تخم مرغ سوخاری, بسیار شیک و خوشمزه! +عکس

تخم مرغ‌های پوشیده شده را داخل ظرف بادام هندی بغلتانید. غلتاندن تخم مرغ‌ها در آرد سبب می‌شود مواد بهتر اطراف تخم مرغ‌ها بچسبند.

مواد لازم
تخم مرغ بزرگ 7 عدد
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
پیاز خرد شده یک عدد
هویج رنده شده 250 گرم
خرده نان سبوس دار خشک شده 200 گرم
بادام هندی بو داده کاملاً خرد شده 85 گرم
سس فرانسوی
نمک، فلفل و آویشن به مقدار لازم

طرز تهیه
تخم‌مرغ‌ها را داخل آب سرد بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب شروع به جوشیدن کند. 
بعد از این که تخم مرغ‌ها 5 دقیقه در آب جوشیدند، آن‌ها را بیرون بیاورید و سریع در آب سرد قرار دهید تا خنک شوند. سپس با دقت پوست آن‌ها را جدا کنید.
طی مدتی که تخم مرغ‌ها سرد می‌شوند، روغن را داغ کنید و پیاز را 5 دقیقه در آن تفت دهید. 
بعد از آن هویج را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه یا بیشتر هویج را روی حرارت نگاه دارید تا کاملاً نرم شود. 
سپس پودر کاری را اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه‌ای بیشتر روی حرارت باقی بمانند.  
بعد از برداشتن آن‌ها از روی حرارت، خرده نان را بیفزایید و خوب به هم بزنید. 
وقتی مواد سرد شدند، تخم مرغ باقیمانده را در ظرف جداگانه‌ای خوب بزنید و به سایر مواد اضافه کنید. 
با چاشنی‌های دلخواه خود، طعم آن را طبق ذائقه خود تنظیم کنید.مواد را به شش قسمت تقسیم نمایید و با دست آن‌ها را صاف و یکدست کنید.

برای اینکه تخم مرغ به دستانتان نچسبد، دستان خود را مرطوب کنید و یا با چند قطره روغن آفتابگردان، چرب نمایید.با مواد، تمام اطراف تخم مرغ را بپوشانید. اگر مواد را خوب فشار دهید آن‌ها کاملاً به دیواره تخم مرغ‌ها می‌چسبند. 
سپس تخم مرغ‌های پوشیده شده را داخل ظرف بادام هندی بغلتانید. غلتاندن تخم مرغ‌ها در آرد سبب می‌شود مواد بهتر اطراف تخم مرغ‌ها بچسبند.تخم مرغ‌ها را می‌توانید به مدت یک شب در یخچال نگه داری کنید.
برای پخت تخم مرغ‌ها، آن‌ها را به مدت 15 الی 20 دقیقه داخل فر با دمای 190 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. 
سپس آن‌ها را بیرون بیاورید و وقتی سرد شدند، با چاقوی تیز از وسط، نصف نمایید و مقداری آویشن و فلفل روی آن بپاشید و با سس فرانسوی سرو نمایید.

هانی شف

10 غذای فوری و خوشمزه با تخم مرغ! +عکس 

مطالب پیشنهادی:

راهکارهای قانونی و فرهنگی در مدیریت مصرف انرژی در سازمانها و مراکز پزشکی

اصلاح ساختار نظام جامع مدیریتی اقتصادی بیمارستان

سلامت روان کودکان در بلایا طبیعی

وظایف دولت در بهبود شاخصهای سلامتی و نابرابری های اجتماعی چیست؟

http://maktoobshop.com

اسپاگتی خامه، مرغ و تخم مرغ

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

اسپاگتی

ا بسته (400 گرم)

(1400 کالری)

سرکه سفید

2 قاشق غذاخوری

(2 کالری)

تخم مرغ

4 عدد

(280 کالری)

سینه مرغ ریش ریش

400 گرم

(1050 کالری)

سیر خرد شده

3 حبه

(9 کالری)

خامه سفت

1 پیمانه

(820 کالری)

موسیر نازک ورقه شده

3 عدد

(60 کالری)

جعفری تازه خرد شده

2 قاشق غذاخوری

(2 کالری)

مجموع کالری

3623

1

برای تهیه اسپاگتی خامه، مرغ و تخم مرغ، اتبدا اسپاگتی را در یک قابلمه آب جوش بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.

2

وقتی کمی نرم شد، آن را درون آبکش ریخته و آبکش کنید.

3

در یک تابه متوسط ​​آب را روی حرارت بگاذارید تا به جوش آید. سپس سرکه را اضافه کنید.

4

همه تخم مرغ ها را در یک قایلمه کوچک همراه با آب بگذارید تا زرده آن ها نرم شده و کمی بپزد. سپس آن ها را از آب خارج نموده و دور آن ها فویل بپیچید تا گرم بمانند.

5

یک تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و سینه های مرغ پخته و ریش ریش را اضافه کنید و به مدت 4-5 دقیقه آن را هم بزنید تا طلایی و ترد شوند.

6

سیر را اضافه کنید و به مدت 30 ثانیه یا تا زمانی که مرغ معطر شود، هم بزنید.

7

خامه را اضافه کنید و به مدت 2-3 دقیقه یا تا زمانی که سس غلیظ شود، آن را هم بزنید.

8

سس را از روی حرارت برداشته و موسیر و جعفری را اضافه کنید.

9

مخلوط مرغ و خامه را به اسپاگتی اضافه نموده و آن را درون ظرف مورد نظر بریزید و در آخر تخم مرغ آب پز را برش داده و بر روی آن قرار دهید.  

مطالب پیشنهادی

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان