خواص و مضرات سیر

حضرت محمد (ص) برای سیر 70 خاصیت مختلف قائل شده اند و می‌فرمایند:

از سبزی سیر تا می‌توانید استفاده کنید زیرا سیر دوای هفتاد درد است اما آن کس که سیر و پیاز خورده، به مسجد نیاید و به مردم نزدیک نشود. (به علت بوی بد دهان)

امام رضا (ع): از خوردن سیر، پیاز و ترشی در ماه آزار باید پرهیز کرد.

امام رضا (ع): در فصل بهار پیاز و سیر نیز نباید خورد زیرا از جمله خواص این دو میوه گیاهی آن است که فشار خون را پایین می‌آورد و معلومست که با هیجان خون به هیچ وجه صلاحیت ندارد. از خواص دیگر سیر و پیاز آن است که هر دو خواب را زیاد می‌کنند و اقتضای فصل بهار و هوای آن نیز همین است بنابراین مصرف این دو میوه خواب را بیشتر از حد لزوم زیاد کرده و موجب بی نظمی و اختلال می‌گردد. از خواص دیگر این دو، تحریک قوه باه وشهوت است. این خاصیت در خود فصل و جنبش خون نیز هست و با خوردن سیر و پیاز زیادتر از حد صلاح غریزه جنسی به جنبش می‌آید دیگر آنکه سیر و پیاز بلغم را کم می‌کند و خود فصل نیز مقتضی کم شدن بلغم است. بنابراین خوردن آن اخلاط اربعه را بیش از حد کاهش داده و بدن را آماده بیماری‌ها می‌گرداند.

_ خواص دارویی

سیر از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است اسانس سیر که دراثر تقطیر سیر با بخار آب حاصل می‌شود برای تغییر طعم غذا مصرف می‌شود.

سیر بادشکن و ضد عفونی کننده است.

خوردن سیر بدن را در مقابل بیماری‌ها مقاوم می‌کند.

سیر کرم کش است.

سیر محرک و تقویت کننده بدن است.

برای درد گلو می‌توانید یک حبه از سیر رنده کرده و یک قاشق مربا خوری آبلیمو به آن اضافه نمایید سپس میل کنید، اگر این کار را چند بار انجام دهید برای دردگلو داروی مفیدی می‌باشد.

سیر اثر خوبی در معالجه سل دارد.

سیر خون را رقیق می‌کند.

سیر اثر خوبی در تنگی نفس دارد.

خوردن مداوم سیر رعشه را ازبین می‌برد.

سیر چون گرم و خشک است بنابراین رطوبت معده را از بین می‌برد و دردهای مفاصل را خوب می‌کند.

سیر درمان کننده دردهای مفاصل، سیاتیک و نقرس می‌باشد.

سیر برای تقویت نیروی جنسی و افزایش تولید اسپرم در اشخاص سرد مزاج بسیار مفید است.

سیر زخم‌های ریه و درد معده را از بین می‌برد.

سیر سنگ‌های کلیه را شکسته و خارج می‌سازد.

سیر را با زیره بپزید برای تقویت دندان مفید است.

مالیدن سیر پخته به دندان، درد دندان را تسکین می‌دهد.

سیر را بسوزانید و با عسل مخلوط کنید و پمادی ازآن درست کنید این پماد برای رفع خون مردگی زیر پلک چشم مفید است.

سیر به علت مدر بودن برای رفع آب آوردن انساج مفید است.

برای از بین بردن میخچه کف پا از پماد سیر استفاده کنید.

جهت رفع دردهای رماتیسمی و عصبی پماد سیر بسیار موثر است.

جهت ضد عفونی کردن دستگاه تنفسی در هنگام بیماری‌های مربوطه از شربت سیر استفاده کنید.

سیر ضد انعقاد خون و لخته شدن خون است.

خوردن سیر سلول‌های سرطانی را از بین می‌برد.

مصرف سیر مقدار کلسترول خون را پایین می‌آورد. مقدار LDH را کاهش می‌دهد. برای این منظور مقدار توصیه شده‌ی آن 30 گرم در روز است. جالب است که با مصرف سیر در چند ماه اول مقدار کلسترول ممکن است بالا رود و علتش این است که کلسترول از نسوج خارج شده و داخل خون می‌شود که از آنجا دفع گردد بعد از اینکه کلسترول به حالت عادی رسید باید برای نگهداری آن روزی نصف سیر خام مصرف کرد.

خوردن سیر از سرطان جهاز هاضمه جلوگیری می‌کند.

چینی‌ها قرن هاست که برای پایین آوردن فشار خون از سیر استفاده می‌کنند.

مصرف سیر گردش خون را در بدن تنظیم می‌کند.

_مضرات:

مصرف بیش از حد سیر سبب کاهش فشارخون می‌شود. باید سیر در حد معمول مصرف شود زیرا استفاده زیاد آن معمولاً موجب سردرد، ضعف چشم، ضعف قوت جنسی و بواسیر می‌شود. سیر برای کسانی که اسهال دارند مضر است.

کسانی که معده ضعیف دارند، نباید درخوردن سیر افراط کنند.

کسانی که یبوست دارند، نباید سیر بخورند  و برای رفع مضرات آن سیر را باید با آب و نمک پخته و کمی به آن روغن بادام یا کره اضافه کنید تا مضر نباشد.

معجزه های سیر

• سیر چون گرم و خشک است بنابراین رطوبت معده را از بین می برد و دردهای مفاصل را خوب می کند.

• برای بیماران مبتلا به مرض قند(دیابت) اثر شفابخش داشته و قند خون را می کاهد.

• اثر سمی نیکوتین حاصل از دود سیگار را برطرف می نماید. چنان چه معتادین به سیگار، به علت نیکوتین دچار ناراحتی های هاضمه و قلب شده باشند، با مصرف سیر احساس بهبودی می کنند.

• عرق بدن و خون قاعدگی را زیاد می کند.

• مداومت در مصرف سیر به تدریج باعث ریختن موی سفید و روییدن موی سیاه می شود.

• چنان چه سیر پخته را بر موی و پوست بمالند کشنده ی شپش است.

• اگر سیر پخته را با شیر مخلوط نموده و از آن مرهم تهیه کنند و در محل آبسه (دمل) قرار دهند، برای گشودن هر نوع آبسه و حتی آبسه ی دندان مفید است.

• سیر برای درمان شقاق (ترک) مقعد، نوک پستان و پاشنه ی پا مفید است. به این منظور باید سیر را در روغنی مانند روغن زیتون، کرچک و ... جوشانده و در محل شقاق و ترک خوردگی بمالند.

• اگر جوشانده ی سیر و روغن ( مانند مورد قبل) را در محل دردهای مفاصل و قولنج بمالند، درد و ناراحتی را تسکین خواهد داد.

• اگر مخلوط سیر با سرکه را بر پوست بمالند، ورم اعضاء را بر طرف می نماید.

• سیر خرد شده حاوی اسانس گوگردی است و بوی تندی دارد که برای دستگاه گوارش خاصیت آنتی بیوتیکی (ضد میکربی) دارد. اسانس فرّار آن در تمام بدن پراکنده می شود و از راه ریه و پوست دفع می گردد.

• سیر، یک محرک پوستی است و به عنوان خلط آور در التهاب مخاط ریه ها مصرف می شود.

• سیر، یک داروی ضد کرم ضعیف است و برای درمان بیماری تصلب شراین به کار می رود.

• به خاطر بوی نامطبوع سیر بهتر است به طور کامل آن را خرد و در شیر حل نمایید. این محلول برای درمان فشارخون بالا، تصلب شرایین، ناراحتی های گوارشی، (اسهال و اتساع روده) و التهاب مخاط ریه ها ها مفید است.

• معده را ضدعفونی می کند، ولی نباید آن را زیاد مصرف کرد.

• رسوبات خون را حل می کند، از این رو مصرف سیر به کسانی که درد مفاصل ، نقرس یا روماتیسم دارند، توصیه می شود.

• با بالابردن میزان انسولین، قند خون را تنظیم می کند.

• نیروی شهوت جنسی را تقویت می کند. سیر برای تقویت نیروی جنسی و افزایش تولید اسپرم در اشخاص سرد مزاج بسیار مفید است .

• خاصیت مسکن آن دندان درد را درمان می کند. برای تسکین دندان درد، سیر خام را روزی چند بار روی لثه و دندان بمالید.

• آنتی اکسیدان قوی موجود در آن، رادیکال های آزاد را که باعث پیری و بیماری می شود خنثی می کند.

• برای درمان سینوزیت، چند حبه سیر له شده را در کره تفت دهید و با نان میل کنید.

• ۱۰قطره آب سیر همراه با ۲قاشق مرباخوری عسل آسم را درمان می کند.

• مصرف روزی نصف استکان از عصارهٔ سیر و لیمو ترش، تاثیر بسیار زیادی در رفع گرفتگی رگ ها خواهد داشت.

• مصرف محدود سیر در پایان دوران بارداری باعث افزایش وزن جنین می شود.

• برطرف کننده سرفه، سرماخوردگی و گرفتگی سینه است.

• برای افرادی که مبتلا به پرکاری تیروئید هستند، مفید است زیرا که منبع عالی ید است.

• ویتامین c موجود در آن برای درمان بیماری اسکوربوت (نوعی بیماری خونی ناشی از کمبود ویتامین ث) موثر است.

• سولفور و سلنیم در آن مانع از بروز تومور می شود و در صورت ایجاد تومور، اندازه های آن را کاهش می دهد.

• سیر ماده شیمیایی ای به نام آلیسین (Allicin) دارد که یک آنتی بیوتیک بسیار قوی است و نقش مهمی در نابودکردن طیف وسیعی از باکتری ها دارد. این تاثیر حتی بیشتر از پنی سیلین و تتراسایکلین است.

• خوردن سیر خام باکتری ها را از بین برده و قدرت ایمنی بدن را بالا می برد.

• سیر پخته نیز نقش کاهش دهنده کلسترول خون را دارد، آن را رقیق کرده و از تشکیل لخته های خونی جلوگیری می کند.

• سیر پخته یک ضداحتقان، ضدسرفه و پیشگیری کننده از برونشیت است.

• سیر برای درمان بیماری های مختلفی ازجمله آسم، برونشیت، روماتیسم، نقرس، میخچه و زگیل (به صورت موضعی)، سل، دندان درد، نیش زدگی و فشار خون بالا مفید است. در ضمن، سنگ کلیه را خرد می کند و در ضدعفونی کردن دستگاه های ادراری و عفونت های واژینال و مثانه نیز مؤثر است.

• سیر از جمله سبزیجاتی است که باعث پیشگیری از بسیاری از سرطان ها می شود.

• مالیدن سیر بر روی گل مژه و جوش پلک چشم باعث برطرف شدن آنها می شود.

• بهترین درمان برای فراموشی و نسیان است. خوردن سیر کدورت ذهن را از بین می برد.

• بهترین تقویت کننده ی پیاز مغز است و روی سلول های مغز تأثیر مفیدی دارد.

• عضلات قلب را به نشاط می آورد و به این وسیله گردش خون منظم می گردد. همچنین فشار خون را کاهش می دهد.

• مجاری تنفسی را پاک می کند و به این وسیله از تنگی نفس می کاهد.

• برخی از انواع سل ریوی را معالجه می کند. به خصوص وقتی که با شیر مخلوط باشد.

• برای معالجه ی اسهال ، برونشیت، سردرد و زکام مزمن، ضعف حافظه و سرگیجه سودمند است.

• در برابر امراض بسیاری مانند تب ، مقاوم است.

• پوست بدن را خوش رنگ و گونه ها را سرخ و روده ها را از عفونت ها پاک می کند (به خصوص در کودکان) و با این خاصیت از انسان در مقابل بیماری حصبه و دیفتری محافظت می کند.

• بیمارانی که سابقه ی ابتلا به بیماری ترومبوز (تشکیل لخته خونی در عروق یا قلب) را دارند، باید بدانند که سیر می تواند تاثیر اندک، اما مهم روی تجمع پلاکت ها داشته باشد. به علاوه باید به بیماران توصیه شود که این گیاه خاصیت کاهش خطر ابتلا به سرطان بویژه سرطان معده و روده را دارد.

• سنگ کلیه را از بین می برد و کرم های نازک شکم کودکان را نابود می سازد.

• فلج و رعشه را معالجه می کند و در مورد مالاریا و بی خوابی خیلی مفید است.

• برای درمان میخچه و زگیل باید سیر را نرم کنید و بصورت مرهم روی میخچه و زگیل بگذارید. هر چند وقت آن را تکرار کنید تا به کلی میخچه و زگیل از بین برود.

• سیر تاثیر خفیف و کوتاه مدت در کاهش چربی خون دارد.

• وقتی حشره ای شما را گزید، فوری محل نیش زدگی را با سیر بمالید تا سوزش و درد آن تسکین پیدا کند.

• اگر یک بسته سیر را در انبار غلات آویزان کنید و یا روی آن پخش کنید، باعث فرار موش ها خواهد شد

افرادی که دچار ریزش مو شده اند سیر بخورند.

اگر میخواهید صورتی بشاش و زیبا و گلگون داشته باشید سیر بخورید. افرادی که دچار فراموشی شدهاند سیر بخورند. خوردن سیر کدورت ذهن را از بین میبرد و بهترین مقوی برای مغز میباشد و روی غدد مغز اثر نیکویی دارد و فراموشی را از بین میبرد. برای بیماران مبتلا به مرض مرض شکر اثر شفابخش داشته و قند خون را می کاهد.اثر سمی نیکوتین حاصل از دود سیگار را برطرف می نماید عرق بدن و خون قاعدگی را زیاد می کند مصرف سیر به تدریج باعث ریختن موی سفید و روییدن موی سیاه میشود.وازریزش موجلوگیری میکند برطرف کننده سرفه، سرماخوردگی و گرفتگی سینه است.با عفونت مجرای گوارشی مقابله می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.برای سلامت قلب مفید است .با بالابردن میزان انسولین، قند خون را تنظیم می کند.سیر خام حاوی آنتی بیوتیک طبیعی به نام آلیسین است و باکتری های مقاوم به دارو مانند «MRSA» و «هلیکوباکتر پیلوری» را که باعث زخم معده و سرطان معده می شود از بین می برد.عفونت های تنفسی را درمان می کند.، بررسی انجام شده در چین حاکی از آن است افراد بزرگسالی که به طور مرتب سیرخام مصرف می‌کنند 44 درصد کمتر به انواع بیماری‌ها مبتلا می‌شوند. سیر باعث بازشدن اشتها میشود.

مضرات سیر :

در مصرف سیر خام زیاده روی شود، برای دستگاه تنفسی و بیماری بواسیر مضر است زنان آبستن یا شیرده بهتر است از سیر استفاده نکند برای از بین بردن بوی سیر می توان نیم ساعت پس از خوردن آن، یک قاشق عسل یا کمی گشنیز یا یک عدد سیب خوردمصرف بیشتر از 3 حبه در روز در بعضی افراد باعث ایجاد نفخ و گاز معده ، اسهال و تب می شود. که دراین مورد سیر پخته برای معده بهتر است.

مطالب پیشنهادی:

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست چیست؟

ابزارهای مورد نیاز بیمه سلامت چیست؟

خطرظروف یک ‌بار مصرف ومشکلات آن بر سلامتی
 نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی چه نقشی دارد؟

 بیمه های مکمل بر قشرهای آسیب پذیر چه تاثیری دارد؟

شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان چه تاثیری دارد؟

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com

اگر مسموم شدید فورا سیر بخورید!

اگر مسموم شدید فورا سیر بخورید!

-----------------------------------------

اگر به مسمومیت دچار شده اید دارچین بخورید. مطالعات اخیر محققان نشان می دهد اگر در خانه دارچین نداشتید یک حبه سیر بخورید.

به گزارش باشگاه خبرنگاران، دانشمندان در بررسی های جدید خود نشان دادند که یک حبه سیر هم می تواند به رفع مسمومیت شما کمک کند. محققان می گویند این گیاه پر عطر یک داروی ضد مسمومیت و ضد باکتریایی است و در شرایط اضطراری می تواند به مبتلایان این مشکل کمک زیادی کند.

                                           در جهان امروز، آموزش کلید رشد و توسعة کشورها به شمار می‌آید.

http://maktoobshop.com/

بررسی ها نشان می دهند، خوردن سیر در درمان بیماری ها بردند و اینکه مصرف سیر 100 برابر بهتر از مصرف آنتی بیوتیک هاست. به خصوص در درمان نوعی بیماری روده‌ای، خوردن سیر را بیش از دو آنتی بیوتیک رایج برای مبارزه با باکتری روده به نام campylobacter توصیه کرده اند.

گفتنی است؛ ترکیب موجود در سیر این اطمینان را به ما می دهد که غذاهای آماده در بازار را مصرف کنیم و همچنین می توانیم از آن به عنوان یک ماده نگهدارانده برای افزایش نگهداری مواد غذایی بسته بندی شده مانند سالاد سیب زمینی و پاستا و در فروشگاه های پروتینی به کار رود و اگر با خوردن مواد غذایی دچار نفخ و یا مسمومیت شدید کافی است یک حبه سیر بخورید.

مطالب پیشنهادی

اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست

پیامدها و راهکارهای جلوگیری از تخلفات موتورسواران