ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مواد لازم برای تهیه خورش کنگر :
گوشت – 500 گرم
کنگر – 500 گرم
پیاز- 1 عدد
جعفری – 400 گرم
نعناء – 100 گرم
نمک و زردچوبه – به میزان لازم
روغن و آبغوره – به میزان لازمزمان پخت و آماده سازی خورش کنگر :
3 ساعت
طرز تهیه خورش کنگر:
با یک چاقو تیز لبه های تیغ دار کنگر را بریده و می شوییم و به اندازه یک بند انگشت خرد میکنیم و در روغن تفت می دهیم .
نعناء و جعفری را خرد کرده و در روغن تفت می دهیم.
پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه ریخته و آب پیاز که خشک شد روغن اضافه میکنیم تا پیاز سرخ شود بعد گوشت را بهمراه زردچوبه اضافه میکنیم و تفت میدهیم سپس آب را اضافه تا گوشت بپزد . بعد از ۲ ساعت نعناء و جعفری تفت داده شده را بهمراه کنگر و نمک به گوشت اضافه میکنیم تا خورش جا بیافتد در آخر آبغوره را اضافه و مزه خورش کنگر را تست میکنیم.
مطالب پیشنهادی
بررسی مشکلات برنامه پزشک خانواده
بیمه سلامت و نقش بیمه های مکمل بر آن
تاثیر بیمه های مکمل بر قشرهای آسیب پذیر
مطالب پیشنهادی
بررسی مشکلات برنامه پزشک خانواده
بیمه سلامت و نقش بیمه های مکمل بر آن
تاثیر بیمه های مکمل بر قشرهای آسیب پذیر