آیا تابحال این سوال برایتان ایجاد شده است که ویتامینهایتان را چه ساعتی از روز باید مصرف کنید؟ همراه با صبحانه؟ ناهار؟ هر وقت یادتان افتاد؟ خب، این بستگی به نوع ویتامینتان دارد.
اگر صحبت بر سر مولتی ویتامین (یعنی مکملی که همه نوع ویتامینی در آن به هم آمیخته) است، آنوقت بهترین زمان برای مصرفش معمولا صبح و همراه با اولین وعدهی غذاییتان است. چرا که ویتامینها موادی مصنوعی هستند، و زمانی که همراه با غذا و ویتامینهای طبیعی مصرف شوند، بهتر جذب خواهند شد. مصرف آنها در صبح هم، این شانس را برایتان بوجود خواهد آورد، که مقدار بیشتری از ویتامین، در طول روز، و همراه با هر وعدهی غذایی که مصرف میکنید، جذب بدنتان شود.
شاید چیزی دربارهی ویتامینهای محلول در چربی شنیده باشید. اینها، ویتامینهایی هستند که در بافت چرب بدن ذخیره میشوند. این ویتامینها، باید با مقداری چربی غذایی مانند آجیل مصرف شوند تا جذب بدنتان شوند. ویتامینهای A, D, E و K همگی از انواع محلول در چربی هستند. نوع دیگر ویتامینها، محلول در آبها هستند، مانند ویتامینهای C و B که در بافت چرب بدن ذخیره نمیشوند، و اگر لازم باشد باید هر روز برای بدن تامین شوند.
بهرصورت باز هم میگوییم، پیشنهاد میشود که ویتامینها را صبح مصرف کنید، اما بهترین زمان برای شما، زمانی از روز است که همیشه مصرف ویتامینهایتان را بخاطر بسپارید. تنها استثنای این مورد، ویتامین B هست، ویتامینی که بیشتر به توانایی مقابله با استرس یا خستگیاش شناخته شده است. پس، از آنجایی که این ویتامین به نوعی ویتامین انرژیزا به حساب میآید، بهتر است آنرا فقط صبحها مصرف کنید، تا با خواب شبانهتان مداخله نکند.
حالا به موضوع بحث برانگیز و اصلی در مورد ویتامینها بپردازیم. آیا اصلا به مصرف ویتامینها احتیاج داریم؟ سالیان سال است که پزشکان توصیه میکنند مولتی ویتامین مصرف کنید، تا به دوز مورد نیاز روزانهتان برسید، مخصوصا اگر برنامهی غذایی متعادل و مغذی ندارید. که اگر باهم روراست باشیم، چه کسی برنامهی غذاییاش منظم است؟
اما برخی از مطالعات در سالهای اخیر، ممکن است مصرف مولتی ویتامین غیر ضروری باشد، و حتی برخی اوقات خطرناک! یکی از این تحقیقات که در سال ۲۰۰۸ منتشر شده است، مشخص کرده که اسید فولیک بیش از حد (که در اغلب مولتی ویتامینها وجود دارد)، میتواند منجر به سرطان پروستات شود. تحقیق دیگری که در سال ۲۰۱۱ منتشر گردید، و هزاران زن بالای ۲۵ سال را مورد آزمایش قرار داد، مشخص کرد که مصرف مولتی ویتامین، در واقع میزان مرگ و میر را هم افزایش میدهد!
چیز دیگری که باید در نظر داشته باشیم، این است که بر خلاف داروهای نسخهای، ویتامینها پیش از اینکه وارد بازار شوند، نیازی به دریافت تاییدیهی سازمان غذا و داروی آمریکا، و تست، ندارند. یک راه برای اینکه بی خطر بودن ویتامینی را چک کنیم، این است که بدنبال علامت تاییدیهی USP باشیم. این علامت در واقع مهر و موم دارونامهی ملی آمریکاست، یک موسسهی غیر دولتی و غیر انتفاعی.
از سوی دیگر فراموش نکنیم که اغلب غذاهایی که امروز میخوریم، با انواع ویتامینها غنی شدهاند. بنابراین مصرف چنین غذاها بهمراه مکمل مولتی ویتامین، ممکن است دوزی بالاتر از دوز توصیه شده از ویتامینها را برای بدن شما فراهم سازد.
پس باید چه کنیم؟ بهترین راه این است که این موضوع را با پزشک خود در میان بگذارید، تا مشخص شود که آیا در کل احتیاجی به مصرف مکملهای غذایی دارید یا نه. و اینکه اگر باید ویتامین مصرف کنید، چه مقدار برایتان کافی خواهد بود.
مطالب پیشنهادی:
معجونی برای پوستهای آسیب دیده
چه کار کنیم ناخن هایمان سریعتر رشد کند؟
نقش تغذیه در سلامت و بهبود حافظه
بیماری آلزایمر, ویتامین, تغذیهی سالم, تخم مرغ,سبزیجات, جمع شدن مغز, رگهای خونی, تغذیه, منبع تغذیه, نقش تغذیه, تغذیه کودک, تغذیه مناسب, تغذیه سالم, بیماری, درمان بیماری, علائم بیماری, انواع بیماری, بهداشت, وزارت بهداشت, بهداشت روان
آیا با مصرف چند قرص ویتامین میتوان از بیماری آلزایمر خلاص شد؟
دانشمندان اخیرا به این نتیجه رسیدهاند که ویتامین B میتواند از سرعت شیوع این بیماری بکاهد،اما با این حال توصیه میکنندکه از مصرف بیش از حد آن پرهیز شود.
اینکه ویتامینها قادر به چه چیزهایی هستند وتوانایی آنها کجا محدود میشود، امری است که به این زودی روشن نخواهد شد، اما این مشخص است که یک تغذیهی سالم و پر از ویتامین میتواند مانع شیوع برخی بیماریها شود.
ویتامین B میتواند سلاحی با قیمت مناسب برای مقابله با بیماری آلزایمر باشد.
این ویتامین در گوشت، ماهی، تخم مرغ،سبزیجات و برنج موجود است.
ویتامین B میتواند از ساختار مغزی حفاظت کند و از سرعت کوچک و جمع شدن مغز بکاهد. عملکرد این ویتامین به این صورت است که به از بین بردن اسید آمینهی هوموسیستین کمک میکند. بالا بودن میزان هوموسیستین در خون انسان میتواند به رگهای خونی آسیب برساند و باعث شیوع آلزایمر شود.
کاهش شیوع آلزایمر
تحقیقات دانشگاه آکسفورد (Oxford) و دانشگاههای نروژی نشان میدهندکه مصرف روزانهی ویتامین B میتواند از کوچک شدن مغز سالمندان جلوگیری کند.
دیوید اسمیت، (David Smith) یکی از دانشمندانی که در این تحقیق نقش داشته، میگوید:
«ما امیداوریم که این معالجهی ساده و مطمئن از پیشرفت سریع آلزایمر میان افرادی که از اختلال ذهنی برخوردارند، جلوگیری کند». اما به نظر وی این امر باید هنوز مورد بررسی بیشتر
قرار گیرد که آیا ویتامین B تنها از سرعت پیشرفت بیماری آلزایمر میکاهد یا اینکه میتواند به طور کامل از آن جلوگیری کند.
با وجود چنین نتایجی، دانشمندان به افراد مسن هشدار میدهند که از مصرف زیاده از حد این ویتامین پرهیز کنند، زیرا تاثیر درازمدت چنین مصرفی میتواند به سرطان نیز بینجامد.
مقالات پزشکی و بهداشتی - drzohrabi.ir
نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی چه نقشی دارد؟
شنهای روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان چه تاثیری دارد؟
چه ورزش هایی سلامت کودکان را تامین می کند؟
کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی
سوالى که براى خیلى ها همیشه مطرحه اینه: ویتامینها و مکملهاى غذایى رو چه موقع از روز بخوریم؟
دسترسی به تمامی این مطالب در سایت
آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست چیست؟
ابزارهای مورد نیاز بیمه سلامت چیست؟
خطرظروف یک بار
مصرف ومشکلات آن بر سلامتی
نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی چه نقشی دارد؟
بیمه های مکمل بر قشرهای آسیب پذیر چه تاثیری دارد؟
شنهای روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان چه تاثیری دارد؟
ارتباط بین فعالیت فیزیکی و کاهش بیماریها چیست؟