(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

باورهای اشتباه در مورد پروتئین غذا

باور اشتباه شماره ۱: پروتئین، پروتئین است.


حقیقت: این بدترین تعمیمی است که تابحال در تاریخ تغذیه شنیده‌ایم! اول از همه در سطح مولکولی، هزاران نوع مختلف پروتئین وجود دارد. بنظر می‌رسد در هر بحث پیرامون پروتئین، دو طرف وجود دارد: ایزوله درمقابل کنستانتره، تند رهش در مقابل آهسته رهش، و «وی» در مقابل کازئین.


سرعت جذب، سرعتی است که پروتئین در آن هضم می‌شود. پروتئین‌های تند رهش مانند «وی»، سریع‌تر به ماهیچه‌های شما می‌روند و برای شیک‌های بعد یا در حین تمرین، یعنی هنگامیکه ماهیچه‌های شما واقعا گرسنه هستند، ایده‌آل می‌باشند. پروتئین‌های آهسته رهش مانند کازئین، سرعت جذب بسیار کندتری دارند، از این رو توصیه می‌شود که یک شیک کازئین را شب‌ها بنوشید. حالا جواب درست چیست؟ هر دو! اگر قصد ندارید که بیرون بروید و چندین نوع پودر پروتئین بخرید، یک ترکیب خوب از «وی» و کازئین با کالری بالا پیدا کنید. هیچ نیازی به فیلر (پر کننده) نیست.


باور اشتباه شماره ۲: پروتئین بیش از حد برای کلیه‌ها مشکل ایجاد می‌کند


حقیقت: کدام آدم بی عقلی این را به شما گفته؟! او احتمالا داشته پنجمین شات تکیلا را می‌خورده و بجای تاثیر پروتئین، باید بیشتر نگران تاثیر الکل بر کلیه‌هایش باشد! اگر حرف او را باور دارید، بهتر است شما نیز بطری مشروبتان را کنار بگذارید! مگر در حالتی که دیالیز کلیوی انجام می‌دهید یا هر روز یک قوطی کامل ۱ کیلویی پودر پروتئین مصرف می‌کنید، کلیه‌های شما سالم خواهند بود.


برای روشن شدن مساله باید بگوییم: وقتی شما مقدار زیادی پروتئین هضم می‌کنید، لازم است مقدار زیادی آب بنوشید. اما شما بهرحال این کار را انجام می‌دهید، درست است؟


باور اشتباه شماره ۳: پختن پروتئین، کیفیت آن را تغییر می‌دهد

حقیقت: شما نمی‌توانید با پودر پروتئین‌تان آشپزی کنید، چون هیچ نقطه دودی ندارد (برای کسانی که با پخت و پز چربی‌ها آشنایی دارند). در مورد گوشت گاو به آن فکر کنید. با فرض اینکه آنقدر آن را کباب نمی‌کنید که شبیه زغال شود، آن استیک نیم پز، درست به اندازه‌ی نوع کاملا پخته‌ی آن، پروتئین دارد. یک برش آبدار و خون‌آلود گوشت قرمز، بجز شانس بالاتر آلوده شدن به «ای کولای»، هیچ فایده‌ی بیشتری برای شما ندارد.


همچنین اگر می‌خواهید خلاقیت به خرج دهید و با پودر پروتئین‌تان، تعدادی مافین پروتئین یا کوکی پروتئین بپزید، آنها به اندازه‌ی شیک پروتئین‌تان، پروتئین خواهند داشت. پس نگران هیچ چیز نباشید.


باور اشتباه شماره ۴: وی و کازئین باعث می‌شوند که خانم‌ها، حجیم و عضلانی شوند


حقیقت: این فقط مردها هستند که می‌توانند بدنشان را عضلانی کنند. و البته این کار، بسیار سخت‌تر از نوشیدن چند شیک پروتئین اضافه در هر هفته است! در واقع تا اندازه‌ای درست است که سویا با استروژن مرتبط است، اما این ارتباط آنقدر کافی نیست که خانم‌ها فقط بخاطر کمی وی اضافه، شانه‌های پت و پهنی پیدا کنند.


باور اشتباه شماره ۵: ورزشکاران استقامتی به پروتئین نیاز ندارند


حقیقت: درست مانند این است که بگوییم پرندگان به آب نیاز ندارند! اگر شما در جلسات تمرینی روزانه که طولانی‌تر از جلسات تمرینی دوستانتان است، در حال ساخت فیبرهای عضلانی کند انقباض هستید، در مورد پروتئین اشتباه نکنید. بدن شما برای بازسازی همان عضلات هم، به شدت به این بلوک‌های ساختمانی نیاز دارد.


پروتئین، یک درشت مغذی عمومی است، که تنها بوسیله‌ی مصرف پروتئین در بدن ما پیشی خواهد گرفت، و اکثر مردم هم، پروتئین کافی مصرف نمی‌کنند. بنابراین حتی اگر شما اصلا تمرین نمی‌کنید، احتمالا هنوز هم می‌توانید هر روز از یک شیک پروتئین اضافی استفاده کنید!


باور اشتباه شماره ۶: پروتئین باعث ایجاد گاز معده می‌شود

حقیقت: اکثر پودرهای پروتئین، یک محصول لبنی هستند (وی، کازئین، شیر ایزوله)، بنابراین برای برخی از مردم، گاز معده بخشی ازمسئله است، و اگر تنها چیزی که در تمام طول روز نوشیده‌اید شیک‌های پروتئین هستند، مثل آن است که دارید پشت سر هم شیشه‌های شیر را سر می‌کشید! اما با فرض اینکه شما می‌توانید رژیم غذایی‌تان را با مقداری کربوهیدرات، چربی و سبزیجات متعادل کنید، احتمالا نیم ساعت بعد از خوردن شیک، دچار گاز معده نمی‌شوید.


باور اشتباه شماره ۷: بدن شما نمی‌تواند در هر وعده بیشتر از ۳۰ گرم پروتئین را هضم کند


حقیقت: آیا فکر می‌کنید اگر بدن هایمان نمی‌توانستند در هر وعده غذایی بیش از ۳۰ گرم پروتئین استفاده کنند، ما بدنسازها امروز اینجا بودیم؟ حقیقت این است که پروتئین بیشتر فقط به زمان بیشتری برای هضم شدن و مورد استفاده قرار گرفتن نیاز دارد. تفاوت بین کازئین و ایزوله را به یاد دارید؟ هضم یک وعده غذایی استاندارد، بعد از ۵ ساعت هنوز هم ناقص است، و اسیدهای آمینه هنوز هم وارد جریان خون شما شده و جذب عضلات شما می‌شوند. پس هرچقدر که نیاز است پروتئین بخورید، و این افسانه را فراموش کنید.


باور اشتباه شماره ۸: پروتئین برای کودکان شما خطرناک است


حقیقت: کودکان هم به پروتئین نیاز دارند. مطالعات نشان می‌دهد عاداتی که بواسطه‌ی مصرف قند و چربی بوجود می‌آیند، خطرات واقعی برای کودکان هستند. هنگامیکه کودکان در مرحله قبل از کودکی قرار دارند (یعنی ۱۸ ماه اول)، به سرعت رشد می‌کنند و بافت عضلانی جدید می‌سازند. آنها در واقع در این زمان به پروتئین بیشتری نیاز دارند، چون سوخت و ساز بدن آنها سریع‌تر از هر زمان دیگری در زندگی است. خطرات پروتئین، باورهای غلط کهنه‌ای هستند که نمی‌توانند با یک درک مدرن از تغذیه، مقابله کنند.

مطالب پیشنهادی:


وعده های بیشتر، سبک تر و سالم تر برای لاغری 

12 اشتباهی که شما را پیر می کند

توصیه های لاغری

چاقی و افزایش وزن

چربی سوزها

6 ماده‌ی غذایی که شما را خوش اندام می‌کند

این‌ها را بخورید تا چربی‌هایتان راحت‌تر آب شود

غذاهای تنظیم کننده سوخت و ساز بدن

آیا کارنیتین واقعاً چربی‌سوز است؟

حقایقی درباره چربی سوزی

تاثیر جادویی پروتئین بر لاغری سریعتر

پروتئین بیشتر بخورید تا سریعتر لاغر شوید

۳ نظر

در دوره ای که میخوایین وزنتون رو کاهش بدین و سریع لاغر بشین واقعا باید مصرف پروتئین شما چگونه باشه؟ دوتا هدف دارین یکی سلامتی و دیگری زیبایی اندام سریع! بعضی از خانومها مصرف پروتئین خودشون رو هم کاهش میدن، واقعا این کار موثره؟ در یک جواب کوتاه باید بگم خیر، چرا؟ برای اینکه کاهش بیش از حد مواد پروتئینی در یک مدت کوتاه سوخت و ساز بدن رو کاهش میده و دقیقا نتیجه معکوس اتفاق میافته. در ضمن بهترین منبع تامین بدن در زمانی که شما دارین چربی میسوزونین و وزن کم میکنین همین غذاهای پروتئینی هستن. پروتئین با کمک به ساخت توده های ماهیچه بدون چربی در بدن مقاومت بدن شما رو هم بالا ببره و در کنارش درد گرسنگی رو هم ازتون دور کنه.

مصرف پروتئین برای لاغری سریعتر

مصرف پروتئین برای لاغری سریعتر

چطوری پروتئین به از دست دادن وزن و لاغری کمک میکنه

تحقیقات علمی به خوبی نشون داده که پروتئین در مقابل مقادیر برابری چربی یا کربوهیدرات در بیشتر مواقع پایدار تر عمل میکنه. این به این معنیه که شما با اضافه کردن منبع پروتئین به وعده غذاییتون خیلی دیرتر گرسنه خواهید شد پس کمتر غذا میخورین و راحت تر وزن کم میکنین! مثلا بسیاری از مواد پروتئینی به دلیل آزاد کردن اسید آمینه در جریان خون بدن به سرعت هرمون های CCK و GLP-1 رو سرکوب میکنن و شما طولانی تر احساس سیری میکنین.

علاوه بر تمامی ویژگی های مثبت پروتئین ها برای لاغری سریع تر، پروتئین اثر گرمازایی بیشتری نسبت به کربوهیدرات ها و چربی ها در خودش داره، وقتی شما یک وعده یا میان وعده سرشار از پروتئین مصرف کنین بدنتون با یک انفجار متابولیک روبرو میشه که میتونه انرژی بیشتری رو برای تمرینات ورزشی شما و سوزوندن چربی ها فراهم کنه!

تمرینات ورزشی لاغری

تمرینات ورزشی لاغری

شواهد علمی تاثیر جادویی پروتئین بر لاغری سریعتر

در یک مطالعه که با زیر نظر گرفتن دو گروه یک دسته با رژیم غذایی پروتئین بالا و یک دسته با رژیم غذایی پروتئین متوسط به مدت شش ماه انجام گرفته است نتایج نشون میده گروه با پروتئین بالا وزن به طور قابل توجهی بیشتر کاهش پیدا کرده بود و چربی شکم اونها 10 درصد بیشتر از گروه با پروتئین متوسط بوده. نتایج به خوبی و با یک اختلاف کاملا معنادار به ما میگه که اگر میخواییم در زمان کمتری لاغر بشیم و به اندام متناسب مون برسیم حتما باید رژیم پر پروتئین رو در کنار تمرینات ورزشی مناسب داشته باشیم.

البته توجه کنین چون تمرینات ورزشی دارین این اشتباه رو مرتکب نشین که کربوهیدرات ها رو کنار بزارین، کربوهیدرات و فیبرهای سنگین به نسبت یک دوم تا یک چهارم پروتئین ها براتون لازمه.

حذف چربی ها و ساخت ماهیچه ها

خیلی از شما دوستان شاید دوست داشته باشین چربی های اضافی رو کم کنین ولی ماهیچه هاتون نه تنها کم نشن بلکه توپر و قوی تر و زیباتر بشن، پروتئین داروی این خواسته شماست که بتونین بافت ماهیچه هاتون رو تقویت کنین.

یادتون باشه توی این مطلب منظور ما به هیچ وجه پروتئین دارویی نیست! قرص و دارو و پودر نه! منظور مواد کاملا طبیعی هستش مانند تخم مرغ، گوست مرغ و ماهی و گوشت قرمز :)


مطالب پیشنهادی:

دیابت را چگونه درمان کنیم؟

چگونه می توان از سرطان سینه جلوگیری کرد؟

کافئین بر بدن چه اثراتی خوب و بد دارد؟

حقایق بیماری ایدز چیست؟

چرا پزشکان از بیماران زیر میزی می گیرند?

چگونه می شود با فعالیت فیزیکی جلوی بیماریها را گرفت؟

ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا

چگونه عملکرد فیزیولوژیکی و روانی میانسالان افزایش می یابد؟

 

http://maktoobshop.com