ژله هندوانه شب یلدایی

 

مواد لازم:
پودر ژله لیمو ........................... یک بسته 
پودر ژله توت فرنگی یا انار ........... 2 بسته
شیر ..................................... نصف لیوان
شکلات چیپسی ...................... مقداری برای تزیین

طرز تهیه:
- پودر ژله لیمو را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و روی بخار آب کتری گذاشته تا شفاف شود.



- مواد را به 2 قسمت تقسیم کنید. یه قسمت را با نصف لیوان آب سرد و بعدی را با نصف لیوان شیر سرد مخلوط کنید.



- ژله ای که با آب سرد مخلوط کردیم را در یک ظرف مستطیل مسطح ریخته و در یخچال قرار می دهیم تا نیم بند شود.
- بعد از نیم بند شدن قسمتی که با شیر مخلوط شده رو با قاشق و با احتیاط روی آن ریخته و دوباره در یخچال قرار می دهیم تا قسمت دوم هم نیم بند شود.



- 2 بسته ژله توت فرنگی را با 2 لیوان آب جوش مخلوط کرده و روی بخار آب حل می کنیم.



- 2 لیوان آب سرد به آن افزوده و با قاشق روی مواد نیم بند قبلی می ریزیم.
- اجازه میدهیم ژله توت فرنگی نیز نیم بند شود؛ سپس شکلات چیپسی رو با کمک نوک چاقو یا خلال دندون تو ژله فرو میکنیم.
- ظرف را در یخچال قرار می دهیم و اجازه می دهیم حداقل 4-5 ساعت بماند.



- درآخر با کمک کارد تیز و مرطوب، به شکل مربع های 4*4 برش میدهیم. برای اینکه برش ها یک اندازه باشند، من از یه نوار کاغذ روغنی استفاده کردم.




نوش جان

انواع مدل های ژله

آمادگی ملی و سازمانی در مقابله با زلزله و مدیریت بحران

آمادگی ملی در مقابله با زلزله

راهکارهای پیشگیری از پیامد های سیل

سلامت روان کودکان در بلایا طبیعی

اثرات هدفمندسازی یارانه ها در حوزه سلامت

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

دسر ژله هلو دو رنگ

هلو 4 عدد  .  ژله هلو 2 بسته  .  ژله آلوورا 1 بسته  .  شیر یا بستنی 1 لیوان

طرز تهیه : هلو را پوست بکنید ، هسته هلو را خارج کنید و به چند قسمت مساوی برش بزنید سپس هلو را داخل قالب و در کنار هم بچینید.

1 بسته ژله هلو را با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنید تا شفاف شود سپس 1/2 لیوان آب سرد اضافه کنید ، با قاشق ژله را روی هلوها بریزید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد ( دقت کنید که ژله سفت نشود ، فقط در حدی که بسته شود کافیست ).

بسته دیگر ژله هلو را با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنید تا شفاف شود سپس 1/2 لیوان آب سرد اضافه کنید و داخل قالب روی لایه ژله و هلو بریزید سپس در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

ژله آلوورا را با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنید تا شفاف شود ، 1 لیوان شیر یا بستنی را به آن اضافه کنید و پس از اینکه یکدست شد داخل قالب و روی لایه های قبلی بریزید ، قالب را داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد و سفت شود.

قالب ژله را داخل آب داغ قرار دهید و پس از اینکه ژله از قالب جدا شد داخل ظرف برگردانید و سرو کنید.

آمادگی ملی و سازمانی در مقابله با زلزله و مدیریت بحران

آمادگی ملی در مقابله با زلزله

راهکارهای پیشگیری از پیامد های سیل

سلامت روان کودکان در بلایا طبیعی

اثرات هدفمندسازی یارانه ها در حوزه سلامت

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

طرز تهیه ژله چند رنگ

مواد لازم:

ژله تمشک آبی:1بسته

ژله تمشک:1بسته

ژله لیمو:1بسته

ژله انبه:1بسته

ژله پرتقال:1بسته

شیر:1پاکت

شکر:4قاشق غذاخوری سرپر

ژلاتین:5 قاشق مرباخوری

وانیل:به مقدار کم

طرز تهیه:

 ابتدا ژله تمشک آبی را در 1 لیوان آب جوش حل کنید ودر قالب مورد نظز بریزید

ودر یخچال یا فریزر بگذارید تا ببنده من برای تسریع کار داخل فریزر گذاشتم 10 دقیقه ای می بنده در فاصله ای که ژله داره میبنده ژلاتین را در اب خیلی کمی حل کنید{به صورت بن ماری} 4 لیوان از شیر رو با شکر و وانیل مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید کمی که گرم شد ژلاتین رو هم بهش اضافه کنید 5دقیقه ی دیگه هم اجازه بدین روی حرارت باشه بعد از روی حرارت بردارید و بگذارید کامل خنک شه اگه ژله گرفته بود و شیر هم خنک شده بود یک لایه نازک شیر روی ژله بریزد

دوباره قالبمو داخل فریزر گذاشتم و ژله پرتقالمو با 1لیوان آب جوش مخلوط کردم وگذاشتم تا خنک بشه وقتی شیر هم خودشو گرفت دوباره یک لایه ازژله پرتقالم رویش ریختم توجه داشته باشید که باید حتما لایه قبل کاملا خودشو گرفته باشه

دوباره ژله را داخل فریزر گذاشتم وقتی خودشو گرفت دوباره لایه نازکی شیر رویش ریختم و داخل فریزر قرار دادم به همی صورت ژله هارو درست کردم ابتدا تمشک آبی لایه بعد ژله پرتقال لایه بعد ژله لیمو لایه بعدژله تمشک لایه بعدژله انبه شما هر ژله ای که دوست دارین می تونین دل بخواهی اضافه کنید 

 

اینم تکه برش خورده اش

من یک شب داخل یخچال گذاشتم بمونه تا بهتر خودشو بگیره

برای اینکه راحت هم از قالب در بیاد ابتدا با نوک چاقو دور ژله رو آزاد کنید و قالب رو برای چند ثانیه در آب جوش قرار بدهید به راحتی از قالب بیرون میاد.

آمادگی ملی و سازمانی در مقابله با زلزله و مدیریت بحران

آمادگی ملی در مقابله با زلزله

راهکارهای پیشگیری از پیامد های سیل

سلامت روان کودکان در بلایا طبیعی

اثرات هدفمندسازی یارانه ها در حوزه سلامت

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

کیک ژله ای در کپسول شکلاتی

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

مواد لازم :

شکلات تخته ای قهوه ای : ۱۰۰ گرم

شکلات تخته ای سفید : ۱۰۰

روغن مایع : دو قاشق سوپ خوری

کیک ساده :  ۲۰۰ گرم

پودر ژله توت فرنگی :۱/۲ بسته

کپسول کاغذی : به تعداد لازم

طرز تهیه کیک ژله ای در کپسول شکلاتی :

ابتدا کپسولهای شکلاتی زیر شیرینی ها راتهیه کنید.

به این صورت که ابتدا شکلات تخته ای قهوه ای را روی حرارت غیر مستفیم آب می کنیم

و بعد با یک قاشق سوپ خوری روغن مایع مخلوط می کنیم تا روان شود.

کپسولهاس کاغذی را روی سطحی بچینید، حالا با قلم موی آشپزی آغشته به شکلات داخل کپسولهای کاغذی را شکلاتی کنید.

وقتی داخل همه کپسولها به خوبی به شکلات آغشته شد آنها را در سینی و در یخچال قرار دهید تا خوب شکلاتها سفت و از کاغذ جدا شوند.

کیک ژله ای در کپسول شکلاتی

نکته :

اگر عمل شکلاتی کردن را دوبار تکرارکنیم کپسولهای شکلاتی بهتر و مقاوم تر میشوند.

کیک ساده را تکه تکه کرده و در کاسه ای بریزید .

پودر ژله را در مقداری آب جوش حل کنید و بعد از کمی خنک شدن روی کیکها بریزید تا به خورد آنها برود.

خالا با دست تکه های کیک و ژله را گرد کنید و کناری بگذارید .

شکلات سفید را به روش بن ماری آب کرده و با یک قاشق سوپ خوری روغن مایع روان کنید.

هر گلوله کیک و ژله را که آماده کردید در شکلات سفید غلتانیده و در بعد در کپسولهای شکلاتی قرار دهید.

روی هر شیرینی را کمی ترافل رنگی بریزید.

همه شیرینی ها را که آماده کرده  و مدتی در یخچال بگذارید تا خوب خنک شود .

سپس در ظرف مورد نظر چیده و سرو شود .

نکته :

اگر می خواهید شکلات را در مایکروفرآب کنید درظرف مناسب با قدرت ۹۰۰ وات به مدت ۳۰ ثانیه حرارت دهید. برای این شیرینی از خرده های کیک هم می توانید استفاده کنید

مطالب پیشنهادی

ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح

نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی