کوکوی سیب زمینی با گوشت

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

مواد لازم برای کوکوی سیب زمینی با گوشت:

۱_ سیب زمینی آب پز  ……… ۲ لیوان

۲_ گوشت پخته شده برای ماکارونی  ……… به مقدار لازم

۳_ آرد نخودچی  ……… ۲ قاشق غذا خوری

۴_ تخم مرغ  ……… ۳ عدد

۵_ نمک و فلفل  ……… به مقدار دلخواه

 .

طرز تهیه:

از اینکه گفتم گوشت مارونی واسه اینکه هر کسی اون رو یه جوری درست می کنه ولی کاملا باید آب گوشت کشیده شده باشه و در ضمن اگه بتونین از فلفل بیشتری در مایه گوشتی تون استفاده کنین خوشمزه تر میشه.

سیب زمینی رو بهتره در آب مرغ و یا آب گوشت بپزیم تا طعم بهتری داشته باشه البته همینطوری هم میشه آب پز کرد. سیب زمینی ها رو له کرده با نمک و فلفل و ۲ عدد تخم مرغ و آرد نخودچی مخلوط می کنیم. ۱ عدد تخم مرغ رو جداگانه هم میزنیم و کنار می گذاریم. از مایه سیب زمینی برای امتحان که موقع سرخ کردن از هم میپاشه یا نه یه مقدار کم برمی داریم و گلوله کرده و دور اون رو تخم مرغ هم زده می مالیم و در روغنی که قبلا گرم کرده ایم سرخ می کنیم اگه سیب زمینی از هم پاشید کمی به مایه آرد نخودچی اضافه می کنیم. حال از مایه سیب زمینی به اندازه نارنگی کوچیک برمی داریم و از مایه گوشتی کمی وسط اون قرار می دهیم و لبه های سیب زمینی رو بهم می آریم بطوری که مایه گوشت درست وسط سیب زمینی ها قرار گرفته باشه و دور اون رو تخم مرغ می مالیم و در روغن سرخ می کنیم.

مطالب پیشنهادی

ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح

نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی