طرز تهیه نودل خوشمزه

مواد لازم :
خامه :                        100 گرم
فلفل دلمه ای رنگی :   100 گرم
فلفل دلمه ای رنگی :   100 گرم
پنیر پیتزا :                  1 بسته
ژامبون گوشت یا مرغ : 5 ورق
نودل اسفناج :            4 بقچه یا قسمت
فلفل سیاه، آویشن و کره : به میزان لازم 

طرز تهیه : 
ابتدا کف ظرف نشکن را کمی چرب کنید سپس نودل را داخل یک پیمانه شیر بگذارید. فلفل و آویشن را روی نودل ها  پاشیده و در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه بپزید .در زمان پخت شیر تبخیر شده و نودل ها باقی می ماند.  نودل ها را به وسیله یک کفگیر به ظرف منتقل کنید. ولی باید مراقبت باشید بقچه ها از هم باز نشود. سس ها را روی نودل ها ریخته و مابقی شیر را هم روی آن ریخته و سرو نمایید.

طرز تهیه سس :
خامه و شیر را روی حرارت گذاشته تا گرم شود. فلفل دلمه ای را خلال و اضافه نمایید و اجازه دهید جوش بخورد. بعد از سه دقیقه پنیر پیتزا را هم اضافه کنید و هم بزنید. حرارت را خاموش و تکه های کالباس را افزوده و مخلوط نمایید. 

مطالب پیشنهادی:

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران چیست؟

کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن

تمرینات ورزشی در دوران حاملگی و قبل از زایمان کدامند؟

حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی

اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان چیست؟

 کافئین بر بدن چه اثراتی دارد؟

اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد چیست؟

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

طرز تهیه نودل با سس گوشت

---

مواد اولیه :

برای 4 نفر

گوشت چرخ کرده450 گرم

سوپ آماده1 بسته (سوپ پیاز)

آب گوشت1/2 فنجان

قارچ115 گرم (خرد شده)

آرد ذرت1 قاشق غذاخوری

آب1 قاشق غذاخوری (آب سرد)

نودلبه مقدار لازم

پیازچهبه مقدار لازم (خرد شده برای تزئین)

طرز تهیه:

در یک قابلمه، گوشت را تفت دهید تا قهوه ای شود و بعد هرگونه چربی را از داخل قابلمه بیرون بیاورید.
سپس با سوپ پیاز، آب گوشت و قارچ مخلوط کنید و آنها را به جوش آورید سپس حرارت را کم کنید، درب قابلمه را ببندید و بگذارید به مدت 5 دقیقه آرام بجوشند.
در یک کاسه کوچک، آرد ذرت و آب را با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شوند و آرام به مخلوط گوشت اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید به مدت دو دقیقه دوباره بجوشند تا غلیظ شود سپس روی نودل بریزید و با پیازچه تزئین کنید و سرو نمایید.

مطالب پیشنهادی:

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران چیست؟
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن

تمرینات ورزشی در دوران حاملگی و قبل از زایمان کدامند؟

حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی

اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان چیست؟

 کافئین بر بدن چه اثراتی دارد؟

اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد چیست؟

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

نودل با میگو

مواد لازم

زنجبیل رنده شده - یک قاشق غذاخوری
قارچ - هشت عدد
نودل - دو پیمانه
کرفس رشته‌ای بریده شده - دو پیمانه
پیاز خلالی شده - یک عدد
فلفل تازه - دو عدد
جوانه - یک پیمانه
پیازچه با ساقه‌های سبز - هشت شاخه
میگو - نیم کیلوگرم
سس‌سویا - سه قاشق غذاخوری
سس ترکیبی - دو قاشق غذاخوری
روغن مایع - چهار قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه سس ترکیبی

پود کاری تند سه قاشق غذاخوری

آب‌مرغ یک پیمانه

سیر رنده شده دو حبه

زنجبیل رنده شده یک قاشق غذاخوری

شکر چهار قاشق غذاخوری

رب، فلفل تند یا سس فلفل تند دو قاشق چایخوری

روغن زیتون دو قاشق غذاخوری

نودل با میگو

طرز تهیه سس ترکیبی

روغن زیتون را در داخل ماهی‌تابه گرم کنید. سپس پودر کاری، زنجبیل و سیر را اضافه کرده و تفت دهید. پس از آن آب‌مرغ را اضافه کنید. شکر و سس فلفل قرمز را با هم مخلوط کرده و به مواد بیفزایید.

طرز تهیه

نودل‌ها را داخل آب داغ ریخته و بگذارید حدود پنج الی هفت دقیقه بجوشد تا نرم شود و بعد آبکش کنید و رویش سس‌سویا بریزید و هم بزنید. در یک ظرف کمی روغن ریخته و کرفس‌های رشته‌ای خرد شده را تفت دهید و بعد قارچ ورقه‌شده، پیاز، جوانه و پیازچه را اضافه کرده و تفت دهید تا مواد نرم شوند. سپس سیر رنده شده، زنجبیل و فلفل تازه خرد شده را بیفزایید و هم بزنید. سس ترکیبی را در آخر اضافه کنید.

میگوها را تمیز کرده و رنگ سیاه پشت آن را با نوک چاقو گرفته و در روغن تفت دهید تا رنگش صورتی و کم نرم شود. توجه داشته باشید که اگر میگو حرارت زیاد ببیند سفت خواهد شد. میگوهای سرخ شده را به کرفس، جوانه، پیاز و پیازچه اضافه کنید و هم بزنید.

در ظرف مورد نظر نودل‌ها را ریخته و روی سطح رشته‌ها را از مواد فوق پر کنید. می‌توان لابه‌لای نودل‌ها نیز از مواد فوق ریخت.

می‌توان به جای میگو از مرغ آب‌پز خرد شده و آغشته به سس‌سویا استفاده کرد.

مطالب پیشنهادی:

ژن درمانی چیست؟

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست چیست؟

ورزش چگونه در درمان و پیشگیری از سرطان سینه زنان کمک می کند؟

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

نودل مرغ و بادام زمینی

نودل مرغ و بادام زمینی

نودل 2 بسته  .  سینه مرغ 2 عدد  .   بادام زمینی 1/2 لیوان  .  سیر 2 حبه

سس سویا 3 قاشق غذاخوری  .  پیازچه مقداری برای تزیین  .  نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه : ابتدا نودل را طبق دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید.

سینه های مرغ را به تکه های کوچک خرد کنید ، داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ؛ سیر خرد شده و تکه های مرغ را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا رنگ مرغ ها تغییر کند سپس سس سویا ، بادام زمینی ، نمک و فلفل را اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا زمانی که آب غذا کشیده شود.

پس از اینکه آب غذا کشیده شد نودل آبکشی شده را اضافه کنید و کمی روی حرارت متوسط هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند سپس از روی حرارت بردارید و در ظرف بکشید و بهمراه پیازچه خرد شده تزیین و سرو کنید.

مطالب پیشنهادی:

ژن درمانی چیست؟

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست چیست؟

ورزش چگونه در درمان و پیشگیری از سرطان سینه زنان کمک می کند؟

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com