پاستا-فتوچینی راتل چیکن

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

یک ظرف فتوچینی با سس سبزیجات تازه و مرغ کبابی !!!

فتوچینی 1 بسته (500 گرم)(700 کالری)روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری(240 کالری)پیاز حلقه شده 1/4 پیمانه(5 کالری)کدو زرد خرد شده1/2 پیمانه(15 کالری)کدو سبزخرد شده1/2 پیمانه(15 کالری)قارچ ورقه شده3/4 پیمانه(15 کالری)خامه 1 و 1/4 پیمانه(1250 کالری)فلفل دلمه ای 1 عدد(20 کالری)سیر خرد شده 1 قاشق چایخوری(3 کالری)خردل 1 قاشق غذاخوری (0 کالری)ادویه چاشنی1 قاشق غذاخوری (0 کالری)پنیر پارمسان رنده شده 1/2 پیمانه(230 کالری)گوجه فرنگی خرد شده 1/2 پیمانه(25 کالری)نمک و فلفل به میزان لازم(0 کالری)مرغ پخته و ریش ریش شده 500 گرم(1000 کالری)

مجموع کالری 3518

طرز تهیه:

1برای تهیه  فتوچینی راتل چیکن، ایتدا یک قابلمه بزرگ آب و نمک را روی حرارت بگذارید تا آب به آرامی به جوش آید.

2فتوچینی را اضافه کنید و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که درون آن پخته شود، بر روی حرارت قرار دهید. سپس آن را در آبکش بریزید.

3در یک تابه بر روی حرارت متوسط ​​به بالا، 2 قاشق غذاخوری روغن بریزید و پیاز، کدو زرد، کدو سبز و قارچ، فلفل دلمه ای، ادویه چاشنی و گوجه فرنگی را اضافه کنید و  به مدت 5 دقیقه هم بزنید، تا زمانی که سبزیجات کمی تغییر رنگ داده و به نظر پخته شوند. سپس کمی بر روی حرارت بگذارید تا آب آن تبخیر شود.

4خامه را در فتوچینی پخته شده بریزید و به مدت 4 دقیقه حرارت دهید و در همین زمان هم بزنید تا کاملا با خامه آغشته و نرم شود.

5سیر، خردل را به آن اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه هم بزنید و سپس پنیر پارمسان را اضافه کنید.

6فتوچینی را درون ظرف مورد نظر ریخته، سس سبزیجات را بر روی آن بریزید و مرغ ریش ریش شده که از قبل پخته و آماده است (می توانید آن را در کمی روغن سرخ کنید)، بر روی آن بریزید و سرو کنید.

مطالب پیشنهادی

بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت

فتوچینی

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

فتوچینی تازه

فتوچینی (به ایتالیایی: Fettuccine به معنای روبان‌های کوچک) نوعی پاستای ایتالیایی است که مردم رم بیشتر به خوردن آن علاقه‌مند هستند. این پاستا به شکل نوارهای صاف و ضخیمی است که آن را به صورت تازه (چه در خانه و چه در کارخانه) از ترکیب آرد و تخم‌مرغ درست کرده و معمولاً همراه با راگوی گوشت و راگوی مرغ میل می‌کنند. برای تهیهٔ فتوچینی اسفناج نیز در ترکیب آن به جای آرد معمولی از آرد اسفناج همراه با تخم مرغ استفاده می‌شود.

همچنین در بعد بین‌المللی، فتوچینی آلفردو یکی از غذاهای پرطرفدار در آمریکای شمالی به‌شمار می‌رود.

مطالب پیشنهادی

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان