوهیدراتهای دیگر مانند کربوهیدراتهای موجود در نان سفید، سیب زمینی سفید، برنج سفید و شیرینیها سطح قند خون را سریعتر افزایش میدهند و باعث میشوند زودتر احساس گرسنگی کنید و ممکن است احتمال پرخوری را افزایش دهند.
9. تحرک داشته باشید
حتی سی دقیقه فعالیت فیزیکی پنج مرتبه در هفته (سه مرتبه بیست دقیقه ای در هفته برای فعالیتهای شدید مانند دوی آهسته) میتواند به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب کمک کند، البته هر چه بیشتر ورزش کنید بهتر است. همچنین ورزش به حفظ وزن ایده آل کمک کرده و احتمال لخته شدن خون در عروق را کاهش میدهد. لازم نیست که سی دقیقه را پشت سر هم ورزش کنید، بلکه در فواصل ده دقیقهای استراحت کنید.
10. پیاده روی کنید
اگر به ورزش عادت ندارید یا از باشگاه رفتن خوشتان نمی آید فقط پیاده روی کنید. این کار ساده و سالم بوده و تنها چیزی که برای آن نیاز دارید یک جفت کفش خوب است. ورزش قلبی عروقی یا هوازی مانند راه رفتن خطر سکته و بیماریهای قلبی را کاهش میدهد، به کاهش وزن کمک میکند، و استخوانها را محکم نگه میدارد. اگر تازه شروع کردهاید، ده دقیقه قدم بزنید و سپس به تدریج مقدار آن را زیاد کنید.
11. بدون رفتن به باشگاه ورزش کنید
در صورتی که ورزش برایتان سخت است میتوانید سلامت قلب را با انجام فعالیتهای فیزیکی در روز افزایش دهید. هر نوع فعالیت قلبی عروقی از جمله باغبانی و بالا رفتن از پلهها (به جای استفاده از آسانسور) برای قلب مفید به شمار میآیند. حتی کارهای خانه میتواند به عنوان ورزش در نظر گرفته شود، به شرطی که شامل فعالیت های جدی باشد که ضربان قلبتان را افزایش بدهد، نه این که صرفا گردگیری سبک انجام دهید.
12. مسئول سلامتی خود باشید
اگر کلسترول بالا دارید، ممکن است از چند استراتژی برای کاهش کلسترول استفاده کنید. میتوانید بر روی رژیم غذایی خود کار کنید، ورزش بیشتری انجام دهید و داروهای کلسترول مصرف کنید. کارهای دیگری نیز وجود دارد که میتوانید انجام دهید تا مطمئن شوید در مسیر درست قرار گرفته اید.
13. کاری که هنگام صرف غذا در بیرون باید انجام دهید
اگر در خانه برای کنترل کلسترول، غذاهای سالم مصرف میکنید، هنگامی که در بیرون غذا صرف میکنید این روند سالم را خراب نکنید. غذای رستوران ممکن است پر از چربیهای اشباع شده، کالری و سدیم باشد. حتی گزینه های سالم ممکن است در مقادیر زیاد سرو شوند. اگر میخواهید از مسیر خود منحرف نشوید به توصیه های زیر توجه کنید:
غذاهای بخار پز، آب پز و کباب شده انتخاب کنید نه غذاهای سرخ شده
در کنار غذا سس استفاده کنید
کنترل نسبت را با درخواست بسته بندی نصف وعده غذایی برای بیرون بردن انجام دهید
14. مراقب تلههای پنهان باشید
نگاه دقیق به برچسب تغذیه مواد غذایی برای رژیم کم کلسترول و سالم لازم است. به این نکات توجه کنید: اندازه هر وعده را بررسی کنید. ممکن است اطلاعات غذایی خوب به نظر برسد اما بسته بندی حاوی دو وعده غذایی باشد نه یک وعده. اگر روی برچسب غلات کامل (whole grain) نوشته شده، مواد تشکیل دهنده آن را بخوانید. گندم کامل یا غلات کامل باید اولین ماده تشکیل دهنده باشد. غذای حاوی " 0 گرم کلسترول" هنوز ممکن است کلسترول بد را افزایش دهد. چربیهای اشباع شده یکی دیگر از چیزهایی است که باید مراقب آن باشید.
15. استرس را از خود دور کنید
استرس مزمن فشار خون و خطر تصلب شریان را که با تجمع پلاکهای ناشی از کلسترول در عروق ایجاد میشود، افزایش میدهد. تحقیقات نشان میدهد که در برخی از مردم استرس ممکن است مستقیما سطح کلسترول را افزایش دهد. سطح استرس خود را با ورزشهای تن آرامی (ریلکسیشن)، عبادت، یا بیو فیدبک کاهش دهید. بر تنفس خود تمرکز کنید و عمیق و آرام نفس بکشید. این یک روش ساده کاهش دهنده استرس است که در هر جایی که باشید میتوانید انجام دهید.
16. کاهش وزن به معنی پیروزی است
کاهش وزن یکی از بهترین کارهایی است که میتوانید برای مقابله با بیماریهای قلبی عروقی انجام دهید. چاقی خطر افزایش کلسترول، فشار خون بالا و دیابت نوع 2 را افزایش میدهد. همه اینها بر لایه داخلی عروق تاثیر گذاشته و آنها را مستعد تجمع پلاکهای کلسترول میکنند. کاهش وزن به خصوص چربی شکم که با سخت شدگی عروق مرتبط است، به افزایش کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد کمک میکند.
17. توصیههای پزشک خود را انجام دهید
مدیریت کلسترول فرایندی در تمام طول زندگی است. مرتب به پزشک مراجعه کنید تا بر سلامت قلبتان نظارت کند. توصیه های دکتر در مورد رژیم غذایی، ورزش و داروها را انجام دهید. با همکاری شما و پزشکتان، سطح کلسترول شما پایین آمده و سلامت قلبتان افزایش می یابد.
رییس انجمن قلب و عروق ایران گفت: تغییر سبک زندگی بهترین راهکار برای پیشگیری از بیماری های غیرواگیر بویژه قلبی عروقی است.
به گزارش ایرنا، فریدون نوحی در همایش بین المللی بازتوانی قلبی در اصفهان افزود: در سبک زندگی مطلوب نباید سیگار کشید، باید ورزش کرد و غذای سالم خورد.
وی با بیان اینکه بیماری های قلبی عروقی عامل اصلی مرگ و میر در جهان است اظهار کرد: از هر 10 نفر که در سال 2012 فوت کردند سه نفر بدلیل بیماری های قلبی عروقی بوده است.
مشاور وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، دو عامل اصلی مرگ و میر در دهه گذشته در جهان را ایست قلبی و سکته مغزی عنوان و تصریح کرد: در سال 2012 حدود 68 درصد از عامل مرگ و میرها، بیماری های غیرواگیر بود که نسبت به سال 2000 میلادی حدود هشت درصد افزایش داشته است.
وی تعداد کل مرگ و میر در ایران در سال 2010 را 351 هزار نفر اعلام و اظهار کرد: 47 درصد از این مرگ و میرها بدلیل بیماری های غیرواگیر بوده است.
رییس همایش بین المللی بازتوانی قلبی گفت: با مقایسه آمار دلایل مرگ و میر در ایران به این نتیجه می رسیم که سهم بیماری های غیرواگیر از 57 درصد در سال 1990 به 76 درصد در سال 2010 رسیده است.
نوحی افزود: البته جای خوشحالی دارد که سهم بیماری های عفونی از 26 درصد در سال 1990 به 14 درصد در سال 2010 کاهش یافته است.
وی ادامه داد: همچنین سهم مرگ و میرهای ناشی از تصادفات و حوادث از 22 درصد در سال 1990 به 9 درصد در سال 2010 کاهش یافته است.
مشاور وزیر بهداشت به تلاش نظام سلامت کشور برای افزایش امید به زندگی اشاره و اظهار کرد: اکنون سن امید به زندگی در میان زنان 73 و در مردان 70 سال است.
وی از جمله عوامل افزایش سن امید به زندگی در ایران را کاهش نرخ مرگ و میر در کلیه سنین و همچنین کاهش مرگ و میر کودکان زیر پنج سال و مادران باردار اعلام کرد.
وی تاکید کرد: اگر می خواهیم سن امید به زندگی در کشورمان را به 80 سال برسانیم باید از بیماری های قلبی عروقی، کلیه و کبد و انواع سرطان پیشگیری کنیم و حوادث و تصادفات را کاهش دهیم.
رییس انجمن قلب و عروق ایران با اشاره به بازتوانی قلبی گفت: این موضوع، فرایندی است که به بیماران کمک می کند از حالت بیماری به سلامت برگردند و کیفیت زندگی آنها افزایش یابد.
نوحی افزود: در بازتوانی قلبی باید روی مساله آموزش، تغییر سبک زندگی و ارائه مشاوره سرمایه گذاری کرد تا توانایی های عملی بیمار افزایش یابد.
نخستین همایش بین المللی بازتوانی قلبی روز سه شنبه در دانشگاه علوم پزشکی اصفهان آغاز به کار کرد.
این همایش به همت مرکز تحقیقات بازتوانی قلب پژوهشکده قلب و عروق اصفهان با همکاری فدراسیون جهانی قلب (WHS) و انجمن بین المللی پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و بازتوانی به مدت سه روز تا اول آبان امسال برگزار می شود.
نوین پندار گروپ: بهترین راهکار برای پیشگیری از بیماری های قلبی
مطالب پیشنهادی:
نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی چه نقشی دارد؟
بیمه های مکمل بر قشرهای آسیب پذیر چه تاثیری دارد؟
شنهای روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان چه تاثیری دارد؟
در جهان امروز، آموزش کلید رشد و توسعة کشورها به شمار میآید.
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
زمان شروع و از سرگیری فعالیت جنسی در کسانی که به حمله حاد قلبی دچار شدهاند، از ابهامات اساسی در اذهان پزشکان و بیماران آنهاست. از طرف دیگر ارتباط ناتوانی جنسی با انواع بیماریهای قلبی قابل طرح و بررسی میباشد. شایعترین مشکل در خصوص مردانی است که تحت درمان جراحی بایپس عروقی قلبی، تعویض دریچه و باز کردن عروق کرونر با بالون قرار گرفته و یا دچار حمله حاد انفارکتوس قلب (MI) شدهاند. بیشتر بیماران نگران فعالیت جنسی و یا تمایل جنسی یا ناتوانی جنسی هستند. ترس و نگرانی از ناتوانی جنسی و ترس از بروز یک حمله حاد سکته قلبی (MI) متعاقب فعالیت جنسی باعث ایجاد اضطراب در بیماران میگردد و این امر موجب خودداری آنها از فعالیت جنسی میشود که میتواند عمیقا کیفیت زندگی را متأثر نماید. به طور کلی بیماران قلبیعروقی از نظر ارایه یک راهکار علمی برای شروع فعالیت جنسی به سه دسته با ریسک پایین، متوسط و بالا تقسیم میشوند. خوشبختانه بیشتر بیماران جزو گروه اول بوده و با ایمنی بالا میتوانند به شروع فعالیت جنسی ترغیب شوند و یا درمانهای دارویی لازم را برای ناتوانی جنسی دریافت نمایند. در هر سه دسته این بیماران احتمال بروز عوارض خطرناک در حین فعالیت جنسی پایینتر از میزانی است که بیماران یا سایر پزشکان تصور میکنند. در برخی بررسیها فقط در 19 درصد از بیماران مبتلا به سکته قلبی، فعالیت جنسی به عنوان عامل برای شروع سکته قلبی موثر بوده است. در ضمن بررسیها نشان داده است که ارایه مشاورههای لازم در مورد فعالیت جنسی بهطور قابلملاحظهای در بهبود عملکرد جنسی بیماران تاثیر گذاشته و دریافت اطلاعات کافی در خصوص شروع دوباره فعالیت جنسی از نگرانیهای بیماران در دوره پس از سکته قلبی کاسته است. از آنجایی که فعالیت جنسی یک نیاز برای افراد و راهی جهت رهایی از استرسهای روانی و کاهش احساس تنهایی است اما بیماران قلبی، اغلب این فعالیت را برای سلامتی خود تهدیدکننده میدانند و از شرکت در این فعالیت پرهیز میکنند. به دلیل اهمیت ارتباط جنسی به عنوان یک عامل ایجاد و حفظ ارتباط صمیمانه در زندگی زناشویی، بیماران میتوانند تحت مشاوره با یک متخصص قلب و دریافت آموزشها و تکنیکهای لازم مثل نزدیکی بعد از یک دوره استراحت (هنگام صبح یا یک و نیم ساعت پس از صرف غذا)، استفاده از داروی نیتروگلیسیرین به عنوان پیشگیری و یا وضعیتی که هر دو طرف در حالت راحت باشند، به فعالیت جنسی خود ادامه دهند. علایمی که در صورت بروز آنها در طی یا پس از مقاربت، نیاز به اطلاع دادن به پزشک دارد عبارتاند از:
تنگینفس یا افزایش ضربان قلب برای 15 دقیقه پس از مقاربت، خستگی بیش از حد، درد قفسه سینه و بیخوابی پس از مقاربت. در مورد داروها نیز میتوان با متخصص قلب مربوطه مشورت نمود تا داروهایی تجویز شود که حتیالامکان، عارضه ثانوی جنسی کمتری داشته باشند.
زمانی که مقادیر تری گلیسیرید تان خیلی بالا باشد، ممکن است هیچ گونه علایم مرتبطی در شما دیده نشود. این یک مشکل "خاموش" است، که می تواند آهسته آهسته موجب بروز اختلالات بزرگی از قبیل حمله های قلبی و یا سکته شود. پس اگر مدت زمان زیادی از آخرین آزمایش خون تان می گذرد حتماً برای ارزیابی مقادیر چربی های خونتان آزمایش دهید. در صورت بالا بودن مقادیر تری گلیسیریدتان، برنامه ی غذایی و عادات خود را تغییر دهید تا از ابتلا به بیماری ها در امان بمانید.
در صورتی که افزایش مقادیر تری گلیسیرید در شما ثابت شده است، بدانید که خوردن قرص تنها راه حل درمانی شما نخواهد بود. به عقب برگردید، ببینید کدام عادات تان موجب افزایش مقادیر تری گلیسیرید شما شده است؛ دریافت زیاد چربی های اشباع یا ترانس؟ ورزش نکردن و عدم تحرک؟ و ... آیا این عادات را تغییر داده اید؟ یا این که برای کاهش مقادیر تری گلیسیریدتان تنها به دارو درمانی اکتفا نموده اید؟ از امروز تصمیم بگیرید برای بهبود کیفیت زندگی خود، شیوه زندگی را تغییر دهید.
تری گلیسیرید چیست؟
تری گلیسیرید، رایج ترین نوع چربی در بدن است. از طریق غذا وارد بدن می شود، علاوه بر این مقداری از آن در بدن نیز ساخته می شود. باید توجه داشته باشید در شرایطی که مقادیر کلسترول تام بدن بالاست یا مقادیر HDL خون تان کم است، مبتلا به دیابت یا پری دیابتی هستید یا این که فشار خون تان بالا است، معمولاً تری گلیسیریدتان نیز بالا است. افزایش وزن و افزایش دور کمر نیز می تواند با افزایش مقادیر تری گلیسیرید همراه باشد. حال چرا در سالهای اخیر افزایش تری گلیسرید خون اهمیت بیشتری یافته است. در ادامه برخی از عارضه های ناشی از تری گلیسیرید بالا را مرور خواهیم کرد.
حمله قلبی و خطر سکته
مقادیر بالای تری گلیسیرید می تواند خطر بروز حمله و سکته قلبی را نسبت به افراد دارای مقادیر طبیعی آن تا 4 برابر افزایش دهد. کیفیت زندگی تان تا چه اندازه برایتان اهمیت دارد؟ تصمیم با شما است. پس از همین امروز برای کاهش مقادیر تری گلیسریدتان به طور جدی اقدام کنید.
دیابت نوع 2
مقادیر بالای تری گلیسیرید یکی از علایم ابتلا به مقاومت به انسولین است. بدین معنا که بدن شما نمی تواند از انسولین استفاده کند ( هورمونی که قند خون را کنترل می کند). هنگامی که انسولین نتواند عملکرد خود را انجام دهد، گلوگز وارد سلول ها نمی شود. به همین دلیل مقادیر قند خون افزایش می یابد و در نهایت موجب بروز دیابت نوع 2 می شود. ابتلا به دیابت، خطر بروز بیماری ها و حمله های قلبی را افزایش می دهد که با مقادیر تری گلیسیرید بالا ارتباط دارد. دیابت های درمان نشده یکی از معضل های اصلی سلامتی است. برای کنترل این عارضه، شما باید هر چه که می خورید را پایش کنید، قند خون تان را کنترل کنید، ورزش کنید، اضافه وزنتان را کم کنید و دارو بخورید. ولی، متأسفانه ما اغلب مورد آخر یعنی دارو درمانی را بیشتر می پسندیم.
جالب این جاست که بسیاری از افراد نمی دانند که مبتلا به دیابت، به ویژه پردیابت هستند، و شاید زمانی پی به این عارضه ببرند که زمانی از ابتلا به آن سپری شده باشد. بنابراین، کنترل مقادیر تری گلیسیرید یکی از راهبردهای مهم در درمان دیابت است.
اختلالات کبدی و پانکراس
اگر مقادیر تری گلیسیریدتان "خیلی بالاست"- بالای 500 میلی گرم در لیتر- به التهاب پانکراس مبتلا خواهید شد و احتمال ابتلا به بیماری های کبدی در شما چندین برابر می شود. التهاب پانکراس ( پانکراتیت) می تواند موجب آسیب زودگذر بافتی شود و با علایمی از قبیل درد شدید شکمی همراه است.
در صورت داشتن مقادیر خیلی زیاد تری گلیسیرید احتمال ابتلا به بیماری کبدی نیز در شما افزایش می یابد، این قبیل بیماری ها اغلب بدون علایم هستند و در نهایت می توانند به سیروز کبدی منجر شوند، که موجب افت عملکرد مطلوب کبد خواهد شد.
سندرم متابولیک
داشتن مقادیر بالای تری گلیسیرید و نیز مقادیر غیر طبیعی کلسترول شما را در معرض ابتلا به بیماری قلبی قرار خواهد داد، و ممکن است سایر عوامل خطر از قبیل؛ مقادیر بالای قند خون، فشار خون و چربی شکمی را نیز داشته باشد. اگر شما سه عامل خطر از 5 عامل نام برده شده را داشته باشید- برای مثال؛ تری گلیسیرید بالا، کلسترول خوب کم (HDL)، و فشار خون بالا- شما به سندرم متابولیک مبتلا هستید. در واقع می توان گفت که این شرایط بیماری نیست بلکه مجموعه ای از عوامل خطر است که بزودی شما را بیمار خواهد کرد. یعنی، پیامی است برای افزایش شانس ابتلا به بیماری های قلبی در شما، نسبت به افرادی که این عوامل خطر را ندارند. ابتلا به سندرم متابولیک خطر ابتلا به دیابت را 5 برابر افزایش می دهد.
مقادیر طبیعی تری گلیسیرید چقدر است؟
معمولاً توصیه می شود که مقادیر تری گلیسیرید کمتر یا مساوی 150 میلی گرم در دسی لیتر باشد، با وجود این، انجمن قلب آمریکا پیشنهاد می کند که بهتر است مقدار آن کمتر از 100 میلی گرم در دسی لیتر باشد.
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
انجمن قلب امریکا در بیانیه ای اعلام کرد که فعالیت جنسی برای بیماران قلبی ممنوع نیست...
البته این انجمن هشدار داد که زنان مبتلا به بیماری های قلبی باید درباره روش های پیشگیری از بارداری و عوارض جانبی احتمالی بارداری، اطلاعات و آگاهی کامل را به دست آورند. همچنین مردان مبتلا به بیماری های قلبی باید درباره مصرف داروهای مربوط به اختلالات نعوظ که برای همه انواع بیماری های قلبی- عروقی مضر هستند، احتیاط نمایند.