رمز و راز خورش مرغ ترش شمالی

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

مواد لازم برای تهیه خورش مرغ ترش شمالی :

مرغ - 1400 گرم 

لپه - 1/5 فنجان 

سبزی قورمه - 250 گرم 

آبلیمو یا آبغوره - 3 قاشق سوپخوری 

پیاز - 1 عدد 

سیر - 6 حبه 

نمک ، فلفل و زردچوبه - به مقدار لازمزمان پخت و آماده سازی خورش مرغ ترش شمالی :

1 ساعت

طرز تهیه خورش مرغ ترش شمالی:

مرغ را کمی تفت داده و به آن لپه ، پیاز ، نمک ، زردچوبه و آب اضافه می کنیم تا مرغ و لپه نیم پز شود. سپس سبزیها (تره ، گشنیز ، جعفری ، شنبلیله و اسفناج) را که بعد از خرد کردن سرخ  کرده ایم (این سبزی همان سبزی قورمه است) به خورش افزوده و سیر را نیز اضافه می نماییم . بعد از پختن لپه و مرغ ، آبلیمو یا آبغوره را به خورش مرغ ترش اضافه و تست می کنیم. آب خورش مرغ ترش شمالی باید کم باشد.

مطالب پیشنهادی

بررسی مشکلات برنامه پزشک خانواده

بیمه سلامت و نقش بیمه های مکمل بر آن

تاثیر بیمه های مکمل بر قشرهای آسیب پذیر

توزیع عادلانه خدمات بهداشتی در ﺳﻴـﺴﺘﻢ ﻧﻈـﺎم ﺳـﻼﻣﺖ ﻛﺸﻮر

دریافت پول از بیمار بصورت مستقیم (خطای پزشکی)