دونات خوشمزه ی شکری

مواد لازم 

خامه پاکتی صبحانه 200 گرمی یک عدد، ماست 100 گرم ، تخم مرغ 1 عدد، شکر 5 ق غ ، وانیل نصف ق چ ، نمک نصف کمتری ق چ، جوش شیرین سه چهارم ق چ، آرد تقریبا 2 لیوان،

طرز تهیه 

ابتدا نصف از خامه رو با صد گرم ماست و شکر و وانیل و نمک مخلوط کرده بزنید و بعد بگذارید ده دقیقه روی بخار کتری تا صاف و یکدست بشه و شکر حل بشه و روی کتری کمی همش بزنید تا صاف و یکدست بشه ، 

یک عدد تخم مرغ رو با چنگال بزنید و مخلوط ماست و خامه رو که خنک شده بهش اضافه کنید و مابقی خامه رو هم با چنگال بزنید تا صاف بشه و به بقیه مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید 

آرد رو به همراه جوش شیرین الک کنید و به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید مایه نباید سفت باشه فقط کمی از مایه کیک سفت تر چون مواد رو باید با قاشق بندازیم داخل روغن،

خمیر که آماده شد یکربع کافیه استراحت کنه تو این فاصله روغن رو بریزید داخل ظرف میان گود بگذارید روی حرارت تا حسابی داغ بشه و بهمراه دوتا قاشق یکی مربا خوری و یکی قاشق بلند شربت از مایه با قاشق مرباخوری بردارید و به کمک قاشق بلند بگذاریدش داخل روغن ودست نزنید تا حسابی پف کنه و یکطرف که طلایی شد خودش برمیگرده توی روغن بگذارید تا طرف دیگه هم سرخ بشه و بگذارید روی کاغذ روغن گیر تا روغن اضافیش گرفته بشه بعد بذاریدش روی توری تا خنک بشه و مقداری شکر و دارچین رو مخلوط کنید و دوناتهای خنک شده رو در اون بغلتونید.

مطالب پیشنهادی:

آمادگی ملی در مقابله با زلزله

ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران چیست؟
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن

http://maktoobshop.com