ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
1 میگو ها را از قبل در آبلیمو ، سیر ، فلفل قرمز و نمک طعم دار میکنیم .
2 قارچ ها را همراه با پیاز داغ تفت مختصری میدهیم
3 میگوهای طعم دار شده را به همراه جعفری ، تره خرده و رب تفت مختصری میدهیم
4خمیر یوفکا 9595 را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود . (برای استفاده از خمیر یوفکا منجمد شده بهترین راه این است که یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف 3 تا 4 سانتی ایجاد کنید تا هوا به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود . در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید) .
5 یک لایه از خمیر را برداشته و سطح آن را کاملا به کره ذوب شده آغشته میکنیم ، سپس آن را از عرض برش داده تا دو نوار ایجاد شود این کار را برای لایه دوم نیز تکرار میکنیم و چهار نوار را بر روی هم میگذاریم ، سپس مواد را با هم مخلوط کرده و مقداری از آن بر لبه خمیر میریزیم .
6 خمیر را مانند سمبوسه میپیچیم .
7 تمامی سمبوسه ها را به همین ترتیب آماده کرده و آن ها را درون سینی فر میچینیم .
8 سینی را درون فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار داده تا سطح خمیر طلایی شود .