طرز تهیه چند اسموتی زمستانی

کاکائو و آب سیب را فراموش کنید. دستور العملهای این اسموتی‌ها مناسب تعطیلات زمستانی هستند. با این اسموتی‌های خوشمزه و سالم (مثلا کدو و نعناع) می‌توانید از زمستان و پاییز لذت ببرید. نکته: تمام دستورالعمل‌ها در حدود ۲ فنجان اسموتی، تهیه می‌کنند. قبل از شروع برای دوستانی که نمی‌دانند اسموتی در واقع چه نوعی از نوشیدنی است :

اسموتی چیست؟

اسموتی نوشیدنی است که از ترکیب و مخلوط کردن تهیه می‌شود. این بدین معنی است که اجزای یک میوه شکسته می‌شود و به حالت یک نوشیدنی در می‌اید؛ نوشیدنی که بافت دارد و آبکی نیست. بافت میوه اندکی شکسته و نرم می‌شود اما از بین نمیرود و از نوشیدنی حذف نمی‌شود؛ پس بدن شما برای هضم اسموتی نیاز به انجام عملیاتی دارد تا بتواند به صورت کامل این نوشیدنی را در بدن حل کند.اما این تجزیه تحلیل شدید نیست و بدن خیلی فعالیت زیادی انجام نمی‌دهد.

اسموتی در واقع نوعی از نوشیدنی است که قابلیت تطبیق بیشتری دارد یعنی شما به راحتی می‌توانید اجزای آن را تغییر دهید و جابجا کنید و تنوع پذیرتر از آبمیوه هست. برای تهیه اسموتی دست باز است مثلا به راحتی می توان از گیاهان، سبزیجات، میوه‌ها، دانه و مغزها، ادویه ها و هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید.[فیدیلیو]

حال به طرز تهیه این نوشیدنی‌های فصلی خوشمزه می‌پردازیم :

اسموتی جو دو سر

۱ فنجان شیر ارگانیک ۲٪

نصف فنجان آب

۱ موز کوچک قطعه قطعه و منجمد شده

یک چهارم فنجان جو پوست کنده

۲ قاشق غذاخوری کشمش

یک هشتم قاشق چایخوری دارچین

یک چهارم قاشق چایخوری عصاره وانیل

همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن پر قدرت مخلوط کنید و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، آن را بصورت پوره در آورید.

ارزش تغذیه ای: ۳۵۰ کالری، ۱۳ گرم پروتئین، ۶۳ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم فیبر، ۳۵ گرم قند، ۷ گرم چربی، ۳ گرم چربی اشباع شده، ۱۲۰ میلی گرم سدیم

اسموتی زغال اخته و موز

1 فنجان آب

نصف فنجان زغال اخته منجمد

۱موز کوچک قطعه قطعه و منجمد شده

۱قاشق غذاخوری عسل

همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن پر قدرت مخلوط کنید و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، آن را بصورت پوره در آورید.

ارزش تغذیه‌ای: ۲۱۰ کالری، ۴ گرم پروتئین، ۵۲ گرم کربوهیدرات، ۶ گرم فیبر، ۳۲ گرم قند، ۱ گرم چربی، ۰ گرم چربی اشباع شده، ۳۵ میلی گرم سدیم

اسموتی زنجبیل

یک چهارم فنجان موز قطعه قطعه و منجمد شده

۷اونس(حدود ۱ فنجان)ماست یونانی ساده ۲٪

۲قاشق غذاخوری کره بادام زمینی خام

۱قاشق غذاخوری ملاس

1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده

یک چهارم قاشق چایخوری دارچین

یک هشتم قاشق چایخوری جوز

یک هشتم قاشق چایخوری هل

۱فنجان تکه‌های یخ

همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن پر قدرت مخلوط کنید و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، آن را بصورت پوره در آورید.

ارزش تغذیه‌ای: ۴۴۱ کالری، ۲۷ گرم پروتئین، ۳۹ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم فیبر، ۳۰ گرم قند، ۲۰ گرم چربی، ۴ گرم چربی اشباع شده، ۷۹ میلی گرم سدیم

همچنین بخوانید : فواید زنجبیل

اسموتی کدو تنبل

نصف فنجان کدو تنبل کنسروی منجمد شده

۷ اونس(حدود ۱ فنجان) ماست یونانی ۲٪

نصف فنجان آب

یک چهارم آووکادوی رسیده

۲ قاشق غذاخوری پودر بذر کتان

۱ قاشق غذاخوری شربت افرا

نصف قاشق چایخوری ادویه پای کدو تنبل

همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن پر قدرت مخلوط کنید و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، آن را بصورت پوره در آورید.

ارزش تغذیه‌ای: ۳۶۱ کالری، ۲۶ گرم پروتئین، ۳۸ گرم کربوهیدرات، ۱۱ گرم فیبر، ۲۶ گرم قند، ۱۴. ۵ گرم چربی، ۳. ۵ گرم چربی اشباع شده، ۷۹ میلی گرم سدیم

اسموتی کره بادام زمینی

نصف فنجان شیر ارگانیک ۲٪

نصف فنجان آب

یک موز کوچک قطعه قطعه و منجمد شده

۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طبیعی

۲ قاشق غذاخوری دانه چیا

یک هشتم قاشق چایخوری نمک

همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن پر قدرت مخلوط کنید و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، آن را بصورت پوره در آورید.

ارزش تغذیه‌ای: ۳۶۰ کالری، ۱۴ گرم پروتئین، ۲۲ گرم کربوهیدرات، ۹ گرم فیبر، ۸ گرم قند، ۲۵ گرم چربی، ۴ گرم چربی اشباع شده، ۴۷۰ میلی گرم سدیم

اسموتی موز و نعناع

1 موز کوچک قطعه قطعه و منجمد شده

یک چهرم فنجان بادام هندی(یک شب در آب بخیسانید و آب بکشید)

۱ فنجان شیر سویای ارگانیک ساده

یک سوم فنجان توفوی نرم

یک چهارم فنجان برگ نعناع

یک چهارم قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص

همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن پر قدرت مخلوط کنید و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، آن را بصورت پوره در آورید.

ارزش تغذیه‌ای: ۴۱۰ کالری، ۱۸ گرم پروتئین، ۴۶ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم فیبر، ۲۵ گرم قند، ۱۹. ۵ گرم چربی، ۳ گرم چربی اشباع شده، ۱۳۶ میلی گرم سدیم

اسموتی پای سیب

سه چهارم فنجان ماست وانیلی

۱ فنجان تکه‌های یخ

1 عدد سیب فوجی بدون دانه و تکه تکه شده

۱ قاشق غذاخوری شربت افرا

یک چهارم قاشق چایخوری دارچین

همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن پر قدرت مخلوط کنید و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، آن را بصورت پوره در آورید.

ارزش تغذیه‌ای: ۳۲۰ کالری، ۱۰ گرم پروتئین، ۷۱ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم فیبر، ۶۴ گرم قند، ۰. ۵ گرم چربی، ۰ گرم چربی اشباع شده، ۱۳۰ میلی گرم سدیم.

اسموتی انار و گیلاس

سه چهارم فنجان شیر بادام

نصف موز

نصف فنجان آب انار

نصف فنجان گیلاس یخ زده

همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن پر قدرت مخلوط کنید و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، آن را بصورت پوره در آورید.

ارزش تغذیه‌ای: ۲۱۰ کالری، ۲گرم پروتئین، ۴۸ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر، ۳۸ گرم قند، ۲ گرم چربی، ۰ گرم چربی اشباع شده، ۱۲۵ میلی گرم سدیم

مطالب پیشنهادی:

طرز تهیه پانزده اسموتی مقوی و مفید برای پوست

اسموتی پرتقال، موز و آناناس

اسموتی پایامیکس

اسموتی هلو و انبه

معجونی برای پوست‏های آسیب دیده

نوشیدنی‌های سالم کدامند؟ 

طرز تهیه اسموتی رژیمی سیب

اسموتی پرتقال، موز و آناناس

اسموتی پرتقال، موز و آناناس را هم می‌توانید به عنوان دسر و هم به عنوان صبحانه‌ای مقوی میل کنید.

مواد لازم برای 4 نفر:

 آب آناناس دو و نیم پیمانه

 آب پرتقال طبیعی دو و نیم پیمانه به علاوه چند برش پرتقال جهت تزیین

 ماست ساده سه چهارم پیمانه

 موز یک عدد، پوست کنده و به دو نیم تقسیم شود

 عسل سه قاشق سوپ‌خوری

دارچین یک چهارو قاشق چای‌خوری به علاوه مقداری برای تزیین

طرز تهیه:

• درون یک ظرف یخ، دو پیمانه آب آناناس و درون ظرف یخ دیگری دو پیمانه آب پرتقال بریزید. ظرف‌ها را به مدت چند ساعت یا طی شب درون فریزر قرار دهید تا منجمد شوند.

• ماست، موز،‌عسل و دارچین را درون کاسه مخلوط کن بریزید و آن‌ها را تا زمانی که نرم و یکدست شوند هم بزنید. مخلوط را درون کاسه‌ای بریزید و کنار بگذارید.

• مخلوط کن را بشویید آب آناناس یخ زده را به همراه آب آناناس باقی‌مانده درون آن ریخته، خوب با هم مخلوط کنید.

• مخلوط را درون چهار لیوان تقسیم کرده و مخلوط ماست را درون لیوان‌ها اضافه کرده و درون فریزر قرار دهید.

• آب پرتقال یخ زده را همراه با آب پرتقال باقی‌مانده درون دستگاه مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید.

• لیوان‌ها را از فریزر بیرون آورید و محتوای مخلوط کن را روی آن‌ها بریزید.

• هر کدام از لیوان‌ها را با باقی‌مانده دارچین‌ و برش‌های پرتقال تزیین کنید.

• اسموتی را تا گرم نشده، میل کنید.

منبع : marthastewart.com - hamshahrionline.ir

مطالب پیشنهادی:

طرز تهیه پانزده اسموتی مقوی و مفید برای پوست

روشهای سم زدایی از بدن

اسموتی پایامیکس

اسموتی هلو و انبه

معجونی برای پوست‏های آسیب دیده

نوشیدنی‌های سالم کدامند؟ 

طرز تهیه اسموتی رژیمی سیب