گراتن سبزیجات

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com/

http://healthy1.blogfa.com/

گراتن سبزیجات

سلام دوستای خوبم...

از اینکه خیلی دیر به دیر وقت می شه بهتون سر بزنم، واقعاً شرمند هستم.

بدون معطلی می ریم سراغ درست کردن یه غذای خوشمزه که دلم می خواد به تازه عروس های عزیز که دلشون یه غذای جذاب و متنوع می خواد تقدیم کنم...

گراتن سبزیجات

مواد لازم ؛

سیب زمینی                                             2 عدد متوسط

لوبیا سبز تازه                                          100 گرم  

قارچ                                                     100 گرم

گل کلم                                                   150گرم

کلم بوکلی                                               150 گرم

هویج                                                     2 عدد متوسط

کدو                                                       2عدد متوسط

بادمجان                                                  2عدد متوسط

پنیر پارمزان                                            300 گرم

شیر                                                      1 پیمانه

کره                                                       50 گرم

آرد سفید                                                  1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل                                               به میزان لازم

سس گوجه فرنگی                                       به مقدار دلخواه

جعفری تازه خرد شده                                  1 قاشق غذاخوری

   گراتن سبزیجات

طریقه تهیه ؛

خوب اول فر رو رو درجه حرارت 180 درجه می ذاریم گرم شه. بعد همه سبزیجاتمونو پوست کرده و بخار پز می کنیم و در نهایت خورد می کنیم (ترجیحاً حلقه حلقه). به جز کدو و بادمجون و قارچ که حلقه حلقه کرده و سرخ می کنیم.

در حینی که سبزیجات بخار پز می شه، با کره و شیر و آرد سفید سس سفیدمونو درست می کنیم. (طبق روش قبل تهیه سس سفید)

فقط در آخر نمک و فلفل و 4/1 از پنیر پارمزان رنده شده رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یه دست شه و کناری می ذاریم.

خوب الان وقته آماده کردن گراتن سبزیجات رسیده.

یه ظرف پیرکس برمی داریم و ته اونو چرب می کنیم. همه سبزیجاتمونو ب سلیقه و لایه لایه روی هم داخل ظرف می چینیم، کمی سس گوجه ترجیحاً تند روی سبزیجات می ریزیم. 4/1 از پنیرمونو روی این لایه می ریزیم و روی اونو با سس سفید می پوشونیم و در آخر نصف پنیرمون که مونده رو روی همه مواد می ریزیم و بعد هم جعفری خورد شده رو می پاشیم و ظرف غذامونو توی فری که از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه قرار می دیم.

این غذا بسیار لذیذ و رژیمی هستش و برای میهمانی های شما هم بسیار مناسبه.

نکته 1: شما می تونین از سبزیجات مختلف برای این غذا استفاده کنین و حتماً لزومی نداره که دقیقاً از دستور ما پیروی کنید.

نکته 2: این غذا رو می تونین با مخلوطی از سبزیجات و گوشت مرغ هم درست کنین که اون هم خیلی خوشمزه و پر طرفداره.

مطالب پیشنهادی:

ورزش های مخصوص افراد مبتلا به بیماران قلبی و دیابت
ورزش های مفید برای بیماران مبتلا به آلزایمر
ورزش و بیماری های قلبی و استخوانی
چطور میزان فعالیت فیزیکی خود را ارتقاء دهیم؟

چگونه عملکرد فیزیولوژیکی و روانی میانسالان افزایش می یابد؟
تکنیک های توان بخشی ورزشی در بیماران مبتلا به آسم

ژن درمانی از درمان بیماری ها تا بهسازی نژادی و استفاده بعنوان یک سلاح

دیابت از شناخت علائم تا درمان و راههای پیشگیری

حقایقی در باره ایدز و لزوم آموش جنسی

ایجاد تعادل در بیماران مبتلا به ام اس

سرطان سینه و تمامی گفتنی های آن

نقش نانو تکنولوژی در پزشکی وسلامت عمومی

بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا

ظروف یک ‌بار مصرف ومشکلات آن بر سلامت
اثرات امواج تلفن همراه بر سلامت افراد
کنترل آلاینده ها از طریق فن اوری نانو تکنولوژی
اثر شن‌های روان یا غبار غلیظ بر سلامت انسان

آثار جانبی تشعشع لامپ های کم مصرف بر چشم و پوست

پیامدها و راهکارهای جلوگیری از تخلفات موتورسواران

آمادگی سازمانهای غیر دولتی در حوادث و بلایا

آمادگی ملی و سازمانی در مقابله با زلزله و مدیریت بحران

آمادگی ملی در مقابله با زلزله

راهکارهای پیشگیری از پیامد های سیل