شش ماده غذایی که شما را خوشحال‌تر می‌کند

شش ماده غذایی که شما را خوشحال‌تر می‌کند

نوروسافاری| من معتاد پژوهش‌های مرتبط با شادی و خوشحالی هستم. عاشق این هستم که بدانم چه چیزهایی حال ما را بهتر می‌کند. مدیتیشن، خواب کافی، خنده، کار داوطلبانه، وقت‌گذرانی با حیوانات خانگی و دوستان خوب همگی به ما کمک می‌کنند. به گزارش نوروسافاری به نقل از فرادید، تمام موارد گفته شده درست است اما جنبه دیگری نیز وجود دارد که ما را خوشحال‌تر هم می‌کند. علم نشان داده که می‌توان مواد غذایی خاصی را مصرف کرد و خوشحال‌تر شد. اگر می‌خواهید که خوشحال‌تر شوید، این شش ماده غذایی را مصرف کنید تا تاثیر آن را مشاهده کنید. البته باید بدانید که مبنای این پیشنهادها پژوهش‌های علمی است.

غذای سرشار از پروبیوتیک 

در روده انسان انواع باکتری‌ها وجود دارد. بسیاری از این باکتری‌ها برای گوارش بهینه خوراک کارایی دارند. دسته‌ای از این باکتری‌ها که به باکتری‌های پروبیوتیک شناخته می‌شوند، علاوه بر یاری به گوارش، مولکول‌های پیچیده و ترکیباتی مانند ویتامین‌های گوناگون را تولید می‌کنند که برای بدن سودمند می‌باشند. منبع باکتری‌های پروبیوتیک لبنیات هستند. در مطالعه‌ای در هلند، بر روی ۲۰ شرکت‌کننده پژوهشی انجام شد. گروهی از آن‌ها مواد دارای پروبیوتیک دریافت کردند و گروهی دیگر نیز به جای آن دارونما استفاده کردند. پس از چهار هفته استفاده مشخص شد علائم خوشحالی در گروهی که پروبیوتیک مصرف کردند بیشتر است. نتیجه تحقیق این بود که نوع و اندازه این باکتری در گوارش غذا بر روی حال کلی شما تاثیر می‌گذارد. این دانشمندان حتی اسمی برای آن انتخاب کردند: محور مغز به روده.پروبیوتیک به عنوان صفت مواد غذایی حاوی این باکتری‌ها به کار می‌رود و به دو صورت مکمل غذایی (پودر یا کپسول) و مواد غذایی غنی شده با پروبیوتیک (مانند فرآورده‌های لبنی غنی شده با پروبیوتیک) مصرف می‌شوند. 

شش ماده غذایی که شما را خوشحال‌تر می‌کند

میوه‌ها و سبزی‌ها 

در مطالعه‌ای که در ژورنال Health Psychology منتشر شد، حدود ۳۰۰ جوان برای سه هفته متوالی همان غذاهای روزمره را مصرف کردند و علاوه بر آن دوره‌های روانکاوی را نیز گذراندند. نتایج نشان داد هر چه میزان مصرف متوالی سبزی و میوه بیشتر باشد، آن فرد به دلیل منابع موجود در میوه‌ها و سبزی‌ها خوشحال‌تر است. در پژوهشی دیگر که بر روی ۸۰ هزار فرد بالغ انجام شد، نتایج به دست آمده در پژوهش قبلی تایید شد. بنابراین برای اینکه حال بهتری داشته باشید، بین وعده‌های اصلی میوه و سبزی‌ها مصرف کنید.

شش ماده غذایی که شما را خوشحال‌تر می‌کند

قهوه

برخی فکر می‌کنند کسانی که قهوه می‌خورند آدم‌های خوشحالی نیستند، اما علم نشان داده که قهوه با علائم مثبت در ارتباط است. نتایج یک تحقیق نشان داد که خوردن قهوه در صبح با انرژی بیشتر، مهربانی و لذت بیشتر در روز در ارتباط است. قهوه آرامش، شادی و احساس رضایت را به همراه می‌آورد. تحقیق منتشر شده در ژورنال JAMA نشان می‌دهد احتمال ابتلا به افسردگی در زنانی که دو یا سه فنجان در روز قهوه می‌نوشند در یک بازه ۱۰ ساله ۱۵ درصد کمتر است. البته قهوه خواص مفید دیگری هم دارد.

شش ماده غذایی که شما را خوشحال‌تر می‌کند

شکلات تلخ 

حتی فکر کردن به شکلات تلخ لبخندی زیبا را بر روی صورت من ترسیم می‌کند. پژوهش‌های انجام شده نیز فواید آن را تایید می‌کند. آنتی‌اکسیدان موجود در شکلات تلخ کمک می‌کند تا دیواره‌های رگ تمیز شود. با این کار فشار خون پایین آمده و گردش خون بهتر صورت می‌گیرد. یک پژوهشگر بر روی افراد پراسترس تحقیقی جالب انجام داد. آن پژوهشگر به این نتیجه دست یافت با مصرف روزانه ۴۲ گرم شکلات تلخ به طول دو هفته، سطح استرس این افراد به شدت کاهش می‌یابد. شکلات تلخ همچنین حاوی منیزیم است. ماده‌ای معدنی که علائم خستگی، افسردگی و کج‌خلقی را کم می‌کند. مواد طبیعی و منحصربه‌فرد موجود در شکلات تلخ احساس خوشحالی خاصی را برای شخص تداعی می‌کند، انگار که عاشق شده باشید!

قارچ 

قارچ واقعا پرخاصیت است، اما شاید خیلی‌ها ارزش‌های غذایی قارچ را ندانند. قارچ سرشار از سلنیم است که کمبود آن ماده در بدن با خستگی، اضطراب و افسردگی در ارتباط است. همچنین باید اشاره کرد که قارچ تنها گیاهی است که به صورت طبیعی ویتامین دی دارد و ما به اندازه کافی ویتامین دی مصرف نمی‌کنیم. در پژوهشی دیگر مشخص شد کسانی که آلرژی فصلی دارند با مصرف قارچ و افزایش دریافت ویتامین دی می‌توانند وضعیت بهتری داشته باشند. بنابراین سعی کنید همراه املت، سالاد و غذای خود قارچ بخورید.

شش ماده غذایی که شما را خوشحال‌تر می‌کند

چای سبز 

در پژوهشی در ژاپن که بر روی بیش از ۴۰ هزار نفر انجام شد مشخص شد افرادی که بیش از پنج فنجان چای سبز در روز مصرف می‌کند نسبت به کسانی که یک فنجان یا کمتر مصرف می‌کنند ۲۰ درصد کمتر استرس دارند. زمانی که عوامل جانبی دیگر مانند سن، جنسیت، سابقه بیماری، شاخص توده بدنی، مصرف الکل و سیگار و رژیم غذایی در نظر گرفته شد، نتایج دوباره تایید شد. چای سبز را تا می‌توانید به شکل‌های مختلف مصرف کنید. می‌توان برگ‌های چای سبز را در نوشیدنی، سوپ و سس هم مصرف کرد.

خواص درمانی و ارزش تغذیه ای شکلات

کیک های کاکائویی وشکلاتی آشنا، حاوی 3 الی 5 درصد کاکائو هستند. عطر و تلخی کاکائو در کنار شیرینی شکر، یکی از منحصر بفرد ترین طعم‌ها ر ادر انواع کیکهای کاکائویی و شکلاتی ایجاد کرده است. 

یکی از پر مصرف ترین کیک‌های ایران کیک شکلاتی با مغزی شکلات آشنا (شوکو کیک شکلاتی) است.

 این نوع از کیک‌های آشنا ، علاوه بر طعمی شگفت انگیز با دارا بودن 3 الی 5 در صد کاکائو باعث می شود مصرف کننده از فواید مصرف کاکائو نیز بهره مند شود.

در ذیل خلاصه‌ای از ارزش تغذیه ای کاکائو وشکلات را ذکر می‌کنیم:

شکلات ماده ای است که در تهیه انواع شیرینی جات در سراسر دنیا به کار می رود اغلب واژه کاکائو و شکلات را به جای هم به کار می برند اما باید بدانیم که کاکائو ماده ای تلخ مزه است که از درخت گرمسیری کاکائو به دست می آید و اصلاً به تنهایی استفاده نمی شود. دانه کاکائو از یک بخش جامد تشکیل شده است و همچنین شامل چربی می باشد. مخلوط این بخش جامد با چربی کاکائو و مواد دیگر شکلات  را تشکیل می دهد. ترکیبات کاکائو شامل آب، پروتئین، چربی، هیدراتهای کربن،کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسم، تیامین، رایبوفلاوین، نیاسین،آلفاتیدیک هایدروکربن، استیگماسترول، تئوبرومین، کاکائورد،کافئین،آمیدون، تانن، سلولز، مواد ازته، مخلوطی از چند سینسترول، آراشیک اسید، اولئیک اسید، پالمتیک اسید، استه آریک اسید، ویتامین های A-C-D  می باشد. شکلات ازمغذی ترین و مفیدترین غذاهاست که البته در صورت افراط ممکن است مضر واقع شود و برای افرادی که کبد سالم ندارند و یا زیاد چاق هستند مناسب نیست.به علت داشتن ویتامین D چربی شکلات برای کودکانی که دچار نرمی استخوان هستند مفید است. 

انواع مختلف شکلات به این قرار است:

 شکلات تیره، بدون شیر تهیه میشود. شکلات شیری، در تهیه آن شیر به کار رفته است. شکلات کم شیرین، مقدار شکر آن کم است. شکلات سفید، در تهیه آن فقط از چربی کاکائو استفاده می شود. شکلات هایی که در ترکیب آنها قهوه به کار رفته و انواع دیگر مثل شکلات هایی که به آن انواع مختلف اسانس برای طعم دادن اضافه می کنند، می باشد. در تهیه شکلات همچنین میتوان از مغز ها مثل گردو، فندق، بادام زمینی،..... و گاهی عسل،کارامل،کشمش، نارگیل ،.....) استفاده کرد. 

بهترین دما برای نگهداری شکلات در دمای 15تا18 درجه می باشد. همچنین در ظرف در بسته بدور از تابش مستقیم نور و جای خشک نگهداری شود و از قرار دادن مواد غذایی با بوی تند در مجاورت شکلات خودداری شود زیرا شکلات جاذب می باشد .

شکلات حاوی 300 ماده شیمیایی است. شکلات تیره حاوی فلاونوئید و ترکیبات پایه گیاهی آنتی اکسیدان های حفاظتی نظیر آنچه در چای سبز موجود است می باشد و می تواند به کاهش فشار خون، بهبود گردش خون،کنترل سنتز نیتریک اسید و در نتیجه تنظیم جریان فشار خون و پیشگیری از مسدود شدن شریان ها کمک نماید و در نتیجه این عوامل سلامت قلب و عروق حاصل می گردد.

 تئوبروماین ترکیبی است که به مقدار جزئی در شکلات موجود است و ترکیب آن با کافئین و احتمالاً دیگر مواد موجود در شکلات به ایجاد احساس نشاط در مصرف کنندگان شکلات منجر می شود .

 فلاوانول یک ترکیب بسیار مفید در شکلات است که مزه تلخ شکلات هم ناشی از این ماده است هر چه مقدار این ماده در شکلات کمتر باشد مزه شکلات شیرین تر می شود این ماده همانند فلاونوئید یک آنتی اکسیدان است که خطر بروز بیماری های قلبی و سرطان را کاهش می دهد و می‌تواند از بروز دیابت و فشار خون و از زوال عقل جلوگیری کند.

اپی کاتچین، می تواند از ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی عروقی پیشگیری کند و میزان آن از اپی کاتچین موجود در چای چهار برابر بیشتر است.

بسیاری از خانم ها پیش از عادت ماهیانه میل عجیبی به خوردن شکلات دارند این مساله می تواند به دلیل وجود منیزیم در شکلات باشد.کمبود منیزیم باعث بروز ناراحتی هایی در دوران پیش از قاعگی می شود.

علاقه برخی از خانم ها به خوردن شکلات در دوران بارداری می تواند به دلیل کم خونی آنها باشد. شکلات حاوی آهن می باشد و برای کم خونی مفید است.

 فنیل اتیل آمید، سبب ترشح دوپامین در بدن می شود و ضد افسردگی است.

 تریپتوفان یک نوع اسید آمینه می باشد. مصرف آن موجب ترشح سروتونین در مغز می گردد و ایجاد سرخوشی، لذت و وجد می کند.

کاکائو محتوی مقدار زیادی از یک نوع ماده معدنی زیبایی دهنده به نام گوگرد می باشد. گوگرد به ساخته شدن مو و ناخن‌های سالم تر و داشتن پوست زیبا کمک می کند و همچنین در سم زدایی کبد موثر است. سالم کارکردن لوزالمعده را حمایت می کند.

شکلات یک غذای سالم برای قلب و مغز می باشد و کاکائو یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان های گیاهی می باشد.  پژوهش های جدید نشان می دهد بین کاکائو و سلامت رگ های قلب به دلیل کم کردن خطر لخته شدن خون و حمله های قلبی رابطه وجود دارد. شکلات می تواند خطر دیابت را در زنان کاهش دهد و این امر به دلیل وجود فلاونوئید در ترکیب آن می باشد. 

پژوهشگران آمریکایی در پژوهشی روی زنان بارداری که شش ماه مرتب شکلات تیره مصرف کردند دریافتند نوزادان این مادران نسبت به نوزادان مادرانی که از ترس چاقی شکلات مصرف نمی کردند کودکان خندان و با نشاط تری هستند. این پژوهشگران توصیه می کنند مادران بارداری که دچار افسردگی و تنش هستند بهتر است شکلات بخورند . نتایج پژوهشگران مرکز پزشکی دانشگاه جون تاون نشان داد نوعی ترکیب موجود در دانه های کاکائو موسوم بهGECGC  می تواند سرعت رشد تومورهای سرطانی را در انسان کاهش داده و سرعت تخریب این تومور را شدت بخشد. بیشترین واکنش مربوط به دو نوع مختلف سرطان روده بزرگ بوده است. به طور کلی رشد تومورها تا 50درصد کاهش یافته و بیشتر سلولهای سرطانی تخریب شدند.

 در نتایج تحقیقاتی که به وسیله دانشمندان دانشکده پزشکی پنسیلوانیا به انجام رسیده است ثابت شده است که خوردن شکلات یا نخوردن آن تاثیر مهمی در ایجاد آکنه و جوش ندارد. محققان در اسکاتلند و ایتالیا با انتشار مقاله ای در نشریه نیچر اظهار داشتند افزودن شیر به شکلات ممکن است خواص مفید آن را خنثی نماید. احتمالاً پروتئین شیر ضد اکسید های شکلات را به دام می اندازد و در نتیجه این مواد مثل زمانی که شکلات سیاه تنها مصرف می شد جذب بدن نمی شود و تاثیر محافظتی آن از دست می رود. 

کاکائو می تواند جایگزین مناسبی برای افرادی که به آسپرین حساسیت دارند باشد.

 شکلات های شیری از ابتلا به افسردگی جلوگیری می کند چرا که روغن کاکائو و ویتامین E موجود در آن به مغز جهت نو کردن و تجدید خود کمک می کند. مطالعه جدیدی در دانشگاه جان هاپکینز نشان داده است فقط خوردن چند قطعه کوچک از شکلات تیره احتمال حمله قلبی را کاهش می دهد چنین کاهشی نتیجه کاسته شدن تمایل پلاکت به تشکیل لخته است. شکلات هایی که در ترکیبات خود حاوی قهوه می باشند به دلیل وجود کافئین بالا در قهوه باعث می شوند قدرت و توانایی مغز افزایش یابد.  کافئین باعث بهبود بخشیدن تنفس می شود و لوله های هوایی ریه ها گشاد و باز شده و باعث می شود تنفس بیماران مبتلا به آسم آسان گردد. همچنین با کاهش خستگی عضلات تنفسی باعث راحت شدن تنفس می شود. قهوه همچنین محرک و باز کننده کرفتگی عضلات است و عمل هضم را آسان می کند سردرد ها را تسکین می دهد و برای کسانی که خواب زیادتر از حالت طبیعی دارند مفید است و خواب آنها را متعادل می کند.

 قهوه سلسله اعصاب سمپاتیک و دستگاه گوارش را تحریک می نماید و محرک است. اغلب دانشمندان و نویسندگان با استفاده از قهوه کار خود را آماده می کنند. اشخاص مبتلا به بیماری های قلبی و اشخاص عصبانی وآنهایی که فشار خون دارند با احتیاط مصرف نمایند. کاکائو و قهوه مفید و بر ضد فساد دندان اند. تحقیقات انجام شده در یکی از مراکز دندانپزشکی معلوم شده است به علت داشتن تانن می تواند در فعالیت میکروبی که منتهی به پوسیدگی و فساد دندان می شوند مداخله نموده و مانع از این ناراحتی گردد. استفاده از کاکائو و قهوه به علت تانن هایی که دارند می توانند از فعالیت پلاک های میکروبی که ایجاد پوسیدگی و حفره در دندان می کند جلوگیری کنند. باید به خاطر داشت شکلات همانند هر ماده غذایی دیگر مضراتی دارد و می تواند باعث افزایش کلسترول خون شود. 

هرگاه بخواهیم شکلات را در برنامه غذایی خود وارد کنیم باید به همان میزان از مصرف چربی و قند در غذاهای دیگر کاسته شود تا شاهد عوارض منفی به خصوص در بیماران کلیوی و مبتلایان به فشار خون نباشیم. اگرچه شکلات قسمتی از راه حل بیماری قلبی است اما با افزایش موج چاقی توضیح عیوب قابل ملاحظه در رابطه با افراط در مصرف شکلات لازم به نظر می رسد اغلب شکلات های موجود در بازار حاوی کالری بالا و به طور میانگین شامل 30درصد چربی است. بنابراین نیاز است که تحقیقات در زمینه چگونگی رفتارهای مردم در مورد ارزش گذاری تغذیه ای نسبت به شکلات انجام گیرد. با توجه به مطالب اشاره شده در مورد ترکیبات حاوی شکلات، ضروری است تا مراکز استاندارد کنترل کیفیت غذایی در این زمینه بیشتر توجه نمایند.

بهترین خوراکی ها برای رفع خستگی

آشنایی با خواص و مضرات شکلات تلخ

دانه کاکائو یکی از مواد غذایی است که بومی مناطقی از آمریکای مرکزی و جنوبی و آفریقا است. بومیان قاره آمریکا کاکائو را غذایی از جانب خداوند می‌دانند و برای مردم آن منطقه کاکائو  بسیار مورد احترام است.

کاکائوی تلخ به دلیل داشتن میزان بیشتری کاکائو نسبت به کاکائوی معمولی، حاوی پلی فنول‌ها که آنتی اکسیدان بسیار قوی است، می‌باشد. ترکیبات فلاوونوییدی موجود در کاکائو باعث از بین بردن رادیکال‌های آزاد موجود در جریان خون شده و از بروز سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی - عروقی و تصلب شرایین جلوگیری می‌کند.

شکلات تلخ برای قلب مفید است- فواید مصرف شکلات تلخ - تاثیر شکلات تلخ بر کاهش خطر بروز نارسایی قلبی - شکلات تلخ برای بیماران کبدی خوب است - آشنایی با روش تهیه موس شکلات تلخ - شکلات تلخ بخورید - شکلات، این دوست داشتنی تلخ

همچنین فلاوونوییدهای موجود در کاکائوی تلخ باعث افزایش انعطاف پذیری دیواره عروق شده و خطر افزایش فشار خون و سکته‌های قلبی و مغزی را می‌کاهد. مطالعات نشان می‌دهد که خوردن یک تکه شکلات تلخ در روز می‌تواند فشار خون را به حالت متعادل در بیاورد.

ترکیبات پلی فنیلی موجود در کاکائوی تلخ باعث بهبود روند خون رسانی بدن به ویژه بهبود خون رسانی به مغز و در نتیجه عملکرد مغز می‌شود به علاوه کافئین موجود در آن برای افزایش تمرکز نیز مفید است.

کاکائوی تلخ از پوست در برابر تاثیرات پیر کننده نور خورشید محافظت می‌کند. و خطر ابتلا به سرطان پوست را نیز کاهش می‌دهد.

کاکائوی تلخ در افراد مبتلا به بیماری‌های کبدی مانند یک مرهم عمل می‌کند و مصرف آن در کنار دارو می‌تواند در تسریع روند درمان این بیماری موثر باشد.

موارد احتیاط در مصرف کاکائوی تلخ

در افراد مبتلا به آلرژی‌های غذائی، شکلات‌های تلخ به‌دلیل داشتن میزان زیاد مادهٔ خشک ممکن است آلرژی آنها را تشدید کند.

همچنین این شکلات‌ها در افرادی‌که مبتلا به عارضهٔ کهیر هستند، ممکن است موجب تشدید بیماری شود.

برای افراد مضطرب نیز توصیه می‌شود مصرف این شکلات‌ها محدود شود، زیرا شکلات‌ها به‌دلیل داشتن کافئین زیاد، باعث افزایش اضطراب می‌شوند.

با توجه به این‌که شکلات یکی از موادی است که نسبت آرژینین به لیزین در آن زیاد است، به افرادی‌که زمینهٔ تبخال زدن دارند توصیه می‌شود کمتر شکلات مصرف کنند و با توجه به این‌که درصد مادهٔ خشک شکلات تلخ زیاد است در افراد مبتلا به این عارضه، محدودیت مصرف این نوع شکلات باید بیشتر رعایت شود.

بررسی‌های بلندمدت نشان می‌دهند که مصرف این نوع شکلات به‌دلیل داشتن کافئین زیاد در زنان مبتلا به بیماری فیبروکیستیک پستان باعث تشدید عوارض بیماری می‌شود.

کافئین اسیدمعده را افزایش می‌دهد، مصرف موادغذائی حاوی کافئین زیاد، مانند شکلات تلخ، ممکن است باعث وخامت زخم‌معده در افراد مبتلا به این بیماری شود. همچنین بیماران مبتلا به رفلاکس معدی مری باید مصرف موادغذائی حاوی کافئین زیاد را محدود کنند.

کافئین ماده‌ای محرک است و تأثیرات آن تا ۲۰ ساعت در بدن باقی می‌ماند. از این‌رو، افراد مبتلا به بی‌خوابی باید از مصرف این‌گونه شکلات‌ها خودداری کنند.

افرادی‌که کلیهٔ سنگ‌ساز دارند و همچنین افراد مبتلا به سیروز کبدی مصرف این نوع شکلات‌ها به ترتیب به‌دلیل داشتن اگزالات و مس زیاد توصیه نمی‌شود.

افزایش میل جنسی با 8 ماده غذایی

اگر میخواهید مبتلا به سکته نشوید، شکلات قهوه ای بخورید

خوردن شکلات تیره که که بیشتر در روزهای خاص مثل ولنتانین معروف است، به نظر میرسد که با کاهش خطر سکته و کاهش احتمال مرگ بعد از آن ارتباط داشته باشد. البته خوردن زیاد شکلات تیره نه تنها مفید نیست، بلکه برای سلامت قلب مضر است.

مطالعه مروری نشان میدهد که شکلات تیره دارای مزایای مفیدی است، بنابراین در انتخاب شکلاتها بهترین نوع آن شکلات تیره خواهد بود. در این مطالعه محققان انجمن علمی اعصاب آمریکا دریافتند ارتباط واضحی بین مصرف شکلات و خطر سکته یا مرگ در اثر سکته وجود ندارد اما میزان سکته در میان افرادی که شکلات تیره را یک بار در هفته مصرف میکنند 22 درصد کمتر است و حتی میزان مرگ در یک سوم از افرادی که از این شکلات استفاده میکنند تا 46 درصد در افرادی که در هفته یک بار 50 گرم از این شکلات استفاده میکنند، کمتر است.

مزایای شکلات تیره به دلیل وجود آنتیاکسیدانهای موجود در شکلات است که به نام فلاونید خوانده میشوند. در سالهای قبل تصور میشد که مصرف شکلات تیره به دلیل دارا بودن LDL یا کلسترول بد شیوع بیماریهای قلبی را افزایش میدهد اما امروزه مشخص شده است که همه شکلاتها شبیه به هم هستند.

به گفته محققان شاید سایر عوامل به غیر از خود شکلات سبب کاهش خطر سکته شوند، چرا که افرادی که شکلات تیره مصرف میکنند، احتمالا دارای وضعیت اقتصادی بهتری بوده و دسترسی بهتری به مراقبتهای بهداشتی دارند، بیشتر ورزش میکنند و به سلامت خود اهمیت بیشتری میدهند. مصرف مقدار کمی شکلات تیره میتواند به کاهش فشارخون کمک کرده و میزان خونرسانی به مغز و عروق مغزی را بهتر کند.

یک فنجان چای سبز به همراه یک تکه کوچک شکلات تلخ

یک فنجان چای سبز به همراه یک تکه کوچک شکلات تلخ

یک فنجان چای سبز به همراه یک تکه کوچک شکلات تلخ

یکی از خواص فوق العاده چای سبز ، بالا بردن متابولیسم ( سوخت و ساز ) بدن است به این ترتیب که مانع از ذخیره شدن چربی ها در بدن میشود ، نوشیدن روزانه 3 فنجان چای سبز میتواند تا 70 کالری ناشی از سوخت چربی ها ایجاد کند ، بدین ترتیب عمل چربی سوزی انجام میشود . یکی دیگه از خواص این نوشیدنی ، آنتی اکسیدان های موجود در آن است که پوست را در مقابل رادیکال های آزاد محافظت کرده و خاصیت ضد سرطانی دارد ...

و اما نوشیدن چای سبز به همراه تکه ای از کاکائو تلخ هم بسیار لذت بخش است ، هم به دلیل وجود پلی فنول که نوعی آنتی اکسیدان بسیار قوی است و کافئین در کاکائو باعث بهبود روند خون رسانی شده و در نتیجه عملکرد مغز را نیز بهتر میکند ، همچنین خطر ابتلا به فشار خون و سکته های قلبی و مغزی را کاهش میدهد .