روغن مناسب برای پختن و سرخ کردن

برای یافتن راز خوشبختی به سایت های زیر مراجعه کنید.

http://healthyfooddiet.blogfa.com/

http://newlifestyle.mihanblog.com/

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com/

دکتر غلامرضا بهرامی، متخصص فارماکولوژی و استاد دانشگاه و عضو مرکز تحقیقات بیولوژی پزشکی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه که زمینه اصلی کار او روغن و چربی است، گفت: روغن زیتون در صورت امکان تهیه، بهترین روغن است. روغن زیتون برای پخت و پز و سرخ کردن، بهترین روغن بوده و به ویژه "نوع تصفیه نشده" آن نسبت به روغن تصفیه شده، بسیار ارجح است. او در عین حال با اشاره به سرخ کردن های عمیق مانند غوطه ور کردن سیب زمینی در روغن و احیاناً چند مرتبه در آن سرخ کردن گفت: روغن کلزا برای یک بار نیز پاسخگوی این سرخ کردن نیست، چرا که میزان لینولنیک اسید آن بالا بوده و از آنجا که ناپایدار است، چندان در برابر سرخ کردن مقاوم نیست.

او روغن قابل استفاده بعدی را جهت توصیه روغن کنجد عنوان کرد و گفت: روغن کنجد نیز هم به لحاظ فرمول و هم مواد جزئی موجود در آن بسیار مناسب و خوب است، اما این روغن نیز فرآورده گرانی است و در دسترس مردم قرار نمی گیرد. با توجه به این که روغن های جامد هیدروژنه معمولی به هیچ عنوان قابل توصیه نیستند.

روغن مایع معمولی به هیچ عنوان برای سرخ کردن مناسب نیست و نیز اغلب روغن های سرخ کردنی موجود در بازار مصرف کشور توانایی بیش از یک بار سرخ کردن را ندارند. ضمن آن که احیاناً ممکن است آنتی اکسیدان های اضافه شده به آنها ضررهایی نیز برای بدن داشته باشد.

کلمات کلیدی مطلب : زیتون - کنجد - خوراک -

بیشتر بدانیم....\

ارتباط بین فعالیت فیزیکی و کاهش بیماریها
ورزش های ضد استرس برای بهتر شدن وضعیت روانی و احساسی افراد
ورزش های مخصوص افراد مبتلا به بیماران قلبی و دیابت
ورزش های مفید برای بیماران مبتلا به آلزایمر
ورزش و بیماری های قلبی و استخوانی
چطور میزان فعالیت فیزیکی خود را ارتقاء دهیم؟
چه ورزش هایی سلامت کودکان را تامین می کند؟
ورزش چگونه در درمان و پیشگیری از سرطان سینه زنان کمک می کند؟

چگونه عملکرد فیزیولوژیکی و روانی میانسالان افزایش می یابد؟
تکنیک های توان بخشی ورزشی در بیماران مبتلا به آسم

ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
تمرینات ورزشی در دوران حاملگی و قبل از زایمان
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا

ظروف یک ‌بار مصرف ومشکلات آن بر سلامت
اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد
کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی
اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست

پیامدها و راهکارهای جلوگیری از تخلفات موتورسواران

آمادگی سازمانهای غیر دولتی در حوادث و بلایا

آمادگی ملی و سازمانی در مقابله با زلزله و مدیریت بحران

آمادگی ملی در مقابله با زلزله

راهکارهای پیشگیری از پیامد های سیل

سلامت روان کودکان در بلایا طبیعی

                                              http://maktoobshop.com

خصوصیات بهترین کرم مرطوب کننده

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com/

بهترین کرم مرطوب کننده چیست؟

ترکیب اصلی لوسیون، آب است، به همین دلیل نسبت به کرم و وازلین رقیق‌تر است. بنابراین برای پوست‌های چرب و خیلی چرب استفاده از لوسیون توصیه می‌شود.

اگر به دلیل تنوع محصولات، هنگام خرید نرم‌‌ کننده با مشکل مواجه می‌شوید نکته‌های زیر در انتخاب درست کمک‌تان می‌کند.

 

فرقی نمی‌کند پوست‌تان خشک، چرب یا ترکیبی از هر دو است چون نرم‌ کننده‌ها روند فرسایش پوست را به تعویق می‌اندازند و از آن در برابر تغییرات ناگهانی آب و هوا محافظت می‌کنند.

اگر پوست‌تان خیلی خشک و پوسته‌ پوسته شده است، احتمالا به نرم‌کننده‌ای غلیظ مانند وازلین احتیاج دارید اما کرم‌ها برای بیشتر پوست‌های معمولی، بهترین گزینه هستند زیرا نسبت به وازلین، لایه نازک‌تری روی پوست ایجاد می‌کنند.

کرم یا لوسیون؟

ترکیب اصلی لوسیون، آب است، به همین دلیل نسبت به کرم و وازلین رقیق‌تر است. بنابراین برای پوست‌های چرب و خیلی چرب استفاده از لوسیون توصیه می‌شود. با توجه به غلظت نرم‌ کننده، زمان و محل استفاده از آن روی بدن تغییر پیدا می‌کند؛ برای مثال بهتر است روزها از نرم‌ کننده رقیق‌ تر و شب‌ها از نوع غلیظ‌تر آن استفاده کنید؛ همچنین نرم‌ کننده‌های غلیظ را برای بدن و نرم‌کننده‌های رقیق مانند لوسیون را برای صورت استفاده کنید.

بهتر است نوع نرم کننده‌تان را در فصل‌های مختلف تغییر دهید؛ برای مثال تابستان‌ها مرطوب کننده‌های رقیق را انتخاب کنید و زمستان‌ها مطمئن شوید که نرم‌کننده، لایه ضخیم‌تری از پوست‌تان را می‌پوشاند. به این ترتیب در برابر باد، برف و خشکی هوا از پوست خود محافظت کرده‌اید.

راهنمای استفاده از محصولات مختلف نرم‌کننده

 به این کلمات در انتخاب کرم ها دقت کنید.آنتی اکسیدان،آلفا هیدروکسی واسید هیالورونیک.ویتامین E

آنتی‌اکسیدان‌ها:

نرم‌کننده‌های حاوی آنتی‌اکسیدان، مانند عصاره چای سبز، بابونه و انار می‌توانند هر نوع پوستی را شفاف و تازه کنند. آنتی‌اکسیدان‌ها با خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد موجود در پوست، به جوان‌سازی آن کمک می‌کنند. رادیکال‌های آزاد، مولکول‌هایی هستند که سلول‌های پوست را در طول زمان تخریب می‌کنند.

ضدآکنه و چربی پوست:

آلفاهیدروکسی اسید موجود در این کرم‌ها، در عین حال ضدچروک هم هست. ترکیبات این نوع نرم‌کننده‌ها، اجازه نمی‌دهند منفذهای پوست بسته و آکنه ایجاد شود.

پوست خشک:

نرم‌کننده‌های غلیظ حاوی اسید هیالورونیک و دایمتیکون به آب‌رسانی پوست کمک می‌کنند. گلیسیرین، گلوکل و پروتئین موجود در این نوع نرم‌کننده‌ها باعث جذب حداکثری آب، چربی و رطوبت توسط پوست‌های خشک می‌شوند.

پوست‌های حساس:

اگر پوستی حساس دارید، استفاده از نرم‌کننده‌های بدون عطر و ضدحساسیت توصیه می‌شود. متخصصان پوست پیشنهاد می‌کنند در صورت داشتن پوستی حساس، بهتر است از نرم‌کننده‌هایی استفاده کنید که ترکیبات آنها کمتر از 10 است. ترکیبات کمتر به معنای حساسیت کمتر در مواجهه با پوستی شکننده و حساس است.

ویتامین E

فواید بی‌شماری برای پوست دارد که از آن جمله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: ویتامین E روند پیری پوست را کند کرده،ازبروز التهاب پیشگیری می‌کند، استفاده از کرمی که حاوی ویتامین Eاست قبل از قرار گرفتن زیر نور آفتاب می‌تواند احتمال ایجاد چروک و تومورهای سرطانی را کاهش دهد.

گردآوری توسط گروه عروس

مطالب پیشنهادی

ورزش های مخصوص افراد مبتلا به بیماران قلبی و دیابت
ورزش های مفید برای بیماران مبتلا به آلزایمر
ورزش و بیماری های قلبی و استخوانی
ورزش چگونه در درمان و پیشگیری از سرطان سینه زنان کمک می کند؟

چگونه عملکرد فیزیولوژیکی و روانی میانسالان افزایش می یابد؟
تکنیک های توان بخشی ورزشی در بیماران مبتلا به آسم

تمرینات ورزشی در دوران حاملگی و قبل از زایمان