سیر را چگونه استفاده کنیم

برخی ها از سیر به علت بویی که در نفس انسان بوجود می آورد، فراری هستند و بعضی ها هم به علت منفعتهای زیادی که برای سلامتی دارد، از آن استفاده میکنند ولی باید همواره این مورد را مد نظر داشه باشیم که مصرف سیر، شرایط بخصوصی دارد ا که اگر به این شرایط اهمیت داده نشود، آنقدرها هم که باید از فواید سیر بهرمند نمی شوند.

 

پنج خطای شناخته شده در مصرف سیر

۱ –  استفاده از سیر در قالب قرص سیر

قرص سیر یک راه حل برای خلاصی از بوی بدن سیر است اما مسلماً به اندازه خود سیر، مفید نخواهد بود. سیر خام، بهترین شکل سیر برای استفاده از قدرت درمانی این هدیه طبیعت است. قرص سیر، می تواند تا حدودی این فواید رو تأمین  کند اما در سطحی بسیار کمتر از سیر خام. هر بار که با بو و طعم سیر خام به مشکل برخورد کردید، به یاد بیاورید که در ازای این بوی ناخوشایند، چه اثرات مفید و شگفت انگیزی برای سلامتی دارد.

۲ –  سیر پخته

رایج ترین نوع استفاده از سیر در بین اکثر مردم، پختن سیر است زیرا به این شکل، طعم خوبی به غذاها می دهد. متأسفانه، پختن سیر باعث از بین رفتن آلیسین موجود در اون می شود. آلیسین،‌یکی از مهمترین ترکیبات موجود در سیر است. تنها راه فعال نگه داشتن آلیسین و استفاده بهینه از فواید اون، خرد کردن و مصرف سیر به صورت خام است.

۳ –  مراقب باکتری های مفید موجود در دستگاه گوارش باشید

سیر، یک آنتی بیوتیک قوی است. این یعنی، اگر در مصرف سیر زیاده روی کنیم،‌ باکتری های مفید دستگاه گوارش رو از بین می برد. این در حالیست که ما به این باکتری های مفید نیاز داریم. برای جلوگیری از این امر، بهتر است که سیر رو همراه با پروبیوتیک ها مصرف کنیم.

۴ –  سیر کهنه و پیر

خواص سیر کهنه به اندازه سیر تازه نیست و بهتر است که از سیرهای جوان استفاده کنیم. برای تشخیص اینکه آیا سیر تازه است یا نه، باید به نوار سبز رنگی که در وسط حبه سیر است، توجه کنیم. همچنین، همیشه سعی کنید که از سیرهای اورگانیک، استفاده کنید.

۵ –  استفاده از مقادیر ناچیز سیر

با مصرف یک حبه سیر کوچک نمی توان به قدرت واقعی نهفته در سیر دست پیدا کرد. سیر در صورتی به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند که روزانه به میزان دو تا سه حبه با اندازه متوسط، مصرف شود.

نکته ای درباره مصرف سیر تازه

همونطور که گفته شد، بهترین شکل مصرف سیر، استفاده از سیر تازه و خام است. اما اگر از طعم سیر خام خوشتون نمی آید، چند حبه سیر رو خرد و ریز کرده و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بگذارید تا در هوای آزاد باقی بماند. سپس مقداری سس سیب یا هر نوع سس مشابه دیگر رو برای بهبود طعم به سیر خرد شده، اضافه کنید.

yeka

افرادی که دچار ریزش مو شده اند سیر بخورند.

اگر میخواهید صورتی بشاش و زیبا و گلگون داشته باشید سیر بخورید. افرادی که دچار فراموشی شدهاند سیر بخورند. خوردن سیر کدورت ذهن را از بین میبرد و بهترین مقوی برای مغز میباشد و روی غدد مغز اثر نیکویی دارد و فراموشی را از بین میبرد. برای بیماران مبتلا به مرض مرض شکر اثر شفابخش داشته و قند خون را می کاهد.اثر سمی نیکوتین حاصل از دود سیگار را برطرف می نماید عرق بدن و خون قاعدگی را زیاد می کند مصرف سیر به تدریج باعث ریختن موی سفید و روییدن موی سیاه میشود.وازریزش موجلوگیری میکند برطرف کننده سرفه، سرماخوردگی و گرفتگی سینه است.با عفونت مجرای گوارشی مقابله می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.برای سلامت قلب مفید است .با بالابردن میزان انسولین، قند خون را تنظیم می کند.سیر خام حاوی آنتی بیوتیک طبیعی به نام آلیسین است و باکتری های مقاوم به دارو مانند «MRSA» و «هلیکوباکتر پیلوری» را که باعث زخم معده و سرطان معده می شود از بین می برد.عفونت های تنفسی را درمان می کند.، بررسی انجام شده در چین حاکی از آن است افراد بزرگسالی که به طور مرتب سیرخام مصرف می‌کنند 44 درصد کمتر به انواع بیماری‌ها مبتلا می‌شوند. سیر باعث بازشدن اشتها میشود.

مضرات سیر :

در مصرف سیر خام زیاده روی شود، برای دستگاه تنفسی و بیماری بواسیر مضر است زنان آبستن یا شیرده بهتر است از سیر استفاده نکند برای از بین بردن بوی سیر می توان نیم ساعت پس از خوردن آن، یک قاشق عسل یا کمی گشنیز یا یک عدد سیب خوردمصرف بیشتر از 3 حبه در روز در بعضی افراد باعث ایجاد نفخ و گاز معده ، اسهال و تب می شود. که دراین مورد سیر پخته برای معده بهتر است.

مطالب پیشنهادی:

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست چیست؟

ابزارهای مورد نیاز بیمه سلامت چیست؟

خطرظروف یک ‌بار مصرف ومشکلات آن بر سلامتی
 نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی چه نقشی دارد؟

 بیمه های مکمل بر قشرهای آسیب پذیر چه تاثیری دارد؟

شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان چه تاثیری دارد؟

دسترسی به تمامی این مطالب در سایت

http://maktoobshop.com