ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
ghalieh mahiمواد لازم برای تهیه خورش قلیه ماهی :
ماهی بدون استخوان- یک کیلو
سیر -یک بوته
سبزی گشنیز- 150 گرم
سبزی شنبلیله - 150 گرم
تمر هندی - یک بسته
پیاز - یک عدد متوسط
زردچوبه و نمک به مقدار دلخواه
پودر فلفل قرمز- یک قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی - یک قاشق غذاخوریزمان پخت و آماده سازی خورش قلیه ماهی :
4 نفر
طرز تهیه خورش قلیه ماهی:
ماهی بدون استخوان مثل ماهی شوریده ، سنگسر، هامور و یا حلوا سیاه را پوست گرفته و به اندازه ی تکه های ۴ در ۴ سانتیمتر خرد کرده و می شوییم.
پیاز را خرد کرده در کمی روغن تفت می دهیم . سپس سیر و شنبلیله و گشنیز خرد شده را اضافه و تفت می دهیم . ماهی را نیز اضافه کرده و تفت می دهیم نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه میکنیم . بعد شیره تمر هندی ( تمر هندی را با نصف لیوان آب جوش خیس می کنیم و بعد در یک پارچه نازک می ریزیم و شیره آن را می گیریم) و رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم ، خورش قلیه ماهی را به مدت ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد و جا بیافتد. نوش جان.
مطالب پیشنهادی
بررسی مشکلات برنامه پزشک خانواده
بیمه سلامت و نقش بیمه های مکمل بر آن
تاثیر بیمه های مکمل بر قشرهای آسیب پذیر
توزیع عادلانه خدمات بهداشتی در ﺳﻴـﺴﺘﻢ ﻧﻈـﺎم ﺳـﻼﻣﺖ ﻛﺸﻮر