خواص طلایی معجون کنجد و عسل

برای تقویت حافظه (الزایمر) و دیگر امراض ..

همه ما در زندگی ماشینی کنونی به دنبال راه طبیعی برای سالم زندگی کردن هستیم. یکی از مواردی که خیلی از ما با آن سر و کار داریم، قدرت تفکر، تمرکز،آرامش اعصاب و روان است.اما این زندگی ماشینی یه جورهایی حافظه همه مون رو مختل کرده. قرص های مسکن، آلودگی هوا، استرس و اضطراب و … روی حافظه تأثیر می ذاره. ولی دیگر نگران نباشید . معجون عسل و کنجد ضامن سلامتیست و تمام نیاز بدن شما برای داشتن ذهنی آرام و پرقدرت را برطرف خواهد کرد.این معجون به عقیده پزشکان طب سنتی که می گویند، اگه به جادوگری محکومش نمی کردند، معتقد بوده که برای تقویت حافظه، در حد معجزه است.و برای تقویت قلب و دیگر امراض بسیار مفید میباشد ،درست کردنش خیلی راحته و همه مون می تونیم این معجون رو تهیه کنیم.

مواد لازم : ،عسل،کنجد سفید، زعفرون دم کرده

طرز تهیه:مامانم سالهاست که این معجون رو درست می کنه. من هم اندازه ها رو چشمی بلدم. طرز تهیه: زعفران دم کرده را به دو قاشق مرباخوری عسل و یک قاشق غذاخوری کنجد اضافه کرده خوب بهم بزنید. البته مقدار زعفران نباید آنقدر زیاد باشد که عسل را شل کند. مثلا دو قاشق مرباخوری زعفران دم کرده برای یک شیشه کوچک کافی است. یک ساعت که از ترکیب این مواد گذشت کنجدها روی معجون می‌آیند ،هر وقت خواستید میل کنید، ان را به آرومی هم بزنید و نوش جان کنید.و در یخچال نگهداری کنید و روزی یک قاشق از این معجون مقوی، مفید و در عین حال کم کالری را بنوشید.

*از انجایی که دانه کنجد و عسل دارای مواد معدنی بسیاری مانند مس، منیزیم، کلسیم، آلومینیوم، کرم، کلرورسدیم، سیلیس، آهن، فسفر، نیکل و ماده پروتئینی مهم لیزین، هورمون نباتی (لیستسن)، چربی و۶۰ درصد روغن می‌باشد.و لیستین موجود در کنجد یک نوع چربی حاوی فسفر است که نه تنها یکی از ضروری ترین مواد مورد نیاز اعصاب است بلکه مغز و غدد بدن نیز نیاز زیادی به آن دارند حتی تقویت حافظه انسان نیز نیاز زیادی به این ماده دارد.لذا راز موفقیت و پیشرفت‌ها مستلزم همین لیستین است.مقدار خوراک طبی آن برای هر نفر معمولی ۱۵ گرم است. البته در خوردن آن نباید زیاده روی شود زیرا کنجد دیر هضم است و افراط در خوردن باعث خارش اعضا و بوی بد دهان می‌شود.برای خنثی کردن این آثار نامطلوب باید کنجد را با عسل مصرف کرد.زیرا نتیجه آزمایش‌ها و تحقیقات دانشمندان، نشان دهنده این است که عسل نقش به سزایی در تقویت حافظه دارد. وجود ویتامینD موجود در عسل کلسیم و فسفر بدن را تنظیم می‌کند، در نتیجه حافظه تقویت ،می‌شود. از طرفی صمغ موجود در عسل نمی‌گذارد جدار عروق سفت شود و آن را نرم نگه می‌دارد و در نتیجه مواد غذایی بهتر به مغز و اعصاب می‌رسد و مطالب بهتر در حافظه می‌ماند..و مهمترین خاصیت زعفران که از قدیم الایام از آن استفاده می‌شده است درمان افسردگی وتقویت مغز می‌باشد .و نیز باعث هضم غذا و اثر مسکن درد دارد، ونیز خون ساز است و گردش خون را آسان و کبد را تصفیه وقوی می‌سازد، این سه ماده طلایی ارزشمند در کنار هم میتواند علاوه بر تقویت حافظه و درمان شگفت انگیز ان خواص ارزشمند دیگری را هم دارا می باشد..مانند:

این معجون منبع آهن گیاهی است که برای رفع خستگی مفید است همچنین مصرف ان برای افرادی که مبتلا به کم‌خونی فقر آهن هستند می‌تواند بسیار مۆثر باشد.و یکی از منابع بسیار مفید برای جذب آهن، روی و کلسیم به شمار می‌آید.

این معجون آثار ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی شناخته‌شده‌ای دارد. مصرف آن باعث کاهش میزان تری‌‌گلیسیرید، کلسترول بد یا LDL و قندخون و افزایش HDL یا همان کلسترول خوب می‌شود و تمام این موارد به کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی - عروقی کمک خواهد کرد. مصرف این معجون باعث افزایش سطح ویتامینEدر بافت‌ها هم می‌شود

بررسی‌ها نشان داده‌اند مصرف این معجون در بهبود روند بیماری پارکینسون تاثیرگذار است و به رشد سلول‌های عصبی مرکزی کمک می‌کند و همچنین باعث افزایش قدرت بینایی می‌شود. به همین دلیل متخصصان تغذیه مصرف آن را به خانم‌های باردار و شیرده توصیه می‌کنند.

کلسیم موجود در این معجون برای داشتن استخوان‌ها و دندان‌های سالم موثر است و در انعقاد خون، کاهش فشارخون و عملکرد عضلات نقش دارد. در نهایت به‌عنوان منبع آهن در درمان کم‌خونی نقش دارد و ویتامین‌های گروه B موجود در آن نیز به بهبود سوخت و ساز بدن کمک می‌کند.

بیایید این معجون طلایی را بهترین اتفاق زندگی خود حساب کنید و با مصرف ان حافظه هامون رو تقویت کنیم.خیلی چیزها باید یادمون بمونه. یه وقت نکنه دچار فراموشی بشیم. وهمچنین با مصرف ان از بیماریهای زیادی در امان بمانم..معجون ،عسل و زعفران و کنجد،این سه با هم معجزه میکنند،امتحان کنید تا باور کنید ..

طرز تهیه نان بربری در خانه عروس خانم

بربری از جمله نانهایی است که میان ما ایرانیها طرفدار زیادی دارد و بخصوص به همراه پنیر تبریز یک صبحانه جانانه خواهد شد. امروز سرآشپز ما می خواهد طرز تهیه این نان خوشمزه را در خانه آموزش دهد.

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com/

طرز تهیه :

آرد : 1 کیلو  

شکر : 15 گرم 

نمک : 12 گرم 

روغن : 10 گرم 

بهبود دهنده : 5 گرم  

خمیر مایه : 20 گرم

آب : 550 تا 600 گرم

کنجد : به میزان کافی

 

طرز تهیه :

ابتدا آرد، نمک، شکر و بهبود دهنده و خمیر مایه را با هم مخلوط می کنیم.
سپس آب را کم کم می ریزیم تا خمیر تشکیل شود . 
به مدت  4 دقیقه خمیر را ورز می دهیم  و بعد روغن را اضافه می کنیم  و4  دقیقه دیگر ورز می دهیم و به خمبر  15 دقیقه استراحت می دهیم.

خمیر را چانه گیری می کنیم  و به چانه ها استراحت می دهیم و سپس آنها را  پهن می کنیم و اجازه می دهیم تا به سه برابرحجم خود برسد.  
بعد آنها را  داخل فر با دمای 240 یا 230 درجه به مدت تقریبا 12 دقیقه می گذاریم تا پخته شود و البته قبل از گذاشتن در فرمی توانیم روی نان ها هم از تخم مرغ استفاده کنیم و روز آن کنجد هم بپاشیم .

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com/