هویج پلو شیرازی

http://maktoobshop.com/

   

این غذا بسیار راحت و خوشمزه می باشد. تفاوت این غذا با دیگر غذاهای مشابه در طعم دهنده های آن می باشد که غذا را بسیار خوشمزه می کند.

مواد لازم:

برنج =1 پیمانه

سینه مرغ= 400 گرم

هویج= 3 عدد بزرگ

پیاز= 2 عدد بزرگ

جعفری و ریحان خورد شده = هرکدام 100 گرم

فلفل سبز با تندی متوسط= 2 عدد 

نمک و فلفل و زردچوبه = به ریزان لازم 

1. در ابتدا برنج را که از قبل در آب خیسانده اید با کمی زردچوبه درون آب بپزید و آبکش کنید

2. مرغ ها را آبپز کنید و وقتی خوب پخته شدند آنها را ریش ریش کنید.

3. هویج ها را در اندازه های دلخواه به صورت خلال خورد کنید.

4. پیازها را درون ماهیتابه خلال کرده و درون روغن تا زمانی که پخته شده و کمی طلایی شدند تفت دهید و سپس فلفل سبزها را خورد کرده و روی پیازها بریزید و تفت دهید.

می بینید که عطر فلفل ها کاملا پراکنده می شوند. سپس کمی زردچوبه روی پیازها بریزی.

5. مرغ های ریش شده و خلال هویج ها و نمک و فلفل به پیازها افزوده و مخلوط کنید. سپس سبزی های خورد شده را افزوده و 10 دقیقه روی شعله ملایم قرار دهید تا هویج ها نیمه پخته و مواد کاملا طعمشان را به خورد هم دهند و جا بیفتند.

6. در نهایت مواد را با برنج آبکش کرده به صورت لایه به لایه درون قابلمه ریخته و به مدت 45 دقیقه دهم کنید.

مطالب پیشنهادی

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

نقش مردان در زمینه بهداشت باروری همسران
کاهش مرگ و میر زنان باردار با برنامه مادری ایمن
مادران شاغل و نگهداری کودکان

تمرینات ورزشی در دوران حاملگی و قبل از زایمان

حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی