کاکائو و آب سیب را فراموش کنید. دستور العملهای این اسموتیها مناسب تعطیلات زمستانی هستند. با این اسموتیهای خوشمزه و سالم (مثلا کدو و نعناع) میتوانید از زمستان و پاییز لذت ببرید. نکته: تمام دستورالعملها در حدود ۲ فنجان اسموتی، تهیه میکنند. قبل از شروع برای دوستانی که نمیدانند اسموتی در واقع چه نوعی از نوشیدنی است :
اسموتی چیست؟
اسموتی نوشیدنی است که از ترکیب و مخلوط کردن تهیه میشود. این بدین معنی است که اجزای یک میوه شکسته میشود و به حالت یک نوشیدنی در میاید؛ نوشیدنی که بافت دارد و آبکی نیست. بافت میوه اندکی شکسته و نرم میشود اما از بین نمیرود و از نوشیدنی حذف نمیشود؛ پس بدن شما برای هضم اسموتی نیاز به انجام عملیاتی دارد تا بتواند به صورت کامل این نوشیدنی را در بدن حل کند.اما این تجزیه تحلیل شدید نیست و بدن خیلی فعالیت زیادی انجام نمیدهد.
اسموتی در واقع نوعی از نوشیدنی است که قابلیت تطبیق بیشتری دارد یعنی شما به راحتی میتوانید اجزای آن را تغییر دهید و جابجا کنید و تنوع پذیرتر از آبمیوه هست. برای تهیه اسموتی دست باز است مثلا به راحتی می توان از گیاهان، سبزیجات، میوهها، دانه و مغزها، ادویه ها و هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید.[فیدیلیو]
حال به طرز تهیه این نوشیدنیهای فصلی خوشمزه میپردازیم :
اسموتی جو دو سر
۱ فنجان شیر ارگانیک ۲٪
نصف فنجان آب
۱ موز کوچک قطعه قطعه و منجمد شده
یک چهارم فنجان جو پوست کنده
۲ قاشق غذاخوری کشمش
یک هشتم قاشق چایخوری دارچین
یک چهارم قاشق چایخوری عصاره وانیل
همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن پر قدرت مخلوط کنید و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، آن را بصورت پوره در آورید.
ارزش تغذیه ای: ۳۵۰ کالری، ۱۳ گرم پروتئین، ۶۳ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم فیبر، ۳۵ گرم قند، ۷ گرم چربی، ۳ گرم چربی اشباع شده، ۱۲۰ میلی گرم سدیم
اسموتی زغال اخته و موز
1 فنجان آب
نصف فنجان زغال اخته منجمد
۱موز کوچک قطعه قطعه و منجمد شده
۱قاشق غذاخوری عسل
همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن پر قدرت مخلوط کنید و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، آن را بصورت پوره در آورید.
ارزش تغذیهای: ۲۱۰ کالری، ۴ گرم پروتئین، ۵۲ گرم کربوهیدرات، ۶ گرم فیبر، ۳۲ گرم قند، ۱ گرم چربی، ۰ گرم چربی اشباع شده، ۳۵ میلی گرم سدیم
اسموتی زنجبیل
یک چهارم فنجان موز قطعه قطعه و منجمد شده
۷اونس(حدود ۱ فنجان)ماست یونانی ساده ۲٪
۲قاشق غذاخوری کره بادام زمینی خام
۱قاشق غذاخوری ملاس
1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
یک چهارم قاشق چایخوری دارچین
یک هشتم قاشق چایخوری جوز
یک هشتم قاشق چایخوری هل
۱فنجان تکههای یخ
همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن پر قدرت مخلوط کنید و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، آن را بصورت پوره در آورید.
ارزش تغذیهای: ۴۴۱ کالری، ۲۷ گرم پروتئین، ۳۹ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم فیبر، ۳۰ گرم قند، ۲۰ گرم چربی، ۴ گرم چربی اشباع شده، ۷۹ میلی گرم سدیم
همچنین بخوانید : فواید زنجبیل
اسموتی کدو تنبل
نصف فنجان کدو تنبل کنسروی منجمد شده
۷ اونس(حدود ۱ فنجان) ماست یونانی ۲٪
نصف فنجان آب
یک چهارم آووکادوی رسیده
۲ قاشق غذاخوری پودر بذر کتان
۱ قاشق غذاخوری شربت افرا
نصف قاشق چایخوری ادویه پای کدو تنبل
همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن پر قدرت مخلوط کنید و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، آن را بصورت پوره در آورید.
ارزش تغذیهای: ۳۶۱ کالری، ۲۶ گرم پروتئین، ۳۸ گرم کربوهیدرات، ۱۱ گرم فیبر، ۲۶ گرم قند، ۱۴. ۵ گرم چربی، ۳. ۵ گرم چربی اشباع شده، ۷۹ میلی گرم سدیم
اسموتی کره بادام زمینی
نصف فنجان شیر ارگانیک ۲٪
نصف فنجان آب
یک موز کوچک قطعه قطعه و منجمد شده
۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طبیعی
۲ قاشق غذاخوری دانه چیا
یک هشتم قاشق چایخوری نمک
همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن پر قدرت مخلوط کنید و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، آن را بصورت پوره در آورید.
ارزش تغذیهای: ۳۶۰ کالری، ۱۴ گرم پروتئین، ۲۲ گرم کربوهیدرات، ۹ گرم فیبر، ۸ گرم قند، ۲۵ گرم چربی، ۴ گرم چربی اشباع شده، ۴۷۰ میلی گرم سدیم
اسموتی موز و نعناع
1 موز کوچک قطعه قطعه و منجمد شده
یک چهرم فنجان بادام هندی(یک شب در آب بخیسانید و آب بکشید)
۱ فنجان شیر سویای ارگانیک ساده
یک سوم فنجان توفوی نرم
یک چهارم فنجان برگ نعناع
یک چهارم قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن پر قدرت مخلوط کنید و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، آن را بصورت پوره در آورید.
ارزش تغذیهای: ۴۱۰ کالری، ۱۸ گرم پروتئین، ۴۶ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم فیبر، ۲۵ گرم قند، ۱۹. ۵ گرم چربی، ۳ گرم چربی اشباع شده، ۱۳۶ میلی گرم سدیم
اسموتی پای سیب
سه چهارم فنجان ماست وانیلی
۱ فنجان تکههای یخ
1 عدد سیب فوجی بدون دانه و تکه تکه شده
۱ قاشق غذاخوری شربت افرا
یک چهارم قاشق چایخوری دارچین
همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن پر قدرت مخلوط کنید و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، آن را بصورت پوره در آورید.
ارزش تغذیهای: ۳۲۰ کالری، ۱۰ گرم پروتئین، ۷۱ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم فیبر، ۶۴ گرم قند، ۰. ۵ گرم چربی، ۰ گرم چربی اشباع شده، ۱۳۰ میلی گرم سدیم.
اسموتی انار و گیلاس
سه چهارم فنجان شیر بادام
نصف موز
نصف فنجان آب انار
نصف فنجان گیلاس یخ زده
همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن پر قدرت مخلوط کنید و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، آن را بصورت پوره در آورید.
ارزش تغذیهای: ۲۱۰ کالری، ۲گرم پروتئین، ۴۸ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر، ۳۸ گرم قند، ۲ گرم چربی، ۰ گرم چربی اشباع شده، ۱۲۵ میلی گرم سدیم
مطالب پیشنهادی:
طرز تهیه پانزده اسموتی مقوی و مفید برای پوست
معجونی برای پوستهای آسیب دیده
زیبایی واقعی از درون انسان شکل می گیرد. برای داشتن پوست شفاف باید به خوراک خود اهمیت بیشتری بدهید. اگر ویتامین ها و مواد لازم را به پوست خود برسانید لازم نیست از انواع لوسیون و کرم های زیبایی برای پوست استفاده کنید. به همین منظور، ما 15 اسموتی خوش طعم و مفید را آموزش داده ایم که علاوه بر اینکه در این روزهای گرم نوشیدن آنها بسیار دلچسب است، باعث از بین رفتن اکنه، چروک و خشکی پوست نیز می شوند.
طرز تهیه اسموتی,طرز تهیه اسموتی رژیمی,طرز تهیه اسموتی پرتقال,اسموتی توت فرنگی,طرز تهیه اسموتی موز,طرز تهیه اسموتی هلو,اسموتی هندوانه,طرز تهیه اسموتی طالبی,طرز تهیه اسموتی انبه,اسموتی اسفناج
روش تهیه اسموتی
روش تهیه اسموتی
اسموتی خوشمزه
11. اسموتی چای سبز (زیبایی پوست)
این اسموتی نیز حاوی موادی است که برای زیبایی و سلامت پوست و بدن بسیار مفید هستند. این نوشیدنی حاوی چای سبز و عسل است که هر دو باعث از بین رفتن باکتری های مضر در بدن می شوند. اگر به دنبال نوشیدنی ای می گردید که ضد چروک و پیری است حتما این اسموتی را تهیه کنید.
مواد لازم
• یک پیمانه چای سبز دم شده – اجازه دهید سرد شود و آن را شیرین نکنید
• یک پیمانه ماست لیمویی
• نصف پیمانه نعناع خرد شده
• 6 تا 7 قالب یخ
• یک قاشق چایخوری عسل
• آب و پوست لیموی سبز تازه (2 عدد متوسط)
اسموتی خوشمزه
12. اسموتی سیب ترش
این اسموتی حاوی روغن برزک است که برای پوست بسیار مفید است. این نوشیدنی همچنین حاوی آب سیب ترش و موز نیز هست که طعم عالی دارد و برای سلامت بدن بسیار مفید است.
مواد لازم
• یک عدد سیب سبز و ترش (متوسط)
• یک عدد موز متوسط
• یک پیمانه آب پرتقال – طبیعی یا صنعتی
• یک پیمانه ماست
• نصف پیمانه شیر کم چرب
• یک قاشق غذاخوری روغن برزک
اسموتی خوشمزه
13. اسموتی چای (ترمیم پوست)
این اسموتی شرقی حاوی چای دم کشیده است که برای سلامت و ترمیم پوست مفید است. همچنین حاوی هل، فلفل شیرین وزنجبیل نیز هست که کاهش دهنده های طبیعی درد هستند.
مواد لازم
• 3 دانه فلفل سیاه
• یک عدد فلفل فرنگی (شیرین)
• یک عدد دانه هل
• سه عدد میخک
• یک فنجان آب سرد
• نصف پیمانه زنجبیل تازه رنده شده
همه این مواد را با هم مخلطو کنید و اجازه دهید تا خنک شود. سپس همه را داخل مخلوط کن بریزید و با مواد زیر مخلوط کنید:
• 4 قاشق غذاخوری شیره افرا
• 500 گرم کفیر
روش تهیه اسموتی
14. اسموتی توت فرنگی و خیار
توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان است که به ترمیم پوست های آسیب دیده کمک می کند. خیار نیز به پوست آبرسانی می کند و باعث از بین رفتن خشکی پوست می شود. با ترکیب این دو میوه، یک اسموتی خوشمزه می توان تهیه کرد که با چروک و پیری پوست مبارزه می کند.
مواد لازم
• 3 پیمانه آب نارگیل – شیرینی نشده
• نصف پیمانه شیر نارگیل
• 2 پیمانه توت فرنگی – منجمد یا تازه
• 2 قاشق غذاخوری دانه مریم گلی
• 3 پیمانه اسفناج تازه و ریز
• شیرین کننده (برای مزه)
روش تهیه اسموتی
15. اسموتی خیار و گشنیز
آخرین اسموتی نیز ترکیبی از گشنیز و خیار است که هر دو باعث درخشش و آبرسانی پوست می شوند. هر دو خیار و گشنیز حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند. گشنیز با اکنه مبارزه می کند و باعث از بین رفتن ناراحتی های پوستی همچون اگزما است.
مواد لازم
• یک کاهوی معمولی و متوسط
• نصف پیمانه آب سرد
• دو پیمانه اسفناج
• سه ساقه کرفس
• نصف پیمانه گشنیز
• یک عدد خیار
• یک عدد سیب متوسط
• 4 قالب یخ
اگر بخواهید مواد مغذی و معدنی این اسموتی را بیشتر کنید، می توانید بادام خام به آن اضافه کنید.
مطالب پیشنهادی: