دکتر سید مرتضی صفوی، در گفت‌وگو با سلامانه درخصوص خواص این سبزی اظهار داشت: «کرفس خاصیت هضم‌کنندگی خوبی دارد و از دیگر خواص آن می‌توان به مقابله با سرطان و کاهنده فشارخون و کلسترول خون اشاره کرد.»
وی در ادامه با اشاره به اینکه ساقه کرفس ویتامین زیادی ندارد ولی برگ‌های آن حاوی ویتامین A و C است، گفت: «نوشیدن آب کرفس برای کسانی که درصدد کاهش وزن هستند یا از رژیم غذایی کم‌انرژی پیروی می‌کنند، بسیار مناسب است. البته هرچند نوشیدن آب کرفس باعث می‌شود مقادیر زیادی از فیبر موجود در آن به‌طور کامل به بدن نرسد ولی در مقایسه با مصرف سایر آبمیوه‌ها مثل آب پرتقال که هر لیوان آن 120 کیلوکالری به بدن می‌رساند، کالری کمتری دارد.»
دانشیار تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در ادامه افزود: «علاوه بر این، مصرف آب کرفس برای کسانی که به بیماری دیابت مبتلا هستند، بسیار مفید است و از آب کرفس حتی می‌توان به‌عنوان یک ملین طبیعی و ضدیبوست استفاده کرد چراکه آب کرفس ادارارآور بوده و پتاسیم و سدیم موجود در آن، تنظیم‌کننده مایعات بدن است.»
مدیر عامل شهرک سلامت اصفهان همچنین گفت: «آب کرفس برای رفع التهاب مفاصل و انقباض عضلانی ماهیچه‌ها نیز کاربرد دارد و مصرف این سبزی برای بیماران مبتلا به آسم و آرتروز بسیار مناسب است.»
به گفته صفوی بهترین زمان برای اثر بهتر آب کرفس، مصرف آن صبح زود و با معده خالی است و افرادی که ولع بسیار برای خوردن غذا دارند، می‌توانند آب کرفس بخورند زیرا ولع خوردن غذا را به‌خصوص موادخوراکی شیرین را کاهش می‌دهد.»
وی در ادامه با اشاره به اینکه مبتلایان به سنگ کلیه از مصرف کرفس غافل نشوند، افزود: «مصرف کرفس در افرادی که دچار سنگ‌های مجاری ادراری هستند می‌تواند باعث از بین رفتن این سنگ‌ها بشود. آب کرفس از بین برنده قوی سموم بدن است و مصرف آن باعث شکستن و حذف سنگ‌های کلیوی می‌شود.»
صفوی در پایان تاکید کرد: «با وجود تمامی این خواص، توصیه می‌شود زنان باردار از آب کرفس استفاده نکنند چون باعث ایجاد نقص عضو یا سقط جنین شود.»
(marriage ideal ) ازدواج ایده آل
(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)(marriage ideal ) ازدواج ایده آل
(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)پیشگیری از سنگ کلیه
سنگ کلیه وقتی ایجاد می‌شود که برخی مواد شیمیایی به اندازه کافی در ادرار متمرکز می‌شوند تا کریستا‌ل‌هایی تشکیل شود. کریستا‌ل‌ها رشد کرده و به جر‌م‌های بزرگتری (سنگ‌ها) تبدیل می‌شوند که می‌توانند راه خود را از طریق دستگاه ادرار پیدا کند. اگر سنگ جایی گیر کند و جلوی جریان ادرار را سد کند، درد ایجاد می‌شود.
اغلب سنگ‌ها وقتی ایجاد می‌شوند که کلسیم با یکی از این دو ماده ترکیب شود: اگزالات یا فسفرها. سنگ‌ها همچنین می‌توانند از اسید ادرار ایجاد شوند، که وقتی بدن پروتئین را می‌سوزاند تشکیل می‌شود.
پیشگیری از سنگ کلیه به معنای دوری از شرایطی است که تشکیل آنها را تشویق می‌کند. من از دکتر ملانی هونیگ، استادیار پزشکی در مرکز درمانی وابسته به هاروارد، درباره بهترین راه‌های جلوگیری از سنگ کلیه سوال کردم. در اینجا به توصیه‌های او اشاره می‌شود.
1. آب زیادی بنوشید
نوشیدن آب زیاد مواد موجود در ادرار که منجر به تشکیل سنگ می‌شود را رقیق می‌کند. تلاش کنید به انداز‌ه‌ای مایعات بنوشید تا ۲ لیتر ادرار در روز از بدن شما خارج شود که به اندازه ۸ فنجان ۲۳۰ میلیلیتری مایعات نیاز است. نوشیدن کمی آب مرکبات می‌تواند مفید باشد، مثل لیموناد یا آب پرتقال. سیترات موجود در این نوشیدنی‌ها از تشکیل سنگ جلوگیری می‌کند.
2. کلسیم مورد نیاز خود را تامین کنید
دریافت بسیار کم کلسیم در رژیم غذایی می‌تواند باعث شود سطح اگزالات افزایش یابد و سنگ کلیه ایجاد شود. برای جلوگیری از این حادثه مطمئن شوید میزان کافی کلسیم متناسب با سن خود دریافت می‌کنید. به صورت اید‌ه‌آل کلسیم را از غذاها دریافت کنید، زیرا برخی مطالعات نشان داده‌است دریافت کلسیم از مکمل‌ها منجر به تشکیل سنگ کلیه می‌شود. دریافت ۵۰ میلی‌گرم کلسیم در روز برای هر فرد و در افراد مسن ۱۰۰۰ میلی‌گرم، در کنار ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ IU (واحد بین المللی) ویتامین D کمک می‌کند تا بدن کلسیم را جذب کند.
3. مصرف سدیم را کاهش دهید
رژیم غذایی سرشار از سدیم می‌تواند سنگ کلیه ایجاد کند، زیرا مقدار کلسیم را در ادرار شما افزایش می‌دهد. بنابراین رژیم غذایی با سدیم پایین برای افراد مستعد سنگ کلیه توصیه می‌شود. رهنمودهای کنونی پیشنهاد می‌دهد مصرف روزانه نمک را به ۲۳۰۰ میلی‌گرم کاهش دهید. اگر سدیم در گذشته در تشکیل سنگ کلیه مشارکت کرده‌است، تلاش کنید مصرف روزانه آن را به ۱۵۰۰ میلی‌گرم کاهش دهید. این کار برای فشار خون و قلب شما نیز مفید خواهد بود.
4. پروتئین‌های حیوانی را کاهش دهید
مصرف زیاد پروتئین‌های حیوانی مثل گوشت قرمز، مرغ، تخم‌مرغ و غذاهای دریایی سطح اسید ادرار را افزایش داده و می‌تواند منجر به سنگ کلیه شود. رژیم غذایی سرشار از پروتئین همچنین می‌تواند سطح سیترات را کاهش دهد، ماده شیمیایی موجود در ادرار که به جلوگیری از تشکیل سنگ کمک می‌کند. اگر مستعد سنگ کلیه هستید، مصرف روزانه گوشت خود را به میزانی که بزرگتر از یک بسته کارت بازی نباشد کاهش دهید. این میزان برای داشتن قلبی سالم نیز مناسب است.
5. از خوردن غذاهای تشکیل‌دهنده سنگ بپرهیزید
چغندرها، شکلات، اسفناج، ریواس، چای و اغلب آجیل‌ها سرشار از اگزالات و نوشابه‌ها سرشار از فسفات هستند که هر دو می‌توانند در تشکیل سنگ کلیه مشارکت کنند. اگر از سنگ کلیه رنج می‌برید، پزشکتان به شما توصیه خواهد کرد از مصرف این غذاها پرهیز کرده و یا میزان بسیار کمی از آنها را مصرف کنید.
برای هر فرد دیگری غذاها و نوشیدنی‌های خاص احتمال تشکیل سنگ کلیه را افزایش می‌دهند، مگر اینکه به میزان کمی مصرف شوند. برخی مطالعات نشان داده‌است مردانی که میزان زیادی ویتامین C به صورت مکمل مصرف می‌کنند، کمی بیشتر در معرض خطر سنگ کلیه هستند. زیرا بدن ویتامین C را به اگزالات تبدیل می‌کند.
مطالب پیشنهادی:
بیماری های دستگاه تناسلی آقایان
نقش تغذیه دربیماریهای استخوان ومفاصل ( ارتوپدی)
دیابتی‌ها و مبتلایان به سنگ کلیه از آب کرفس غافل نشوند
مضر بودن سوسیس برای کلیه های سنگ ساز
روشی آسان و معجزه اسا در تمیز کردن کلیه ها ..
سال ها پشت سر هم می گذرد و کلیه های ما خونی که سرشار از نمک، سموم و دیگر مواد ناخواسته در درون آن است، را تصفیه می کنند. با گذشت زمان نمک در کلیه تجمع می یابد و نیاز به تمیز کردن با درمان بیشتری را پیدا می کنند. با در نظر گرفتن سلامت کلیه ها ما چگونه می توانیم بر این مشکل غلبه کنیم. بسیار آسان است. ابتدا یک بسته جعفری را شسته و سپس خرد کنید و در یک ظرف ریخته و با مقداری آب به مدت 10 دقیقه بجوشانید و سپس بگذارید خنک شود و سپس آن را در ظرفی ریخته و در یخچال بگذارید تا خنک شود. هر روز یک لیوان از آب جعفری که به این طریق درست کرده بودید بنوشید و شما متوجه خواهید شد که همه سموم و نمک و مواد سمی از کلیه توسط ادرار دفع می شود و همچنین شما می توانید احساس خوبی را تجربه کنید که تا کنون آن را درک نکرده بودید. جعفری به عنوان بهترین پاک کننده و درمان برای کلیه ها شناخته شده است که یک سبزی و بهتر است بگویم یک درمان کاملا طبیعی است
مطالب پیشنهادی
بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا
دیابتی‌ها و مبتلایان به سنگ کلیه از آب کرفس غافل نشوند
وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است
مطالب پیشنهادی
خانم های باردار و خوردن قهوه
*** با هم ببینیم ***
خوردن بیش از 5 فنجان قهوه در روز برای زنان باردار خطرناک است
محققان دانمارکی در تحقیقات جدید خود دریافتند که زیان خوردن قهوه با سیگار کشیدن زنان در دوره بارداری با روش های مصنوعی IVF برابری می کند.
دکتر یولریک کسمودل از بیمارستان دانشگاهی آرهوس گفت: این موضوع که بدانند قهوه برای زنان خطرناک است اصلا تعجب آور نبود بلکه تنها چیزی که موجب تعجب آنها شد؛ درصد تاثیر آن بود.محققان به منظور رسیدن نتایج در این تحقیقات 4000 بیمار IVF و ICSI را مورد ارزیابی قرار دادند .به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس ؛ براساس این ارزیابی محققان؛ خوردن بیش از حد قهوه میزان تولد کودکان را تا 40 درصد کاهش می دهد.
IVF مخفف لغت های انگلیسی “باروری در درون بدن انسان” است. اولین بار با این روش در سال 1978 نوزادی را در یک زوج نابارور به دنیا بیاورند.در ابتدا این روش برای زنانی به کار می رفت که لوله های تخمدانی شان دارای کارآیی لازم برای انتقال تخمک نبود.ولی امروزه از این روش برای موارد زیادی استفاده می شود. به طور مثال مردانی که دارای اسپرم های کافی برای باروری هستند با این روش دارای فرزند می شوند.فواید روش IVF این است که توانسته نوزادان زیادی را چه از زنان نابارور و چه از مردان نابارور به دنیا آورد.کسمودل گفت: بر اساس نتایج و شواهد این تحقیقات به نظر می رسد که زنان در دوران بارداری نباید بیش از 5 فنجان قهوه بنوشند.وی افزود: در خصوص اینکه نوشیدنی های دیگر مانند چای و سایر نوشیدنی های کافئین دار نیز به مانند قهوه برای زنان باردار خطرناک هستند یا خیر؛ هنوز تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
مطالب پیشنهادی
آمادگی سازمانهای غیر دولتی در حوادث و بلایا
آمادگی ملی و سازمانی در مقابله با زلزله و مدیریت بحران
آمادگی ملی در مقابله با زلزله
راهکارهای پیشگیری از پیامد های سیل