ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
مواد لازم:
برنج خیسشده چهار پیمانه
گل کلم بزرگ یک عدد
پیاز سرخکرده دو عدد
گوشت چرخکرده 500 گرم
رب گوجهفرنگی سه قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه به میزان لازم
روغن و زعفران به میزان لازم
پلو
گل کلم پلو
انواع پلو و چلو-گل کلم پلو
طرز تهیه:
اول برنج را آبکش کرده و جدا دم میکنیم. گوشت را با پیاز داغ تفت میدهیم و رب گوجهفرنگی را به آن افزوده و گلکلمهای سرخ شده را نیز به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم. برنج را در دیس کشیده و لابهلای آن مواد گل کلم را میریزیم.