(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

طرز تهیه هویج پلو با گوشت

http://maktoobshop.com/


•    یک کیلوگرم هویج
•    یک کیلوگرم برنج
•    200 گرم شکر
•    6 قاشق سوپ‌خوری روغن سرخ‌کردنی
•    500 گرم گوشت چرخ کرده
•    یک قاشق چای‌خوری زعفران ساییده شده
•    یک عدد پیاز متوسط
•    نصف قاشق سوپ‌خوری دارچین
•    نمک

طرز تهیه هویج پلو با گوشت

1.    برنج را از روز قبل یا چند ساعت جلوتر خیس کنید.
 
2.    هویج را پس از شستن و پوست گرفتن، خلالی کنید. سپس آن را در روغن روی حرارت ملایم تفت دهید تا کمی نرم شوند. در این فاصله، شکر را در یک لیوان آبجوش حل کنید و داخل تابه روی هویج بریزید و اجازه دهید بجوشد. زعفران ساییده شده را نیز اضافه کنید. 
 
3.    پیاز را پوست بگیرید و پس از شستن، در گوشت چرخ کرده رنده کنید. نمک و دارچین را نیز به گوشت اضافه کنید و خوب ورز دهید. سپس آن را قلقلی کنید. گوشت قلقلی ها را تفت دهید و پس از طلایی شدن، به مخلوط هویج اضافه کنید.
 
4.    برنج را آبکش کنید. برای ته‌دیگ نان یا سیب‌زمینی کف قابلمه بگذارید و به ترتیب و لایه به لایه برنج و مخلوط هویج را می ریزیم. در پایان روی برنج را مقداری آب و روغن بریزید و آن را به روش معمول، دم کنید.
 
5.    برنج را در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن را با خلال پسته و پلوی زعفرانی تزئین کنید.